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一、孕妇吃燕窝怎么做法
孕妇吃燕窝要营养均衡,品种丰富,但不要与冷热食物混用。今天我们就来看看如何吃燕窝补充充足的营养,对孕妇和胎儿都有好处。我们来看看孕妇燕窝的做法。
黑豆燕窝
黑豆燕窝中的微量元素仍然较高,为孕妇提供了充足的营养,具有非常好的补肾作用,对孕期肾气不足引起的弱水有缓解作用。
做法:1。将燕窝洗净浸泡,洗净后顺纹路撕成条状;
2.将黑豆洗净浸泡40分钟,放入锅中煮成黑豆酱。白糖最好不要加太多,适量即可;
3.将泡好的燕窝放入炖锅中,加入适量的纯净水,在水中炖30分钟,然后加入适量的黑豆酱搅拌均匀后即可食用。
水果燕窝
水果燕窝富含维生素,改善皮肤问题,口感香甜,有助于缓解孕吐症状,增加孕妇食欲。
做法:1。将燕窝浸泡在水中,清洗干净。将水果洗净,切块。
2.将清洗干净的燕窝放入炖锅中,小火炖30分钟;
3.将炖好的燕窝和水果块搅拌均匀。
紫米诺燕窝粥
紫糯米燕窝能提高孕妇的造血作用,有补气养血的功效,有助于改善和预防孕妇贫血,缓解疲劳和失眠。
做法:1。将燕窝清洗干净,将紫糯米提前三小时浸泡在水中;
2.将泡好的紫糯米放入砂锅中,加入适量冷水,大火煮至沸腾;
3.加入泡好的燕窝,小火炖30分钟,出锅前加入冰糖调味5分钟(或不加冰糖)。
酸奶窝
酸奶的窝含有丰富的钙和益生菌,可以补充钙质,促进肠胃蠕动,预防和改善孕期便秘。
做法:1。将燕窝用冷水浸泡3-4小时,挑出剩余的燕窝羽毛;
2.将处理好的燕窝放入炖锅中,加入纯净水,小火炖30-40分钟;
3.将炖好的燕窝晾至微温,再加入调好的酸奶。
冬瓜窝塘
冬瓜燕窝适合水肿、上火的孕妇食用。冬瓜燕窝口味清淡,适合妊娠期高血糖的孕妇食用。
做法:1。将燕窝浸泡后撕开待用。将甜瓜切成薄片;
2.将燕窝放入炖锅中,加入适量纯净水,小火炖20分钟;
3.加入瓜片继续炖15分钟。加入少量盐调味。
除了以上燕窝搭配,孕期食用燕窝还要注意:孕早期隔天吃3-5g干燕窝,孕中期每天吃3-5g干燕窝,孕晚期每天或隔天吃1-2g干燕窝。早炖燕窝一定要控制冰糖的量,孕期不要吃太多糖,防止高血糖。
二、孕妇燕窝的正确做法和吃法窍门窍门
孕妇燕窝的吃法
燕窝的做法有很多,但是由于孕妇的体质特殊。所以孕妇吃燕窝既要注重营养也要避开孕妇不能食用的一些事物。
1、牛奶冰糖燕窝
将干燕窝泡发后放入炖盅,按照1:40的比例加入矿泉水后,大火将炖盅外胆的水烧开后转至小火继续炖煮20-25分钟,等到把燕窝炖好以后,在里面放进去适量的冰糖和牛奶,再把火调小,稍微炖煮上三分钟的时间,让炖盅里面的冰糖彻底融化就可以了。
2、瘦肉燕窝粥
将大米淘洗干净以后,放进锅中炖煮半个小时的时间。在炖煮大米的同时把瘦肉洗干净,然后切成小片。等到大米熬好以后,放入泡发好的干燕窝、瘦肉碎,继续炖煮20-25分钟即可。
3、鲫鱼燕窝汤
将锅加油烧热,放入鲫鱼略煎至鱼肉变色加入一碗水,放入姜片盖上锅盖炖一个小时。然后在加入燕窝炖20分钟,差不多好时候加入葱花和盐,调至适合自己口味就可以吃了。

孕妇吃燕窝的禁忌
孕妇吃燕窝的禁忌有很多,除了要注意一些平时吃燕窝就要注意的事项之外,还要注意以下的禁忌:
1、孕妇不能食用未清理干净的燕窝
为了避免燕窝中的绒毛引起孕妇出现呼吸道的不适,所以孕妇在吃燕窝的时候要注意将燕窝清理干净。
2、过于油腻辛辣,重油重盐
孕妇在食用燕窝时需要注意食物的搭配。食用燕窝的期间,不能吃过于油腻和辛辣的食物,这样不仅仅会影响孕妇对燕窝营养的吸收程度,而且还会对婴儿有所影响。
3、过度疲劳
由于孕妇在怀孕期期间要注意休息不能过度的疲劳。所以孕妇吃燕窝只需在早上起床后空腹进行食用即可,不需要为了食用燕窝而特意早起。
4、贪图便宜购买劣质燕窝
劣质燕窝经过一些特殊的处理后,营养成分完全被破坏,甚至有一些劣质燕窝完全就不是燕窝,而是用猪皮等材料天机防腐剂炸出来的假燕窝。假燕窝的危害有很多,及其容易伤害到孕妇与胎儿的身体,甚至导致孕妇流产。所以为孕妇购买食用的燕窝时一定要注意鉴别燕窝的好坏,以及是否是纯天然燕窝。(详见纯天然燕窝的鉴别)
孕妇吃燕窝的最佳时间
由于胎儿生长两个月后,身体的各个器官已经开始分化,在孕中期的第三个月到第七个月,胎儿的脑细胞正处于增殖阶段。燕窝中的表皮生长因子和水提物质能直接刺激细胞再生、分裂和重组,所以,孕妇在这一时期最应该食用燕窝。
三、【孕妇吃燕窝的做法】孕妇吃燕窝的做法大全
孕妇吃燕窝的做法:牛油果燕窝
材料:燕窝35克、牛油果1个、冰糖适量、薄荷叶少许。
做法:
1、准备材料。
2、牛油果的果肉挖尽,壳子待作为容器。
3、果肉用勺子压碎,不要用搅拌机,会打的太碎,影响口感。
4、发好的燕窝加少量热水,入热水锅用文火隔水蒸20分钟,再加冰糖再蒸10分钟。
5、把蒸好的燕窝跟压成碎块的牛油果泥均匀搅拌在一起,重新填入牛油果壳中。点缀上薄荷叶即可。
孕妇吃燕窝的做法:瑶柱燕窝粥材料:白燕窝两盏、瑶柱适量、红枣三颗。
做法:
1、白燕窝两盏,前一个晚上预先泡水。
2、瑶柱(干贝)随意,红枣三颗。
3、水烧开放米下去煮(米大约一量杯)。
4、再放瑶柱红枣,红枣要祛核。
5、中火煮到米全开花。
6、我喜欢稠一点所以煮了一小时。
7、然后再放燕窝下去煮到透明为止~~燕窝不能煮太久不然会融化。
8、最后放一点点盐调味就可。
9、煮了一大锅,等宝贝回来吃。
孕妇吃燕窝的做法:芒果燕窝材料:干燕窝1盏、芒果1个。
做法:
1、把芒果切丁。注意技巧哦,洗净芒果。把芒果分成三片,小心不能从中间下刀,避开中间的核。把一片横着切几刀,再竖着切几刀,小心不要把皮切开。切成网格状。把皮轻轻一掰,芒果布丁就出来了。
2、把燕窝泡水。一般用矿泉水在碗里泡发,水盖住燕窝就行。一般夏天泡发2-4小时。
3、等燕窝泡发好之后,把燕窝撕成丝条状,如果有细毛需要挑干净,可以用滤网滤掉细毛。
4、隔水炖。把洗干净的燕窝放入炖盅里,可以适当加一点水盖住燕窝。然后放入锅内。锅的水不超过炖盅三分之一。首先大火烧开,然后小火炖30分钟就可以了,最后把炖好的燕窝倒入之前准备好的芒果里。
孕妇吃燕窝的做法:火龙果燕窝材料:燕窝5克、火龙果1个。
做法:
1、把火龙果切开,把果肉切出备用。也可以做成丸子形状。
2、把燕窝泡水。一般用矿泉水在碗里泡发,水盖住燕窝就行。一般夏天泡发2-4小时。看看我的燕窝漂亮吧。一盏大概7克左右了,注意细节:一般夏天泡2个多小时,冬天可能时间长点4-6小时。(有些说要泡一夜是不对的,,泡久了口感会不好。)如果泡发2小时后有燕角没有泡发好,需要手动撕开再泡。
3、等燕窝泡发好之后,把燕窝撕成丝条状,如果有细毛需要挑干净,可以用滤网滤掉细毛。
4、隔水炖。把洗干净的燕窝放入炖盅里,可以适当加一点水盖住燕窝。然后放入锅内。锅的水不超过炖盅三分之一。首先大火烧开,然后小火炖30分钟。
5、最后把炖好的燕窝倒入之前准备好的火龙果里。
孕妇吃燕窝的做法:冰糖雪梨炖燕窝材料:燕窝15g、雪梨1个、冰糖适量。
做法:
1、原料备用。
2、干燕窝放在清水中浸泡。(建议白燕用白色器皿盛泡,利于观察杂毛脏物。)
3、泡发后去毛,除去杂质,(倘若有杂质的话,清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距,视燕窝泡发程度为准。)清理后的白燕沥干。
4、盅内放入适量的燕窝。
5、加入切好的雪梨块,和适量的水。
6、加盖隔水炖半小时左右。
7、加入适量的冰糖。
8、继续隔水炖五分钟即可食用。
孕妇吃燕窝的做法:冰糖桂花燕窝粥材料:燕窝1盏、冰糖适量、桂花适量、大枣适量。
做法:
1、燕窝一盏。
2、桂花和冰糖大枣适量。
3、用清水提泡一个小时,洗净,换水继续泡4个小时,水都是凉水。
4、泡好的燕窝捞出,看看有没有燕毛,挑出后,撕成条备用。
5、将撕好条的燕窝放入炖盅,加入浸泡燕窝的水,另取一个炖盅,将红枣切丝,与冰糖桂花一起,放入炖盅。
6、在放入冰糖的炖盅里加少量的水,帮助冰糖融化。
7、放入蒸锅,蒸30-40分钟,即可关火。
8、按人头取小碗,分别盛入燕窝和冰糖桂花水调味,即可食用。
孕妇吃燕窝的做法:红枣莲子燕窝汤材料:白燕窝10g、银耳10g、红枣2只、枸杞适量、莲子适量、冰糖适量。
做法:
1、燕窝凉开水浸泡1到2小倒掉,其间清理燕毛等杂质,换水浸泡6至8小时,最后连浸泡水一起加入炖盅内。燕窝也可切碎。
2、银耳温开水泡4小时洗净后也可切碎加入炖盅内。
3、红枣、枸杞、莲子用开水泡10分钟后取出莲芯,洗净。
4、隔水炖锅加水到高水位。
5、炖盅内加入泡好的燕窝和泡燕窝的水。
6、加入泡好的银耳。
7、加入红枣。
8、加入枸杞。
9、加入去芯莲子。
10、加入适量的冰糖。
11、炖盅放好在炖锅上,盅内加水至8分就可以了,炖煮的过程中盅内物品会膨胀。
12、加盖,选择功能键设置银燕一栏30分钟。
13、关火完成。
孕妇吃燕窝的做法:鸡头米枸杞冰糖炖燕窝材料:燕窝4g、冷冻鲜鸡头米50g、冰糖25g、枸杞适量。
做法:
1、燕窝冲洗一遍,放入碗中,用清水浸泡。
2、约2-3小时候,燕窝可以很容易的用手捻开,成为丝条状。
3、泡发好的燕窝用小镊子减去残余的燕毛,放入炖盅内。
4、再倒入澄清的浸泡燕窝的水。
5、加盖后放入蒸锅内,大火烧开,转小火炖30-40分钟。
6、枸杞用清水泡发。
7、冰糖放入小锅内,加水烧开,小火煮至冰糖溶化。
8、放入已经解冻的鸡头米,煮2分钟。
9、放入水发枸杞关火。
10.取出炖好的燕窝。
11、小碗中先盛入糖水鸡头米。
12、再把炖好的燕窝和适量的汤汁浇在碗中,调匀即可。
孕妇吃燕窝的做法:牛奶燕窝材料:燕窝3盏、水适量、黄冰糖适量、纯牛奶1/2盒。
做法:
1、燕窝拿温开水或凉开水浸泡一小时至软,撕成一条条。边角用手指按开。用小夹子挑毛,然后用凉开水冲洗几遍(可以冲掉小浮毛杂质等)。
2、冲洗干净后放干净的碗里,加刚没过燕窝的水浸泡三小时。
3、连同泡燕窝的水倒进炖盅内,加适量的黄冰糖。炖30分钟。
4、炖好后加入半盒纯牛奶,搅拌搅拌。继续炖10分钟。
5、炖好后要及时把盖子掀开,免得余温把燕窝溶了。
孕妇吃燕窝的做法:蔓越莓牛奶炖燕窝材料:燕窝半个、牛奶200g、蔓越莓干1把、蜂蜜适量。
做法:
1、燕窝依然是提前几个小时泡开。
2、蓝后燕窝就变得大大的半透明,一碰就能散开。
3、用手顺着纹路撕开成一条一条。
4、用小叉子取出来一半燕窝的量,放到小碗里面。
5、加入200g左右的牛奶。
6、加入一把蔓越莓。
7、把碗放到已经水开的锅里面。
8、扣上一个盘子,然后隔水炖半个小时左右即可。
四、干燕窝最简单的做法怎么做
最简单的炖燕窝方法:4步让你轻松炖燕窝
1、泡发:取一盏燕窝放入纯净水中泡发1小时;
2、撕条:撕成燕条,换水再泡发3小时,期间可多换几次水;
3、挑毛:如果介意细毛,可用镊子挑除,将洗净的燕窝用漏勺捞出沥干;
4、炖煮:将沥干的燕窝放入炖盅内,加入1:40(即240毫升)的纯净水,隔水中火炖煮15-20分钟,可依据个人口味加入枸杞、红枣等配料一起炖煮;关火后可放入冰糖或石蜂糖;
烹饪技巧
1、整个泡发和炖煮过程均使用纯净水;
2、泡发过程中需多换几次水;
3、一定要隔水炖,水先烧开后再放入炖盅,转中火炖20分钟即可;
4、冰糖在炖煮之后加;
5、如果燕窝分多次食用,需清炖,即不放红枣糖等食材,用小瓶分装放入冰箱冷藏,吃的时候用热饮(糖水、牛奶等)把燕窝冲热即可,尽量避免重复加热营养流失,也可冷藏后直接食用,味道更佳哦。