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一、雪梨红枣燕窝跟牛奶一起炖相克吗
滋阴养颜,补血补气。燕窝味甘性平,可以滋阴润燥、补肺养阴、补虚养胃,枸杞子和红枣也是是常用的营养滋补佳品,安神明目,补气养血。搭配一起不会相冲。当然是物就三分毒,任何食物都不可以过量食用,自己要注意点哦!
烹调燕窝的方法虽然只有一种,但是燕窝本无味,吃法很多。
★木瓜炖燕窝
原只木瓜横切一半后,去囊,与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖,让木瓜的味道渗入燕窝里面,吃的时候配上冰糖水。
★果汁捞燕窝
只要预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁,或者用奶制品作为调味,拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法,也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。
★干捞血燕
首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤,再放入燕窝同煮,文火拌均匀,等到肉汁将要烧干的时候捞起,即食。肉汁汤最好是翅汤,或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。
★红烧官燕
同样需要一煲浓郁的翅鲍汁,最好煲至呈胶状(可用高压锅来加快速度),拌入燕窝即可食用,口感相对油腻。
★白芨炖燕窝
基本材料白芨6至9克,燕窝6至9克,清水适量
白芨炖燕窝,是滋养性补品,有补肺养阴,止嗽止血的功效。民间常用以治疗肺结核咯血,老人慢性支气管炎,肺气肿,哮喘等疾患。
★燕窝炖鸡
病后贫血,养阴补阳.
材料:上品巢燕窝半两,去皮鸡半支,龙眼肉三钱,姜两片,水四碗。
制法:将以上材料隔水炖三小时,食时加盐。
★椰汁燕窝炖冰糖
滋阴,润肺,养颜。
材料:上品巢燕窝半两,鲜奶一碗,椰汁两汤匙,冰糖适量,水三碗。
制法:将燕窝,冰糖,水一起炖,起锅前十五分钟,将鲜奶,椰汁倒入。再炖十五分钟即可。
★燕窝炖蜜枣
润肺,止咳。
材料:上品巢燕窝半两,杏仁五钱,沙参三钱,金丝蜜枣十枚水四碗,冰糖适量。
制法:将以上材料炖一至三小时即成。
★燕窝炖雪梨
润肺,止咳。
材料:上品巢燕窝半两,雪梨一个,马蹄十枚,川贝一钱,水四碗,冰糖适量。
制法:将以上材料(除川贝外)先炖一至三小时,最后加入川贝炖五分钟即可。
★燕窝炖荔枝
养神,补血。
材料:上品巢燕窝半两,鲜荔枝肉半斤,冰糖适量,水四碗。
制法:将燕窝,冰糖先炖一至两个半小时,加入荔枝肉再炖半小时即成
★燕角的炖法
将适量燕角放入清水中浸泡,直到燕角非常柔软后,用清水洗净,(如果您觉得太大吃起来不方便,您可以切割成个人喜爱的大小)放入一个冰箱储物盒内,加入您要炖的水量,然后放入冰箱内冷藏二至三天。这样有利于干货充分膨胀,炖时达到最佳效果。时间到取出储物盒内浸泡的燕窝,连同泡燕的水一起倒入炖燕的容器内,(泡燕的水不要倒掉,因为水中含有大量的营养成分),将密封良好的炖罐置入放有水的锅中炖至口感柔润,(约三小时左右),起锅时,加入适量的冰糖后取出待食。
★冰糖杞圆炖燕窝
用料:燕窝3克,枸杞子6克,桂圆肉6克,冰糖30克。
做法
(1)燕窝用水浸透,镊去燕毛,撕成条状。
(2)枸杞子、桂圆肉淘洗干净。
(3)将燕窝、拘棍子、桂圆肉连同l碗沸水倒进炖盅,炖盅加盖,隔水炖之。
(4)待锅内水开后,
二、燕窝不能和什么食物一起炖
燕窝不能和什么食物一起炖
燕窝属于滋补食品,比较温和,一般情况来说,老少皆宜,四季皆可食用,但是也有少部分食物不能和燕窝同食。那就一起来看看什么食物需要避开和燕窝一起食用,又有哪类人不适合食用燕窝?
燕窝不能和什么食物一起炖11、燕窝不能和含蛋白酶的食物一起炖
燕窝中含有珍贵的燕窝酸,燕窝中含有丰富的水溶性蛋白质,和含蛋白酶的食物同吃,会分解燕窝中的蛋白质,破坏掉燕窝的营养价值。
2、燕窝不能和酸性食物一起炖
燕窝和酸性食物同食,会造成燕窝中的蛋白质凝固,不利于人体的吸收。
3、燕窝不能和辛辣的食物一起炖
燕窝是珍贵的补品,比较适合清爽的食物一起吃,和辛辣的食物同吃会增加肠胃的负担,引起消化不良,不利于燕窝的吸收,我想也没有人把辣的东西和燕窝一起吃。
燕窝不能和什么食物一起炖2一、会破坏燕窝营养的食物
首先描述了含有蛋白酶的食物,如木瓜,这里不再赘述。
酸食:柠檬,美子,山楂等,酸性食物可以影响燕窝的吸收。
二、破肺气的'食物
荸荠,又称马蹄,宝宝吃之前先推荐食谱,有马蹄炖燕窝,马蹄可以清热生津,对肺热咳嗽有很好的效果,也可以滋养胃阴,但是马蹄小鸡消积食破气,不适合肺气不足的人;
薄荷:夏天一碗有薄荷的燕窝是一件非常愉快的事情,有一定的清凉去火作用,可以帮助去肺火,但是如果有一个原因造成肺部咳嗽和哮喘,燕窝和薄荷不能多吃,吃更容易薄荷损伤肺伤心,身体不好的妹子忌常吃哈~
金瓜金橘琪:效果非常好,容易消化不好的女孩谁可以吃金橘帮助消化Qi,脾胃女孩不要以上述原因,不适合用金橘燕窝炖炖,偶尔吃嗯,但两者放在一起炖是会对燕窝补肺气的效果有影响的。
三、破血散瘀的食物
如丹参、益母草等。
燕窝与食物搭配食用的功效:
燕窝清炖加冰糖–有润肺养颜,病愈虚弱,调补身体;
燕窝加高丽参–大补元气、补血;
燕窝加花期参–清肺热、治气管炎、止咳润肺养颜;
燕窝加田七–能活血通血、降血脂和血中胆固醇,也能祛斑;
燕窝加鹿角胶–壮阳补肾、治阳痿、滑精;
燕窝加花胶–健体益精、止夜尿、滋阴;
燕窝加珍珠末–宁心、治失眠、养颜、镇惊;
燕窝加鲜奶–鲜奶含有大量维他命A、D、E、蛋白质、低脂肪,长期服用能令皮肤更滑更白;
燕窝加当归、红枣–增加冠脉血流量、抗心律失常、促进免疫功能;
燕窝加红枣、黄耳–有润肺、补血、化痰;
燕窝加川贝、雪梨–治肺久咳、痰中血、身体虚弱;
燕窝加党参、杞子–有健脾、补肝肾、补气作用,明目、防视力衰退。
哪些人不适合吃燕窝:
一、腹泻引起的脾胃虚寒,疼痛,虚弱;
呕吐和腹痛引起的综合征对燕窝吸收不利于人体,因此不应该采取燕窝。在采鸟前应采取积极的治疗。
二、腹部膨胀,呕吐,毛茸茸和油腻等症状;
腹胀是腹部胀气不适患者最常见的症状之一,这里指胃肠功能障碍主要为腹部膨胀简单。中药腹胀一般分为气滞,腹胀和食欲滞腹两种。这种疾病发生不利于燕窝的吸收,应先吃肝气充满,呕吐等症状消失后服用燕窝。
三、吃鸡蛋过敏的人
过敏蛋白质食物过敏体,每天可以每天1克干燕窝,每隔一天一次。如果没有过敏症状,可以调整为2-3克/天。
四、阿司匹林过敏者;
五、不足四个月的婴儿和幼儿。
四月的新生儿不能直接吸收燕窝营养。他们可以用母亲食用燕窝,然后通过母乳将其传给婴儿。
燕窝富含蛋白和燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效,燕盏经清水或纯净水浸泡后,可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力,养颜美容、美白肌肤,也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
三、芹香马蹄燕窝如何做,非常美味养生,老婆最爱吃呢
芹香马蹄燕窝如何做,非常美味养生,老婆最爱吃呢?
这菜又黑又丑,被称作“润肺止咳之果”,亦蔬亦果亦药,要长期吃!“它”是什么?它就是马蹄。马蹄的营养成分非常高,它含有大量的粗蛋白、木薯淀粉、钙、铁等营养元素,具备抑菌、促进肠道蠕动、降血压、通便排毒的功效。
小编今天做的都是一道十分美味可口还养生的菜肴,它就是芹香马蹄燕窝,十分的养生美味可口,他们被称燕窝界“翡翠白玉汤”!这道菜十分美味可口,刚做出来的却被我们的孩子吃完了。那样这样一道美味的菜该怎么做呢?下面就来和小编一起来学习下它作法吧!
第一步芹香马蹄燕窝调料:燕窝1盏、荸荠4个、莴笋适量、白砂糖适量、矿泉水适量烹制流程:最先,备好原料:燕窝1盏、马蹄4个、莴笋及白砂糖适量、矿泉水及其炖煮游戏道具取燕窝1盏,放进矿泉水中泡开,燕窝泡开4个小时
用医用镊子挑去人眼看得到的细发,再掰成条形,并且用矿泉水过虑、清洗多次将燕窝倒进炖锅,加矿泉水(淹过燕窝表层1-2厘米就可以),将炖锅放进燕窝机中,启动开关,一键炖煮39min燕窝炖煮期内,将马蹄剁碎,放进微波炉加热,中高火叮3min预留莴笋清洗切割成段
第二步将切成小块的莴笋放进果汁机,添加适量的白砂糖和温水,榨成汁(放糖能降低莴笋苦涩味),过虑榨好的芹菜汁(如果你喜欢香气更足的朋友可以添加一些芹菜叶)将炖煮好一点的燕窝放进碗里倒进适量的芹菜汁,放入少量煮熟马蹄碎
最终上洒少许干桂花烹制小提示:荸荠,别名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨。荸菜沁色紫黑色,肉质地雪白,果甜汁多,清脆可口,既能作新鲜水果直接生吃,又能作蔬菜水果服用。荸荠中富含蛋白质、钙、铁、磷、胡罗卜素,及其各种维生素等。2、荸荠中还有一种抑菌成份荸荠英,对金黄链球菌、大肠埃希菌及铜绿假单胞菌均有一定的抑制效果。