燕窝红枣的功效？燕窝可以和红枣一起炖吗

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本文目录

1. 燕窝炖红枣好吗
2. 红枣炖燕窝功效
3. 燕窝可以和红枣一起炖吗

一、燕窝炖红枣好吗

燕窝炖红枣好吗，对于这个问题，相关人士表示，这是很好的，具体怎么做，可以看看下面介绍的做法。燕窝的功效有很多，是人们都比较喜欢和适合的产品，不过注意一定的食用方法就好。

很好的，可以美颜、润肤、补血、益气。

做法：

1、把燕窝放入冷水里发6-7小时;

2、泡燕窝的水不要倒掉，可以用来洗脸，美容的;

3、将泡好的燕窝撕成丝备用;

4、加水放入炖盅(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准);

5、加入去核红枣、冰糖;

6、入锅慢火炖20~30分钟，查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香，即大功告成。

中医认为燕窝：养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。下面我们一起来看看燕窝的十大功效：

1.补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

2.补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

3.凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。

4.止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

5.养阴润燥，使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。

6.燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

7.孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。

8.燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

9.凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。

10.燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。

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二、红枣炖燕窝功效

1、补血益气，改善贫血。红枣和燕窝都具有益气补血的功效，而且红枣和燕窝中都含有丰富的微量元素铁，可以有效的提升人体的造血效率，提升人体的造血速度，改善贫血。尤其孕妇、产妇、经期的女性吃红枣炖燕窝可以有效的补充气血，缓解贫血的症状。红枣炖燕窝具有改善贫血，健脾养胃，养肝护肝的作用。

2、美容养颜，美白肌肤。燕窝中含有丰富的胶原蛋白肽和EGF美容因子，红枣中含有丰富的维生素C，三种成分混合在一起可以有效的阻碍黑色素的沉积，美白肌肤。还可以快速的修复已经受损的皮肤细胞，促进洗的皮肤细胞的分裂生长，提高皮肤的新陈代谢速度，维护肌肤的水油平衡，从而达到美容养颜，美白肌肤的功效。对于有美白、美容需求的人群来说，冰糖红枣炖燕窝是非常好的美白食品。

3、健脾养胃，养肝护肝。燕窝入脾经、胃经，而红枣也具有调和脾胃的作用。此外，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，经常吃一些红枣炖燕窝具有调理脾胃，养肝护肝的作用。尤其是经常喝酒、外出应酬人群，多吃一些红枣炖燕窝可以有效的缓解肝脏的压力。

4、补充钙质，预防骨质疏松。燕窝和红枣中都含有丰富的钙质，尤其是燕窝中所含有的小分子钙非常容易被人体所吸收利用，可以有效地增加人体骨骼的密度，增强骨骼韧性，对于预防骨质疏松具有非常好的作用。此外，青少年和孕妇多吃一些冰糖红枣炖燕窝或者牛奶红枣炖燕窝也可以有效的补充钙质，起到促进发育、预防腿部抽筋的功效。红枣炖燕窝中含有丰富的钙质，可以预防骨质疏松。

5、软化血管，预防老年疾病。红枣中含有丰富的芦丁，可以有效的软化血管，生成可以降低血压的物质；而燕窝具有强心、护心的作用，二者的混合可以有效的预防高血压，预防一些诸如心脏病、高血压这样的中老年慢性病。并且对于很多老年疾病具有辅助治疗的作用。

6、舒缓情绪，宁心安神。燕窝中的燕窝酸可以有效的调节人体的内分泌，从而舒缓人的情绪，而红枣清甜，具有宁心安神的作用。将红枣和燕窝炖煮在一起可以有效的舒缓人们紧张焦虑的情绪，提升人的睡眠质量。对于工作压力较大的上班族来说，吃一些冰糖红枣炖燕窝可以有效的舒缓情绪，缓解压力，提升自身的睡眠质量。

7、缓和药性，解毒。红枣具有缓和药性的作用，喝燕窝搭配在一起可以有效的提升红枣的解毒效率，更好的缓和药性。对与患有慢性疾病的人来说，吃一些红枣炖燕窝可以有效的缓和药性，排除身体中的毒素。

8、提升人体免疫力，预防癌症。燕窝中含有丰富的燕窝酸和集落刺激因子，可以有效的吸附人体中的病菌，促进淋巴细胞的有丝分裂。此外，科学研究表明红枣中含有一种可以抑制癌细胞生长的物质，对于癌症的预防具有非常好的效果。正是这些成分赋予了红枣炖燕窝提升人体免疫力，预防癌症的功效，尤其是对食道癌、胃癌、肠癌这样的消化系统癌症具有非常好的预防效果。

9、预防结石。红枣中含有丰富的维生素C，可以有效的降解体内多余的胆固醇，降低结石风险，而燕窝补而能清，对于人们的身体器官具有非常好的滋补作用，燕窝中的燕窝酸可以有效的吸附人们脏器中的病菌，可以有效的预防结石。

三、燕窝可以和红枣一起炖吗

燕窝和红枣可以一起炖。

一般来说，燕窝红枣对女性的身体有比较大的好处，不仅可以美容养颜，而且还能提高人体的免疫力。从药性与功用来看，这两者都是性质平和的补益之品，也没有相反与相畏存在，应该说共同使用还具有一定的协同性。所以人们再实用的时候需要注意两者的搭配用量，控制高抄便可以发挥比较好的效果。

燕窝红枣都是非常有营养的食物。其中，红枣内具有对人类非常好的微量元素，可以帮助人们补充营养，人们常说，多吃红枣可以帮助人们恢复好的气色。燕窝一直以来都是非常好的食材，不仅味道佳，而且多食用可以帮助人体维持良好的健康状况。

扩展资料：

燕窝煮红枣的注意事项

第一，注意燕窝的泡发时间与煮开时间。燕窝泡发的时间会因燕窝品质的不同而有长有短，但是燕窝不宜久泡，泡久了会部分溶于水，因此用手触碰感觉软了就可以借助小镊子一边撕一边挑除杂技和细毛了。

白燕不耐炖煮，挑好的燕窝放入炖盅，要加入开水，开水的量大约是燕窝的2倍，将炖盅放入沸水中，炖的时间不要超出30分钟，炖好的燕窝看上去是晶莹透亮的，炖久了燕窝会变成水样。

第二，空腹食用燕窝煮红枣。为了保证燕窝的效果能充分被人体吸收，人们在食用时，最好是饭前或饭后的两小时后，这样，燕窝红枣在进入人体消化系统时，就能充分的参与人体消化系统的循环过程，保证燕窝与红枣的营养成分能充分得到分解。

燕窝和红枣的功效：

第一，激发人体组织生长发育的活力。燕窝中含有丰富的蛋白质，食用后可以及时给予人体必须的营养元素，达到养阴，润燥、养颜、延缓衰老，效果，并且，它还能清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。

第二，提高人体免疫力，在一定程度上抑制癌细胞的生长。研究发现，红枣与燕窝能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。并且，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

参考资料来源：央视美食网—燕窝，吃个明白