本文目录
一、皂角米桃胶炖燕窝怎么做
用料
燕窝 3克
桃胶 3颗
皂角米适量
桂圆干适量
冰糖适量
冰糖桂圆皂角米桃胶炖燕窝的做法
皂角米和桃胶,清水泡发24小时,去杂质。燕窝用纯净水泡发4小时,去杂质,将泡发6倍大小的燕窝按纹路撕成碎,用漏勺过滤冲洗待用。冰糖和桂圆干取适量备用冰糖桂圆皂角米桃胶炖燕窝的做法步骤1
取炖盅一个,依次放入皂角米、桃胶、燕窝、桂圆干及冰糖。冰糖桂圆皂角米桃胶炖燕窝的做法步骤2
炖盅内倒入适量纯净水,八九分满即可。冰糖桂圆皂角米桃胶炖燕窝的做法步骤3
将炖盅放入炖锅内,锅内加水至炖盅2/3处,文火慢炖3小时即可出锅。冰糖桂圆皂角米桃胶炖燕窝的做法步骤4
二、桃胶皂角米燕窝和鸡蛋一起煮,可以吃吗
可以吃,不相冲
但建议桃胶,燕窝和皂角米一起煮
不用加鸡蛋
用料
燕窝 3克
桃胶 3颗
皂角米适量
桂圆干适量
冰糖适量
冰糖桂圆皂角米桃胶炖燕窝的做法
皂角米和桃胶,清水泡发24小时,去杂质。燕窝用纯净水泡发4小时,去杂质,将泡发6倍大小的燕窝按纹路撕成碎,用漏勺过滤冲洗待用。冰糖和桂圆干取适量备用冰糖桂圆皂角米桃胶炖燕窝的做法步骤1
取炖盅一个,依次放入皂角米、桃胶、燕窝、桂圆干及冰糖。冰糖桂圆皂角米桃胶炖燕窝的做法步骤2
炖盅内倒入适量纯净水,八九分满即可。冰糖桂圆皂角米桃胶炖燕窝的做法步骤3
将炖盅放入炖锅内,锅内加水至炖盅2/3处,文火慢炖3小时即可出锅。冰糖桂圆皂角米桃胶炖燕窝的做法步骤4
三、和燕窝可以一起吃吗 一起食用皂角米燕窝4大注意事项
你好,皂角米和燕窝可以一起吃,两者食物没有相克。谢谢!
食用皂角米燕窝4大注意事项
1、痰湿停滞及有表邪者慎食。燕窝中含有的胶质是非常丰富的,容易生痰液,食用皂角米燕窝的时候,一定要注意祛痰。
2、过敏体质者不宜食用燕窝,否则容易引起皮疹、哮嘴等过敏症状。
3、孕妇及产妇可适量食用。皂角米燕窝品中的营养成分丰富,孕妇及产妇喝的时候要注意用量,千万别过量。
4、服用红霉素及四环索族药物时禁食燕窝。服以上药物时食用容易破坏食物的营养成分又降低药物的疗效,故服用红微素及四环素族药物时要禁止吃燕窝。
燕窝不能和什么一起吃
燕窝不宜和茶一起食用
在吃燕窝的同时不宜喝茶,茶叶中含有鞣酸,而燕窝中是富含蛋白质的,两者一起吃的话,鞣酸能与蛋白质反应,生成具有收敛作用的鞣酸蛋白,不仅会影响燕窝的吸收和营养价值,还可能会引起消化不良、便秘等症状。
燕窝不宜和油腻食物一起吃
燕窝中是含有丰富的优质蛋白质的,如果同时进食油腻食物,会增加肠胃负担引起消化不良,影响燕窝的吸收。
燕窝不宜和酸性食物一起吃
燕窝中蛋白质含量很高,是不宜与酸性食物一起吃的,酸性食物可能会使得蛋白质凝固结块,不易消化吸收,从而降低燕窝的营养价值。
燕窝不宜与药物一起吃
虽然说吃燕窝期间可以服用药物,但是要避免同时吃,以免产生不良反应,不管是中西药,最好是能隔开1-2个小时。
燕窝不宜与含蛋白酶的食物同食
燕窝中的蛋白质是最为丰富的,如果跟含有蛋白酶的食物一起吃的话,会分解燕窝中的蛋白质,在煮燕窝很容易化水。含有蛋白酶的食物像菠萝、猕猴桃、木瓜等,最好不要跟燕窝一起煮。
皂角米和燕窝炖法
原料:燕窝5克,皂角米5克,冰糖适量
做法:
1、首先把皂角米用纯净水泡24小时,完全泡开把杂质后挑干净。注意泡发过程中换两次水比较好。
2、燕窝用纯净水泡8-10小时,泡发过程中换一次水注意要把燕窝碾开,完全泡发优质燕窝能够达到6-8倍发头哦。泡发后用镊子和筛子挑毛。
3、用一个小锅把皂角米用纯净水煮开,沸腾后中火搅拌15-20分钟。
4、燕窝用纯净水内外热水炖40分钟。
5、最后把皂角米和燕窝加在一起,并加适当冰糖调味。
四、皂角米可以和燕窝一起炖吗,皂角米和燕窝怎么一起炖
导读:皂角米在我们的生活中是很常见的一种食物,很多人都喜欢吃,那么皂角米可以和燕窝一起炖吗?
皂角米非常的有营养,而且价格也非常高,很多人都喜欢吃燕窝的时候放皂角米,那么皂角米和燕窝怎么一起炖呢?下面我们一起来看看吧!
皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精,是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。具有养心通脉、清肝明目等功效,其美容功效有待考证。
具有放水加热膨胀,胶质半透明,香糯润口,是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。皂角米分单荚和双荚,为豆科植物皂荚的种子。秋季果实成熟时采收,剥取种子晒干。防虫蛀。
皂荚乔木,高达15m。刺粗壮,通常分枝,长可达
生长环境
16cm,圆柱形。小枝无毛。一回偶数羽状复叶,长12-18cm;小叶6-14片,长卵形、长椭圆形至卵状披针形,长3-8cm,宽1.5-3.5cm,先端钝或渐尖,基部斜圆形或斜楔形,边缘有细锯齿,无毛。花杂性,排成腋生的总状花序;花萼钟状,有4枚披针形裂片;花瓣4,白色;雄蕊6-8;子房条形,沿缝线有毛。荚果条形,不扭转,长12-30,宽2-4cm,微厚,黑棕色,被白色粉霜。花期4-5月,果期9-10月
皂角米可以和燕窝一起炖吗?
皂角米可以和燕窝一起炖。
皂角米氨基酸总量为3.13%,含有7种维生素,营养成分丰富,营养素种类较多,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。燕窝中的主要营养成分是蛋白质,其中有1种必需氨基酸(赖氨酸),3种条件性必需氨基酸,营养价值极高,两者并没有相冲突的成分,因此同食不会有食物中毒的现象,而且两者的美容功效都很高,一起吃还可以美容养颜,滋阴润肺。
皂角米和燕窝怎么一起炖
原料:燕窝5克,皂角米5克,冰糖适量
做法:
1、首先把皂角米用纯净水泡24小时,完全泡开把杂质后挑干净。注意泡发过程中换两次水比较好。
2、燕窝用纯净水泡8-10小时,泡发过程中换一次水注意要把燕窝碾开,完全泡发优质燕窝能够达到6-8倍发头哦。泡发后用镊子和筛子挑毛。
3、用一个小锅把皂角米用纯净水煮开,沸腾后中火搅拌15-20分钟。
4、燕窝用纯净水内外热水炖40分钟。
5、最后把皂角米和燕窝加在一起,并加适当冰糖调味。
哪里产的皂角米最好
皂角米多为云南和贵州的,云南的应该是最好的,颗粒相对饱满,植物胶原蛋白含量更高,颜色呈天然淡黄色,煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠,泡发率可达5-6倍。我用的是农市乐皂角米,是云南野生的双荚皂角米。晚上睡觉前把干皂角米洗净,用冷水浸泡起来,顺便泡点自己喜欢的银耳或者莲子哦,早晨起来把发泡好的皂角放进电饭锅或者点汤锅里面煮30分钟左右,放自己喜欢的,莲子、银耳、红枣、大米、蜂蜜太美味啦!
云南人的最爱:皂角米有祛痰、开窍、清热解暑、瘦身,润肠通便作用。因此,皂角米稀饭成为云南家庭夏日的常备药膳。
滇皂荚俗称皂角米、皂角仁,是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。滇皂角仁总能量为3.36千卡/克,总碳水化合物61%,氨基酸总量为3.13%,有16种,维生素7种,营养成分丰富,营养素种类较多,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜,特别适合糖尿病患者食用。
晚上睡觉前把干皂角米洗净用冷水浸泡起来,顺便泡点自己喜欢的银耳或者莲子哦,早晨起来把发泡好的皂角放进电饭锅或者点汤锅里面煮30分钟左右,放自己喜欢的,莲子、银耳、红枣、大米、蜂蜜也可以放点蔬菜,因为中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积,其中的大量水分可以稀释热量,还能延缓胃排空,所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃,既能丰富花样,吃了容易饱。注意的是别煮糊掉了哦~太干记得加水,怕麻烦的也可以调制保温档等待。要记得加冰糖,不然是没有味道的。食量中等的MM不加蔬菜、大米、吃纯的皂角米可以吃3顿左右。
五、皂角米炖燕窝怎么做如何做好吃
主料
燕窝
5克
皂角米
10克
红枣
20克
辅料
冰糖
适量
步骤
1.准备好一盏燕窝,用纯净水泡发4个小时以上
2.发好后,几乎不用挑毛,没啥绒毛,用手撕成燕丝。
3.撕好燕丝后,控干净水,备用。
4.皂角米泡发12个小时左右。
5.放入锅内,小火熬,熬到皂角米透明,汤汁粘稠即可。
6.透明熬好的皂角米。
7.红枣剪好,去核,跟燕丝放入炖盅内,隔水炖煮30分钟
8.25分钟的时候放入冰糖,30分钟出锅。
9.最后将燕窝跟皂角米混合在一起就好了,皂角米的熬制时间长,不能跟燕窝一起炖,单独炖,然后都放一起。