摘要：
本文目录燕窝木瓜的做法与功效 怎么做木瓜燕窝呢燕窝炖木瓜怎么做木瓜燕窝怎么做木瓜炖燕窝怎么做木瓜炖燕窝的做法步骤燕窝炖木瓜的做法一、燕窝木瓜的做法与功效 怎么做木瓜燕窝呢1、材料：... 本文目录
一、燕窝木瓜的做法与功效 怎么做木瓜燕窝呢
1、材料：木瓜半个、冰糖少许、水200ml。
2、制作步骤：燕窝用温水浸泡2小时左右，浸至膨胀、松软、柔嫩后用手搓开后有些小毛浮起来，用自来水漂洗，让流动的水把羽毛带走，仿佛多次操作至干净为止。
3、木瓜洗净后用一把勺子将囊挖去。再把木瓜肉挖出一些，留下的当盅使用。燕窝、木瓜肉、矿泉水一起放入隔水炖盅里。炖盅内胆上盖，炖盅外胆注入足量水。
4、一切准备就绪后，盖上外盖，接通电源，调在自动档。用小刀在木瓜盅上切些小三角，转一圈。约1小时后把燕窝才炖锅里取出，倒入木瓜盅里，加冰糖再回锅炖15分钟即可。
二、燕窝炖木瓜怎么做
木瓜炖燕窝做法一
材料
主料：鲜熟木瓜1/4~1/2个（视大小而定），燕窝盏30~50克，冰糖50克。
做法
木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用。将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内。同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。
木瓜炖燕窝做法二，
材料
木瓜一只，干燕窝5g，冰糖适量
做法
1、燕窝泡发三小时沥干水份（中间换水一次）备用；
2、木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉备用；
3、将木瓜肉和燕窝一同放入木瓜盅内，然后将冰糖溶化后的水倒入盅内，盖上木瓜盖；
4、隔水炖二个小时，待温后食用。
做法三，牛奶木瓜炖燕窝
材料
燕窝3-5克
木瓜半个
冰糖适量
牛奶适量
做法
1.燕窝泡发好，挑去杂质与细毛，沥干水分备用；木瓜去皮切成小块备用。
2.燕窝放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟。
3.加入牛奶、木瓜和冰糖，继续慢炖5分钟，出锅后即可食用。
做法四，冰糖木瓜雪耳炖燕窝
材料
1个小木瓜，3块冰糖，1小碗学耳，1盏燕窝
做法
1、把燕窝用水浸泡，大约6-8小时。中途要换2-3次水，发开后把羽毛挑出来，备用。
2、木瓜切开去核，然后去皮切块，备用。
3、雪耳用水浸泡约20分钟即可，备用。
4、把步骤1、2、3倒入炖盅，加大半盅热水。
5、把水倒入锅里烧开后，把炖盅放进去中火炖3个小时即可。
三、木瓜燕窝怎么做
主料
木瓜半个
辅料
冰糖少许
水200ml
制作步骤
1、燕窝用温水浸泡2小时左右，浸至膨涨、松软、柔嫩后用手搓开后有些小毛浮起来，用自来水漂洗，让流动的水把羽毛带走，仿佛多次操作至干净为止
2、木瓜洗净后用一把勺子将囊挖去
3、再把木瓜肉挖出一些，留下的当盅使用
4、燕窝、木瓜肉、矿泉水一起放入隔水炖盅里
5、炖盅内胆上盖，炖盅外胆注入足量水
6、一切准备就绪后，盖上外盖，接通电源，调在自动档
7、用小刀在木瓜盅上切些小三角，转一圈后就如图啦，漂亮不？
8、约1小时后把燕窝才炖锅里取出，倒入木瓜盅里，加冰糖再回锅炖15分钟
四、木瓜炖燕窝怎么做
主料
燕窝适量木瓜1个
红枣3粒白果4粒
辅料
水适量冰糖适量
木瓜炖燕窝的做法步骤
1.把燕窝浸泡在水中，（10克左右用300毫升纯净水，要是不行就泡两三天，要提前泡好）；要勤换水（四五个小时换一次）；等燕窝泡软了之后，把里面的毛挑出来；然后把燕窝放在锅里，用一个炖盅或碗隔水炖好。
2.在锅里加入两汤勺的水，放入冰糖，红枣和白果，用勺子搅拌一下，让冰糖溶化。
3.切掉木瓜的中间那一部分，用来做一个盖子，让整个木瓜看起来像只小船；然后把籽去掉。
4.把燕窝，红枣和白果放进木瓜里，加入刚刚煮的糖水（糖水不要放得太满），盖上木瓜盖子。
5.把木瓜放在一个耐热的盘子上，把它放到蒸箱里蒸10分钟，（也可以放到笼屉或者蒸锅上蒸15分钟）就大功告成了。
五、木瓜炖燕窝的做法步骤
清炖燕窝虽然营养美味，但是口味很单调，甚至还有一种腥味，不过燕窝的味道寡淡还有一个好处，容易渗透贴的味道，今天分享大家一道冰糖木瓜炖燕窝的做法，果香浓郁，香甜美味。
冰糖木瓜炖燕窝的做法
原料：木瓜、干燕窝、冰糖。
做法：1、干燕窝用纯净水浸泡3-4小时，浸泡途中注意换水，较厚的地方比如燕角要撕开；
2、燕窝泡发之后，用镊子挑出燕毛和杂质，顺着燕窝的纹理撕成条，清洗干净；
3、木瓜洗净切成两半，去籽将果肉挖出来一半；
4、处理好的燕窝条放进木瓜盅里，放入适量的纯净水和冰糖，用蒸锅整30分钟；
5、正好的冰糖木瓜燕窝拿出来后可以加入之前挖出来的木瓜果肉。
在炖煮冰糖木瓜燕窝的时候要注意以下几点：
1、1.如果没有电子炖盅，则可以把炖盅放在深锅里，注入水到炖盅的一半，烧开水，然后转成中小火盖上盖，炖一小时即成。
2、干燕窝在泡发的过程中要将较厚的地方撕开，可以让燕窝同一时间发好，还有燕窝泡发的途中一定要注意换水，方便后期的清洁；
3、炖燕窝的时候纯净水不要加太多，以为木瓜再蒸煮的过程中会渗出水分。
冰糖木瓜炖燕窝不仅仅味道好，常吃还有许多功效：
冰糖木瓜炖燕窝性甘味平，入肺经，具有补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变的功效。对于肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热等症状有改善的效果。
冰糖木瓜炖燕窝补中益气，常吃燕窝可以起到止汗、补足气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿频繁的症状；燕窝入胃经，具有.补虚养胃、止胃寒性、呕吐的功效，适合病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。燕窝还能提高免疫力。
冰糖木瓜炖燕窝中含有表皮含有表皮生长因子，常吃燕窝能够.使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹，孕妇食用可以有效预防妊娠纹的产生，而且孕期吃燕窝含有安胎养胎的功效，燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足
六、燕窝炖木瓜的做法
木瓜蒸燕窝有两种做法，木瓜里面可以放水也可以把木瓜放到水里面。燕窝炖木瓜在我们燕窝原产地的制作方法很多，以下提供3个最常制作的方法：
做法一、
材料：干燕窝5克，木瓜一个500克以下，冰糖适量。
炖法：将发泡好的燕窝，用冷150cc冷水隔水炖煮，水沸腾起计时20分钟，加入适量冰糖。木瓜剖开去籽，将炖好的燕窝置于其中。将木瓜盖好放在盘中隔水再炖10分钟即可。
做法二、
材料：燕窝一盏约5克，木瓜100克切丁，冰糖适量。
炖法：将发泡好的燕窝，200c.c.水、木瓜丁一起隔水炖煮水沸腾计时25分钟，加入适量冰糖即可。
做法三、
木瓜炖燕窝加牛奶
材料：干燕窝5克，鲜奶200c.c，水100c.c，冰糖适量。
制作方法：燕窝、木瓜和水一起炖，水沸腾计时20分钟后变成浓缩燕窝，加入200c.c的鲜奶炖5分钟搅拌后调配适量冰糖，冷热皆可。
以上皆为一人份。
注：木瓜也可以打成果汁后（须用冷水调稀）和燕窝一起隔水炖煮20分钟后加入适量冰糖炖5分钟即可。
燕窝干品一般浸泡1-2小时。燕盏稍微用手搓捏或撕开备用。很多人会问，浸泡燕窝的水可不可以直接拿来炖燕窝，其实可以。燕窝属水溶性蛋白质，燕窝干品先用水冲洗一下，再浸泡，浸泡燕窝的水是可以拿来直接炖煮的，
