摘要:
本文目录什么是干挑燕窝十燕里燕窝可靠吗一、什么是干挑燕窝所谓“干挑”,严格意义叫做半湿挑half-wet process(注:业内对燕窝的加工,常称作是洗燕,而不是挑毛,所以工厂只...
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一、什么是干挑燕窝
所谓“干挑”,严格意义叫做半湿挑half-wet process(注:业内对燕窝的加工,常称作是洗燕,而不是挑毛,所以工厂只有“洗燕师”,而没有“挑毛女工”!),绝非燕窝不沾水,而是把燕窝浸水浸软,然后再用干毛巾把燕窝含有的多余水分立即吸收干净,然后再准备一碗清水,用来冲洗镊子夹出来的绒毛和杂质,这样既能保证镊子可以进入燕窝的纹理进行彻底的清洗,也可以最大程度的保持燕窝形状的完整。因为原材料选材要求极高,因此价格偏贵。
所谓“半干挑”,也就是在干挑的基础上,用更多的水分软化毛料,因为半干挑的原料所含的杂志多于“干挑”,价格上也就优惠许多,但是只要是纯天然纯手工的挑毛工艺,不论是干挑还是湿挑,都是好燕窝。
至于湿洗,则是对于一些杂质特别多的燕窝,或者是人工技术不过关,抑或自家食用少量加工的情况下,把燕窝彻底泡在水里,充分泡涨,挑出其中的绒毛和杂质,然后在进行定型处理。一度是燕窝行业主流的挑毛手法。
二、十燕里燕窝可靠吗
十燕里燕窝可靠的。原因如下:
1.十燕里燕窝采用震动破壁技术将燕窝酸活性成分转化为小分子,解决了燕窝吸收问题,还通过独特的炖煮方式,如使用挪威V0SS矿泉水并保持85度的温度,最大程度地保留了燕窝的天然口感和营养成分。
2.十燕里燕窝的原料是来自印尼的溯源燕窝,每周鲜炖一周的量,顺丰冷鲜配送到家,不用担心囤多了不新鲜。
因此,可以认为十燕里燕窝是可靠的。