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一、正宗燕窝多少钱一斤
截止2019年12月13日,燕窝每克价格从50元到100元不等,也就是一斤从2500元到5000元不等。
影响燕窝价格变动主要有以下因素:
1、燕窝的原产地
当今,在东南亚国家或地区生产燕窝的主要有这些产地:印尼、泰国、越南、马来西亚和新加坡。
目前,市场上的燕窝主要来自印尼、马来和泰国。印尼燕窝产量占全球燕窝总产量的80%,价格相对实惠,泰国燕窝因产量少而价格较高,市面假货多。
2、燕窝的种类
燕窝主要可以划分为三种:官燕、毛燕和草燕。
官燕:燕窝在明朝时期,已成为其中一种属国进贡朝廷的贡品。由于燕窝在官场上也是一种名贵的官场赠礼,故被称为〖官燕〗。官燕口感润滑鲜嫩,味道香气浓郁。而市面上主要在售的白燕盏也是官燕的一种。
毛燕:毛燕主要是指灰腰金丝燕,毛燕喜欢用自己的唾液及羽毛来筑巢,所以燕窝含有较多的燕毛,巢色较暗,杂质较多。
草燕:草燕是一种野生的燕子,他们喜欢叼取草丝与自己的唾液混合筑成巢。所以草燕的燕窝混有大量草屑,外表布满了草碎。草燕的价格相对便宜,而市场上的即食燕窝大部分就是用它制成的。
3、燕窝的盏形与完整程度
采摘燕窝下来后,在运输的过程中可能导致燕盏盏形被破坏,在人为加工挑毛的工序中也有可能致使燕窝的破损,所以清洁好的燕窝保持得越完整越好。
一个盏形漂亮质高的燕盏要比普通燕盏的价格高50%。(PS:一个盏形漂亮的燕盏应具备以下条件:肉厚、两角小、密度高、底脚部份少、重量约7-8克、无添加任何涂料、干净度高)。
燕窝根据盏形其价格从高到低为:燕盏→燕条→燕角→燕饼→燕丝→燕碎。
5、燕窝的含水率
水含量过高,燕窝容易发霉,也影响了保质期,更加抬高了燕窝的价位;水含量太低,燕窝窝易破碎。因此燕窝中的水含量不仅关系到燕窝的品质,也关系到对消费者的公平性。根据马来西亚、印度尼西亚以及泰国等国家的燕窝标准,燕窝的水分含量宜控制在15%以下。
6、燕窝的采摘季节
燕窝的采摘季节分为雨季和旱季两种。
雨季:雨季气候潮湿,昆虫生长繁殖迅猛,又恰逢东北季候风季节,强风促使昆虫集中在树林,燕子觅食更容易,食物更加充足。此时期金丝燕唾液系统活跃,所筑的燕窝相对饱满厚实。加上燕子刚过换毛期。因此,雨季燕窝较为干净,燕毛及杂质较少。
旱季:旱季雨水缺乏,湿度下降,树木容易枯死,昆虫数量降低,以昆虫为主食的金丝燕,营养供应不上,唾液系统不活跃,所筑的燕窝较薄。旱季正值燕子换毛时期,因此,旱季燕窝燕毛及杂质较多。
总体来说,旱季燕窝盏形干瘪,杂质较多。而雨季燕窝盏形饱满,杂质较少。所以雨季燕窝是全年品质最佳的燕窝。
扩展资料:
网上买燕窝需要注意的地方:
1、网购应货比三家,购买时要索要发票
为了买得放心,消费者最好能到专卖店确认好购买产品类型,了解相关信息,在选择网购家电卖家时,一定要选择品牌指定经销商、专业家电网站认证经销商或者是传统网上商城,进行“货比三家”,选择售后服务完善的网络商城。
在付款时需谨慎,最好选择第三方支付或者货到付款,购买时一定记得要索要发票。
2、收到货后要当面验收再签收
验货看似个小环节,但一定要仔细。验货的时候先看外包装是否完好无损,另外商家一般会在包裹中放配货单,确认配货单和实物是否吻合。接下来检查包装里的发票、证书、信用卡等是否一应俱全。
3、燕窝验真过后才可以食用
伪劣的燕窝对人体会造成一定的伤害,因此拿到燕窝治好要进行验证确认是正品治好才可以食用。
验真方法只要包括:
一看。燕窝中间为丝状结构,燕角部位是片状结构;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。燕窝的颜色、盏形及浸泡后有没残余细小羽毛。
二摸。取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货;用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。但是完全发开来后没有弹性了,如果还有很好弹性那就假了。
三烧。用火点燃干燕窝片,有飞溅火星,这是蛋白质燃烧结果,灰烬是黑的,不是网上误导的白灰。四闻。燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味。气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货。
参考资料来源:百度百科-燕窝
参考资料来源:人民网-网上买燕窝怎样才能买到真品
参考资料来源:中国经济网-燕窝市场回暖零售价同比涨10%合法溯源燕窝仍不到10%
二、燕窝一码一盏是不是就放心了
我是弥特科技,一码一盏问题我来回答。燕窝的一码一盏就是现在产品溯源的一物一码的表现。特点是让每个看起来几乎一样的产品。码上分不同。
在一个产品进入加工车间后,就会有一个独立专属不可修改的二维码贴在它上面,上面码的后台记录了产品的产地,生产时间,和处理工艺,质保时间。如果品牌后台项目服务做的多,还会有物流的流程显示。因此选购一码一盏的燕窝,扫码后后台细节很清楚的产品,都是非常值得信赖的产品。
三、燕窝在哪里买比较放心
燕窝在大品牌药房买比较放心。药店方式购买:能够去一些著名中药店或是大中型连锁加盟药店去购买,药店购买的方式大部分是真品,可是价钱较为价格昂贵,一克燕窝大概市场价在80块之上,并且燕窝的级别大部分全是品质中等水平,非常少有佳品。
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。
又称燕菜,燕根,燕蔬菜,燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种,洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕,黄燕,红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”,据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
燕窝简述
燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴。主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带。燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸。
燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里,以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居,因此印尼燕窝品质最佳,印尼燕窝产量也最大。
四、哪里有燕窝买
燕窝可以前去菲律宾、缅甸、印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛购买。
燕窝购买方法:
1、产地要固定:
金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量,出产地工业发达,粉尘等杂质越多,空气污染严重出产的燕窝越黑,产地雨水及森林覆盖面积越高,出产的燕窝发头越好,品质越高。国内的许多知名燕窝品牌都是来自以上产地。
2、看燕窝的发头:不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。
3、看燕窝是否干净:越少细毛越好。
4、挑盏型:燕窝两端之头脚越细越靓。
5、看燕窝是否干爽轻身:
以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水分较多,存放不当会发霉。
燕窝的营养成分:
1、氨基酸的种类和含量:
燕窝中的氨基酸种类丰富,富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窝中的水解氨基酸含量达42.272%,且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%;同时,呈鲜味特征的氨基酸和呈芳香味特征的氨基酸含量较高,表明燕窝的味道鲜美。
2、蛋白质:
燕窝中的蛋白质含量较高,但与其品种关系紧密。试验选用的马来西亚金丝燕燕窝,其含量达50.26%。
3、唾液酸:
唾液酸又称燕窝酸,是燕窝主要的生物活性成分,在燕窝中主要以N-乙酰神经氨酸形式存在。据报道,一般燕窝的唾液酸含量可达7%以上,这也是初步鉴定真假燕窝的手段。
以上内容参考百度百科-燕窝
五、燕窝在哪买比较放心
燕窝哪里买的比较正宗最好?
1、药店渠道购买
可以去一些知名中药店或者大型连锁药店去购买,药店购买的渠道基本上是真货,但是价格比较昂贵,一克燕窝大约售价在80块以上,而且燕窝的等级基本上都是质量中等,很少有上品。
2、原产地购买
大家可以去燕窝的原产地购买,比如印尼、泰国、越南、马来西亚和新加坡等地购买,我国虽然也有少量出产,但是质量较差。
3、代购渠道购买
可以通过代购渠道进行购买,现如今代购越来越普遍了,找专业做代购口碑较好的代购商家或者通过海外直邮的模式进行购买,也能买到一部分真货。
4、品牌专柜购买
可以通过到比较知名的燕窝品牌专柜进行购买,有很多品牌燕窝在全球各地都设有专卖店,如果是品牌专柜的话,燕窝的品相和等级都要相对比较好一些,很容易买到高品质的真燕窝。