摘要：
本文目录素食菜谱求助!清远美食推荐餐厅广州比较出名的餐厅一、素食菜谱求助!燕窝蜜莲【材料】：燕窝半两A料：红棘20个冰糖5两莲子（生鲜）半斤甘杞1两【作法】：1．将窝燕窝洗净泡水两... 本文目录
一、素食菜谱求助!
燕窝蜜莲
【材料】：燕窝半两
A料：红棘20个
冰糖5两
莲子（生鲜）半斤
甘杞1两
【作法】：
1．将窝燕窝洗净泡水两小时备用。
2．炖锅放适量的水加材料A，用电锅炖1小时即可。
香酥腰花
【材料】：香菇15朵
A料：玉粉
牙签
B料：姜丝
九层塔
砂糖
酱油
味素
香油
【作法】：
1．香菇泡软去头，水挤乾，用刀切内十字形用牙签固定形体再沾玉米粉
（不可太多）
第一次连牙签炸定形，然后把牙签拿掉再炸第二次备用。
2．锅热倒入1匙油将材料B，顺序倒入，加水少许用小火慢慢熬成黏性
。再将作法1的成品倒入锅中拌匀即可。
注：糖要多一些与酱配合
团圆如意
【材料】：油皮材料
A料：高筋面粉一斤
沙拉油4两
水5两
糖3两
B料：酥皮材料
低筋面粉一斤
沙拉油8两
C料：绿豆沙或红豆沙
【作法】：
1．材料A、B各拌匀备用。
2．材料A成品一两，材料B成品半两，混合在一起用工具压扁，中间包
绿豆沙或红豆沙皆可，作成圆形，用中温炸成金黄色即可。
湖底浮金
【材料】
A料：燕窝半两
韩国松茸（半罐）
香菇10朵
B料：人参1条
盐
味素
香油
【作法】：
1．香菇泡软洗净，用中温油炸成金黄色备用。
2．燕窝泡软洗净备用。
3．韩国松茸切片备用。
4．锅中倒入适量水，加作法1．2．3．再加材料B蒸1小时即可。
百莲呈祥
【材料】：香菇10朵百叶10片发菜少许
A料：莲子4两
红枣4粒
当归2片
B料：味素
盐
香油
【作法】：
1．香菇泡软洗净爆香，百叶切片爆香备用。
2．发菜洗净备用。
3．锅热倒入适量的水煮沸后加材料A再加作法1和2及材料B蒸60分
钟即可。
五花八门
【材料】：花生去皮1碗
再来米3分之1碗
玉米粉
香油
A料：香菇10朵
黑枣10粒
白果10粒
红萝卜6粒
毛豆1两
B料：素蚝油
糖
味素
盐
C料：太白粉
水
【作法】：
1．花生和再来米浸水四小时后滤乾加3碗水，用果汁机打碎，再用纱布
过滤倒入锅中用小火煮沸加味素、盐、玉米粉、勾芡（不可太浓）倒
中碗蒸10分钟扣入盘中备用。
2．锅热倒2匙油加材料A炒2分钟加适量水煮沸再加材料B拌仁，续加
材料C勾芡倒入盘中加少许香油即可。
透心凉
【材料】
A料：蛋黄8个
柳橙汁5瓶（大瓶）
柠檬1个
樱桃10个（罐头）
冰块半斤
蜂蜜少许
【作法】：
1．蛋黄打拌匀备用。
2．柠檬榨汁备用。
3．樱桃开罐取出樱桃，将汁留下备用。
4．将柳橙汁倒入器皿中加作法1．2．3．拌匀加冰块即可。
西湖发菜
【材料】：辣椒糖黑醋发菜2钱
A料：香菇3朵
桶笋丝3两
红萝卜少许
姜丝少许
金菇2两
凤梨2两
B料：味素
盐
清醋
太白粉
香油
C料：芹菜
香菜
【作法】：材料均切丝
1．用盐水将发菜洗净切断备用。
2．香菇泡软切丝、爆香、辣椒、糖、黑醋、将材料A和作法1顺序下锅
炒3分钟加适量水煮沸后加材料B太白粉勾芡要上桌时洒上材料C即
可。
寿比南山
【材料】：香菇头2两
A料：蛋4粒
味素
盐
全脂牛奶粉两大匙
B料：味素
盐
姜丝
香油
【作法】：
1．香菇头洗净水净乾，压扁加材料A拌匀置30分钟后再用蒸笼蒸30
分钟备用。
2．锅放适量水加材料B，加作法1放入蒸笼再蒸40分钟即可。
紫衣玉竹
【材料】：香菇20朵白芝麻半两
A料：面粉1汤匙
太白粉5汤匙
B料：五香粉少许
酱油1汤匙
酱油膏1汤匙
糖3汤匙
味素少许
【作法】：
1．香菇泡软洗净去蒂水挤乾，剪成条状备用。
2．白芝麻炒熟备用。
3．将作法1加材料A拌匀备用。
4．锅热倒入适量的油将作法3炸两次到香脆备用。
5．锅热倒入1匙油，油热后加材料B及半碗水，煮成黏性后加作法4拌
匀撒下白芝麻即可。
耳目一新
【材料】：黄耳半两
香菇10朵
松茸半罐
红萝卜少许
素蚝油
味素
糖
沙拉油
A料：太白粉
水
B料：青江菜
味素
盐
香油
【作法】：
1．把黄耳洗净泡软备用。
2．香菇泡软洗净切成圆形后爆香。
3．热锅后倒入两匙油将作法1．2和松茸、红萝卜加蚝油炒两分钟后加
少量水（以蚝油味为主，如味道不够再依个人口味加减之）加味素及
糖再加材料A勾芡即可。
注：如果把成品用胶膜覆盖，蒸大约半小时后更可口。
把青江菜煮熟捞起加材料B排在盘边。
灵瑞华香
【材料】：香菇15朵
A料：蕃茄酱
味素
糖
蕃薯粉
B料：辣椒
糖
黑醋
生笋1支
草菇腿6支
红萝卜6片
山东白菜茎2两
盐
味素
甜豆
四季绿色蔬菜
C料：太白粉
水
香油
【作法】：
1．香菇泡软去头，水挤乾，用剪刀剪圆成条形再把材料A拌匀用中温油
炸二次备用。
2．锅热倒入两匙油把材料B作法1炒两分钟加适量水到沸再盛起备用。
3．锅热后倒入1匙油把作法2煮成品后倒入锅中煮沸后再加材料C勾芡
，洒点香油即可。
一线牵
【材料】：黄面线4两
香菇5朵
A料：香菇头1两
辣椒
糖
黑醋
山东白菜6两
草菇2两
红萝卜1两
蛋1粒（先爆香酥）
B料：味素
太白粉
水
香油
胡椒粉
盐少许
C料：香菜
芹菜
【作法】：
1．面线切5公分长先泡水备用。
2．香菇头泡软挤乾压扁加蛋，盐，味素，糖拌匀先爆香备用。
3．香菇泡软切丝爆香。将材料A顺序倒入锅中炒3分钟加适量水再加作
法1．2倒入锅中煮沸10分钟后加材料B拌匀再勾芡（此道菜要有
胡椒味）要上桌前洒上材料C即可。
群星拱月
【材料】：
A料：乾豆皮
面粉
豆包二片
香菇5朵
金菇4两
红萝卜2两
B料：玉桂粉
五香胡椒粉
香油
素蚝油
C料：味素
盐
糖
D料：味素
盐
糖
沙拉油
【作法】：材料均切丝
1．香菇泡软洗净切丝爆香，豆包先用中温油炸成金黄色后切丝备用。
2．锅热倒入两匙油加材料B再顺序倒入材料A及作法1加材料C拌匀置
凉后再用豆皮包成条状后用牙签固定备用。
3．将面粉加适量水加材料D拌匀用中温油把作法2的成品沾夹作法3炸
成黄色即可。
六色串烧
【材料】：
A料：香菇头15块
蒟蒻丸15粒
白果15粒
青椒15块
红萝卜15片
洋菇15粒
B料：蛋
面粉
味素
盐少许
糖
C料：蕃薯粉
蕃茄酱
胡椒粉
【作法】：
1．青椒、红萝卜、洋菇洗净切方块备用。
2．用大牙签把材料A作成一串串备用。
3．材料B加适量水拌匀，再将作法2沾上蕃薯粉用中温油炸成金黄色，
再洒上胡椒粉与蕃茄酱即可。
万家香
【材料】：
A料：香菇头3两
蛋4粒
糖
味素
盐
香油
胡椒粉
辣椒粉
B料：蛋2粒
味素少许
盐少许
糖少许
全脂奶粉1汤匙
【作法】：
1．香菇头泡软洗净，水挤乾压扁二次，加材料A拌匀备用。
2．锅热倒入三匙油，加作法1炒香置凉后再加料B拌仁再用胶膜包成片
形蒸40分钟备用。
3．锅热倒入适量油用中温油炸成金黄色即可。
金玉满堂
【材料】：
A料：素食菜料片6两
酱油
糖
味素
香油
B料：面粉
蛋3粒拌匀
面包粉
【作法】：
1．素片泡软洗净，加材料A再加适量的水用中火慢慢煮（要有酱油糖的
香味及黏性）。捞起备用。
2．材料B顺序沾作法1用中温油炸成金黄色后切成片状即可。
如意膳糊
【材料】：金针菇4两
香菇10朵
A料：面粉半匙
玉米粉2匙
B料：芹菜半两
绿豆芽1两
红萝卜切丝
C料：酱油
糖
味素
盐少许
太白粉
【作法】：
1．香菇泡软洗净后把水挤乾，切丝备用。
2．将作法1加材料A拌匀，炸香备用。
3．金针菇洗净切半备用。
4．锅热倒入2匙油，油热后将材料C顺序倒入再加作法2炒1分钟后加
适量水煮沸后加材料B及太白粉勾芡即可。
一帆风顺
【材料】：
A料：茄子1条
青椒1粒
B料：面粉1碗
玉米粉半碗
鸡蛋1个
C料：群星拱月成品
D料：白萝卜汁
酱油
【作法】：
1．材料A切成长方形备用。
2．材料B拌匀（成薄汁）备用。
3．锅内倒入约7分满之油，加至8分热，再将材料B炸成刺状放在锅中
备用。
4．将面粉加水拌匀（成浓状）沾上材料A、C放入锅中黏住作法3．再
炸成酥脆、沾上材料D（要拌匀）即可。
金枝玉叶
【材料】：
A料：香菇1两
金菇罐头（小）2罐
素花枝（切丝）2两
盐少许
味素
胡椒粉少许
B料：姜丝少许
红萝卜（切丝四)1两
咸菜（切丝）1两
笋丝3两
盐少许
C料：味素
盐
芹菜（切细）
姜丝
【作法】：
1．香菇泡软先净切丝爆香。加材料A炒3分钟倒入中碗备用。
2．锅热倒入1匙油加材料B炒3分钟再倒入中碗装满，用胶膜封好蒸
10分钟，扣入大碗备用。
3．锅热倒入适量的水加材料C煮沸将汤倒入大碗即可。
萍水相逢
【材料】：
A料：大香菇头2两
姜汁少许
蛋3粒
盐少许
味素少许
B料：洋菇罐头10粒
姜丝
咸菜丝1两
C料：味素
盐
香油
【作法】：
1．香菇头泡软把水挤乾切片和材料A拌匀置三小时后再蒸40分钟左右
备用。
2．将作法1和材料B放入锅中放适量水再加材料C蒸1小时即可。
竹笙呈祥
【材料】：竹笙半两
A料：香菇10朵
松竹菇半罐
B料：鲍鱼片3两
红枣5粒
当归3片
甘杞少许
C料：盐
味素
香油
胡椒粉少许
【作法】：
1．竹笙洗净切两公分长备用。
2．材料A切片用中温油炸脆备用。
3．作法1、2香材料B倒入锅中放适量水再加材料C蒸1小时即可。
合家团圆
【材料】：
A料：猴头菇2两（大陆产）
素蚝油
玉桂粉
五香
胡椒粉
B料：蛋3粒
味素
糖少许
C料：玉米笋一罐
草菇腿一罐
味素
糖
素蚝油
D料：素蚝油
味素
糖
红萝卜（磨成汁）
E料：太白粉
水香油
【作法】：
1．猴头菇（切片形）泡软洗净切片形备用。
2．锅热倒入两匙油小火加材料A拌匀爆香捞起备用。
3．把作法2与材料B拌匀加作法1拌匀置20分钟再用中温油炸好成金
黄色装在中碗底排好备用。
4．锅热倒入两匙油加材料C炒2分钟再放入中碗用胶膜盖上蒸20分钟
扣入盘中备用。
5．锅热倒入1匙油加材料D加红萝卜汁加适量水加材料E勾芡倒入盘中
即可。
三宝汤
【材料】：猴头菇1两（台湾土产）
蛋3粒（拌匀）
A料：素蚝油适量
玉桂粉少许
五香少许
胡椒少许
味素
盐
B料：百叶15片
C料：姜丝
味素
盐
香油
【作法】：
1．猴头菇泡软洗净再撕成块状（水挤乾）
2．锅热用小火倒入两匙油再加材料A爆香后倒入蛋汁拌匀再与作法1拌
匀用中温油炸成金黄色备用。
3．材料B切片以中温油炸成金黄色备用。
4．把作法2、3倒人锅中加适量水加材料C蒸1小时即可。
福禄寿禧
【材料】：
A料：素卜肉4两
蕃茄酱
糖（多一些）
味素
盐少许
清醋少许
B料：红萝卜10小片
凤梨4两
青椒10块
【作法】：切块形
1．锅热倒入2匙油将素卜肉炸一次备用。
2．锅热倒2匙油加材料A（要有甜酸的味道），加少许水再加材料B要
有甜酸的味道续加作法1热炒几下淋上香油即可。
鼎湖艳素
【材料】：蛋2粒
香菇3朵
辣椒少许
糖
黑醋
A料：山东白菜1斤半
金菇罐头1罐
姜丝少许
B料：盐
味素
清醋
芹菜
香菜
太白粉
水
香油
【作法】：材料均切丝
1．将蛋拌匀倒入热锅油炸酥备用。
2．香菇泡软切丝爆香备用。
3．热锅后倒入两大匙油再依次放辣椒翻炒数次再加糖，黑醋再放入作法
1、2及材料A炒大约2分钟后加适量水盖锅热熬熟后放进材料B芶
芡拌匀最后洒一些芹菜，香菜及香油即可。
落叶归根
【材料】：
A料：牛旁半斤
蛋2粒
面粉少许
太白粉
B料：酱油
糖
味素
香油
胡椒粉
C料：白麻用热锅爆香（不必放油）
【作法】：
1．先把黑人参去皮切丝加材料A顺序拌匀用中温油炸2次备用。
2．锅热倒入两匙油加材料B加水少许用小火慢慢熬成黏状加作法
1倒人锅中拌匀再加材料C即可。
注：糖多放一些与酱油要配合。
风云聚会
【材料】：猴头菇2两（大陆产）
A料：素蚝油
玉桂粉
五香
胡椒粉
味素
糖
B料：蛋3粒
味素
糖
C料：玉米笋一罐
草菇腿一罐
味素
糖
素蚝油
D料：素蚝油
味素
糖
E料：太白粉
水
香油
【作法】：材料均切片形
1．猴头菇泡软洗净切片形备用。
2．锅热倒入两匙油小火加材料A拌匀爆香备用。
3．把作法2与材料B拌匀加作法1拌匀置20分钟再用中温油炸成金黄
色装在中碗底排好备用。
4．锅热倒入两匙油加材料C炒两分钟再放入中碗用胶膜盖上蒸20分钟
扣入盘中备用。
5．锅热倒入一匙油加材料D加适量水加材料E芶芡倒入盘中即可。
罗汉素烩
【材料】：黑麻油2匙
A料：老姜5片
小玉米一罐
洋菇一罐
香菇头成品
B料：味素
糖
盐
香油
九层塔
【作法】：
1．锅热倒入两匙黑麻油把老姜爆香加材料A炒2分钟加适量水煮沸加材
料B以慢火炖大约20分钟即可。
六色拼盘
【材料】：
A料：萍水相逢成品
B料：金丝脆片成品
C料：腰果成品2两
D料：素卤肉成品1块
E料：银卷成品10块
F料：土司卷成品1条
【作法】：
1．材料A和B可参考食谱中之萍水相逢及金丝脆片作品。
2．材料C．D．E．F之成品市场均可买到。
3．将材料A．B．C．D．E．F排入盘中即可。
双双对对
【材料】：豆腐5块
A料：椰子粉1两
蛋2粒
胡椒粉
花生粉1两
糖
味素
盐少许
香油
紫菜皮
B料：糖
酱油
味素
香油
【作法】：
1．豆腐磨碎加材料A拌匀备用。
2．紫菜皮1张剪半放在桌上然后将作法1的成品放在紫菜皮上作成条状
蒸15分钟用中温油炸成金黄色放在盘上备用。
3．锅热倒入1匙油再把材料B顺序倒入锅中加适量水拌匀（要有糖的黏
性）。后倒入盘中即可。
万年富贵
【材料】：
A料：香菇头2两
B料：蛋4粒
酱油
沙茶酱
糖
味素
C料：桂枝
甘杞
姜丝
盐
味素
香油
【作法】：
1．材料A洗净水挤乾压碎。
2．材料B拌匀加作法1揉戍圆形用中温油炸酥备用。
3．锅内倒适量水加材料C与作法2成品蒸1小时即可
素香羹
【材料】：香菇头3两
A料：糖
味素
盐
胡椒粉
蛋4粒
面粉
蕃薯粉
B料：辣椒
糖
黑醋
山东白菜6两
红萝卜1两
笋丝2两
姜丝少许
金针菇2两
豆仔薯5两
香菇5朵（爆香）
C料：味素
盐
清醋
太白粉
水
香油
香菜
【作法】：材料均切丝
1．香菇头泡软洗净水挤乾压扁二次加材料A顺序拌匀用中温油炸酥备用
。
2．锅热倒入2匙油加材料B顺序倒入锅中炒2分钟加适量水煮沸加作法
1和材料C勾芡拌匀洒上香菜即可。
招财进宝
【材料】：
A料：香菇10朵
生莲子4两
贡丸6两
洋菇3分之1罐
B料：甘杞
当归
盐
味素
香油
【作法】：
1．香菇泡软洗净用中温油炸成金黄色备用。
2．锅中倒入适量水加材料A和作法1煮沸加材料B后蒸50分钟即可。
八宝冬瓜汤
【材料】：
A料：冬瓜（切长形）
金菇罐头（半罐）
香菇10朵
香菇头成品10块
姜丝少许
皇帝豆3两
B料：盐
味素
香油
【作法】：
1．冬瓜子洗净备用。
2．锅中倒入适量水加材料A煮沸再加材料B拌匀倒入冬瓜蒸40分钟即
可。
三菇汤
【材料】：
A料：香菇4朵
鲍菇4两
笋3两
草菇6两
白萝卜半斤
咸菜
B料：姜菜
盐
味素
香油
【作法】：切片
1．香菇洗净泡软用整朵爆香备用。
2．鲍菇、笋煮熟切片备用。
3．草菇、白萝卜、咸菜煮熟切片备用，备中碗一个把作法1放入中碗底
再放作法2于中碗中间续加作法3排整齐蒸10分钟后扣入大碗备用
。
4．锅里倒入适量的水加材料B煮沸倒入大碗即可。
法现金身
【材料】：香菇头2两
牙签
A料：蛋4粒
味素
糖少许
盐
B料：香菇5朵
蒟蒻6片
生笋10片
花菜2两
红萝卜6片
四时绿色蔬菜
C料：姜末
糖
酱油
D料：味素
盐
太白粉
水
香油
【作法】：
1．香菇头泡软，水挤乾切十字形用牙签固定加材料A拌匀置40分钟用
中温油炸成金黄色备用。
2．香菇泡软洗净爆香备用。
3．锅热倒入2匙油加材料B顺序倒入炒2分钟加作法1、2和材料C炒
香后加适量水煮沸加材料D勾芡即可。
香桩八宝丸
【材料】：
A料：面包粉
香菇头4两
蛋3粒
B料：红萝卜半条
香桩2两
C料：面筋（大）3两
面鸡肉4两
豆仔诸1粒
甜冬瓜2两
D料：草菇4两
E料：五香
酱油
糖
味素少许
蛋
【作法】：
1．香菇头泡软洗净水挤乾压扁加蛋拌匀用中温油炸成金黄色捞起切碎备
用。
2．材料B切碎爆香备用。
3．材料D洗净过沸水待凉切碎水挤乾备用。
4．豆仔诸剥皮切碎水挤乾备用。
5．材料C切碎加作法1．2．3．4续加材料E拌匀搓成圆形沾面包粉
用中温油炸成金黄色即可。
金色大地
【材料】：生洋菇1斤
A料：蛋2粒
沙茶酱
盐少许
糖
胡椒粉
味素
面粉1匙
地瓜粉5匙
B料：味素
胡椒粉
盐
【作法】：
1．洋菇洗净切十字形（如洋菇大朵可以切小块）加材料A拌匀用中温油
炸两次至金黄色再加材料B拌匀即可。
琼浆玉液
【材料】：竹笙1两
白木耳半两
桶笋（切排翅形）
A料：白果3分之1罐
鲍菇切粒
B粒：味素
盐
糖少许
C料：甜豆10条
香油
冬虫（10条）
【作法】：
1．竹笙泡软洗净切2公分长备用。
2．白木正用小火慢慢煮到软为止备用。
3．桶笋切排翅形用清水煮沸捞起，再用中温油炸成金黄色备用。
4．锅热倒入两匙油将作法1．2．3及材料A倒入炒2分钟加适量水煮
沸加材料B拌匀加材料C，太白粉勾芡即可。
满载而归
【材料】：湿笋干半斤
香菇10朵
素鹅肉半斤
A料：香菇头10块（作法参考咖哩素烩）
B料：麻油
老姜一片
糖
酱油
味素
当归1钱
【作法】：
1．笋干洗净用清水煮沸再捞起备用。
2．素鹅肉撕成一块块，用中温油炸成金黄色备用。
3．香菇泡软切圆形用中温油爆香再加材料A和B后，再把作法1．2倒
入锅中炒2分钟加水用小火慢慢煮大约半小时即可。
4．把煮好的成品用铝铂包好再蒸半小时即可
二、清远美食推荐餐厅
清远美食推荐餐厅
1、悠然餐厅
悠然餐厅位于清远市区内，装修简约时尚，环境幽静舒适。餐厅以西餐为主，提供丰盛的早午餐和晚餐，其中的牛肉汉堡和自制披萨深受食客们的喜爱。此外，悠然餐厅还提供鸡尾酒、啤酒等酒水，价格实惠，是年轻人聚会的好去处。
2、渔家乐美食街
渔家乐美食街是清远市著名的美食聚集地之一，汇聚了各种海鲜、湘菜、粤菜等美食，口味经过本地人与游客的口碑相传，颇具地方特色。推荐品尝的菜品有：岭南名菜鱼翅汤、清蒸鱼、水煮肉片等，价格适中。
3、半山膳房
半山膳房位于清远市龙胜镇的半山脚下，周围风景优美，空气清新。餐厅以传统粤菜为主，十分注重食材的新鲜和制作工艺的细致，用料考究，色香味俱佳。推荐品尝的菜品有：鲍汁花菇、虫草花炖燕窝、蚝皇乌冬等，绝对让你回味无穷。
4、古代街风味小吃
古代街是清远市历史街区之一，也是清远美食的一大亮点。沿街有众多的小吃摊点，那些精致可口的小吃无疑是吃遍品尝地道的清远美食的最佳选择。推荐品尝的小吃有：豆腐花、肠粉、爆肚等，价格实惠，食材新鲜，味道好吃。
5、原素食府
对于素食爱好者而言，原素食府是不容错过的去处。餐厅以素食为主，提供各式各样的素食菜品，均无添加任何荤味调料。素食者可尝试店内的鲜菇蔬果卷、素砂锅等菜品，而非素食者也可尝到独特的、新颖的菜品口感。环境优美，价格亲民。
6、山间田园体验餐厅
位于清远市连山壮乡，这里的山间田园体验餐厅可以让你尝到最地道的乡村美食。餐厅可以提供户外烧烤、野外烹饪以及农家饭等各项服务，在这里你可以尝到田间新鲜的烧烤、农家自制的鲜美蔬菜、清新养生的农家饭等等。环境舒适，价格实惠。
7、德荣茶餐厅
德荣茶餐厅是一家以创新美食为主的餐厅，既有融汇传统元素的粤菜，也有融合现代元素的西餐。尤其是店内的奶酪烤饭和德式咖喱鸡腿堡，极具特色。值得一提的是，这里的下午茶也是美味不容错过的。价格适中，环境优美。
8、越食堂
越食堂是清远市一家经典的越南餐厅，主打越南菜肴，口味地道，制作精细。推荐品尝的菜品有：越南河粉、越南肉卷、越南牛肉粉等。店内氛围休闲亲切，适合和朋友闲聊或者约会。价格也非常亲民，是清远市内的越南餐厅中性价比最高的一家。
以上就是笔者对于清远美食推荐餐厅的介绍，它们既有融合了时下潮流元素的餐厅，也有传统的粤菜、湘菜等地方特色。不管你是来旅游还是在这里生活，都不妨去尝试一下这些餐厅，相信它们会给你一个美好的味蕾之旅。
三、广州比较出名的餐厅
以下是广州20家最具特色主题餐厅，想知道更多的特色餐厅，可以在地图或者餐饮外卖网站搜索哦！
1、蚁工房---设计师餐厅
前身是机修房的蚁工房餐厅，一边是荷塘，月色荷花与天光云影共徘徊；另一边却是生猛得可以落地就轰鸣着跑的哈雷摩托，沉默地停驻在冷色灯光之下。这样两幅风马牛不相及的画面被扯到一起，全因餐厅两位主理大哥的多重身份，既是设计师，又是哈雷车手，更是为食猫。
详细地址：广州市天河区临江大道东红砖厂创意园F3蚁工房
菜式风味：私房菜
适合类型：情侣约会,朋友聚会,随便吃吃
人均消费：30-100元
推荐菜式：香辣马鲛鱼、煲仔鱼、蟹皇蒸蛋、东南亚汁炒白贝
2、公主蜜语---COSPLAY主题
走进公主蜜语就像来到一个公主的城堡一样，一面墙是镜子，靠着镜子是咖啡色的沙发，坐上去软软的，很是舒适。墙是乳白色的，上面满是皇冠图案，这里的吊灯也是皇冠型的，和店内白色的桌椅搭配得很和谐。店员统一穿着LOLITA的服饰，黑色的主色调，比较典雅，走进店里就像走进了一个漫画的世界。
这家小店里除了可以堂吃以外，还能订做蛋糕。最特别的地方在于，你可以提供设计图案给蛋糕师傅，比如说汽车、宫殿、玩偶等立体图形都有可能做成蛋糕。师傅说他最近帮一个时尚女生做过一只LV手袋的蛋糕，整个蛋糕就是手袋的形状，还细致地打上了LOGO。
详细地址：越秀区中山三路28号首层(近中华广场正门)
推荐菜式：芝士草莓雪糕薄饼、荔枝桂花花酿
3、沙面车站西餐酒廊---穿越时空的浪漫
位于沙面北街的车站西餐厅，从外面看，是一个小型“火车站”：车厢、车轮、站台信号灯，一切的火车元素俱全，加上极具欧陆风情的布置，坐在“车厢”内的餐位，还以为是踏上了20世纪初的法国洲际旅游列车。在“行进”列车内发生的故事总给人一种邂逅浪漫的感觉，想到《2046》中王菲冷漠的机器人脸，有没有觉得在穿越时空？
详细地址：荔湾区沙面北街1号之1
菜式风味：西餐、法国菜、意大利菜
适合类型：家庭聚会,情侣约会,朋友聚会,大型聚餐
人均消费：50-100元
推荐菜式：南瓜冻、芝士火腿奶油汤、鸡肉蘑菇忌廉海鲜浓汤、苏皮牛肉、阿波罗米、黑椒牛扒、美国牛排、吞拿鱼法国面包
4、公主道茶餐厅---赛车主题
创办人从小时至今都非常热爱赛车，至珠海赛车场的赛道英雄系列赛开办以来，每年每季都积极参与，由此亦结交了不少志同道合的朋友。而每次赛车后，各车队都会聚集一起交流。由于之前缺乏一个舒适并且合氛围的地方，所以创办人立下了创办一间以汽车/赛车为主题的主题茶餐厅，以此令所有的汽车/赛车爱好者得以更深层地感受赛车氛围，成为众车迷的聚脚点。
餐厅地址：广州市海珠去江南大道中路153号首层
订座电话：020-84255828
人均消费：30元
餐厅氛围：随便吃吃，休闲小憩，朋友聚餐
推荐菜式：菠萝油、净云吞、干炒牛河
5、本色本味---芝士主题
餐厅简介：“中意”食芝士嘅人要来呢度，无论是焗饭还是pizza，因为添加了选料“考究”、分量“十足”的芝士，让人有“耳目一新”的感觉。芝士狂人唔要错过芝士拼盘，5种“极具代表性”的味道绝对俾你“惊喜”。
地址：天河区天河路621-625号天娱广场3楼(近摩登百货)
电话： 020-87582068
人均消费：60元
适合类型：情侣约会，朋友聚餐，休闲小憩
推荐菜式：意粉、PIZZA、番茄蓉海鲜焗饭、菠萝芝士海鲜焗饭
6、南洋老爹---马来西亚餐厅主题
走进“南洋老爹”，独具风情的异国服务以及正宗的南洋佳肴，会把你的味觉统统调动起来。“南洋老爹”---味道如名字般充满异域格调的资深餐馆，带给城中潮人全新的味觉享受。味道浓郁的肉骨茶、独特的娘惹炒蟹、香滑的海南鸡、可口的大虾，一道道精美别致的南洋菜肴带给大家的不仅仅是味觉上的惊喜，更是南洋风情的愉悦享受。
地址：东方宝泰购物广场负三层，百信广场三期4F
人均消费：65元
适合类型：家庭聚会，情侣约会，朋友聚会，商务洽谈
推荐菜式：肉骨茶，海南鸡，奶油虾，白咖啡，马来风光
7、木兰小筑---“无牌”私房菜
木兰小筑的私房菜特点是贯穿中西，颠覆古今，每一道菜都是厨师精心的设计和搭配，把中西的饮食文化结合的非常到位，每一口你都可以品出味道的与众不同，厨师把人生做成菜式，让你深刻的体验五味极致
详细地址：广州市越秀区华侨新村和平路17号木兰小筑
适合类型：家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会
人均消费：200以上元
推荐菜式：白兰地薄荷果仁烧羊架、虫草花炒鳄鱼肉、芥末三文鱼蟹子焗饭、意式牛肉刺身佐金枪鱼汁
8、八里屯麻辣香锅---风尚潮人麻辣主题
八里屯麻辣香锅北京有个三里屯，一个人尽皆知，云集众多酒吧和潮流品牌、时尚潮人的地方。广州也有一个时尚潮流之地叫“八里屯”[第43类注册商标]，但它并不是一个地名，而是一家商号，是一家专做川渝风味---“麻辣香锅”系列的时尚餐厅。
八里屯将眼下炙手可热的“快时尚”理念结合餐饮业，在深入研究年轻、时尚人群的消费行为后发现，传统的川菜其实也可以做成ZARA和H&M，“款式时尚新潮，店铺环境舒服，而且价格低廉。”八里屯餐厅红色与白色的吊灯相交融，中庭以白色的树枝隔开增加隐私性，原始水泥墙的质感，形成强烈的反差，每个餐台上的筷子、碗碟等均用西式的概念摆设。每个细节都是为了营造简约的时尚感。
详细地址：丽影广场C区二楼、百信广场三期4F、正佳广场负一楼
适合类型：同事、朋友聚会，商务宴客，情侣约会，休闲小憩
人均消费：75元
推荐菜式：麻辣虾、麻辣田鸡、麻辣蟹、香辣鲍鱼
9、MAAN COFFEE【漫咖啡】---最FASHION的咖啡馆
如果说星巴克是美式咖啡代表，COSTA是英伦风范的代表，那么，充满温馨与温情的MAAN【漫咖啡】，就是亚洲咖啡文化的代表了。它从韩国到汉唐，从首尔到Peking，从北平到羊城，从天河北，再到天河北，MAAN【漫咖啡】，点滴香浓，从我们身边，慢慢滴漫开来…。
不是在MAAN漫咖啡，就是在MAAN漫咖啡滴路上！
详细地址：天河北沃凯街首层、华庭路5号富力天河华庭首二层
适合类型：商务开会，情侣约会，休闲小憩，朋友、家庭聚会
人均消费：50元
推荐菜式：原味松饼，芝士松饼，韩式牛肉汉堡，五谷杂粮拿铁，焦糖玛奇朵
10、SWEETS城市特饮店---与Hello Kitty甜蜜邂逅
SWEETS以hello kitty作为主题，所以走进小店里，可爱的hello kitty几乎无处不在，小至刀叉、大至壁灯等都是她的芳踪。店里的出品也努力向主题靠，像芒果布丁就做成hello kitty的样子，甚为讨人欢喜。这里以港式甜品为主，最受欢迎的是芒果系列，包括芒椰芦荟爽、芒果滑嘟嘟、杨枝甘露等等，价钱方面也相当实惠，最贵不过20元。
详细地址：海珠区江南西路紫玉大街3号101
菜式风味：甜品
适合类型：情侣约会,朋友聚会,随便吃吃
推荐菜式：芒椰芦荟爽、芒果滑嘟嘟、杨枝甘露
11、知青第一村---恍如隔世的特殊年代
野味第一村餐厅内大都悬挂着当年老三届上山下乡的物品，绿、黄草帽、军用水壶、毛主席纪念章、旧照片等等。时代特色鲜明。来这里用餐的多数为当年的“知青”，一盘窝窝头、一碗棒子面粥，一盏煤油灯，彷佛回到了那蹉跎岁月。
既然是叫野味第一村，野味当然是这里必不可少的美食佳肴，田鸡、蛇等各色野味随时备有。在这里，客人喜欢吃个大锅，就是火锅，一伙人围着吃，似又回到大锅饭时代，不用担心会饿死。消费不高，一人30块可以吃得香喷喷的了。
详细地址：白云区嘉禾尖彭路3号(新广从公路南湖路口)
菜式风味：粤菜（野味）
适合类型：家庭聚会、朋友聚会
推荐菜式：鸟类
12、武林饭店---谁与争锋
说到山寨武林，其实是两个爱好武侠的80后潮人一手一脚搞出来的餐厅，集合了一切武侠小说和《武林外传》中的经典场景，像收银台就是《武林外传》中佟大掌柜专用的客栈专柜道具的翻版，上面垒着大坛大坛贴着红标纸的酒埕子，吊着木做的水牌，店长就号称大掌柜，穿的衣服和佟掌柜的上装颇为相似。而餐厅当中更立了棵桃花岛上的桃花树，菜牌名为武林秘籍，厨房叫做辣攻房，一般侍应们穿着褐色古装直裰。领班则是《武林外传》中的捕头服，连价格都以银子标示，好比一个古装剧拍摄基地。来这里吃饭的顾客可以打过武侠瘾。
详细地址：广州市白云区新市齐富路33号山寨武林
菜式风味：特色美食
适合类型：家庭聚会,情侣约会,朋友聚会,大型聚餐
人均消费：30-100元
推荐菜式：武林羊蹄、山寨肥肠、三杯鸡、香鲜虾
13、便所欢乐主题餐厅
该餐厅店面装饰很有新意。店铺入口的招牌上方，装有一个高度大约两米的巨型马桶。店内所有的包间都将统一安装厕所门，并且在门上张贴男女厕所标识，从外观看上去是厕所，而实际里面是包间。焦糖奶茶被盛在小便池造型的杯子里、各色海鲜放进座厕造型的锅内，做成螺旋形的巧克力蛋糕被放在座厕造型的盘子内……菜名也很符合主题，如“黄金便便条”、“便所大便泡芙”、“厚厚马桶猪排饭”、“马桶一号”、“马桶二号”等。
推荐菜式：马桶猪扒、味噌拉面、马桶五号巧克力冰品
餐厅地址：越秀区较场西路18号地王广场
14、广州小站绿色餐厅
广州小站火车主题餐厅，是一间主题式的粤菜餐厅。环境独特是其吸引人的地方之一，以火车作为餐厅环境，站台的时钟，斑驳的枕木，深红色的铁皮车厢，木质信号灯……一切在火车里有的东西都有了。餐厅主打的是粤菜，菜式出品和味道都比较讲究，人均消费才40多元，值得一试。
推荐菜式：招牌鸡大蒜炒肥牛、地贝炒蛋
餐厅地址：天河区临江大道128号红专厂生活艺术创意员区西侧
15、依莱特宫殿女仆咖啡店---广州首家女仆主题餐厅
作为广州首家女仆主题餐厅，2007年2月就开始营业的依莱特宫殿在全国的女仆餐厅中也算是“鼻祖”级别的。走进地铁5号线区庄站附近营业的依莱特宫殿，只见内部装修与女仆服务员的服装一样，以“黑白”为主题，简约雅致。方形大房间中间有一个硕大的漫画书柜，里面有不少整套的日本原版漫画供顾客阅读。餐厅中间还有个大的投影设备，滚动播放着最新的日本动漫。
女仆们个个“身怀绝技”，煮咖啡、调酒、甜品样样拿手。餐厅隔壁就是一个简约的吧台，也是女仆们的“厨房”。你可以看到她们忙忙碌碌地在制作曲奇、果挞等小点心，或者在精心地调制着咖啡或制作咖喱饭。如果你点一杯爱尔兰咖啡，加10元可以邀请女仆现场为你制作。
推荐菜式：南瓜咖喱鲜果挞、爱尔兰咖啡
餐厅地址：越秀区环市东路418号嘉福国际大酒店6楼
16、阿根廷主题餐厅
阿根廷主题餐厅是广东省第一家地道阿根廷风味餐厅。装修环境很有南美风情，天花板是和阿根廷国旗一样的颜色，墙上贴着“河床”队和“博卡青年”队的海报。餐厅是以阿根廷的传统烤肉为主题，以古老的炭火烤制方式，加上特制的调料精制而成，肉嫩味香而扬名。餐厅特聘请师从阿根廷特级厨师的Luis.Zhang先生为总经理；生活在阿根廷二十余年的阿籍华人Luis先生，对南美洲餐饮文化颇有研究，能把古老的南美饮食文化和现代的南美饮食文化融会贯通，保留其最基本的原汁原味的特点。
人均消费：65元
推荐菜式：古法烤牛排烤全鸡、南瓜汤、芝士PIZZA
餐厅地址：越秀区西湖路13号2楼北京路广百新翼对面
17、Casa Louisa别名：卡莎主题西餐厅
喧嚣的街道转入宁静的小巷，有着东山旧时的独特韵味。那里的每座小洋楼都承载这一段历史，或你或我的过去，真正的东山少爷应在与此！
一小栋华侨楼，一个小庭院，空气怡人的露台与古堡结合的恰到好处。神秘就在那一点点确又不止于那一点点。一楼的花园适合喝下午茶，吃饭那里稍微觉得有些局促。2楼是VIP，两间房子都有着国王的宝座。3楼是露台，旁边是老板的房间。布置的非常有格调。有露天位可以刷卡无线上网免费停车有下午茶。
人均：200元
适合类型：朋友聚会情侣约会家人团聚商务宴请
地址：越秀区达道路保安前街3号(近培正中学)
推荐菜式：烟三文鱼燕窝南瓜汤、神户牛扒拼鹅肝、苏皮焗黑松露海鲜汤、拿破仑
18、18PUB---酒廊餐厅
闹市中的二环，淘金路旁的淘金街十八号门牌，从肯德基上坡转右。这里的厨师来自丽思卡尔顿，对意粉有专业的制作烹饪技术，白汁意粉等十多种原汁原味。地方旺中带静，适合情侣、商务人士落脚就餐、零距离欣赏美女献歌。
详细地址：淘金街十八号
适合类型：情侣、三二知己聚会,随便吃吃喝喝
人均消费：30-80元
推荐菜式：各类意粉、鹅肝酱多士、秘制鸡翅
19、Ago CAFÉ---素食西餐厅
地方比较偏，在烤肉店后门旁边，这里是专为喜欢吃素食的朋友们一个相聚的落脚。
详细地址：天河区体育东路48号（正佳广场东南门对面）从前咖啡
适合类型：家庭聚会,朋友聚会,随便吃吃
人均消费：30-50元
推荐菜式：各类素食、西方素食热狗
20、蜜汇---首家3D餐厅
坐落在中山七路富邦中心四楼的蜜汇，一走近，你的“哗哗”声可能脱口而出，好搞！怎么9条金龙鱼会从不同的角度从墙上“冲”出来，走近细看，哦，搞嘢啧！再走进餐厅，一抬头，哇！餐厅竟然如此大手笔，那让人流口水的意大利面条像滔滔潮水一样从碟里喷薄而出，汹涌澎湃，还有可爱的苹果、香蕉等水果一个个热情地“飞”出来迎客。
详细地址：荔湾区中山七路51号富邦中心3楼
适合类型：情侣约会,朋友聚会
人均消费：30-50元
推荐菜式：烟肉芝士烩意粉、雪球花生酱厚多士和扒类
