深入燕窝行业(燕窝行业前景)

摘要： 本文目录燕窝怎么分等级如何在朋友圈卖燕窝即食燕窝是智商税吗一、燕窝怎么分等级一、按质地比较1、燕窝盏的“密、细、疏”来区别，较密的被分为顶级燕盏，较疏的则为次等。一般盏形完整纤维紧...

本文目录

1. 燕窝怎么分等级
2. 如何在朋友圈卖燕窝
3. 即食燕窝是智商税吗

一、燕窝怎么分等级

一、按质地比较

1、燕窝盏的“密、细、疏”来区别，较密的被分为顶级燕盏，较疏的则为次等。一般盏形完整纤维紧密为一级，盏形不整纤维不紧密为二级。

2、根据盏形划分，盏形完整匀称为佳。

二、按燕窝颜色比较

燕窝按颜色可分为白燕、血燕。以此比较燕窝品质及价格其实争议很大。很多资料表明，头期白燕的燕窝特有成份含量最高，2者相差并非很悬殊。但由于血燕的产量非常稀少，有特殊的质地和口感，所以有时市场价格略高于白燕。

三、按燕窝种类比较

按照燕窝品质划分依次为官燕、毛燕、草燕。

1、官燕：盏形完整，杂质很少的头期燕窝通常被称为“官燕”、“贡燕”。这种燕窝营养最为丰富，杂质少，口感佳。传统也有种称法，既将头期优质白燕称为官燕。

2、毛燕：一种含有较多燕毛的燕窝，或二期、三期燕窝。营养成份不及官燕，并且杂质多，不好处理。

3、草燕：一种被筑在草丛中的燕窝，混有大量草屑，品质最差。

辩真假燕窝：

1、单盏燕窝的重量超过10克以上极少，高品质的燕窝单盏重量约6～8克

2、真正的燕窝浸泡水后无油渍亦无粘液

3、真正的燕窝煮后形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则

4、真正的燕窝煮后有淡淡的蛋白腥味

5、真正的燕窝煮后口感滑嫩

6、真正的燕窝煮后颜色呈膨胀及半透状

二、如何在朋友圈卖燕窝

我常常说自己是个半科班的营销人员，实际上就是个野路子。过去我从事了营销工作很多年，并且小有成果，大学毕业后用了4年时间赚到第一桶金。

这次我姐有个资源跟我太太分享，看她能否在家用手工做鲜炖燕窝，货源渠道有，就是要做好品质再通过个人人脉卖出去。

我对我太太说这事完全可以尝试，这件事的边际成本接近0，即使通过社交软件没有一个人买，反正自己也要吃，不会亏，但这个过程是很赚的，尝试—思考—学习—实践。我说我做你的战略顾问吧，这件事的本质就四个字：“做好”和“卖出”。

我给我太太建议是要通过微信朋友圈卖手工鲜炖燕窝，要做功课，让你的潜在客户看到你的确懂。

文章的题目原本是“如何打造一个赚钱的行业专家”，后来我把“行业”二字改成了“产品”，还是觉得有点大，最后把它缩小成更具象的方法论了，我想这样更好。

个体创业这个概念很火，不是说人人都一个人开公司去做某一件生意，个体创业应该有的概念是无论我们是创业老板还是在单位任职，我们都需要具备一种“以我个人为纽带去完成我的本职工作”，即：让客户在我这里买单是因为愿意跟我这个人打交道。

那别人凭什么在你这个人身上付费呢？别人最终的目的是因为花了钱从你这买到他需要的东西，跟你这个人有什么关系？那么多同质化的产品，又为何偏偏买到你的呢？

这是我们今天讨论的话题：你凭什么可以在琳琅满目中鹤立独群？

我们解剖在卖燕窝这件事情上会影响销售的三个因素：产品、人、沟通技巧。

过去的产品单一，当我们看到一件新鲜产品时，我们的第一反应是竟然还有这种东西，买它买它。此时我们的用户心理是怎样的？是没有选择的需要或图个新鲜，我有别人没有。

后来呢，当每一类产品都同质化和饱和的时候，看到任何产品我们的感受都是：对比下别的品牌看看。会去对比，而不知谁好。此时的用户心理呢？是选择太多而约等于没有选择，这个和那个不都差不多。

什么是产品？在商业世界里，任何可以使用户产生价值的商品或者服务都是产品。举例，我这个洗发水去屑效果非常好，这个洗发水是个产品；你进我的短视频社群，我教你做抖音赚钱，这个短视频社群是产品；我这个重疾和医疗保险能转移你的风险，这个保险单是产品；猎头给你公司推荐一个厉害的员工，他能全权负责你某一块的事务，这个员工（人）也是产品，等等。

产品是有用的，客户选择性很大。

回到话题中心，你凭什么在琳琅满目中鹤立独群？答案是：因为能看到你的人看你顺眼啊！

卖产品多卖“人”，接下来开始打造这个真人角色了。

打造即包装，包装总是有褒有贬，但往往不改变事物的本质，而是一种刺激感官的手段，是促成交易的催化剂，大部分是仅供参考的，但消费者偏偏认它，你看方便面的包装袋。

我给到我太太关于要朋友圈卖手工鲜炖燕窝的规划之九部曲：

第一：备足功课

1、了解燕窝的产地

2、了解燕窝的成分

3、了解燕窝的功效

4、分辨燕窝的方法

5、目标客户为什么要吃燕窝

6、什么人不需要吃燕窝

7、吃燕窝应该怎么吃：每天还是隔天的哪个时间段吃？

8、手工鲜炖燕窝的制作流程和工具

第二：有序呈现

有序呈现就是把朋友圈当成一门书，书是有目录有页码的，朋友圈也应该有，就是让客户看你的朋友圈像在看一本书，是有时间轴的，这里的目的是让朋友圈把你这个人表现得立体，你就是个真实的普通人。

其次，有序呈现是为了让客户更信任你，了解到你是从什么时候开始自己吃，什么时候开始卖，为什么卖，并且卖了多少业绩，都是目标群体给你的真实加分的。

第三：整理自我

对自己的定位归纳清晰，让人很容易对你有基本的认识，使卖家个人是立体的，其中包括：生活习惯、兴趣爱好、日常行为、人文背景、学识经历、工作、年龄、故事、家庭氛围、理想追求。

举例：xx，1996年生，今年24岁，在2019年结婚并怀孕，从事的是护理工作，曾在哪个单位上了什么班，现已离职在家休息养胎。平时的兴趣爱好是追剧和购物，从商场买到社区团购。和婆婆住一起，婆媳关系良好。有过几段恋爱史，对于恋爱和婚姻的看法随着年龄的增长而不同。对于未来的期待，是希望做个好女儿好妻子好妈妈。对于教育小孩的问题，还有很多需要学习的知识。能帮助到别人的是：选到优质且价美的燕窝；希望得到的帮助是：怀孕时的食谱、作息、运动常识，和科学育儿。

第四：用户画像

把买我燕窝的人缩小到孕妇群体，孕妇是一帮什么人，他们的习惯、日常、兴趣爱好、婆媳关系、夫妻关系、生活向往、工作追求、品味等等，去深入细化地提炼买你燕窝的人的特征。

其中你对自己定位的归纳，很大一部分会跟客户同频，同频更懂对方，英雄所见略同嘛。

第五：朋友之间

与客户私信像朋友一样，讲自己，听别人。多做朋友，少做生意。

第六：知识输出

把前面做的关于燕窝的功课一点一滴地分享给客户，让客户与你成为微信好友后能得到东西，得到你总结归纳整理的燕窝知识，即使刚开始没有买你的燕窝。

第七：强化痛点

痛点有三：

1、妊娠纹：大部分怀孕期间长妊娠纹，肚子和屁股都有，并且生完后也不会消。

2、变巨胖：产后胖带来的自卑和减肥难的无奈。

3、肚子里的宝宝（可能没别人家的好）：白净、眼睛大、皮肤好。

把这三个痛点说给客户听，客户自会匹配。

第八：精细服务

给到客户合理科学的食用燕窝的方法。做好维护和反馈交流，交换各自孕期的见解和认识，让对方舒服。

第九：口口相传

客户喜欢你，喜欢你有三个标准：1、产品优质级别高  2、价格合理  3、跟你接触舒服。达到这三个标准，会帮你介绍客户的。

理解消化了以上九部曲，那么接下来就是实操了，是要消化并理解底层逻辑，悟性有高低，功夫也有上下，实操如下：

1、加群

2、混脸熟

3、加好友

4、私聊多互动

5、朋友圈有料

6、促成成交

7、售后维护

8、搞活动加成

最后，实战出真理，去做了就能理解框架和本质，并且越做越理解，不做难理解。任何方法都有优化和升级的空间，所以每一个具体的方法都是启蒙和引导你的源头，不一定最好，但就是错不了。

三、即食燕窝是智商税吗

即食燕窝是智商税吗

即食燕窝是智商税吗？不知道从什么时候开始，燕窝就成了保健品之一，并且被商家宣传队孕妇女性朋友特别好，现在还推出了可以即食的燕窝鲜炖，那么即食燕窝是智商税吗？

即食燕窝就是智商税！

不少商家看中燕窝市场，把燕窝做成饮品出售，这些饮品中含有的燕窝是非常少的，就算一次性喝两三瓶也达不到美容养颜，滋补身体的效果。因为很多人买到的即食燕窝中燕窝含量可能低于3%，剩下的就是冰糖水。

面对这样子的即食燕窝，很多人觉得这是在收割粉丝的智商税。当然，这种情况属于一个愿打一个愿挨，主播也没强制粉丝购买。觉得没有营养，不买就可以了。想要买到好的燕窝，还是需要认真挑选，不能盲目从众购买。

如何正确选购燕窝？

1、看

选购燕窝的时候，先在店里认真观察燕窝。如果在灯光下看，燕窝呈现半透明状，则说明是纯正的。同样的，浸透后也是如此，呈现出不完全透明的样子。其中，燕窝中间是丝状结构的，边角位置则是片状结构的，人们观察是要认真细看。

2、闻

看完燕窝之后，则应该将其放近鼻孔闻一闻，比如说气味很特殊，如带有油腻味、鱼腥味的话，则是假货为勾兑而成的，并不是纯正的燕窝。真的燕窝气味带特有的馨香，也就是附带金丝燕粪便的腥味。

3、泡水

A、取1小块的燕窝，将其放入水中浸泡几分钟，等待其泡软。接着取出几根丝条拉扯，用手指不断揉搓，发现揉搓后变成了浆糊状，则是假货。也可以拉扯取出来的丝条，若是一拉就断没有弹性的话，也是假货。

B、纯正的燕窝放入水中浸泡之后，一般来说可以变大五六倍，质量上等的燕窝则可以变大七八倍。但是绝对不可能变大十几倍以上，若是有商家这样打广告，或者说看着燕窝泡水后变大很夸张的话，则要警惕是假货。

C、取小块燕窝放入水中浸泡半分钟，再单手深入水中，用食指和拇指捏一捏燕窝。擦摸数次之后，将手指放在鼻子前闻一下，若是闻到带有化学药的臭味则是假货，多属于漂白燕窝。如果擦摸数次之后，手指粘性十分明显的话，则要警惕有可能是涂胶燕窝。

4、用火烧

选取1小块干燕窝，用打火机点燃，燃烧的时候，若是有噼里啪啦的响声，而且火星四溅。燃尽之后留下黑色灰烬的话，则是纯正的燕窝。

吃燕窝的禁忌是什么？

1、吃燕窝的时候，不能同时喝茶，因为燕窝的营养会被茶水中的茶酸破坏，降低燕窝的营养价值。

2、如果对蛋白质过敏的话，则不建议吃燕窝，因为燕窝中含有大量的高级蛋白质，吃了很容易过敏，诱发不适问题。

网红直播带货的即食燕窝，被曝其实就是糖水的新闻，大家可能都已经听说了吧？

一碗实际售价不到20元的燕窝，号称含有50%以上的固形物，主播还敢大言不惭地说“这些都是燕窝”。

结果，检验结果显示，这款即食燕窝中的唾液酸含量，只有0.0074%，微乎其微，基本就是糖水。而那些燕窝般的透明丝状物，其实是用海藻酸钠和乳酸钙调配出来的，成分和饮料中常见的“爆爆珠”差不多。

而最讽刺的是，这款遭下架的产品，每份还附送了三张盖了红章的检验报告。

养生滋补类产品卖得火热，但我们要告诉你一些残忍的事实：是的，燕窝没用，即食燕窝更没用。而且，糊弄人的不仅仅是被曝光的那一款即食燕窝，市面上的即食燕窝，哪怕是大品牌，恐怕都是一个德性。另外，其他种类的即食补品，也埋藏着你想不到的大坑。

燕窝没用，即食燕窝更没用

燕窝虽然是高蛋白的食物，但是，量多而已，它的本质是一些劣质蛋白。按照食物中必需氨基酸的比例评分，满分100、家常肉类的得分基本都在80分以上，而燕窝才40多分。

而燕窝中被大吹特吹的燕窝酸，又名唾液酸，每个人体内都会自行合成，一般情况下根本不会缺。即使你真的想吃，也完全能从日常的食物，比如牛羊肉以及鸡蛋、牛奶中获取唾液酸，方便实惠多了。

即食燕窝也可以年付了

而且，现在唾液酸已经可以人工合成了，成本还很低。燕窝作假的手段之一就是在假燕窝里加入人工唾液酸，所以，你高价买来的燕窝，没准就是这样炮制出来的。

燕窝本身就已经够拉跨的了，即食燕窝更是把糊弄学发挥到了极致。

早在2018年初，《消费者报道》就已经将市面上六款主流的即食燕窝产品送检，结果发现，它们的燕窝含量同样微乎其微，最少的一款，每瓶估计最多只添加了0.67克。

需要注意的是，这还是根据唾液酸含量反推的燕窝添加量，如果厂家往里添加了人工合成的唾液酸，那实际燕窝使用量会更少。

一千款即食燕窝，

都出自同一家工厂

这次被卷入漩涡中心的只是一个即食燕窝品牌，不过，其他牌子的产品可能也好不了多少。

即食燕窝的代加工行业非常发达，市面上不同品牌的产品，可能都是从同一个厂里出来，只是换了不一样的外包装。

在阿里巴巴上搜索“即食燕窝贴牌”，可以找到299个厂家结果（本次涉事的代工厂家，也名列其中）。

在这些厂家中，光是其中一家，就号称为业内多达1000家燕窝、鱼胶品牌进行代工生产。

某厂家的宣传

这些厂家往往包办选料、生产、设计、包装到出货的一条龙服务，只需要给出名称、logo、设计风格等信息，付款，就可以得到定制的燕窝产品。

某厂家展示的部分可选择的即食燕窝瓶型

这样做出来的产品，虽然品牌不同，但用料、配方大致是相似的，有些产品连瓶子都一模一样。一个品牌被曝有问题，其他的牌子还能独善其身吗？

即食补品都有什么坑

其实不仅是即食燕窝，其他的补品也一样。

以花胶为例，不少厂家代工即食燕窝的同时，也会生产即食花胶。花胶实际上是鱼鳔，大部分鱼都有，是一个空心的泡泡一样的器官，新鲜的时候不值钱，晒干了就立即身价大涨。

很多人认为，花胶中富含的胶原蛋白，可以养颜美肤，但这完全是无稽之谈，因为人是不能通过胃肠道直接吸收胶原蛋白的。这些胶原蛋白会被分解成最基本的氨基酸，你的皮肤根本不会知道你吃了什么。

某品牌即食花胶的宣传，暗中还踩了即食燕窝一脚。但是胶原蛋白无法直接吸收，对比价格和营养成分，为什么不直接喝牛奶呢

根据鱼的种类、大小，花胶的价格十分悬殊。一斤干货，贵的可能上万，而比较便宜的鸡蛋胶（又称小米鱼胶）市价只要两百出头。

因此，花胶的假冒问题一直很猖獗。2014年，研究人员在广州一家大型的海味干货零售市场购入了12种号称来自黄花鱼的花胶，但DNA检测却发现，只有5款是真的，另外7款都是用别的鱼冒充的。

一斤花胶可能叫价一万港币以上

原只花胶拿出来，都很难靠大小、形态准确估计鱼的品种，切块煮烂做成即食产品后，就更是辨别不出来了。

除了即食花胶之外，最近即食海参也卖得很火，购物网站上动辄就是10万+的销量。

购物网站上，即食海参很受欢迎

然而，目前并没有临床医学证据支持“海参能保健养生、预防疾病”的说法。

它是一种高蛋白的海鲜，但也仅此而已，没有什么稀奇的`。而为了令卖相更肥美好看，传统上，制作即食海参时会反复加水、煮沸，在这个过程中，海参的营养会进一步流失。

另外，泡发好的即食海参，随着贮藏时间的延长，口感（硬度、弹性、咀嚼性、持水力）都会逐渐降低，换言之，即食海参可能不会有新鲜泡的那么好吃。

2020年5月7日，在山东威海汇悦海洋牧场，工人正在清理海参内脏

最后，这些热卖的即食海参，大多会宣传自己是野生海参。然而，据估计，整个亚洲和太平洋地区的野生海参的年捕获量只有2~4万吨，相比之下，全国的养殖海参在2013年就已经达到了19万吨，这个数字每年还在快速上涨。你仔细算算，这些即食海参都是真·野生的机会有多大？

总之，即食补品里，可疑的地方太多了。而一旦你相信了商家关于进补的甜言蜜语，你就已经踏入了这个大坑之中。

也不知道是从什么时候开始，很多人都开始坚信吃燕窝是很有好处的，以及很多人坚信，怀孕期间一定需要吃燕窝，这样生出来的宝宝更好。

坦白说，市面上在卖的燕窝很多，质量层次不齐，有些是需要自行加工，也有些是即食燕窝。即食燕窝因为实在是很方便啊，其实当前很有市场。

当无数人都在念叨吃燕窝的好处的时候，你会不会也很心动呢？

就像身边有人不断给你灌输某某某东西真的很好，你是否还能够还能够保持理性思考。关于燕窝，最近，因为职业打假人王海和网红辛巴的对峙，让燕窝成了焦点。

辛巴团队带货的售价40元的燕窝被指成本不到1块钱，这波智商税，似乎有点猛。

就在最近，职业打假人王海在微博发布了辛巴团队带货的即食燕窝的检测报告，结果显示该产品蔗糖含量高达4.8%。早在7月，他还发布了即食燕窝小仙炖的检测报告，显示小仙炖燕窝含量仅为0.6%，而小仙炖官方宣称“燕窝固形物含量大于等于90%”。

王海宣称，“所有的即食燕窝都是糖水”“即食燕窝行业根本不需要真正去添加燕窝，只要有水、糖、海藻酸钠和乳酸钙以及少量唾液酸就可以生产”。

首先，我们要知道，为什么那么多人坚信怀孕期间吃燕窝对胎儿很有好处，是因为在所有已知食物中，燕窝的唾液酸含量是最高的，而唾液酸对于提高免疫力，尤其是胎儿脑神经发育有重要意义。这段引自相关专家意见，所以具有一定科学性。

所以，那么多人在买的即食燕窝，到底是不是在交智商税呢？显然，不少人可能真的在交智商税。

因为知道xxx这样东西很好，所以要去拥有，但不知道xxx里面可能“水很深”。

大多数人知道了吃燕窝有好处，却可能并没明白到底应该怎么吃才有好处。

即食燕窝品牌，其实小仙炖算是比较成功地打入市场的，至少连我也曾经关注过，明星背书、价格不菲、定期定量配送，看上去好像真是那么回事儿，但如果真的如检测报告那般，真正的燕窝含量极低，那么，到底是吃燕窝还是在喝糖水呢？

事实上，当你算笔账，或许就会发现，为什么即食燕窝行业看上去发展得红红火火。

因为并不是所有人都吃得起即食燕窝，坦白说，价格真的不太便宜，看上去好像是真的货真价实卖燕窝的，但如果你了解到自己不过是在喝糖水，你还愿意砸钱购买吗？

或许还有人会愿意买，那大概买的是“真·心理安慰”了吧。

或许我们每一个人都应该有自己的理性判断，对于食物，不应该盲目迷信。

某些食物的确有其魅力，但并不意味着它是唯一。小的时候大人们总说，吃东西要全面，什么都应该试试，不应该挑食，大概就是这个道理吧。

迷信一种食物应该是永远不够的，毕竟没有十全十美的食物啊。