摘要：
天然燕窝鲜炖燕窝燕窝养殖燕窝成份本文目录燕窝市场规模300亿元:营养不如鸡蛋,超两成企业经营异常燕窝连锁店如何经营卖燕窝营业执照经营范围燕窝属于什么经营范围一、燕窝市场规模300亿... 本文目录
一、燕窝市场规模300亿元:营养不如鸡蛋,超两成企业经营异常天然燕窝
近日，知名网络主播辛巴发长文回应了“糖水燕窝”事件，并作出“退一赔三”的承诺，但公众对于燕窝的质疑仍未平息。
随着燕窝进口政策的松绑和电商兴起，我国作为世界最大的燕窝消费国，其市场呈高速增长态势。全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会11月发布的《2019年中国燕窝行业白皮书》（下称《白皮书》）显示，我国燕窝市场年复合增长率达到30%以上，2019年整体市场规模达到300亿元左右。
持续增长的市场也吸引了更多入场者。相关数据显示，我国目前有超过6400家企业名称或经营范围含“燕窝”、且状态为在业、存续、迁入、迁出的燕窝相关企业。尤其是2015年以来，我国燕窝相关企业（全部企业状态）注册量上涨趋势明显，其中年注册量于2018年达到顶峰，全年新增近1400家燕窝相关企业。
多位接受第一财经采访的专家表示，燕窝的功效并没有商家标榜的那样神奇，特别是燕窝的评判标准——燕窝酸，也并非人体所必需。面对鱼龙混杂的市场，消费者在加强鉴别能力的同时，国家层面还应加强市场监管。
唾液酸是什么
在上述燕窝风波中，职业打假人王海指控辛巴所售即食燕窝产品“就是糖水”。根据王海发布的检测报告，这款燕窝蔗糖含量达4.8%，碳水化合物为5%，唾液酸含量仅为万分之一点四，且不含蛋白质和氨基酸。之后，王海还再度作出回应表示：“有唾液酸不等于一定有燕窝。”
燕窝之所以受到追捧，最大的因素就是它的标志性成分——燕窝酸（又名唾液酸）。有商业宣传显示，燕窝中唾液酸含量占7% 12%，是牛奶的150倍、禽蛋的300倍，对宝宝大脑的发育、记忆有很好的促进作用。
在《白皮书》的滋补养生类目中，燕窝成交额占比近三成，位居第一，超过了阿胶、养生茶饮、人参等品类。而主要的消费群体，25~34岁占51.95%，女性占比达75.5%。
但事实上，被商家重点宣传的唾液酸，并没有这般神奇。
“即便你每天吃三到五克燕窝，燕窝酸摄取量其实也很少。加上燕窝本身是蛋白质，且以胶原蛋白这一类为主，营养价值其实是远低于鸡蛋、牛奶这类高蛋白食物的。相比燕窝，想要进补的孕妇或者哺乳期女性，不如多吃一些精瘦肉、鱼虾等。”钟凯说。
钟凯还表示，目前市面上的即食燕窝，很多都是按照罐头标准去生产的，它对燕窝的含量没有什么明确的要求，所以含量多少也是依据厂家自身的说法。而且“检测即食燕窝中的唾液酸意义也不大，因为它本身的价格并不贵”。
哪种燕窝更易造假
目前，消费者在市面上可以购买到干燕窝和即食燕窝，鲜炖燕窝则是从即食燕窝中分离出来的一个独立品类。
此次辛巴售卖的是即食燕窝，这种类型的燕窝近年来由于便捷性受到受众青睐。
《白皮书》显示，2019年天猫即食燕窝销售额约为14亿元，约占燕窝类目半壁江山。同年11月，即食燕窝销售占比首次超过干燕窝，之后持续上涨。2017~2019年，即食燕窝的年均复合增长率超过100%。而在鲜炖燕窝方面，2019年天猫鲜炖燕窝销售额约为7亿元，占传统即食燕窝销售额半壁江山。从当年10月开始，鲜炖占比全面超越即食燕窝。
近年来，我国燕窝相关企业数量持续增长，年注册量于2018年达到顶峰，全年新增近1400家，今年截至11月25日，我国已新增700余家燕窝相关企业。
天眼查专业版数据显示，我国6400家燕窝相关企业中，有35%的相关企业为个体工商户；另外，六成以上的燕窝相关企业注册资本在100万元以下。值得注意的是，21%的燕窝相关企业曾出现过经营异常，另有100多家企业曾受到过行政处罚或有严重违法行为。这100多家企业较多分布在福建、广东两省，且主要于2012~2017年间成立，批发和零售业占比近73%。
对于持续增长的燕窝市场，我国目前还未出台国家强制标准和行业标准，只有业界出台了一些参考标准。
比如，2018年3月，中国药文化研究会宣布成立燕窝专家委员会，并发布了《中国药文化研究会即食燕窝团体标准》(下称“标准”)。该标准在即食燕窝的技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期要求等方面进行了明确的规定。
今年11月下旬，燕窝市场专业委员会官网发布消息称，拟筹建全国城市农贸中心联合会燕窝标准化技术委员会，并表示“燕窝标委会将是目前我国唯一的全国性燕窝行业标准化技术组织。制定燕窝产业链相关团体标准”。
完善进口燕窝产品注册工作
燕窝主产地在马来西亚、印度尼西亚等国家。早期我国的燕窝市场中，有相当一部分产品是通过非正规渠道进入境内的，存在很大的安全隐患。
而对于产量更大的印尼燕窝和马来西亚燕窝，目前我国已经建立了CIAQ溯源标签。
2012年4月和9月，原国家质量监督检验检疫总局分别与印度尼西亚、马来西亚的主管部门签订了《检验检疫和卫生条件议定书》。中国燕窝溯源管理服务平台也于2013年12月25日马来西亚燕窝获准输华之日起上线运行。
消费者购买的产品中，凡是正规渠道进口的燕窝，每一盏上都会贴有一个国内检验检疫部门提供给企业的CIAQ溯源标签，代表正规且合格的身份。
目前，进口燕窝产品注册工作仍在继续推进。为了对现行进口食品境外生产企业注册管理制度进行优化完善，去年年末，海关总署发布《进口食品境外生产企业注册管理规定(征求意见稿）》，在原管理规定的基础上，征求意见稿的变化较大，实施后将对进口燕窝生产企业的注册产生较大影响。
二、燕窝连锁店如何经营鲜炖燕窝
首先，在开连锁店之前，要给自己的店灌输一个整体的理念和品牌的定位。一个燕窝店要有自己的特色产品和特色服务，这种属于自己独有的区别于其它企业的产品和服务，便是一个企业的品牌定位。定位好了燕窝店的品牌，就可以在选址上下功夫，做好相应的市场调查，在客流量多的地方开设自己的茶叶连锁店。另外，要有整体的统一管理思想。一个燕窝连锁店，首先就应该从整体出发，要有团队意识，什么事情都要以总店的标准来做，切忌单独行动，搞个性。燕窝连锁店说白了也就是一个复制体，其经营理念，价格都是统一的。唯一可变的就是你的销售技巧，你们的分店销售额高，自然奖金就高。有了整体的统一管理思想，燕窝连锁店的经营才能有条不紊。值得注意的是，在不同的分店要有不同的拓客渠道燕窝养殖。虽然的燕窝连锁店就是一个复制店，但是它还是可以拥有自己的个性的。在共性之中，它的营销模式必须要有自己的独特之处。因为每个地方的具体情况是不一样的，比如说受众，有的分店挨着政府、有的分店是在繁华商业区等等，这些地区差异，就得用不同的拓客手段来经营。总之，一家燕窝连锁店的经营是很不容易的，需要经营者花费更多的心血。好比天赐福燕，这个品牌在全国已开设50多家连锁加盟店，但每个连锁加盟店的选址、装修设计、员工培训、广告、营销策划、配货等都是在总部一手协助和指导下完成的。文章来源：天赐福燕
三、卖燕窝营业执照经营范围
燕窝、食用农产品批发、零售，食品销售等。如果想要售卖燕窝，那么就需要营业执照，其营业执照的范围可以包括燕窝、食用农产品批发、零售，食品销售等。燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
四、燕窝属于什么经营范围
问题一：现炖燕窝属于什么经营范围一是销售货物，有货物交易、加工；二是进口货物；三是提供加工、修理修配劳务，受托加工货物、受托对货物修复。
问题二：经营燕窝需要什么证除了那些
（国内质检局的燕窝检疫报告
出入境检验检疫证明
动植物检疫许可证
原产地证）等等就是一些
（营业执照卫生许可证）
问题三：想知道燕窝营业执照的经营范围应该怎么写呢燕窝、鹿茸、冬虫夏草、预包装食品批零兼营。
问题四：公司的营业执照是燕窝甜品，实际上主要经营燕窝不算违法的，燕窝属于食品。
问题五：公司注册卖燕窝，主要是网络销售，请问营业执照经营范围我该怎么填写？燕窝应该算是保健食品
问题六：友好燕窝他们家都是什么营业范围啊？主要营业的是马来西亚原产顶级燕窝、阿里白咖啡、皇城白咖啡进口营养食品。
问题七：销售淡干海参燕窝花胶石斛等，营业执照经营范围怎样办？都属于食品的范围燕窝成份！
问题八：开个燕窝店需要什么手续卫生许可――工商营业执照――税务登记证
问题九：开一家买燕窝店工商营业执照好办吗好办的，不知道你的情况是不是需要办食品流通许可证，详情说一下呗
