摘要：
本文目录燕窝一定要用纯净水吗什么是纯净燕窝燕安居是什么意思煮燕窝用纯净水好还是用天然矿泉水好冷藏的纯净水可以泡发燕窝吗一、燕窝一定要用纯净水吗不需要，浸泡和制作时用自来水就可以，用... 本文目录
一、燕窝一定要用纯净水吗
不需要，浸泡和制作时用自来水就可以，用对水质要求的可以选择纯净水。
准备：燕窝、冰糖、枸杞适量
制作方法：
1、将燕窝放在清水中泡发（三个小时以上），顺着纹理撕成条。
2、将燕窝沥干放入炖盅，倒入适量清水没过燕窝。
3、炖盅放入锅内，锅里加水到炖盅的一半高度，大火烧开转小火隔水炖煮一个小时。
4、加入冰糖，继续炖煮半个小时左右。
5、做好的燕窝倒入容器中，撒上枸杞点缀，直接食用即可。
二、什么是纯净燕窝
纯净燕窝，是指以原生态无污染毛燕为原料，在加工过程中采用“纯手工古法洗燕”工艺挑毛去杂，然后进行冷风干燥、标准定量，整个过程无污染、无添加、无漂白，从而保持最天然营养成分的燕窝，免泡免挑免洗可即炖食用。
制作工序：
一洗：专业的挑毛师将泡发好的燕盏在清洗台面上用清水冲洗，手工去除蛋壳、大毛等杂质。
一挑：在不锈钢操作台上用专用的不锈钢镊子去除比较容易去除干净的大毛，并借助镊子细心地将燕窝一条一条地分开和撕下，不得弄断。
二洗：将整桶的燕窝放于专用的清洗盒中用手轻轻搅动和漂洗，去除浮毛等杂质。
二挑：用镊子将肉眼可见的非燕窝杂物、及细毛、黑点去除干净。无法用镊子去除的黑点必须用镊子刮下来。
三洗：用手轻轻搅动将部分漂浮的细毛和黑点等杂质漂除。
三挑：将整桶的燕条自检一遍，去除遗下的非燕窝的异物。挑燕师自检完毕后送品检台待检燕窝级别。
三、燕安居是什么意思
厦门燕安居连锁经营有限公司，燕窝十大品牌，集东南亚燕窝原料基地，国内生产研发基地、连锁经营管理机构以及完善销售网络为一体的大型燕窝连锁企业，国内少数几家合法拥有进口燕窝产品资质的企业之一燕子在中国传统文化中具有吉祥之意，在民间，燕子飞临居所安身，更被视为是祥瑞之兆，寓意着家庭幸福安康、事业兴旺发达，寄托人们安居乐业的美好愿望，“燕安居”正是取意于此。
发扬燕安居“诚信为本、永续经营”的儒商文化精神，树立“诚信、纯净”的品牌标杆，让燕安居成为“纯净燕窝”的代名词。
燕安居创立于2004年，机构总部“燕安居连锁经营有限公司”设立于风景宜人的海滨城市——厦门，系一家集东南亚燕窝原料基地，国内生产研发基地、连锁经营管理机构以及完善销售网络为一体的大型燕窝连锁企业。
创立伊始，燕安居秉承“诚信为本、纯净至上”的宗旨，率先在国内建立透明作业的燕窝厂，接受加盟商与广大消费者的监督。
凭借多年的从业经验和强大的生产研发能力，领先研发了“纯净燕窝”系列产品，每1克纯净燕窝都历经660次以上的精心挑拣。
同时打破传统繁琐的消费模式，燕安居还研发出与纯净燕窝相配套的专利燕窝炖具，倡导“炖燕窝像泡茶一样简单”的燕窝消费新模式，成为“纯净、安全”燕窝的代名词。
2005年
燕安居投巨资在马来西亚建设燕屋基地，严格筛选了大量无污染源燕屋及原生态燕洞，确保了安全、原生态、无污染的毛燕来源。
所有毛燕原料由马来西亚进入国内并经过多项国际食品安全检测，是国内少数几家合法拥有进口燕窝产品资质的企业之一。
2007年
燕安居与厦门大学医学院合作组建团队深入研究燕窝的营养价值，并开发出一系列产品，得到市场的高度认可。
2008年
燕安居与北京恭王府成为战略合作单位，成为其燕窝产品专供品牌。
2010年
燕安居全资子公司“厦门燕安居食品有限公司”成立并通过国家食品安全认证（QS认证），为企业转战全国市场奠定坚实的基础。
2011年
燕安居成为第十五届中国国际投资贸易洽谈会战略合作伙伴，进一步提升了燕安居的品牌知名度。
2012年
燕安居入选《2012厦门市民放心品牌》，开创燕窝体验式营销先河，深挖燕窝养生文化，从文化高度精耕燕窝运营模式。
燕安居，经营8年从未过1克血燕，我们坚持做良心企业，致力打造中国纯净燕窝第一品牌，推广燕窝养生文化，为消费者纯净、安全的燕窝产品。
燕安居完整的燕窝产业链：
燕安居是国内最早提出燕窝行业全产业链概念并重点打造该模式的企业，早在2004年燕安居成立伊始即在厦门开设了首家国内直营店，从此开始了布局全国经营全产业链的征程。
2005年燕安居投入巨资在马来西亚设立燕屋基地，对出产的燕窝全程把控筛选，确保安全、原生态、无污染的原料供应。
随后燕安居开创业内先河在国内设立“全透明、纯手工”洗燕工厂，原料直接使用马来西亚燕屋基地出产的毛燕，通过正规通关进口手续引进国内。
以毛燕作为原料全透明公开化的洗燕工厂确保燕窝的生产环节无任何、不使用任何化学药剂，保障燕安居出产的燕窝均是最纯最净的。
燕安居布点全国网络以加盟店、直营店、专柜、异业联盟、会所、电子商务等全方位立体模式覆盖，为消费者最为便利的产品消费途径。
其直营店、加盟店采用业内最为开放的透明厨房理念，消费燕窝全程透明开放拒绝任何环节猫腻，还消费者一个有良心有信誉的燕窝品牌。
产品分类：燕窝品牌理念：纯净燕窝创始者品牌发源地：福建省厦门市企业领导：骆宁电话：400-090-6788品牌成立年份：2004
四、煮燕窝用纯净水好还是用天然矿泉水好燕窝一盏
炖燕窝最好是用纯净水、过滤水而不要使用矿泉水、自来水。
矿泉水：含有一定量的钙、钾、镁、钠、锶、偏硅酸等矿物质盐的水。矿泉水属于硬水，不适合拿来炖煮燕窝，会影响燕窝的口感。矿泉水泡发燕窝还会导致燕窝泡发速度缓慢，燕丝僵硬不柔软。
自来水：自来水的漂白粉味道太浓，影响燕窝口味口感且会对燕窝营养造成影响。
纯净水：电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制成，且不含任何矿物质的水。属于软水。
综上所述，炖燕窝最好是用纯净水、过滤水少用矿泉水、自来水。江中燕窝
燕大夫燕窝的溯源燕窝，用好水泡发，泡发率往往达到7倍或以上，这样做出来的燕窝口感和效果自然也就很好哦！当然了，如果你懒的炖煮的话，还可以选择燕大夫的即食燕窝哦！
五、冷藏的纯净水可以泡发燕窝吗
冷藏的纯净水是可以泡发燕窝的，泡发燕窝需要使用常温水进行泡发，将燕窝放在容器里，倒入纯净水浸泡3到5个小时就可以泡好，如果在夏天的时候可以将燕窝放在纯净水里面加入冰块，放在冷藏室进行泡发，冬天的时候可以将燕窝放在60到70度的水温里进行泡发，这样一到两个小时就可以泡发好了。湿挑燕窝
泡发燕窝的时候最好使用温水，但是找一个深的容器放入燕窝加入适当的纯净水在室温度浸泡3到5个小时进行浸泡，由于燕角比较厚，可以在燕窝泡到软的时候撕开再继续浸泡这样可以？很容易将燕窝泡发冷水也是可以泡发燕窝的燕窝放在适当的纯净水，可以加入一些冰块儿。将一些放在冰箱冷藏进行泡发但是时间比较久需要十个小时这种方法适合夏天进行浸泡这样可以防止微生物繁衍导致燕窝泡发时间过长变质腐烂。
所以冷藏的纯净水是可以泡发燕窝的但是最好不要使用热水进行泡发浸泡燕窝的时候最好水温60到70度水温不要太高如果水温太高会将燕窝里面的蛋白质烫掉或变性，纯净水倒入燕窝盖上盖子闷发这个方法适合冬天进行浸泡燕窝，还可以加快燕窝的泡发速度一般燕窝泡发的时间是半个小时到一个小时。但是如果水温不好，掌控太高，会导致燕窝的营养流失影响燕窝的口感变差。所以泡发燕窝的时候可以使用纯净水，最好不要使用自来水自来水是里面有消毒杀菌，有漂白粉等化学物品，燕窝泡在自来水里会影响燕窝里面的营养物质，所以浸泡燕窝的时候冷藏的纯净水是可以泡发燕窝的。
