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一、十大必买香港特产
十大必买香港特产有港式老婆饼、港式月饼、珍妮曲奇、陈意斋燕窝糕、港式鸡蛋卷、港式奶茶、鸡蛋仔、么凤话梅王、公鸡碗、大澳虾酱虾膏。
1、港式老婆饼
港式老婆饼,人们习惯上称为元朗老婆饼,是香港著名的特产糕点,也是香港历史非常悠久的特产。老婆饼,又称冬蓉酥,是一款发源于广东的传统饼食,在中国广东和香港最为常见。
2、港式月饼
港式月饼是我国五大月饼之一,属于广式月饼的一种,在国内众多月饼“流派”中,以皮薄、松软、香甜、馅足的港式月饼深受欢迎,月饼因此成为香港旅行的必备伴手礼。
3、珍妮曲奇
珍妮曲奇是去香港旅游必带的手信之一,每天都大排长龙。包装的铁盒是泰迪熊图案,十分可爱,而且个月都会换新的包装盒,非常有心思。
4、陈意斋燕窝糕
陈意斋燕窝糕是香港比较地道的港式特产糕点,是一款由燕窝制成传统小食,燕窝丝蒸透、融化、凝固成糕。
5、港式鸡蛋卷
港式鸡蛋卷是香港传统糕点之一,调配好的牛油鸡蛋面粉煳调,在热锅上摊成金色的薄饼,趁热乎赶紧把蛋皮卷起来放置一小会,就成了香脆酥松的蛋卷了。
6、港式奶茶
茶是一种香港独有的饮品,以其茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚为特点。完美的港式奶茶,茶要够浓,奶也要够浓,入口幼滑如丝,不会一饮而泻,而是延绵细蜜,有奶油的口感,奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定,淡奶所含的奶脂一定要够浓,奶茶才能在表面凝结一层奶啡色的奶衣,成为挂杯奶茶。
7、鸡蛋仔
鸡蛋仔是香港独有的传统街头小食,是香港地道街头小吃之一,以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。
8、么凤话梅王
么凤话梅王是香港著名的的蜜饯,每颗话梅都是经验丰富的制果师纯手工制作的,品质没得说,而且酸甜适中。
9、公鸡碗
公鸡碗是以黑尾公鸡、芭蕉和花为图案的一种碗。公鸡碗很浅,口大底小,外面很随意地用红、墨绿、黑等简单的色彩描着一只公鸡,粗犷的工艺透着一种特殊的美感。
10、大澳虾酱虾膏
大澳虾酱虾膏是香港的著名特产海鲜食品,大澳的渔民会把吃不了的小鱼小虾加盐晾晒、发酵制作成虾酱用以保存。
二、燕窝和奶茶可不可以一起喝吗
可以,燕窝是食品与奶或茶没有冲突。一般民间传说喝茶不能吃燕窝并不切实际。之所以有这样的说法是因为人们炖燕窝的时候加入对人体保健的一些药材如:人参,花旗参等。
在我们马来西亚燕窝原产地,一般燕窝都当成保健滋养甜品,尤其是宴会上。不论是喝奶茶(红茶加牛奶),唐茶(指各种中国茶:铁观音、龙井等)也吃燕窝当餐后甜品。
三、香港特产必购物清单
香港特产必购物清单:珍妮曲奇、陈意斋燕窝糕、亚洲虾子面、德成号蛋卷、港式奶茶、冻鸳鸯、英记茶庄、德发牛肉丸、烧腊、各类中式饼食。
1、珍妮曲奇
珍妮曲奇在到香港必买的十样特产中的知名度可以说是享誉整个亚洲,它的好吃程度是用语言无法形容的,其中含有很多的牛油成分,走近便能感受到四溢的香气。
2、陈意斋燕窝糕
陈意斋燕窝糕在香港是颇受女性的欢迎,麦芽糖和燕窝完全用手工方式制作而成的它,吃起来口感松而不散,有着很不一样的清甜之感,值得注意的是因为制作方式建议最好是在三天左右食用口感才最佳。
3、亚洲虾子面
亚洲虾子面属于香港传统型的面食代表,它将虾卵糅合在面条之中,所以在外观上呈现红色,吃起来海鲜的香味十足,制作的话建议冷水下面,且不要煮太久,这样还会有脆脆的口感。
4、德成号蛋卷
德成号蛋卷是香港非常热门的一款特产,它有原味、牛油和椰汁三种口味供人们选择,当然不同的店面也会有其它的口味,至于说吃起来的口感是非常酥脆的,很是能让人欲罢不能呢。
5、港式奶茶
在如今丰富的奶茶市场上相信不少朋友还是比较喜欢港式奶茶吧,这款大排档奶茶在香港的人气非常高,它不仅易于携带,而且口感非常的棒,尤其是在冬天来上一杯堪称完美的享受啊。
四、香港有什么小吃
香港有什么小吃
香港有什么小吃呢?美食是大多数人都是无法抵抗的,各个地方都有着不同特色的美食。香港是国际大都市,美食小吃肯定是不会少的,加上以前移民到香港的国人,小吃铁定是多元化的。下面跟我一起来看看香港有什么小吃吧!
香港有什么小吃1烧味
烧味在香港美食中很流行。烧味包括豉油鸡、叉烧、烧肉、乳猪、烧鹅、扎蹄等。其中,肥瘦相间的叉烧很受欢迎,肉质软嫩多汁,烧鹅也是港式烧味中的经典,丰腴肥美、入口甘香。一碗米饭配上单拼或双拼烧味,十分美味。
避风塘炒蟹
避风塘炒蟹是一款常见的美味可口的名菜。有着蒜蓉的独特风味,甘口焦香,脆而不煳,蒜香味与辣味、豉味完美结合。与螃蟹共烹,满满的香蒜包裹着好吃的蟹肉,两者相得益彰。经营避风塘炒蟹的食肆有好几家。
鸡蛋仔
鸡蛋仔是香港最地道的街头小吃之一,以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别。
菠萝油
菠萝油是香港茶餐厅经典美食之一,将菠萝包横向切开夹著一块厚切的牛油(或奶油)所组成。菠萝油也是特色的早餐品种,一般到了早上10点钟就会卖完,错过了就只能“明天请早”咯。
碗仔翅
碗仔翅是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹,其材料以粉丝为主,以淀粉将汤煮至浓稠,并加入老抽和生抽弄成棕色,佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。
车仔面
车仔面是香港最地道的一种美味面食,于50年代香港经济最低潮时兴起,时至今天,车仔面已深入人心,去到香港,一定不能忘记尝尝哦。
云吞面
云吞面是香港特色美食之一,也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。云吞面不仅深受港人的喜爱,就连许多香港的影视歌坛红星对云吞面都情有独钟,如:周润发、谭咏麟、成龙、周星驰、罗嘉良等。
港式蛋挞
港式蛋挞虽然在香港的历史不长,但却深受香港人的喜爱,味道香甜醇厚,松软可口,是最受大家欢迎的下午茶和点心之一。香港地道的蛋挞以挞皮分类,主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种。
鱼蛋粉
鱼蛋粉是以爽滑幼细的桂林米粉以大地鱼、猪骨熬汤作为汤底,加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块、薄脆、云呑、炸鱼皮、鲜葱为配料做成的,米粉入口香软顺滑,配料则各有各风味,若再佐以地道辣椒酱(油)就更加醒辣开胃。
杨枝甘露
杨枝甘露是一种地道的港式甜品,于1984年由香港利苑酒家首创。柚子拆成肉,芒果则切粒,拌在西米、椰汁及糖水中,雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。杨枝甘露的味道,又被制作成其他食品,例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布甸、杨枝甘露雪条等。这道甜点遍布全港甜品点,不用担心吃不到。
港式奶茶
港式奶茶也称为丝袜奶茶,是香港一有的饮品。正宗的港式奶茶奶要够浓,茶叶要够香,入口先苦涩后甘甜。港式奶茶的茶叶选用斯里兰卡进口的锡兰红茶,浓度和香味刚好。各大茶餐厅里都可以品尝到港式奶茶。
香港有什么小吃2一:牛杂汤
这可能是香港最具有特色的小吃之一了,来香港旅游的人,定要喝上一碗这样的牛杂汤,才算是真正品尝过香港味道了。卖这种牛杂汤的小摊,在香港随处可见,一般都是一个大锅,里面煮着各种牛骨、牛肉、牛杂,一碗牛杂汤的话,都是老板用剪刀或刀将一大块切碎后,在放入碗中的,一碗下来,分量还是十分足的。而这种牛杂汤相对内地这边的牛杂汤来说,味道还是偏浓的。尤其是在寒冷的'夜里,来上这样一碗有着香滑绵软、味浓汁厚风味的牛杂汤,是不是感觉特别暖呢?
二:鱼蛋
这个算是在香港小吃中,非常出名了,用鱼肉做的丸子,再用猪大骨熬成的汤煮,鱼肉本就比较细滑鲜嫩,这样做出来的鱼丸更是鲜美无比,也是香港小吃最具有代表的小吃之一。
三:鸡蛋仔燕窝水果
香港的甜品本来就比较多,而这个,算是香港甜品中最为常见的了,再香港也有好几十年的历史了,材料较为简单,就以鸡蛋、砂糖、面粉等为食材,放在特质磨具上烘烤,作出一个个金黄的小糕点,咬下去的时候,由于中间是中空的,会感觉特别弹牙。
四:干炒牛河
这个本是粤菜里面的,后在香港的小吃中,也占有非常重要的一个位置,在众多港剧中,也经常被提及。炒的粉相比内地的米粉,更加有弹力,任性非常好,也一般都会用牛肉炒,这样炒出来的,河粉上都沾上了酱汁,吃起来更为香嫩细滑,弹嫩爽口,非常受香港人的喜欢。
五:云吞小面
这个的话,在广州那边也是非常多的,也是渐渐传入香港的,云吞小面也是十分受欢迎的,云团皮薄馅多,色泽金黄,一口一个,里面一般是鲜虾和瘦肉,汤底是用大地鱼熬制,喝起来清爽鲜美,让人看到,忍不住都想来上一碗。燕窝瓶子
这几种小吃,在香港的小吃中,可谓都有一定的地方,各处都有售卖的摊位,在大排档也能随意点到,只是在香港,物价消费一般都比较高,普通的小吃在大陆可能只有十几块左右,在香港的话,可能就远不止这个价钱了。
五、到香港必买的十样特产
到香港必买的十样特产有:港式老婆饼、港式月饼、珍妮曲奇、陈意斋燕窝糕、港式鸡蛋卷、港式奶茶、鸡蛋仔、么凤话梅王、公鸡碗、大澳虾酱虾膏等。
1、港式老婆饼
港式老婆饼,人们习惯上称为元朗老婆饼,是香港著名的特产糕点,也是香港历史非常悠久的特产。老婆饼,又称冬蓉酥,是一款发源于广东的传统饼食,在中国广东和香港最为常见。
2、港式月饼
港式月饼是我国五大月饼之一,属于广式月饼的一种,在国内众多月饼“流派”中,以皮薄、松软、香甜、馅足的港式月饼深受欢迎。
3、珍妮曲奇
珍妮曲奇是去香港旅游必带的手信之一,每天都大排长龙。包装的铁盒是泰迪熊图案,十分可爱,而且个月都会换新的包装盒,非常有心思。
4、陈意斋燕窝糕
陈意斋燕窝糕是香港比较地道的港式特产糕点,是一款由燕窝制成传统小食,燕窝丝蒸透、融化、凝固成糕。
5、港式鸡蛋卷澳门燕窝
港式鸡蛋卷是香港传统糕点之一,调配好的牛油鸡蛋面粉煳调,在热锅上摊成金色的薄饼,趁热乎赶紧把蛋皮卷起来放置一小会,就成了香脆酥松的蛋卷了。
6、港式奶茶
港式奶茶是一种香港独有的饮品,以其茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚为特点。完美的港式奶茶,茶要够浓,奶也要够浓,入口幼滑如丝,不会一饮而泻,而是延绵细蜜,有奶油的口感。
7、鸡蛋仔
鸡蛋仔是香港独有的传统街头小食,是香港地道街头小吃之一,以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。黄金燕窝
8、么凤话梅王
每颗话梅都是经验丰富的制果师纯手工制作的,品质没得说,而且酸甜适中。
9、公鸡碗
公鸡碗是以黑尾公鸡、芭蕉和花为图案的一种碗。公鸡碗很浅,口大底小,外面很随意地用红、墨绿、黑等简单的色彩描着一只公鸡,粗犷的工艺透着一种特殊的美感。
10、大澳虾酱虾膏
大澳虾酱虾膏是香港的著名特产海鲜食品,大澳的渔民会把吃不了的小鱼小虾加盐晾晒、发酵制作成虾酱用以保存。