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一、纯牛奶炖燕窝怎么炖 具体步骤
女人过了25岁胶原蛋白就会开始流失,所以才会有句话说“女人不补很容易老的”,很多人会选择各种保健品来吃,不过最崇尚的是食补,自己做的才是绝对的纯天然的没有添加剂的。牛奶炖燕窝就是其中之一,那么本文就来分享一下炖燕窝的具体步骤:
首先挑选燕盏,太漂亮太白的燕盏不要选,因为很多是药水浸泡的,要选稍微有点黄,透光度好的。用纯净水浸泡五六个小时,可以早上起来加水放在碗里泡就不用管它了,晚上回家已经泡发的很好,不会耽误任何时间,比较方便。之后用纯净水冲洗,洗干净稍微挑一下毛,挑好以后把燕盏这样撕开,撕成一条条的。
然后直接放进炖盅里面,加纯净水或者矿泉水也可以(炖的时候一定要放纯净水或者矿泉水比较好),水超过燕盏大概两三公分高就行,这个自己把握,不要太多或太少都OK的。再放黄冰糖若干,这个就依据个人的口味了,喜欢甜就多一点,不喜欢就少一点,甚至不放都是可以,随个人口味调整。
接下来放进炖盅里面炖,空腹吃燕窝当作早餐,吸收很好的,所以可以当早餐来吃的,不过想当晚餐,下午茶都可以,直接调到燕窝那一挡炖就可以了,不过一般燕窝那一档大部分炖盅厂家都是设置四十分钟,可以改成两个小时,时间长点能炖的透。最后加牛奶或者想要加椰汁也可以,牛奶的量自己做的话可以随意一点,多加少加不加都看个人的喜好。还有需要特别注意的是,纯净水,最后再强调一下一定要使用纯净水,炖的时候一定要加纯净水炖,燕窝不便宜的,值得和纯净水拥抱的哟!
二、我每天把燕窝放到牛奶里一起喝对身体有什麼好处
燕窝炖牛奶有滋阴补阳,美容养颜、润燥、养颜、延缓衰老,久咳痰喘的功效。
燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育,病后复原,可以养阴,润燥、养颜、延缓衰老,并且清虚热,治虚损,对咯血吐血、久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。
扩展资料:
燕窝是经过金丝燕喉部有很发达的粘液腺所分泌的唾液在空气中凝结成固体所形成的,是金丝燕摄食的昆虫、海藻、银鱼等物经消化后,吐唾筑建的鸟巢,呈白色,故称白燕,又称官燕,整个燕窝颜色较为白色,此白色为自然白且白中带点黄。
黄燕:整个燕窝或燕窝大部分的地方颜色偏黄色,这是自然现象。从山洞采摘的燕窝也有部分呈现出不均匀的褐红色、血色、棕色或棕黄色,底部颜色较深,中间和边缘较浅。应该澄清的是此颜色并非来自燕子口中的血。
其形成原因主要被认为是燕窝所处的环境如空气、湿度、岩石等共同作用的结果,尤其来自燕子栖息的环境及筑巢的燕洞壁含有高量铁质物质向燕窝的渗透。这部分燕窝被称为血燕。一般认为血燕的矿物质含量丰富,营养价值高于白燕,但并非所有矿物质都一定对人体有益。
参考资料来源:百度百科-燕窝
参考资料来源:百度百科-燕窝炖牛奶
三、牛奶燕窝的功效有哪些
牛奶燕窝的功效有哪些
牛奶燕窝的功效有哪些,一提起燕窝和什么食材最搭,相信大家第一时间都会想到牛奶,确实牛奶燕窝也是人们喜爱的燕窝口味,不过大家是否知道牛奶燕窝的功效有哪些呢?下面一起来了解牛奶燕窝的功效有哪些。
牛奶燕窝的功效有哪些1牛奶的功效
1、牛奶具有镇定安神的作用。睡前饮用牛奶有助于睡眠,可以使人快速进入梦乡,睡一个踏实安稳的好觉。
2、牛奶具有美容功效。牛奶含有丰富的蛋白质,乳脂肪,维他命,矿物质等,具有天然保湿效果,也很容易被皮肤吸收,牛奶浴就是利用了牛奶的美容功效。
3、牛奶中含有丰富的锌元素,有助于伤口快速愈合,因此去医院看病人的时候都喜欢送牛奶。
4、牛奶含有丰富的钙元素,尤其是高钙奶,有利于骨骼,牙齿的生长,青少年多喝牛奶可以增强骨骼发育,强身健体。
5、牛奶含有丰富的铁铜,乳磷脂等,可以大大提高大脑的工作效率,同时牛奶中还含有丰富的镁元素,可以降低心脏疲劳。上班族的年轻人常喝牛奶,可以保持精力充沛,以更高更快的效率投入到工作之中。
燕窝的功效
1、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。
2、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
3、使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。
4、燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
5、孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。
牛奶燕窝的功效有哪些21、补充营养,增强体质
牛奶燕窝中富含丰富的营养物质,经常吃牛奶燕窝可以有效的为人体补充日常所需的营养物质,增强自身的抵抗力,达到增强体质的作用。
2、美容养颜,改善肤质
牛奶燕窝中富含丰富的EGF美容因子、铁、铜和维生素A等营养物质,可以有效的促进皮肤细胞的分裂和自我修复,阻碍肌肤中的'黑色素沉积,维护肌肤的水油平衡。长期吃牛奶燕窝可以达到美容养颜、改善肤质的效果。
3、保护视力,预防近视
牛奶燕窝中含有的燕窝酸、维生素A和维生素B,对于改善视力,防治近视都非常有帮助。牛奶炖燕窝具有美容养颜,补充钙质,预防骨质疏松、提高睡眠质量的作用。
4、舒缓情绪,改善睡眠
牛奶炖燕窝中富含丰富的微量元素,对于舒缓情绪是非常有帮助的。睡前喝牛奶燕窝具有改善我们的睡眠,提高睡眠质量的好处。
5、调理肠胃,预防胃病
牛奶炖燕窝性质平和,入脾胃,可以很好的调理肠胃。此外,由于牛奶燕窝中含丰富的燕窝酸和维生素,对胃炎、十二指肠溃疡有非常好的辅助治疗功效,还具有预防食道癌、肠癌、胃癌等癌症的功效人造燕窝。
6、润燥养肺,止咳平喘
牛奶炖燕窝滋阴养肺,润燥止咳。对于肺不好的人来说,适时适当的吃一些牛奶燕窝可以起到止咳平喘的作用。
7、促进骨骼的发育,预防骨质疏松燕窝红枣
牛奶燕窝中含有丰富的钙质,儿童吃牛奶炖燕窝可以促进骨骼的发育;成年人吃牛奶炖燕窝可以增强骨密度;孕妇吃牛奶炖燕窝也具有补充钙质,防止孕中期腿抽筋的好处;中老年人吃牛奶炖燕窝可以有效的预防骨质疏松。
8、增加脑补营养,促进智力发育养殖燕窝
牛奶燕窝中的燕窝酸、铁、铜和卵磷脂能改善脑部营养,起到促进大脑发育的功效,从而大大的提升人的智商和记忆力,提升学习和工作的效率。
9、保护心脑血管,预防心脑血管疾病
牛奶炖燕窝中的一些物质对中老年的心脑血管有保护作用,可以有效的预防三高,降低心脑血管病的发生率。
四、牛奶炖燕窝的正确方法
牛奶炖燕窝的正确方法如下:
用料:
燕窝3-5克、牛奶60-80毫升、石蜂糖4-5克。
1、取一盏干燕窝,称一下一般在4-6克左右,一个人吃的话不宜过多,吃多了也吸收不了。用纯净水泡发4-6小时(最好凉水),泡发2-3小时后,把燕窝撕成条在泡发2-3小时。不仅燕窝泡发率高,炖出来的燕窝口感也很好,泡发后是差不多35-40克,7-8倍泡发率(注意:不要用自来水)。
2、将燕窝捞出来顺着纹路撕开,这个是手工活比较精细,所以一定要有耐心,撕的越细越容易清洗。将撕成条的燕窝放在漏网里,然后在用纯净水冲洗,这样清洗2次左右,正宗燕窝都很干净,有些无法清洗掉的小毛,再用镊子挑出。
3、将清洗好的燕窝倒入炖盅,加入纯净水没过燕窝就好,不易加多,然后就开始炖燕窝喽。一般电炖盅都是温火炖煮时间在30-40分钟左右,小功率的话时间就要久一点(300功率以下)。
这里注意一下如果是自己用煤气灶炖的话,先大火把水烧开,在放入炖煮,转小火20分钟即可。燕窝炖30分钟差不多好了,燕窝已经炖好了,一股浓浓的蛋清香味,然后添加牛奶和石蜂糖,用筷子搅拌一下再把盖子盖上闷一下,然后倒出来。
五、孕妇吃牛奶燕窝的功效与作用
孕妇是可以服用牛奶燕窝的,因为燕窝本身对胎儿的生长发育就有好处,而且燕窝的营养价值非常高,食用燕窝对身体是有帮助的,而且还具有养颜的功效,但是也需要注意,不可以服用过多适量就好,牛奶,燕窝还具有美白保健的作用。同时还有补钙的作用,女性在怀孕期间是需要大量的钙剂的。
六、燕窝煮牛奶吃有什么好处
燕窝煮牛奶吃的好处:
燕窝主要成分有:水溶性蛋白质、碳水化合物;
微量元素:钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。1000克干燕窝内含有:蛋白质499克、钙429毫克、碳水化合物306克、磷30毫克、水分104克、铁49毫克、其他营养成分。罐装燕窝
燕窝具有保建和医疗的功效:
滋阴润肺补而不燥;养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽;益气补中促进血液循环,增进胃的消化和肠道吸收力。
治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症;治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症;治疗气虚、多汗、尿多等症。燕窝作为天然滋补食品,男女老少都可食用。
从性味看,燕窝性平味甘。
从归经看,燕窝归肺、胃、肾三经。
从功效看,燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。