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一、黑枸杞和燕窝的功效哪个好
黑枸杞
一、主要作用:增强免疫力、延缓衰老:野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂,延缓人体细胞组织衰老,保持年轻状态,延年益寿。
明目作用:长期用野生黑枸杞泡茶喝,具有明显保护视力的作用,对青少年假性近视,中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变,白内障,视疲劳,干眼症都有良好的保健作用。
改善睡眠:随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大,人们正常的生物钟也会不时的发生改变,比如连续的加班加点等,使得人们的生活习惯不得不接受改变,于是往往会产生睡眠不足的问题。花青素(Anthocyanosides)具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用,具有强力抗氧化和抗过敏功能,能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)后,人们感觉头脑大为清醒,睡眠得到彻底改善。
黑果枸杞还可防治糖尿病,并具有明显的抗疲劳,保肝,抗肿瘤,疏通血管,降压,保护心血管系统作用。食用方法:泡水、泡茶,泡酒等。
二、黑枸杞适用人群:1、皮肤粗糙、松弛没有弹性的女性;
2、肤色不佳、晦暗、黄褐斑的女性;3、因皮肤老化,皱纹增多,颈纹加深的女性;
4、常食油炸、腌制品、罐头、烧烤等食物者;5、长期使用电脑和手机的人士;
6、年轻女性也可以选择黑枸杞。7、补肾益精、预防癌症
8、护肝明目、增进视力。9、改善循环、增强体质
三、注意事项
研究表明黑枸杞含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分,比一般红枸杞更珍贵更有药用价值,更含特有的花青素OPC,红枸杞不含,所有黑枸杞最适合吃的是体质虚弱、抗衰老和抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。脾胃虚弱有寒湿、泄泻者不要吃黑枸杞。黑枸杞温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
燕窝功效:
中医认为燕窝:"养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢,适宜于体质虚弱,营养不良,久痢久疟,痰多咳嗽,老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现,燕窝可促进免疫功能,有延缓人体衰老,延年益寿的功效。
总的来说,燕窝具有保建和医疗的功效:
滋阴润肺补而不燥;养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽;益气补中促进血液循环,增进胃的消化和肠道吸收力。
治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症;治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症;治疗气虚、多汗、尿多等症。燕窝作为天然滋补食品,男女老少都可食用。
从性味看,燕窝性平味甘椰子燕窝。
从归经看,燕窝归肺、胃、肾三经。
从功效看,燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。
燕窝能促进细胞分裂(不会分裂癌细胞),刺激淋巴腺细胞,促进肾脏发育,有免疫抗菌作用,维护青春活力。燕窝无论产地、无论级数都有同等功效。燕窝最好用脱皮的老鸡炖食是最佳配搭。燕窝还有“家燕”和“屋燕”,是聚居于古老大屋中筑巢而成的。燕窝在元朝才入药,燕窝能透过皮肤保持青春,燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份,是爱好滋补的人士所喜爱的清润极品。
鉴别方法:燕巢燕窝有采自天然的洞燕、人工饲养筑于室内的屋燕和加工燕三大类。此外还有用海藻制成的人造燕窝和用淀粉等制成的假燕窝。这样的假冒品几乎可以乱真,所以鉴别燕窝首先要分出真假,再分品类,定档次。
鉴别要点:鉴别燕窝应掌握三点:一是外表生长自然、色泽光润,呈丝条样波状排列;二是内陷兜状呈网状(原庄的并有少量羽绒);三是久炖不溶烂,嚼之脆而滑软,并具燕窝特有气味。
二、枸杞可以和燕窝一起吃吗
可以的。
枸杞燕窝汤就是枸杞和燕窝制作的一个汤,枸杞全身都是宝,枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分,能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。
枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖(LBP)对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用,
燕窝中的氨基酸种类丰富,富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等.燕窝中的水解氨基酸含量达42.272%,且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%;同时,呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高。
扩展资料
枸杞的饮食禁忌:
枸杞对于身体效果很好,叶子能够用来泡茶,果实则是能够做菜和泡茶,根部则是一种很好的药材。在烹饪枸杞子的时候,应该在起锅之前加入枸杞子,这样不仅味道更好,同时还能够有效的避免大量的营养物质流失,所以说,枸杞子比较适合做泡菜以及凉菜。
在使用枸杞子的时候,清洗的时间也不能够太长,否则也会导致营养成分的流失。所以说,正确的清洗方式应该是将枸杞放入温水之中稍微清洗一下,然后沥干水分使用。这种食物不能和太多的茶性温热补品一起服用,常见的就有绿茶、大枣、桂圆以及红参,否则对于身体健康并没有好处。
参考资料来源:百度百科--枸杞燕窝
参考资料来源:人民网--枸杞能养生也不要乱用枸杞的食用禁忌有哪些
三、银耳,桂圆,红枣,枸杞子炖的水可不可以放到燕窝里
可以。在我们燕窝原产地,每逢农历新年就会把上述的配料炖煮在一起(我们没有放枸杞子),然后加入燕窝做为好兆头的甜汤。制作方法如下:
材料:干燕窝燕窝30克,白莲子100克,白果100克,银耳15克,红枣20粒,桂圆20粒。(8人份)
做法:泡发燕窝2小时,白莲子浸泡片刻去除绿色的芽心,白果去壳,泡发银耳。
银耳另外炖煮至软滑备用,燕窝另外炖煮20分钟后备用。将其他材料冲洗干净后放入2000cc的冷水中煮至沸腾,文火炖煮至莲子与白果熟透,加入已经炖煮好的银耳与燕窝一起搅拌均匀,再用适量的冰糖调味即可,冷热皆宜。
四、燕窝里面可以放桂圆肉吗
燕窝里面可以放桂圆肉。
材料:燕窝1盏、红枣干适量、枸杞适量、干桂圆肉适量、冰糖适量
制作方法:
1、红枣、桂圆、枸杞肉用清水冲洗干净,放在一边备用。
2、准备一人份的燕窝,放在水中浸泡。
3、大约5小时左右,泡发完成即可使用。
4、将所有食材都投入到炖盅当中,加入适量清水和冰糖。
5、放在蒸锅当中,大火烧开,小火慢蒸20分钟左右。
6、关火后取出,直接食用即可。
五、燕窝可以炖桂圆干吗
燕窝可以炖桂圆干。做法如下:燕窝购买
食材用料:燕窝 15克、水 500毫升、冰糖适量、桂圆适量。
步骤:
燕窝3片;
清洗干净之后放清水中浸泡5小时以上;
待燕窝变得透明捞出再冲洗一下;
放入砂锅中加入足量的水和少许冰糖炖40分钟;
可以加入桂圆肉一起炖更滋补。左良燕窝
小贴士
燕窝可以和银耳红枣枸杞雪梨莲子等等一起炖。
六、燕窝和红枣桂圆枸杞茶能天天喝吗
什么时候喝,要因个人的机体情况而异的。例如枸杞对胃酸分泌有双重作用,有胃肠疾病的患者(胃酸分泌多者),适合在饭前一个半小时食用桂圆红枣枸杞茶,因为它可以抑制胃酸的分泌。还有如气虚、手脚寒凉的人呢适宜在每天睡前食用桂圆红枣枸杞茶,可以促进睡眠。一般来说,桂圆红枣枸杞茶在饭前1-1.5小时或饭后2--3小时食用为宜。
补充:
红枣:性温味甘。补中益气,养血安神。用于脾胃虚弱,贫血虚寒,食欲不振,疲乏无力,津液亏损,心悸失眠等等。但是,对腹胀胃胀、胃酸过多、糖尿病人不宜。
桂圆:性温热。补血安神,健脑益智,补养心脾。对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血等有比较好的疗效。但是,多食会滞气,尤其是上火发炎时忌食。
枸杞:性温。有降低血压、血脂、血糖的作用,保护肝脏,补气强精,延缓衰老等等桃胶燕窝。但是性欲亢进者不宜服用,性情太过急躁的人,或平时大量摄取肉类导致面泛红光的人,最好不要食用。