摘要：
本文目录燕之屋燕窝多少钱过年送礼送燕窝合适吗炖燕窝炖多久一、燕之屋燕窝多少钱截止时间2020年4月，燕之屋燕窝价格在458-600元/碗左右正典燕窝。燕之屋执行董事兼CEO李有泉还... 本文目录
一、燕之屋燕窝多少钱
截止时间2020年4月，燕之屋燕窝价格在458-600元/碗左右。
燕之屋执行董事兼CEO李有泉还表示，即食燕窝一碗才卖458元，简直就是“公益企业”。每克进口干燕窝的原材料价格为20元左右，一碗售价458元/碗的即食碗燕，燕窝含量5.2克，而其他品牌的燕窝10克就可能要600元。因此他认为，燕之屋不仅是“良心企业”，甚至是个“公益企业。”
燕窝行业中，不仅燕之屋一家企业面临质疑，还有不少非法燕窝、劣质燕窝、假冒燕窝更令人担忧。李有泉自己也表示，行业目前还有乱象，并为燕之屋作为行业龙头的“无奈背锅”感到忧虑。
扩展资料
金丝燕，其实就是一种鸟类；“燕窝”一般盛产于东南亚地区，是金丝燕等同属的玉燕在衔食了海中的小鱼、海藻之后经过消化，将消化腺分泌物与绒羽筑造而成的窝巢，因为往往是筑在海岛的峭壁之上，形状上又很像陆地上燕子的巢，因此称之为“燕窝”。
燕窝的营养价值一直被各种商家和广告所“歌颂”，一提到补品，很多人就想到了它；但是，从燕窝的“食物成分”来分析一下：每100克干燕窝中含有：蛋白质49克、碳水化合物30克、水分10克以及少量的矿物质钙铁。
参考资料来源：百度百科—燕之屋燕窝
二、过年送礼送燕窝合适吗正典燕窝
我个人认为用燕窝送礼不合适燕窝是商家营销的产物，其实并无多少营养价值，选择更实用的当礼品会更好些1从成分上来讲，燕窝在干燥状态下的蛋白质含量是50%左右，碳水化合物含量是30%左右，还有10%左右的杂质或矿物质。
送燕窝当然是可以的燕窝属于高档滋补品，价格又相当贵，是相当拿得出手的不过送礼也需要看对象一般滋补品送病人老人比较合适。
1最适合送给长辈的礼物燕窝先拿燕窝的价格来说，它是富有档次的礼物，送得体面再次，燕窝是一个营养价值很高的补品，常吃不仅能使人皮肤光滑有弹性，还能预防一些癌症，自古有钱人家才能吃到送燕窝也就是送一份。
这要看个人爱好了从营养价值来说，燕窝远不如一颗鸡蛋燕窝，简单来说，就是一种叫金丝燕的小鸟筑成的巢，相传它可是营养丰富滋阴大补的圣品往浅了说，它是燕子的唾液混着海鱼藻类绒羽粪便。
过年送礼送燕窝是很合适的，想买燕之屋的燕窝推荐买他们家的碗燕礼盒装吧，送礼很好的。
可以的，而且送燕窝的话感觉比较大气，燕窝比较滋润，一家老少都可以食用，别人收到心情也会比较好呵呵我觉得上官燕家的不错推荐你看一下。
古时燕窝只有达官贵人才能享用，可见其珍贵，时至今日，燕窝依然是名食的代名词用燕窝送礼，尊贵大方又不失实用性，是礼品的首选上官燕燕窝礼盒装精致好看，品质一流中秋期间，还有优惠和情浓沙巴6日游的活动。
送燕窝当然好了，燕之屋的燕窝可以的吧，央视的广告天天都有播。
燕之屋的元气碗燕可以买来春节送礼，但是只适合送给中老年，因为燕之屋专注高品质燕窝，聚焦中老年群体健康滋补的难题，匠心打造碗燕·元气款礼盒一派喜庆大气的中国红，绘制一只金丝燕衔草返巢，另一只正殷勤盼望的浓情之景。
当然可以可以咯，燕窝显得挺有档次的。
反正我买了几盒打算过年带回家送礼燕窝滋补，不管送男送女都可以，而且它家碗燕的包装看起来都很高大上，春节拿去送礼感觉也很有面子hhh~。
碗燕贺新春，健康过大年春节送礼，优选飞天碗燕燕之屋碗燕，0脂肪0食品添加剂，碗燕中含有多种营养元素，容易被人体吸收无论是感恩贵人，还是孝敬父母长辈，还是礼赠好友，都非常合适。
非常适合正典燕窝连续7年马来西亚输华干燕窝总量第一而且所有产品均由中国检验检疫科学研究院及燕窝质量安全技术中心出具溯源码，全程可追溯2019年正典锁鲜即食燕窝还获得世界食品品质评鉴大会奖。
燕之屋碗燕很适合送礼或者自食的，如果你买的礼盒装的话，可以直接送人。
要看你送给谁，如果是家人长辈的话呢就送燕窝吧，楼上的两位说得也没错，好歹便宜些不过现在假货太多，即便是大品牌的货里面也有不少的明胶如果是客户或者是官员的话，燕窝就有点拿不出手了，除非对方是个非常注重。
当然可以，燕窝内含有丰富的燕窝酸，它可以促进大脑神经细胞的信息传递速度，提高肠道吸收能力，促进肠道抗菌排毒，还可以消炎，抗老年痴呆，增强人体免疫。
我男朋友上次就是给我送的燕之屋的鲜炖燕窝，完全没想到他竟然这么贴心不仅很滋补养颜，开盖即食特别方便，口感还特别好，现在每天都会吃一碗你快去买来送她吧，相信你女朋友一定会很喜欢的。
三、炖燕窝炖多久
问题一：燕窝要泡多久才开始炖又要炖多久泡4小时，换一次水，再泡2-3小时，换水进锅炖
水开后放进燕窝炖盅，小火隔水慢炖20分钟，加入冰糖红枣后再炖10-15分钟
取出即可食用
问题二：燕窝一般隔水炖，要炖多久才？把燕窝用清水冲一下，然后放在碗里浸泡一个晚上。泡发好后，用手顺着纹理撕开，放在粉筛里用清水略冲，装在炖盅里，炖盅注入热水，还可以换成牛奶、椰汁或别的饮料，稀稠程度随意。水量至少要没过燕窝。放在上气的蒸锅中，蒸40-60分钟。出锅前10分钟时，放入冰糖即可
问题三：燕窝怎么炖才有营养？炖多久？燕窝怎么炖才有营养？炖多少？
烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖，不过事前的准备也很重要。
要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门燕窝，其发头往往可以达到7倍以上。
刚开始浸泡1－2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物；然后用清水再浸泡1－2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。
急用燕窝的时候，也可以用温水进行浸洗，可以在30－40分钟内取用，不过这个速成的方法并不适合血燕。
清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是6－8小时即可，如果是血燕的话，则要花上双倍的时间；二是取决于人的体质，为了方便吸收，体质较弱者，例如老人、病人，炖燕窝的时间要多于常规1小时，即7－9小时。
做法：
1、准备好所有原料；
2、白燕放入碗中，倒入清水浸泡（建议白燕用白色器皿盛泡，利于观察杂毛脏物）；
3、白燕窝用清水泡发4-8小时（不同燕窝泡发时间略有差距，视燕窝泡发程度为准，判断标准是燕窝捏在手里感觉有无硬邦邦）；
4、把燕窝按纹理撕开成丝状，换上清水继续浸泡1小时左右，此时会有一些羽毛类的细小杂质浮上水面，开始清理燕子毛椰汁燕窝。（燕子毛非常细小，可以用镊子夹，我的做法是用筷子头把浮在水上的毛粘去。如今品质高的燕窝一般杂毛不多）。这一道浸泡白燕的水过滤后别倒掉，留用。然后把清理后的白燕再换二三次水以反复清洗，之后沥干；
5、蒸锅中放入清水烧开，炖碗里放入冰糖和白燕，注入过滤干净的浸泡过白燕的水，水没过白燕2-3厘米即可。隔水文炖1小时左右，冰糖燕窝便炖好了。
不同种类的燕窝的做法
种类泡发时间炖煮时间白燕窝盏 4-6小时 30-40分钟黄燕窝盏 6-8小时 50-70分钟血燕窝盏 12-24小时 1-2小时燕条 12小时 30-40分钟燕角 12小时 40-50分钟
1、泡发过程中注意换水、去杂质、撕开燕窝；
2、时间只是作为参考哦，具体大家要学会把握，吃过一两次一般就知道了；
3、泡发时可以用保鲜膜封好放到冰箱去泡发。
问题四：炖燕窝要炖多久?隔水，文火是关键。建议最好用陶瓷。不建议用紫砂。紫砂的特性，容易挥发和残留以前炖制过其余药物的成分。冲洗燕窝表面后，先根据不同品种按不同时间用一碗矿泉水或纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉。先将锅内的水烧开，再用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。1以下是“福燕临门”燕窝量贩印尼燕窝各品种的参考浸发时间：浸泡时间（小时）文火炖制时间（小时）血燕窝盏 8-12（期间要不定时翻动，要先剪下燕窝角撕成小片，充分浸泡） 2-3小时血燕窝条 6-8（期间手工把燕条分开） 2小时血燕碎 2-4小时 2小时白燕窝盏 4-6（期间要不定时翻动，要先剪下燕窝角撕成小片，充分浸泡） 90分种白燕窝条 2-4（期间手工把燕条分开） 90分种白燕碎 1-2小时 1小时燕窝角 12小时以上，不定期撕碎后充分浸泡 4小时
问题五：炖燕窝要炖多久?隔水，文火是关键。建议最好用陶瓷。不建议用紫砂。紫砂的特性，容易挥发和残留以前炖制过其余药物的成分。
冲洗燕窝表面后，先根据不同品种按不同时间用一碗矿泉水或纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉。先将锅内的水烧开，再用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。1
以下是“福燕临门”燕窝量贩印尼燕窝各品种的参考浸发时间：
浸泡时间（小时）文火炖制时间（小时）
血燕窝盏 8-12（期间要不定时翻动，要先剪下燕窝角撕成小片，充分浸泡） 2-3小时
血燕窝条 6-8（期间手工把燕条分开） 2小时
血燕碎 2-4小时 2小时
白燕窝盏 4-6（期间要不定时翻动，要先剪下燕窝角撕成小片，充分浸泡） 90分种
白燕窝条 2-4（期间手工把燕条分开） 90分种
白燕碎 1-2小时 1小时
燕窝角 12小时以上，不定期撕碎后充分浸泡 4小时
问题六：燕窝要泡多久才煮燕窝极其精贵,虽说炖煮精致,但亲自下厨自炖燕窝却也是一种心态与意趣,为自己或为心爱之人端上一碗浓情燕窝,是最好的爱意诠释.
燕窝种类繁多,所以浸炖过程及时间的掌握上也有很大的不同.如以清炖方法,覆保鲜膜即可在雪柜中保存一星期之久.
详细介绍:
浸：浸发是指用凉水或温开水浸发燕窝。不同种类的燕窝有不同的浸法时间，从三至二十四小时不等。品质越好的燕窝，浸发后的体积越大。纯正天然的燕窝浸发后肯定会有极少细毛,只需用钳子拔走和用水洗净便可。
浸炖过程：
首先燕窝用清水浸发,冬天用温开水浸发，切记水的分量需盖过燕窝，可使燕窝能充分浸透和吸收水分。
用手撕开燕角,并用夹子把燕窝上的小毛挑掉,去除杂质。
燕窝富含水溶性蛋白质,如浸发的水质清澈,不必将水倒掉,待用。
待炖盅外的水沸腾后，将浸发好的燕窝放入炖盅内，不同的燕窝炖制时间不同(请参考下表)。等燕窝炖至晶莹通透并且有一股清香蛋白味时,一盅完美的燕窝表示已经完成.
一.血燕窝一盏
二.将血燕盏加入适量清水浸发
三.浸发3-5小时后,用手撕开燕角,并挑去杂质
四.血燕窝浸发后捞出,待用
燕窝炖制时间表:
种类浸发时间炖制时间备注
白燕盏 4-6小时 40-60分钟嫩白的燕窝炖较短的时间，
而老身的燕窝可炖较长的时间
所有燕窝浸发二至三小时后，均撕开燕角
金丝黄燕 6-8小时 50-75分钟
血燕盏 12-24小时 1%-2小时
燕盏条 12小时 40-60分钟
燕碎视乎燕碎的品种而定。
小贴士：
1.所有燕窝都需以文火隔水炖制。
2.在炖制时，水位基本上必须盖过燕窝，但稀稠程序可随各人喜好。
3.必须让炖盅外的水沸腾后，方可开始炖制燕窝。
4.炖制燕窝时，冰糖可留待最后才放，燕窝口感会更佳。
5.由于所有燕盏再有分类，所以上述炖制时时只作参考之用。燕窝煮法
问题七：燕窝要炖多久才能吃啊？清炖燕窝做法
主料
燕窝3g
辅料
清水3/4杯
步骤
1.必须提前4-5小时把干燕窝碎浸泡。
2.拿另外一个碗，装除了杂质的燕窝。
3.把挑好的燕窝碎倒入炖盅内。
4.在电饭锅内放入1/2的清水。
5.把装有燕窝碎的炖盅冷水放入电饭内。炖75分钟。
6.取出炖盅，放凉即可食用。燕窝鸡汤
小贴士
1.燕窝碎有杂质，必须出去。
2.可以在燕窝中加入没有糖份的新鲜牛奶，会更加美味。
问题八：冰糖炖燕窝到底是多少时间啊?吃燕窝好养颜
最近阳光热辣辣，惜肤之人一定很头疼：经受紫外线、气温热浪的冲击，皮肤难免变差。燕窝一直被视为滋补养颜的美食，它不寒不燥的特性，四季都可以吃，现在不少人开始在家烹调燕窝。其实燕窝的烹调方法很简单―――炖，最重要的是整个处理过程，林记燕翅鲍的总厨陈伟忠给我们介绍了燕窝的处理方法和几种燕窝的吃法，正好在夏天养养颜。
【识挑识拣】
燕窝从明清年间开始成为我们的桌上的佳肴，本来主要出产在印尼、泰国、马来西亚以及越南等东南亚国家。可以用于食用的燕窝，其实就是雨燕科燕子的窝巢，虽然学术上把雨燕科燕子分为五种，但从窝巢来识别的话，我们就把它们分为三种：官燕、毛燕和草燕，然后又按照形状来划分为燕盏、燕条、燕饼、燕碎、燕丝等。
官燕：纯粹以唾液筑巢，细毛只是在筑巢过程中黏附上，所以燕窝纯度高，清洁以及保持盏形。
毛燕：燕子用唾液以及体毛来筑巢，两种材料各占一半，所以燕窝只能弄碎来做成燕饼和燕碎，加工过程中往往用双氧水漂白。
草燕：燕窝以杂草作为筑巢材料，只是用唾液把杂草粘合，所以燕窝含量极少，加工过程也需要漂白。
所以，市场上销售的燕窝，也多以官燕为主。成年金丝燕喉部分泌的粘稠且有胶粘性的液体凝结而成的，一般是不整齐的半月形或者块片状，有的中部凹陷成兜形，质地坚硬而脆，半透明，断面有镜面样光泽，略有角质感。市面售的燕窝有红燕盏（血燕盏）、龙牙燕盏、白燕盏、黄燕盏之分，其中黄燕盏较为稀有，是燕窝中的佳品。白燕盏色白的为好，红燕盏以色暗红的为佳，红燕盏的价格比白燕盏贵。购买时，以完整的盏形燕窝为好，燕边、燕碎质地比较差。还有，燕盏中夹带的羽毛越少越好。
因为燕窝价值高，所以有不少假冒的、掺假的产品混于市场，常见的假冒材料有：琼脂、鱼胶、猪皮、银耳等。
鉴别真假燕窝要一看、二闻、三拉。一看：燕窝应该为丝状结构，由片块状结构构成的不是燕窝，师傅还提醒说，购买燕窝的时候不要过于贪白，色泽微黄为佳；二闻：气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货；三拉：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货，用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的是假货！
【炖有炖法】
烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖，不过事前的准备也很重要。
要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。刚开始浸泡1－2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物；然后用清水再浸泡1－2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。
急用燕窝的时候，也可以用温水进行浸洗，可以在30－40分钟内取用，不过这个速成的方法并不适合血燕。
清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是6－8小时即可，如果是血燕的话，则要花上双倍的时间；二是取决于人的体质，为了方便吸收，体质较弱者，例如老人、病人，炖燕窝的时间要多于常规1小时，即7－9小时。
当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳。
【吃有吃法】
烹调燕窝的方法虽然只有一种，但是燕窝本无味，吃法可以是多种多样的，陈师傅介绍了炖燕窝的几种家常食法：
木瓜炖燕窝
原只木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。
干捞血燕
首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤，再放入燕窝同煮，文火拌均匀，等到肉汁将要烧干的时候捞起，即食。肉汁汤最好是翅汤，或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。
红烧官燕
同样需要一煲浓郁的翅鲍......>>
