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一、菠萝能和燕窝一起炖吗
菠萝能和燕窝一起炖吗
菠萝能和燕窝一起炖吗?相信大家对燕窝并不陌生,燕窝的营养价值极高,但不少人偏爱水果,所以就想知道菠萝这种水果能否与燕窝一起炖。我已经为大家搜集和整理好了菠萝能和燕窝一起炖吗的相关信息,一起来了解一下吧。
菠萝能和燕窝一起炖吗1菠萝能和燕窝一起炖吗
菠萝含有丰富的果糖、葡萄糖、维生素B、C、磷、柠檬酸和蛋白酶等物质,有清暑解渴,消食止泻,补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等好处。
燕窝含有丰富的水溶性蛋白质、表皮生长因子、微量元素钙铁磷钠钾、氨基酸等营养物质,有美容养颜、滋补身体的好处。
菠萝和燕窝的营养成分不相冲突,所以,菠萝能和燕窝一起炖。
菠萝能和燕窝一起炖
菠萝和燕窝怎么炖
燕窝用水浸泡1小时,泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。菠萝切成块备用。燕窝放入炖盅隔水文火炖煮30分钟。菠萝放入炖好的燕窝中,加入适量冰糖即可。
菠萝和燕窝一起炖有什么好处
1、美容养颜
菠萝炖燕窝中含有大量的维生素,有润泽肌肤、淡化色斑、祛除角质和促进细胞新陈代谢等作用。所以,吃菠萝炖燕窝能够使皮肤保持透明、滋润的健康状态。碗燕燕窝
2、消除水肿
菠萝炖燕窝能够溶解掉阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,可以改善我们的血液循环,消除炎症和水肿。
3、减肥
菠萝炖燕窝能有效的酸解脂肪,而对于我们身体中的脂肪有一定的消除作用,从而起到减肥的效果。
菠萝能和燕窝一起炖吗2燕窝炖好能加水果吗
燕窝性平,含有丰富的糖类、有机酸、蛋白质、游离氨基酸、唾液酸等成分,具有滋阴润燥、补中益气、美容养颜等功效,而燕窝炖好能加水果吗?
燕窝炖好能加甘甜滋补的水果一起食用。
因为燕窝温平的性质,所以很多水果都可以和燕窝一起炖,并且炖好的`燕窝加上水果不仅味道上更好吃,而且营养更丰富,滋补效用更强。但要注意燕窝不能同过于酸性水果同时炖煮,以免破坏燕窝的营养成分。
此外,燕窝炖好后,其中含有的蛋白质、唾液酸等营养成分,都是细菌的最爱,如放在常温下保存,很容易遭受细菌的侵袭,导致燕窝腐坏变质,尤其是在加入了水果、冰糖等食材后,保存时间更短,建议燕窝炖好后取当天的食用量,就尽快倒入密封性较好的保鲜盒,放到冰箱3—7度的环境下冷藏起来,一般纯燕窝可以保存7天,加入了其他食材的燕窝大约保存3天左右。
了解了燕窝炖好能加水果后,那么燕窝炖什么水果比较好呢?
燕窝炖常见的温补水果比较好燕窝炖什么水果比较好
清楚了炖好的燕窝加水果口感和营养价值都更高后,那么燕窝炖什么水果比较好?
下面将推荐几款燕窝炖水果的食谱:
燕窝沙拉
主料:燕窝初巧燕窝
配料:苹果、梨、香瓜、橙子、木瓜
调料:沙拉酱
做法:
1、燕窝泡发、挑洗干净备用。
2、各种水果洗净,切成小方块状。
3、水果块用沙拉酱拌好。
4、燕窝炖煮好,放如水果沙拉上即可食用。
注:水果切块后要沥干水分
燕窝布丁
主料:燕窝、芒果、樱桃、水蜜桃、果冻粉、冰糖水、矿泉水。
做法:
1、燕窝泡发、挑毛后,芒果取肉切成小块、樱桃切成2半、水蜜桃切成小块。
2、煲里加矿泉水,加入冰糖水,加入果冻粉拌匀,放凉,制成果冻。
3、燕窝炖煮好,搭配水果丁,就着果冻食用即可。
二、橙子的做法
介绍几种常用的榨汁好吃橙子的方法。
1、香梨橙子汁
食材:橙子一个、梨子一个
做法:将食材洗净去皮切小块,一起放入榨汁机里榨汁。
2、香芒鲜橙汁
食材:芒果两个、橙子半个、苹果一个
做法:将食材洗净去皮切小块放入榨汁机内进行榨汁,榨好后根据个人口味放入蜂蜜调味。
3、橙子菠萝汁
食材:橙子两个、菠萝一小块、柠檬半个、苹果半个
做法:将菠萝和苹果去皮去核切成小块放入榨汁机内进行榨汁,然后挤出柠檬和橙子的汁水倒入榨好的果汁中搅拌均匀。
4、香橙苦瓜汁
食材:苦瓜一个、橙子一个、冰块、蜂蜜
做法:将苦瓜洗净切小块,榨汁机中放入橙子榨出汁,再放入切好的苦瓜块、冰块、蜂蜜,
继续用榨汁机榨汁一次即可
5、香蕉橙子果酱
食材:香蕉2只,橙子1个,柠檬0.5个,糖3到5大匙。
做法:
5.1香蕉两条取肉,橙子一个压汁,半个柠檬榨汁,糖三到五大勺,所有材料一起放耐酸的搪瓷锅中大火煮开转中火。
5.2把浮沫捞掉,不停的用勺子搅拌,全程中火煮到浓稠状就可以关火。
5.3果酱凉后会更稠,不必煮太干。大概二十分钟不到就做成果酱了,同样的方法可做任何你喜欢的果酱,因为是大火快煮。要注意糊锅.香蕉不用压烂,一煮就溶了,橙子肉也可以加进去一起煮。
6、番茄橙子苹果汁
食材:鲜柠檬半个橙子三个番茄三个苹果四个
将食材切块放入榨汁机榨汁即可。
兼具番茄、橙子和苹果味道,如偏爱其中一种可多加。注意柠檬、橙子要先放,以免榨出的苹果汁过早氧化。
三、燕窝的吃法与禁忌
燕窝的吃法与禁忌
燕窝的吃法与禁忌。燕窝是极具营养的食物,是一款然滋补食品,具有丰富蛋白质、碳水化合物等营养成份。吃了燕窝可以让我们的皮肤变得更有弹性,青春靓丽。然而吃燕窝也有禁忌的。下面说说燕窝的吃法与禁忌。
燕窝的吃法与禁忌1燕窝的食用方法
燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效,燕窝滋阴润肺补而不燥;养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽;益气补中促进血液循环,增进胃的消化和肠道吸收力。
吃燕窝要讲究少食多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,泡发好之好有30-40克,早晚每天吃一次或隔天吃一次都是可以的。
燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,不抽或少抽烟。
感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养不要食用燕窝。
烹制前先将燕窝涨发,其方法有碱发、蒸发和泡发。
泡发法是先用凉水将燕窝浸泡,等其胀发泡透后,用一白色带沿的瓷盘注入清水,将燕窝轻轻地捞出放于盘内(因燕窝和盘子均为白色,有毛和其它杂质易于发现,用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。一定要择干净,操作要轻,不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净,放入汤内用文火慢慢炖烂。要把燕窝洗干净,主要就是浸洗。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的,期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时,这个时候浸泡的水量要控制,一般到燕窝表面过一点已经足够。最后,连浸泡之水一起用文火隔水炖,保留燕窝的原汁原味以及营养。文火隔水炖为宜。隔汤炖,或做菜肴、药膳。食前以温水浸泡,去净羽毛、血液及杂质。
清炖的时间由两个因素决定。
一是取决于燕窝本身的品质,要看燕窝的厚薄、干湿度而定,一般是6-8小时即可,如果是血燕的话,则要花上双倍的时间;二是取决于人的体质,为了方便吸收,体质较弱者,例如老人、病人,炖燕窝的时间要多于常规1小时,即7-9小时。当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳。
燕窝可以怎么吃
1、西瓜汁燕窝:将西瓜挖成球6粒、并将新鲜的西瓜榨成汁。功效:可补充水分,消暑解渴,又能供给营养,维持生理功能,有助于防止暑天生病,俗话说得好:“暑天几块瓜,药剂不用抓。”
2、哈密瓜燕窝汁:哈密瓜汁、燕窝。功效:消暑解燥,生津止渴。
3、苹果燕窝汁:燕窝、苹果汁、酸奶少许。功效:可调理肠胃,促进肾机能,预防高血压。
4、红萝卜燕窝汁:用红萝卜榨成汁、冰糖、燕窝。功效:刺激胆汁分泌,中和胆固醇,增加肠壁弹性,安抚神经。
5、芒果燕窝汁:芒果汁、将芒果肉切成厚度、宽度平均的三块,分布于燕窝表面上,然后再倒入芒果汁。功效:可帮助胃肠消化,防止晕船、呕吐、喉咙疼痛。
6、蜜柚燕窝汁:蜜柚汁、蜜柚肉、燕窝。功效:降低胆固醇,预防感冒及牙龈出血。
7、菠萝燕窝汁:消肿怯湿,帮助消化,舒缓喉痛。
8、椰蜜燕窝:椰汁、蜂蜜、燕窝。功效:预防心脏病,关节炎和癌症,强健肌肤,滋润止咳。
9、冰冻木瓜燕:牛奶冰块、木瓜丝、燕窝。功效:消滞润肺,帮助消化蛋白质,养颜养生。
10、雪梨百荷燕:雪梨挖球(3粒)、鲜百荷(3片)、雪梨汁。功效:能维持心脏、血管正常运作,去除体内毒素。
11、香蕉燕窝汁:香蕉三根榨成汁、燕窝。功效:提高精力,强健肌肉,滋润肺肠,血脉畅通。
12、草莓果冻燕窝:燕窝、草莓肉、新鲜果冻肉。功效:利尿止泻,强健神经,补充血液、美容养颜。
13、葡萄燕:葡萄去皮去籽五粒、燕窝、葡萄汁。功效:调节心跳,补血安神,加强肾、肝功能,帮助消化。
14、柳橙燕窝汁:柳橙汁、燕窝。功效:滋润健胃,强化血管,可预防心脏病、中风、伤风、感冒和淤伤。
15、柠檬燕窝汁:柠檬汁、燕窝。功效:含丰富维他命C,止咳化痰,有助排除体内毒素。
燕窝的吃法与禁忌2做法1:冰糖炖燕窝
准备食材如下:燕窝5克,冰糖20克,纯净水适量
具体做法如下:将白燕盏用纯净水泡发4小时左右,取出用小摄子夹出比较明显的绒毛,用手顺着纹路撕成细条,再接着泡发4小时,中途要换两三次水,并漂洗和挑出浮毛,将泡发好的燕窝倒入炖盅中,加入适量纯净水,刚浸过燕窝即可,再加入冰糖,盖上炖盅盖子,放入锅中,锅里面的水到炖盅1/3就可以,盖上锅盖,先大火煮沸,然后转最小火,炖30分钟左右,炖好后,表面呈现少量泡沫,有点沸腾、黏稠感,闻起来有蛋清香味即可!
做法2:雪梨炖燕窝
准备食材如下:燕窝5克,雪梨一只,枸杞10粒,大枣一枚,蜂蜜2汤匙燕窝口感
具体做法如下:燕窝一盏,泡发燕窝,用纯净水泡发,天然燕窝泡发2/3个小时就可以了,燕窝泡发好以后,根据燕窝的.纹理一条条撕开,小细毛和小黑点手工挑出来,将雪梨/3之处切开,把梨中间挖了,1克燕窝40毫升水放到雪梨中间,放入枸杞,大枣,然后把挖出来的梨肉切成丁或块也放进去,放蒸锅里蒸半个小时,可根据自己口味选择是否再加入冰糖或者蜂蜜即可!
做法3:木瓜炖燕窝
准备食材如下:燕窝5克,木瓜1个,冰糖5克,椰汁适量
具体做法如下:把木瓜切开,木瓜肉切开备用,把准备好的燕窝泡水,水盖住燕窝泡发4小时,等燕窝泡发好之后,收工去掉燕毛,把燕窝撕成丝条状,把洗干净的燕窝放入炖盅里,可以适当加一点椰汁盖住燕窝。然后放入锅内,锅的水不超过炖盅三分之一,先大火烧开,然后小火炖30分钟,把炖好的燕窝倒入之前准备好的木瓜里,放入蒸锅蒸30分钟即可!燕窝营销
做法4:橙子炖燕窝
准备食材如下:燕窝2克,橙子1个,冰糖适量
具体做法如下:橙子表面彻底清洗干净,燕窝提前4小时用水泡发,橙子底部切掉一小片,方便竖立,再把顶部切去1/3,把橙子的果肉挖出,泡好的燕窝沥干水分放入橙子中,再放入1小块冰糖,把切掉的顶部盖上,然后把橙子放入碗中,入蒸锅隔水蒸30分钟即可。
做法5:红枣枸杞炖燕窝
准备食材如下:燕窝1盏,红枣5颗,冰糖5颗,枸杞子10粒
具体做法如下:准备1盏燕窝,提前4小时泡发,准备好冰糖、枸杞,红枣切小片,把泡发好的燕窝撕开成条状,燕角撕成片状,放在漏勺里面,然后放在自来水下冲掉余下的毛,所有食材放入炖盅,放入比燕窝高2厘米的水,盖上盖子,然后放入蒸锅,隔水蒸30分钟即可!
吃燕窝禁忌:
1、蛋白质过敏不宜食用
燕窝中含有丰富的蛋白质,如果你蛋白质过敏,不宜食用。
2、癌症晚期或未经治疗不宜食用。
虽然燕窝能预防癌症,补充患者的的营养,修补其元气。但是燕窝还有另外一种作用,那就是能促进细胞分裂。这个作用应用在美容方面效果非常好,但要是用在了癌细胞身上,促进癌细胞分裂那可就不好了。所以癌症晚期和未经过治疗的人还是不要食用了。
3、新生儿不宜食用。
刚出生不满4个月的婴儿不宜食用燕窝。这是因为新生儿它的内部器官发育还不完全,不能全部吸收燕窝的营养,如果食用还会导致消化不良,所以4个月前的小婴儿不适合食用。
4、感冒发烧不宜食用。
当人感冒发烧的时候,身体各器官的功能都下降,食用燕窝不利于感冒的恢复。还会延长病期。而且感冒的时候,人体的吸收也不好。
5、食用时间。
食用燕窝最好的时间是晚上。空腹食用效果最佳,如果要与其它食物搭配也要少吃酸性的东性,因为燕窝中有很多蛋白质,如果酸性食物摄入过多,会破坏燕窝中的营养成份。所以每天最好晚上空腹食用燕窝,这样对吸收是最好的。此外如果食用燕窝时,还需服用其它药物,最好能间隔一小时。