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一、极品燕窝是什么
燕窝中是没有“极品”的,所谓极品是商家的促销说辞罢了。《营养百科》等一些早期辞书记载:“第二次窝又被采后,燕接近产卵时期时做的第三次窝,因所吐的胶质中带有血丝,故称血燕窝。”因此不断受到环保和信仰人士的批评。其实,金丝燕的繁殖能力很强,一对燕子一年可产三次蛋,每次2枚,而每只金丝燕每年不同时期可筑三次燕窝。但血燕并非是金丝燕吐血的结果,因为红色的血红蛋白只会被氧化成黑褐色的高铁血红蛋白。血燕是与金丝燕食用海边藻类、昆虫食物有关。血燕涨发性和香气均逊于白燕,但矿物质含量较高,因稀少而较昂贵。燕窝的贵贱与好坏之分在于六大指标:产地、发头、完整程度、清洁品质、口感、含水率。一、产地印尼燕窝占全球燕窝总产量的80%,马来西亚13%,泰国5%,越南2%,中国产燕窝之地有三:广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛(2002年仅仅采摘到2个燕窝、2006年9月只剩15只金丝燕、长期封岛保护)燕窝啥味。由于靠近北回归线,采燕窝有很强的季节性,产量稀少,总量不及全球燕窝产量万分之一。东南亚大批到山洞采摘燕窝的人,不仅人身极其危险,燕洞被他们采摘之后,大自然也被洗劫一空。泰国若干小岛的悬崖上,许多腐朽的竹梯通往一度盛产燕窝的洞穴。如今这些洞穴已废弃,燕儿也不知去向。随着保护自然的呼声日益高涨,印尼华人发明的燕屋应运而生。这些燕屋的结构与普通屋没有分别,但养燕子并非养鸟,燕子仍是野生的,靠自己觅食,屋子只不过是用来吸引燕子聚居,好让燕子能把小窝筑在燕屋里,又有大量的燕窝收积。拥有环保意识的燕屋内的燕窝,须待小燕子18-24天孵化、45天会飞后,才会被采摘。金丝燕返屋另筑新巢,代代相传、生生不息。环保屋燕比在恶劣环境下的洞燕清洁爽滑、洁白细腻。二、发头“发头”按重量计算,燕窝在浸透后,在重量上与干身时的差异,倍数越大,即“发头”越好,一般优质燕窝有6至8倍的“发头”。燕窝的产地、部位、采摘季节、加工过程、干湿度、浸发季节、室温水温、甚至早晚的不同,发头都会不同。但有网友从广州寄来在某燕窝专卖购得的“燕窝”,打开信封就闻到一股刺激的化学气味,取一小块涨发后竟然膨胀数百倍,呈固体粒状,实在可怕。三、完整程度为采摘下的燕窝除毛清洁,既要保持燕窝清洁、又要保持燕窝的完整程度,谈何容易。《玉觞》中梁亦清为了雕刻郑和带回燕窝的宝船,花了三年心血,最后体力不支一时失手,前功尽弃。燕窝优质品牌的洗燕者同样兢兢业业,不敢有丝毫懈怠。一个好的洗燕师往往从小接受训练,不仅要练就精雕细琢的指上神功,而且要象宝石雕刻师那样讲究“眼到、手到、心到”。优质特等燕盏只挑选头生燕盏,完整饱满,纹理密实,色泽晶莹,是优质生活艺术的极致享受。最清洁、最完整、最优质的燕窝,一定是最用心的燕窝。四、清洁品质如果没有仔细清洁过的燕窝,无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的,可能还有蛋壳、甲虫等杂质。买这种有毛的燕窝,就像买回钻石要自己切割,消费者实在会花钱买罪受。燕窝清洗费时费力,除了耐心手工挑选外别无他法,生手一天一盏也挑不了,熟手一天也只能挑三四盏。请看依冰在bbs上的亲身感受:“这几个周末,我和老伴几乎都要花上小半天的时间来清洗燕窝。虽然是官燕盏,可还是有很多小细毛,偶尔一个还有海藻和沙土。即使用针挑,也是很累眼睛的。”网友回复一筹莫展,有人回答“像吃鱼一样吃燕窝,滑溜溜咽进去的是纯净的燕窝,隔离住了想蒙换过关的东西,就好像吃鱼吐鱼刺一样,一顿下来,手掌上全是毛丝。”甚至有人回答“懒人的办法,把毛吃下去。”而且浸这种燕窝的水要反复倒掉,但是水中有燕窝养份溶于其中,倒掉实在可惜,就像泡好西洋参把参汤倒掉只吃参片一样。所以买杂质多毛的燕窝实在得不偿失。有些商贩用药水清洗,用棒一搅,燕毛立即浮上水面,但这样的燕窝更加没人敢吃。最好的办法就是买国际品牌的优质清洁燕窝。大的燕屋工厂往往拥有洗燕师数百名,天然、安全的洗燕方法是:一名熟练的洗燕师一天用清水和镊子挑7-8盏燕窝。巢工厂燕窝除洞白燕、带毛白燕外,其余均为优质清洁燕窝。五、口感优质燕窝口感细腻爽滑。炖燕窝的水如有粘性,往往是涂过胶或加过增稠剂。不同等级品种的燕窝有不同的口感:特等燕盏Q滑柔顺、极致享受。燕网是燕窝中间“安燕”部份,是支撑蛋只及小燕的纤细网状物,口感细腻润滑,较容易消化吸收。燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部份,是燕窝的“承重梁”,浓厚爽口有嚼头,所需炖煮时间较长,是燕窝营养的集中部份。六、含水率市场有很多含水率很高的燕窝,这种燕窝价格极其便宜,但鱼龙混杂,真燕窝的含水率最高也可达40-60%,即使放入木盒或防潮箱内储存仍会变质,如同《卖柑者言》中所谓“金玉其外、败絮其中”。优质燕窝即使不放在木盒内储存也是不会产生霉变的,到名店大店购买优质国际品牌的燕窝是杜绝燕窝出现霉变的最佳捷径。七、什么是好的即食燕窝上品的即食燕窝色泽晶莹,将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水份,燕窝舀出后晶莹细腻。优质的即食燕窝(白燕)开瓶后独有燕窝胶原蛋白质浓郁馨香。血燕因金丝燕食用海边藻类、昆虫,炖制后香味没有白燕浓郁,但矿物质含量较高。精湛工艺炖制的即食燕窝口感爽滑,富有弹性。天然即食燕窝应标注不含防腐剂和添加剂。
二、什么牌子燕窝最好
问题一:原盏燕窝哪个牌子的好?都有哪些牌子?想要知道什么牌子的燕窝最好,一般来说真正纯品燕窝均来自马来西亚、印尼。纯天然手工挑毛。燕窝是天然的,主要是到信誉好的商家那里买,买之前需要了解一下买过的人的反馈情况。这样才能买到品质高的燕窝。正典这个品牌的的原盏燕窝在同仁堂各大药店都能买的到特别方便经期燕窝。牌子的话我还是比较信赖正典的呢。
问题二:哪个牌子的燕窝最好,值得信赖奉劝你还是不要买燕窝了。首先,国内市场上燕窝真的太少,燕窝主产东南亚,国内只在广东、福建、台湾及海南岛有少量出产,叮格非常昂贵(大约100-200元/g),那种盒装、袋装、灌装保健品售价仅100到几百的,很显然是假的。即使是要价昂贵的干燕窝也未必就一定是真的,因为现在造假技术很高,用燕菜、海藻或者是动物的皮革仿制的燕窝差不多可以以假乱真的!再就是,真假且不说,燕窝的实际营养及药用价值也很值得怀疑。目前为止,现代营养学和药理学还没有发现燕窝蛋白具有特殊的营养价值。并且胃蛋白酶、胰酶酶解实验发现燕窝蛋白酶解百分率远远比不上鸡蛋,也就是说燕窝特别不利于消化吸收。最后再说一句,燕窝如此昂贵的原因无非有两个:物以稀为贵,有钱人身份的一种象征。
问题三:什么牌子的燕窝比较好目前来说,品牌各有特色。
国内老牌以同仁堂和燕之屋为主,同仁堂当然更多的是品牌加价,燕之屋血燕事件后,做起了碗燕,也就相当于高端点的即食燕窝。
香港系一向以物美价廉为名,赚了不少大陆客的钱,实际在业界多年的人都知道,港系燕窝主要以小盏、条、碎为主,真正想买到高品质的燕窝,香港还是比较少的,并且价格不低于国内品牌。
新马泰地区,这个属于出境的,如果是旅游建议不要买,多半是宰客行为印尼燕窝。其中新加玻福华药店以粗丝燕盏为主打,可以关注。
线上品牌:左式、燕格格、只哥燕窝
前两家左式、燕格格是淘宝系赢家,燕窝品质相对普通,与品牌宣传品质不同,更加注重宣传原产地,一手资源,价格实惠,但得益于平台优势,营销手段,我更愿意称之为商家,而不是品牌。
只哥燕窝是近两年比较火的品牌,定位于孕妇专用燕窝品牌,得益于之前是批发商的底子,在选品和价格上都有十分明显的优势,在孕妈圈子当中有很好的口碑。
有几个特点,一是用客户思维去思考,燕窝品种相对简单,一般只有3种,却基本是市场上同级别的顶级货。很多燕窝商家好几十种,客户反而不懂怎么选。
二是提出孕妇级燕窝的概念,所以都是拿出顶端货做产品,考虑到孕期的长期食用,定价一般都是市面上同级货的1/2左右。偏向于个性化服务,对不同客户的做法吃法都给出建议。
3.看重老客户,长期客户,目前应该是所有品牌当中,复购率最高的,并且所有活动,老客户都是具有一定特别权利。
4.独特的新客试吃,官网都有新客试吃活动,尽管每人只有一次机会,但却给了一次绝佳的体验机会,建议燕窝小白都可以去试试,大神也可以去对比。
问题四:什么牌子的燕窝最好??什么牌子的燕窝最好,好的燕窝,真正纯品燕窝均来自马来西亚、印尼。纯天然手工挑毛。燕窝是天然的,没有什么牌子的,主要是到信誉好的商家那里买,买之前需要了解一下买过的人的反馈情况。这样才能买到品质高的燕窝。肺癌晚期可以吃燕窝的,福临门和同仁堂燕窝品质都有保障,同仁堂的价格是福临门3倍左右。
问题五:什么牌子的燕窝好看你想买哪种有自己炖的比较麻烦即食的话有小罐装方便携带
即食燕窝的话我自己一直在吃感觉还是有效果的长期是个坚持的过程
而且那款里面都是丝状的官燕盏足料冰糖燕窝口味也不错
问题六:什么牌子的燕窝好家人一直在吃
凰燕
吃了三年了
马来西亚的
口感还挺好
问题七:什么牌子的燕窝好其实燕窝哪有分牌子不牌子啊,都是印尼、马来西亚等地进口的,成分一样,牌子大只是不容易买到假货,但是牌子大也贵的多,而且大牌也不一定买到真的。
问题八:燕窝什么样的最好燕窝主要出产于印尼、泰国、马来西亚等东南亚国家,按照类别的高低可分为官燕、毛燕和草燕三种,按照形状则分为燕盏、燕条、燕饼、燕碎、燕丝等。相对来说官燕纯度高,所含杂质少,形状多为盏形,是极品燕窝;毛燕是燕子用唾液及体毛所筑,含杂质较多,只能弄碎来做成燕饼和燕碎;草燕中含有大量杂草,是质量最次的燕窝。正宗的燕窝应为丝状结构,偶见绒羽,质地坚韧,对光呈半透明。如果燕窝呈片状或块状结构、脆而易碎,无绒羽,对光不透明均是假冒燕窝。买燕窝一定要去大商店并认准品牌。第一次不要买得太多,干货买回来后你可以取一小块用水浸泡,正品燕窝浸泡后膨胀而柔软,色泽晶亮而透明,而伪品燕窝则质地松散,色白而混浊。同时,你也可以取燕窝丝条拉扯,弹性差且一拉就断的为假货;用手指揉搓,一搓便成糨糊状的也是假货!如果你买的是加工好的燕窝,也可以用揉搓、拉扯的方法鉴别。另外,你也可以用火烧的方法来鉴别燕窝干货的真伪。真燕窝火烧后会轻微爆裂,熔化后起泡,无烟无臭,灰呈白色;而伪品燕窝火烧后迸裂冒火星,冒黑烟,有焦臭味,其灰为黑色结块状。
问题九:什么牌子的燕窝好当然是买真的燕窝才好啦,牌子这些都是虚的,因为都是属于原材料,基本都是同一个地方出产,给你看看我们的马来西亚燕屋和挑毛厂。
问题十:燕窝哪个牌子好沙巴燕之婉
三、金丝燕窝一克多少钱燕窝中药
金丝燕窝的价格怎样呢?
天然纯正燕窝盏【批价一斤:5500元一克=11】产品描述:纯天然极品燕窝盏形非常完整,为送礼的首选产品,包装后很高贵时尚,口感香滑,纯手工挑毛,泡发后都有6倍多以上,营养价值高,炖出来蛋香味也比较浓。
正宗天然三角燕窝【批价一斤:4500元一克=9】产品描述:纯天然天然三角燕窝盏形比燕盏小一些,是金丝燕筑巢在墙壁的角落而形成的三角形状,该款燕窝和高档圆形燕盏只相差在外形状,是送礼和自食的理想品,包装后很高贵时尚,炖后无论是口感还是形状都很圆形燕窝几乎没区别,该款燕窝的需求量也很大。
白燕盏条【批价一斤:3500元一克=7】产品描述:本款燕窝条为天然燕窝采摘、运输、挑毛清洗过程中有破损下的燕窝条块,基本上无杂质,干净,色泽天然,纯手工挑毛,色泽为淡淡的米黄色。品质上乘,价钱实惠,自己吃很划算,是自家食用的最佳选择。此款燕窝销量一直不错。
天然纯正燕窝碎【批价一斤:2500元一克=5】产品描述:本款燕窝碎为清洗过程中掉下来的碎块,和燕盏相比下营养成份一样高。色泽乳白(淡黄)、口感软滑,刚炖完有淡淡的清香。燕碎经济实惠、是家庭长期食用、滋补养身、美容润肤最经济实惠最省钱的。
原生态毛燕窝盏【批价一斤:3800元一克=7.6】产品描述:该款毛燕窝为纯原生态采摘后,未经过任何挑毛处理直接销售。轻毛在食用的时候只需要稍微挑毛.极为快和方便。