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燕窝营养空腹燕窝燕窝发泡燕窝营销本文目录海燕的燕窝人们抢着吃,为何我们屋檐下的燕窝无人尝秋雨侨燕家的燕窝是天然的么“燕窝”究竟是燕子的什么东西一、海燕的燕窝人们抢着吃,为何我们屋檐... 本文目录
一、海燕的燕窝人们抢着吃,为何我们屋檐下的燕窝无人尝
我们经常用鱼翅燕窝来形容一个人吃的非常好，其实在我们生活中燕窝是卖的非常昂贵的，所以一般人都吃不起燕窝。燕窝昂贵就在于它的稀少，很多人都不是很了解燕窝到底是什么鸟类建成的窝？都比较模糊的认为只要是燕子做的窝都能够叫燕窝。
我们平时说的燕窝既是燕子做的窝，但同时又是一种高级食材。它富含非常高的蛋白质，还有很多的生物活性分子。长时间服用燕窝可以增强人的免疫能力，也可以达到美容的功效。但是很多人会把燕窝和海燕窝混淆。燕窝是由金丝燕用一种有粘性的唾液垒成的窝，海燕窝虽然有燕窝二字，但它和燕窝并没有什么直接关联。相反，海燕窝仅仅是一种海产品。
我们区分了燕窝和海燕窝，那我们来了解一下金丝燕的燕窝和家燕的燕窝。金丝燕的燕窝是由金丝燕吐出的一种黏性很大的唾液，这些唾液粘在石壁上就累积成了燕窝。这种燕窝遇到风就会变得十分的强韧，并且洁白晶莹，呈现半透明的状态。当然，燕窝也是分品质的，品质越好的燕窝越是晶莹剔透，而那些品质不好的燕窝，它里面就会含有很多的杂质。以上就是金丝燕的燕窝。
接下来就是家燕的燕窝了，家燕我们都非常的熟悉，它全身基本上都是黑色的羽毛，嘴巴下面是红色的羽毛。家燕它没有金丝燕那样粘性很大的唾液，它做窝是利用一些干草和一些泥的混合物。这些混合物被风干之后非常牢固，所以很少见到小燕子的窝塌的时候。
这两种燕窝一比较，相信很多人都已经看出来为什么家燕的燕窝没有人尝了。如果你去吃的话，那你最后只能吃一嘴泥了。
二、秋雨侨燕家的燕窝是天然的么
一盏燕窝，一段人生。燕窝小巧玲珑，它在中国名贵药材中享有很高的声誉，被认为是一种精美的食物，又是不可多得的滋补药品。而秋雨侨燕作为国内为数不多的印尼燕窝直供商，一直以来对燕窝的生产流程有着极高的要求，更对燕窝品质有着不可推卸的责任。
有责任，才更信任，每一碗鲜香滑糯的精品燕窝都是秋雨侨燕在严标准和高要求下的经典之作。秋雨侨燕在燕窝原料甄选上精益求精，首先保证原生态，然后提升品质，最后达到精华，每一步都经过漫长的过程，每一次小小的提升都需要经过长时间的试验配比，对原料品质严格把控，放心燕窝是秋雨侨燕对每一位用户的责任。
高标准：高标准打造卓越品质，秋雨侨燕对燕窝原料优中择优
《中国生化药物杂志》曾发表的《燕窝中唾液酸含量测定方法的研究》中提到燕窝最主要的成分是唾液酸，测定结果表明：,印尼燕窝唾液酸平均含量高达10.71%。秋雨侨燕所有燕窝来自印尼野生金丝海燕自然成形，所有干燕窝均是在印尼设立的自有燕屋和燕窝工厂人工采摘，在原产地进行挑毛处理后直接入境，保持燕窝原有的形态和品质。秋雨侨燕自有燕窝工厂成立于印尼加里曼丹岛，拥有悠久的历史和纯熟的燕窝生产技艺，燕窝产品为干挑工艺的极轻毛燕，以95%以上的高洁净度而著名。
秋雨侨燕燕窝以高要求生产燕窝，对燕窝原料优中择优，不做任何添加，以原生态印尼燕窝为原料，目前产品包括：龙牙盏、三角盏、大盏、中盏、小盏，此外还独有高性价比、高洁净度的燕条。秋雨侨燕燕窝均是通过正规渠道进口，做正规的高品质的纯天然洁净燕窝。
严把控：严格把控生产每一环节，步步精细打造燕窝优品
秋雨侨燕燕窝从采摘到挑毛到运输都严格把控，聘用当地经验丰富燕农进行摘采，保证燕窝盏型完整不受破坏，对挑毛工艺严格规定，采用纯手工古法挑毛工艺，保证燕窝95%以上洁净度。
秋雨侨燕燕窝只出品干挑挑毛工艺的极轻毛燕和轻毛燕，对燕窝不进行侵泡，保证其高泡发率，不做模具推盏，以原盏型原生态高品质严格把控燕窝工艺的每一关，做高标准下的印尼燕窝领头羊。
新出发：从品牌到责任，秋雨侨燕从未松懈砥砺前行
对工艺质量的严格把控，体现着秋雨侨燕的责任意识，这种责任不仅局限于品质保障，更包括企业经营全价值链的责任履行与承担，十几年深耕在印尼燕窝，秋雨侨燕凭借卓越的产品性能和可靠的产品品质，赢得了众多消费者的广泛认可。2019将是全新的开始，秋雨侨燕将秉承“纯天然高品质”的品牌理念砥砺前行。
印尼是世界上最大的燕窝生产国，70%的燕窝产自印尼，而中国则是最大的燕窝消费国。品天然燕窝，享至臻人生，对于国内市场的需求，秋雨侨燕依旧坚持纯手工工艺，从生产采摘到人工挑毛再到国际运输，每一关都高度要求严格把关，为中国消费者提供高品质纯净天然燕窝
三、“燕窝”究竟是燕子的什么东西
燕窝，又称燕菜、燕根、燕室、燕盏、金丝等，它既是名贵的烹饪原料，又是营养价值极高的补品。燕窝营养
燕窝，顾名思义，即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子......金丝燕的窝。
金丝燕属鸟纲，雨燕科。是候鸟，每年12月至次年3月从西伯利亚等地飞到热带沿海的天然山洞里繁衍后代。金丝燕比我们通常所见的燕子要小些，背部羽毛呈灰褐色，带有金色光泽，翅膀尖而长，四个脚趾都朝前生长。此燕喉部有很发达的粘液腺，所分泌的唾液可在空气中凝成固体，是它们筑巢的主要材料。金丝燕每年三四月份产卵。产卵前，它们每天飞翔于海面和高空，有时可高达数千米，穿云破雾，吸吮雨露，摄食昆虫、海藻、银鱼等物。经消化后钻进险峻、阴凉、海拔较高的峭壁裂缝、洞穴深处，吐唾筑巢。大约要20多天才能筑成。
燕巢呈半月形，形状好像人的耳朵，直径6一7厘米，基底厚，廓壁薄，重约10一15克。燕巢外围整齐，内部粗糙，有如丝瓜网络。整个燕窝洁白晶莹，富有弹性，附着于岩石峭壁的地方。历来有“稀世名药”、“东方珍品”之美称。
金丝燕第一次筑的巢完全是靠它们喉部分泌出来的大量粘液逐渐凝结而成的，质地纯洁，一毛不附，这种燕窝的质量最佳，是燕窝中的上品。在封建皇朝时代，常常被选出来作为进献的贡品，因此取名“官燕”。
采燕窝的人抓住时机把燕窝采走后，金丝燕不得不第二次做巢，因临产卵期较近，金丝燕体态丰满，喉部胶状物较多，所筑之巢比较肥大，但因时间紧迫它们衔来羽毛、小草......与喉部胶状物混同一起再次筑巢，筑得比较粗糙，含有杂质较多，营养成分也差了。此时采收的燕窝称为“毛燕”。
产卵迫在眉睫，金丝燕不得不第三次筑巢。这时，其喉部强行吐出血状粘液，有的竟是色泽鲜红，所筑之巢可谓呕心沥血凝结而成。这时采燕之人就不应再采了，以便金丝燕生儿育女，等母燕带着乳燕飞离巢穴后再采，这叫采“老窝”，亦称采“血燕”。
另有一种燕窝被所附红色岩石壁渗出的红色液体渗润，通体均成暗红色，也叫“血燕”或“红燕”，含有若干矿物质，营养好，产量很少，被视为燕窝中的珍品空腹燕窝。
攀岩壁采燕窝是十分艰苦而又危险的劳作。采集者背负一囊，攀登于悬崖陡壁之间，犹如猴子一般地踏着空穴，扒着缝隙，四处搜寻着采集物。他们身轻如燕，胆大如鹰，有时手足呈“大”字形，附着于岩壁之上；有时则借助绳索如荡秋千于峡谷之中。一举一动，扣人心弦，万一失着，坠入深壑，就要粉身碎骨了。所以燕窝之名贵，除去因其自身确实有滋补功效之外，也有采集时人命攸关的因素在内的吧。
燕窝这种稀有之物，价格昂贵，主要产在爪哇、苏门答腊、泰国、越南、日本等地。我国四川、福建和等省也有出产。
传说中国第一个吃燕窝的人是明朝航海家郑和。郑和的远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛一个荒岛处，食物紧缺。无意中发现荒在断石峭壁上的燕窝，于是命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。数日后，船员各个脸色红润，中气颇足。于是船队回国时带一些献给明成祖。其实在此之前，元代贾铭（公元1279年——1368年）的《饮食须知》一书中，说法有“燕窝，味甘平，黄黑霉烂者有毒，勿食”的记载。清康熙年的《调鼎集》记载的数十种“上席菜单”中，名列首位的就是燕窝。
燕窝有采自天然的洞燕、人工饲养筑于室内的屠燕和加工燕三大类。此外还有用海藻制成的人造燕窝和用淀粉等制成的假燕窝。这种假冒品几乎可以乱真，所以鉴别燕窝首先要分出真假，再分品类，定档次。
燕窝的烹制方法多种，一般为人们所喜爱的是烹制名菜“清汤燕菜”。烹制前先将燕窝涨发，其方法有碱发、蒸发和泡发。泡发法是先用凉水将燕窝浸泡，等其胀发泡透后，用一白色带沿的瓷盘注入清水，将燕窝轻轻地捞出放于盘内（因燕窝和盘子均为白色，有毛和其它杂质易于发现，用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。一定要择干净，操作要轻，不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净，放入汤内用文火慢慢炖烂，再投入火腿、鸡肉、鹌鹑、鸽子蛋等即成。其味清香四溢，妙不可言。如果吃甜的，还可用冰糖和鲜椰汁或菊花、白莲同炖，则别具一番风味。《随园食单》中说：“此物至清，不可以油腻杂之；此物至文，不可以武物串之”，“以柔配柔，以清配清”，是一定要遵循的，否则就会是好东西不得好吃了。泡发好择净的燕窝若是当时不用，可存放于冰箱冷藏室内，每天换清水一、两次。
燕窝具有很高的食用和药用价值。据中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合著的《燕窝考》所分析：燕窝含蛋白质49.9％，有大量的生物活性蛋白分子，还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，对人体有滋阴复壮的作用。据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之燕窝发泡。”据有关专家研究发现，燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份，有助于刺激细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生，以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。加之燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份，有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效，能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。燕窝营销
