摘要：
燕窝鸡汤罐装燕窝燕窝代理一斤燕窝本文目录适合老人的燕窝食用方法有哪些老人可以吃燕窝吗老人适合吃海参还是燕窝呢燕窝的作用,老人吃了有什么好处一、适合老人的燕窝食用方法有哪些白燕放入碗... 本文目录
一、适合老人的燕窝食用方法有哪些
白燕放入碗中，倒入清水浸泡（建议白燕用白色器皿盛泡，利于观察杂毛脏物）；白燕窝用清水泡发4-8小时（不同燕窝泡发时间略有差距，视燕窝泡发程度为准，判断标准是燕窝捏在手里感觉有无硬邦邦）；把燕窝按纹理撕开成丝状，换上清水继续浸泡1小时左右，此时会有一些羽毛类的细小杂质浮上水面，开始清理燕子毛。（燕子毛非常细小，可以用镊子夹，我的做法是用筷子头把浮在水上的毛粘去。如今品质高的燕窝一般杂毛不多）。这一道浸泡白燕的水过滤后别倒掉，留用。然后把清理后的白燕再换二三次水以反复清洗，之后沥干；蒸锅中放入清水烧开，炖碗里放入冰糖和白燕，注入过滤干净的浸泡过白燕的水，水没过白燕2-3厘米即可。隔水文炖1小时左右，冰糖燕窝便炖好了。
二、老人可以吃燕窝吗
老人非常适合吃燕窝。
人到40岁之后新陈代谢会随着年龄的增加而逐步减缓，身体各器官的功能也会随之退化，进入衰老阶段。如果不适当进行调养，将会进一步加速衰老的过程。
现代医学已证明燕窝中所含的燕窝酸成分可以提高人体免疫力，延长细胞的寿命，是老年人抗病强身的最佳滋补品。
此外，燕窝中含有丰富的胶原蛋白可以与弹力纤维合力组成网状支撑物，为真皮层提供强有力的支撑，并为皮肤表皮输送水分，老年人经常食用可以减少脱发，面色红润，减缓皮肤衰老，增加骨骼的韧性与弹性。
扩展资料：
据研究表明，脑细胞数从30岁以后便呈现减少趋势，到了75岁以后将降低至青年时60%左右。随着脑血管逐步硬化，脑血流阻力增加，致使老年人脑功能渐渐衰退并出现记忆力减退的现象。
而燕窝中的主要成分燕窝酸，可以有效地作用于脑部，减缓老年人脑细胞的衰老速度，抑制记忆力的衰退。燕窝性味甘平，营养丰富，易于消化，是最适合老年人食用的滋补品。燕窝鸡汤
燕窝，性味甘平。入肺、胃、肾经。含蛋白质、糖类、多种氨基酸以及钙、磷、钾、硫等。功能养阴润燥，益气补中。
常用于治疗虚损痨瘵，咳嗽痰喘，咯血吐血等症。是滋养性补品，有补肺养阴，止嗽止血的功效。民间常用以治疗肺结核咯血，老人慢性支气管炎，肺气肿，哮喘等疾患。
参考资料来源：人民网——燕窝虽好并非人人可食哪类人不宜食用燕窝？
三、老人适合吃海参还是燕窝呢
老人适合吃海参还是燕窝呢
随着岁月飞逝，老人的身体也逐渐虚弱，身体的各项技能也渐渐不如从前，比如消化功能，那么如何选择一些温和的滋补品更适合老人的肠胃呢？什么更适合老人补充身体免疫力呢？一起来看看吧！
老人适合吃海参还是燕窝呢1老人伴着年龄的增长，蛋白质的流失也是非常严重，补充蛋白质也是非常重要的！燕窝含有非常丰富的蛋白质，是很适合老人进补的食物。燕窝属于温补，不含激素。燕窝中主要有效成分即水溶性蛋白质和唾液酸，其中蛋白质的含量占燕窝总营养成分的50%左右，其蛋白质属于可溶性蛋白质，容易被人体所吸收！适合一年四季食用，还可全面提高人体免疫力。
建议老人吃燕窝，燕窝中含有丰富的蛋白质，能提高老人身体抵抗力。增强体质，还能延缓衰老，永葆青春。
老人吃燕窝前应该先了解燕窝每天吃多少合适，再炖煮燕窝。
燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
老年人吃燕窝的功效
1、延缓衰老
老人吃燕窝可延缓记忆力衰退，人不会一夜间衰老，这给平时的我们很大一个错觉，以为时光走的很缓慢。殊不知人体之中，胶原蛋白的流失，神经组织的老化，几乎每时每刻都在发生，这些看不到的`变化会降低谷骨骼的弹性和韧性、弱化脏腑器官，致使皮肤松弛、肤泽黯淡、毛发脱落、记忆衰退，令人尽显老态。
2、提高抵抗力
燕窝中有一种能够促进有丝分裂的物质，这种物质能够刺激淋巴细胞发生有丝分裂，能促进T细胞或B细胞分裂。而淋巴细胞是人体内重要的免疫细胞，燕窝中的这种物质，能透过刺激淋巴细胞的有丝分裂，提高人体的免疫功能。所以，老人常食燕窝可以提高自身的免疫力和抵抗力。
3、提高记忆力
燕窝富含唾液酸，而唾液酸是母乳中的重要成分之一，也是大脑神经节苷脂的重要组成成分，神经细胞膜的唾液酸含量是其他细胞的20倍，由于大脑信息传递及神经冲动的传导必须通过突触来实现，而唾液酸是作用于大脑细胞膜和突触的脑部营养素，老人长期吃燕窝能有效提高老年人的记忆力。
老人适合吃海参还是燕窝呢2老人吃燕窝的注意事项：
1、空腹吃燕窝
老人吃燕窝的注意事项是要空腹。空腹吃燕窝更容易消化，而且在燕窝中是含有很多的水溶性蛋白质，在空腹的时候，里面的氨基酸更有利于老人人体的吸收。
早晨或者晚间睡觉前吃燕窝。早上起来，老人体内需要补充营养，吃燕窝可以更好更有效的增加营养，还是可以很好地被吸收。夜间睡觉前吃燕窝，可以为老人睡眠中提供很好的营养，让老人睡上一个美觉。
2、食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物
因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。
3、吃燕窝时不抽烟
老人吃燕窝的注意事项是不要抽烟。吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。
4、不与药同食
在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时
5、吃燕窝要避免同时喝茶
因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。
6、吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食
老人吃燕窝的注意事项是少吃多餐。干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好。
7、感冒过程中的人不适合吃燕窝
急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。
正确服用燕窝的方法
1、用量
燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，建议干货燕窝成人每次食用3-5克，儿童每次食用2-3克，浓缩即食燕窝每次食用20-30克，空腹食用。
2、周期
燕窝的最佳食用周期为早晚各一次，如果经济条件不允许可以每天一次，最少是三天一次，连续食用三个月，效果才会比较明显。
3、食用时间
食用燕窝的最佳时间是在临睡前，或是饭前、饭后两个小时食用会更宜人体吸收。
儿童、妇女和年长长辈可以在早上5点至7点之间食用，有助于调养。老人吃燕窝的注意事项是一些肺部有病痛或咳嗽的人，在凌晨一两点或半睡半醒之间吃下，效果会更好。
4、注意事项
燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔”。一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。
5、燕窝的保质期
优质干身燕窝的保质期一般为三年；新鲜即食燕窝的保质期一般为三个月，冰糖燕窝的保质期一般为一年。
四、燕窝的作用,老人吃了有什么好处
1、滋阴润燥。燕窝味甘性平，入肺、脾、肾经，有滋阴润肺的作用。对于治疗肺阴虚所引起的盗汗、咯血、支气管炎、久咳痰喘、阴虚发热等津液脱失的病症有良好效果。
2、延缓人体衰老。研究表明，燕窝是一种抗氧化的食品，燕窝及其提取物有抗氧化的作用，长期食用可延缓衰老。另一方面还有增强免疫功能的功效。
3、美容养颜。燕窝中含有丰富的蛋白质，蛋白质又是人体皮肤、毛发、肌肉的重要组成成分，可以使人皮肤光滑、有弹性并富有光泽，从而减少皱纹。同时燕窝中含有的多肽激素-表皮生长因子（EGF）能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，还能影响人体皮肤的细腻和老化程度，启动衰老皮肤的细胞，使皮肤变得光滑有弹性。
4、增强免疫力。燕窝含有能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增强身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。罐装燕窝
5、促进生长发育。燕窝中含有丰富的矿物质，例如磷、钙、钾、铁等具有促进骨骼生长和发育的作用。因为少年在成长过程中需要补充大量的矿物质，所以非常适合青少年食用。
6、补中益气。燕窝性平味甘，入胃经，有和胃止呕，补中益气的作用。凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能补中益气。
7、抗病毒。从燕窝中可以提取得到一种黏病毒血凝反应抑制剂，它对各种流感病毒的神经氨酸酶非常敏感，但尚缺乏可检验的血型抗原。实验证明黏蛋白不仅是流感病毒血凝反应的有效抑制剂，也是一种中和传染性病毒的有效物质。
8、强心降压。燕窝的提取物有强心的作用，能够很好地增强心脏收缩能力。另外燕窝还可以降血压，适合高血压患者服用。
老人吃燕窝的好处老人吃燕窝这种补品是有不少好处的。
1、补充胶原蛋白燕窝代理
随着年龄增加，老年人的毛发逐渐变细并开始脱发;皮肤也变得松松垮垮，暗淡无光;骨骼的弹性和韧性降低，脆性增加，这些都是由于体内胶原蛋白大量流失所造成。
燕窝中含有丰富的胶原蛋白，它可以与弹力纤维合力构成网状支撑体，为真皮层提供安定有力的支撑，并为表皮输送水分，老年人经常食用可以减少掉发，面色红润，并且增加骨骼的弹性和韧性。一斤燕窝
2、减缓衰老
随着年龄增长，老年人神经组织的衰老也不可小觑。据估计脑细胞数自30岁以后呈减少趋势，60岁以上减少尤其显著，到75岁以上时可降至年青时的60%左右。
加上脑血管硬化，脑血流阻力加大，致使脑功能逐渐衰退并出现记忆力减退，健忘，失眠，甚至产生情绪变化及某些精神症状。
燕窝中的关键成分——唾液酸，主要作用于人体脑部，能够有效的帮助老年人减缓脑细胞的衰老速度，抑制记忆力的衰退。且燕窝也是目前唯一能从食物中获取大量唾液酸的渠道。
