摘要：
疏盏燕窝燕窝多钱即食燕窝豆浆燕窝本文目录冬虫夏草炖燕窝的功效 冬虫夏草炖燕窝的功效是什么燕窝与冬虫夏草哪个有营养冬虫夏草和燕窝哪个对八十岁的老年人好冬虫夏草和燕窝哪个对身体比较好啊... 本文目录
一、冬虫夏草炖燕窝的功效 冬虫夏草炖燕窝的功效是什么
1、冬虫夏草具有提高人体免疫力，减轻疲劳，抗菌消炎，抗肿瘤，还能够抗心律失常等诸多功效。
2、燕窝具有补肺，养阴，止肺虚咳嗽，同时能够使人的皮肤光滑有弹性光泽，而且还能增长智慧，抗敏感等等的好处。
3、将虫草和燕窝炖在一起，不仅味道很美，而且还具有补气，养心安神，滋润肺部的功效。对于体弱多病，经常生病刚刚痊愈的人而言，是一款不错的食材。
二、燕窝与冬虫夏草哪个有营养
我是自己做印尼燕窝厂的,我给我爸天天吃燕窝,清肺,治咳嗽效果是很好,,他抽烟,所以一直补的感觉还不错,冬虫夏草不是很了解,品牌的话我是吃自己家的,做法提供给亲~
首先是水在燕窝的浸泡中应注意的事项：
浸泡燕窝，也叫泡发燕窝。
将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。
(备注，天气过冷冻，就需要用温水发泡燕窝，不要用开水)
待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。
挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。
清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细疏盏燕窝。
其次燕窝的做法当中，燕窝的炖煮方式中水的运用。
1、用文火隔水炖，先将锅里的水烧滚，调成文火后，把盛有燕窝的炖盅放进去。这是一般燕窝的做法的基本步骤。
2、炖盅加水的高度不能超过炖盅内壁的7/10，因为燕窝在炖制过程中会膨胀，容易膨胀溢出，这个样做是以免滚泻造成浪费。
3、使用双层盖的炖盅，保证炖盅内温度保持在80度，令燕窝里的水溶性蛋白质充分分解出来。隔水文火炖至30分钟即可
4、燕窝炖好后再加冰糖或其他的调味，以免炖制时破坏燕窝的成分。
一定要注意马来西亚和印尼燕窝的区别
印尼和马来西亚燕窝最大的差别再于它们的耐炖程度不一样.
印尼的奈炖程度更好,口感更佳,马来西亚燕窝不耐炖.
形成不同的原因主要是金丝燕生活不同的自然环境差异造成的.
印尼的燕窝是粗丝燕窝
马来西亚的是细丝燕窝
完全不一样，以营养含量来说，当然是印尼粗丝燕窝来说更多更好。
三、冬虫夏草和燕窝哪个对八十岁的老年人好
中国传统中医学认为：燕窝具有养阴、润燥、益气、补中等功效。养阴即能保持皮肤光泽；润燥使皮肤不易干燥；益气使血液循环良好，精神饱满；补中则是补足中气，增进胃的消化和肠的吸收能力。此外，燕窝的医疗功效甚佳，具有祛痰止咳之效用。能治虚损、肺结核、痰喘、咯血、吐血、久痢、久疟、噎隔反胃等！
冬虫夏草的功效：
益肾壮阳，补肺平喘，止血化痰。
冬虫夏草具有补肺益肾、止血化痰的功效。用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。《本草从新》记载冬虫夏草“保肺益肾，止血化痰，已劳嗽”。《药性考》记载：‘秘精益气，专补命门。”
冬虫夏草的作用：
1.与功效主治相关的药理作用
（l）性激素样作用
（2）调节机体免疫功能
（3）平喘
（4）保护肾脏功能
（5）增强造血功能
（6）延缓衰老
2.其他药理作用
（l）对消化系统的影响
（2）对器官移植排斥反应的抑制作用
（3）对红斑狼疮的抑制作用
（4）降血糖
（5）抗肿瘤作用。
所以燕窝和冬虫夏草是两种功效不同的滋补品，各有优势，主要是看你自己送老人是看中那一方面的疗效。燕婉儿燕窝
四、冬虫夏草和燕窝哪个对身体比较好啊哪个性价比高
当然冬虫夏草比燕窝对身体更好了！
冬虫夏草主要是提升人体免疫力的；
燕窝主要功效是养颜的；
看你是需要哪方面的功效了。
至于说性价比，冬虫夏草的价格比燕窝要贵很多，冬虫夏草便宜的都要一百多两百一克，而燕窝便宜的不用十元就能买到一克。
因为功效不一样的，没什么可比性，想要身体好的当然觉得冬虫夏草好；
爱美想皮肤好的人当然就认为燕窝好。
我是做滋补品的批发的，对这方面比较熟悉，望采纳！
五、冬虫燕窝有什么用~
婴幼儿4月以上就可以吃燕窝了，炖的时间稍长一点的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。事实上新加坡、香港的华人很多是给小孩每天吃燕窝粥当早餐的（可以从很多港台电视剧中看到）。如果是天然燕窝，不含按任何激素或防腐剂、添加剂，没有任何副作用。
附：白燕和血燕中的营养成份平均含量
营养成份白燕血燕
水分(%) 9.25 8.67
粗灰分(%) 8.22 11.43
粗蛋白质(%) 58.62 56.34
总醣(%) 24.62 22.75
热量(千卡/100克) 440 404
蛋白质的生理功能：1.构成和修补人体组织2.构成酶和激素的成分3.构成抗体免受细菌和病毒侵害4.调节渗透压5.供给能量
白燕和血燕中的氨基酸平均含量(%)
氨基酸种类白燕血燕
天门冬氨酸 5.33 4.94
苏氨酸 4.22 4.10
丝氨酸 3.53 3.64燕窝多钱
谷氨酸 4.28 3.71
甘氨酸 2.12 1.97
丙氨酸 1.61 1.45
结氨酸 4.00 3.75
蛋氨酸 0.32 0.28
共亮氨酸 2.55 2.86
亮氨酸 5.00 5.12
酪氨酸 4.12 3.82
苯丙氨酸 3.79 3.47
赖氨酸 1.92 1.74
组氨酸 1.82 1.96
精氨酸 3.62 3.40
脯氨酸 4.54 4.27
色氨酸 0.84 0.77
胱氨酸 1.59 1.45
总和 56.61 54.36
氨基酸是组成蛋白质的基本单位，必需氨基酸必须从食物中获得，赖氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸是必需氨基酸。赖氨酸合成部份能促使细胞内脂肪酸合成；酪氨酸在人体内可转化为肾上腺髓质分泌的去甲肾上腺素和肾上腺素；蛋氨酸构成的硫是形成辅酶A和牛磺酸所必不可少的；亮氨酸是支链氨基酸，对于手术、创伤等应激状态下肌肉蛋白质的合成和分解具有特殊重要意义，已在外科和运动营养中影起充分关注。
组氨酸对婴幼儿是必须从食物中获得、不能合成的，形成的组氨有很强的舒张血管作用，并可抑制多种变态反应及炎症。
丙氨酸、谷氨酸、结氨酸、天门冬氨酸、甘氨酸、丝氨酸、脯氨酸、胱氨酸可以在人体中合成。谷氨酸是与神经系统功能有关的化合物。
氨基酸（燕窝中含有的氨基酸部份）每天需要量值（mg/kg重量/日）
-- 1983 FAO/WHO世界卫生组织标准
婴儿 2岁幼儿 10-12岁儿童成人
亮氨酸 161 73 45 14
赖氨酸 103 64 60 12
蛋氨酸+胱氨酸 58 27 27 13即食燕窝
苯丙氨酸+酪氨酸 125 69 27 14
苏氨酸 87 37 35 7
色氨酸 17 12.5 4 3.5
白燕和血燕中的各种元素平均含量
元素白燕血燕
钠(%) 1.38 1.43
钙(%) 0.71 1.86豆浆燕窝
镁(%) 0.18 0.24
磷(%) 0.01 0.03
钾(ppm) 208 297
铜(ppm) 8.3 8.9
锌(ppm) 38 25
铁(ppm) 114 47
矿物质的生理功能：1.构成机体组织、细胞内外液的重要组成部份2.其缓冲作用可维护机体的酸碱平衡3.组织液中的无机离子保持一定比例是维持神经和肌肉兴奋性、细胞膜通透性及细胞正常功能的必要条件4.是构成某些特殊功能物质的重要组成部份
参考资料：全球环保燕窝门户 www.nestworks.net
参考资料：全球环保燕窝门户 www.nestworks.net
六、燕窝,冬虫夏草怎么吃效果最好
冬虫夏草可以炖、蒸、泡、煮，与各种肉类一起做菜得到的效果更加好~不过在烹制时需要注意这几点：
1、根据每个人的身体状况，研际冬虫夏草、虫草粉每天服用量0.5～5克（一袋）即可，炖汤时所加的肉和水不要太多，每做一次可以分2-3次吃完，尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”；
2、冬虫夏草的炖煮时间不用过长，不要超过2个小时，一般1小时左右最好，炖煮时虫草可以在食物煮熟中间时间段下锅，再用“文火”慢炖，火力不要过大、过猛；
3、炖虫草时宜用砂锅、瓷锅或玻璃锅，不要用铁锅和铝锅。
