本文目录
一、早餐木瓜牛奶燕窝跟鸡蛋馒头好吗
本身木瓜因为含有分解蛋白质的木瓜蛋白酶,所以在与燕窝一同炖煮的过程中温度更是催化了这个过程,所以有的人炖木瓜燕窝会发现很容易化水,其实并不是因为炖煮火候太大或者炖煮太久,是因为蛋白酶分解了富含活性蛋白质的燕窝,进而你看到的表象就是化水。所以不建议用木瓜跟牛奶炖煮的。至于你提出的早餐用木瓜牛奶燕窝跟鸡蛋馒头好不好,其实燕窝在早上空腹或者晚上空腹吃这两个阶段吸收效果是最好的,而早晨空腹是相对晚上更好的,所以你选择早上吃没错,而燕窝清炖只加冰糖(冰糖炖煮完后加,因为炖煮时加比较容易上火)对胃肠胃来说是最容易吸收的,毕竟肠胃吸收能力是有限的,最好不要搭配太多东西一起吃,可以早晨空腹吃完燕窝,半小时后再吃早餐。
二、哪里菜好吃又不贵
呵呵,南山蛇口真的很多好吃的,但是康乐鱼仔档虽然味道不错,但是依然没有到达“好吃到哭”的境界。
这家牛蹄筋店算是我们的一个小秘密,老蛇口都知道最软糯温柔的不是初恋的手心,而是蛇口老街的老兵牛蹄筋,最好吃的豆腐不是女神的豆腐,而是老兵牛蹄筋里配的卤汁千叶豆腐(我受不了这么污的比喻了!)
脏腻的桌椅,散台,永远在厨房门口排长队的年轻人,他们堵在厨房门口边看老兵大叔熬牛蹄,嘴里吃着门口的烧烤,一边催老兵大叔快点做啊好饿,老兵大叔就会不紧不慢地说:“不熬久一点就不够软烂啦!”
味道嘛,怎么说呢,汁浓,香气卤汁沁入牛蹄大骨上包裹的胶原蛋白里,却柔和不腻,一个字:正!一定要配豆腐吃!
2.【洞庭轩】
位置:福田彩田村附近
人均:50¥左右
排队时间:不用排队
推荐度:️️
深圳最好吃的血鸭,没有之一。请客必备,重口味最爱。主打湘菜,其他也不错,但是招牌就是它的血鸭。必吃!
3【佳田汤馆】
类别:粤菜
位置:福田水围村
人均:55¥左右
排队时间:饭点15分钟左右
推荐度:️️️
作为广东人,我平时一般都爱去粤菜馆,深圳所有的粤菜馆基本都跑过,但是在汤上面,可以说是深圳最佳。喝了这里的汤,你会觉得大唐靓汤那种寡淡而无味的出品可以关门回家了。
深圳最好喝的椰子炖鸡,和椰子鸡的汤是不一样的。
入口香浓清甜,我有味精洁癖,极度讨厌汤里放味精,所以汤里有没有放我喝一口就知道,这里的汤是没有加过味精的自然香甜。它的炖品间是开放式玻璃,据说这里的炖汤都是5个小时以上,极其入味。非常正宗的粤式炖汤做法。
这里的总厨是以前风靡水围村的厨神黑仔新大排档的老板,所以出品特别有乡土田园菜的风味。
香蕉树根做的金丝饼,据说全中国只有它家有。
脆肉皖,特别下饭的一道菜。
客家豆腐也是做得比较正宗的一家。
喜欢喝汤的可以去(据说深圳富人圈很爱来这里吃)
4.【揭阳钟记】
类别:潮州菜
地址:福华新村
人均:75¥左右
排队时间:饭点15分钟
推荐度:️️️️️
如果你要吃最新鲜的海鲜+最好吃的做法,就来这里。
潮州海鲜店这条街上至少有5家,但是别家都是冷冷清清。唯有这家门口挤满了人和车,特别火。它家的炒花甲和别家不一样,又大又新鲜。叫上几碟海鲜加一个鱼头汤,一顿很爽的晚饭就这样搞定了!
感觉爸爸辈儿会很喜欢这里哦~
5.【师公会】
类别:传统粤式海鲜店
地址:盐田
人均:100¥左右
排队:不需要
推荐度:️️️
深圳吃货都知道的海鲜店,有名到吃海鲜到师公会已经成了一种惯性思维。
但是师公会一定要吃盐田店,不要吃福田店!!!!
海胆炒饭,需要极为新鲜的海胆,才能炒得香浓细腻,如贝齿一样粒粒分明又色泽金黄。
海胆蒸蛋名菜了~
赛大腿的濑尿虾要看季节咯,我有几次去会小一点。
生蚝不推荐,一般
吹筒仔很脆嫩!感觉可以吃到海味儿!
店铺在海边,平时和朋友去海边散散步,然后就直奔这里了。
6.【贵州铜锅牛肉】
类别:贵州菜
排队:吃过两次都是差点儿就没座
地址:海上世界商区
人均:100¥左右
推荐度:️️️️
作为广东妹纸我对贵州菜是无感。但是经过一美人朋友极力推荐之后,我决定去试试。结果欲罢不能!
老板娘说她的土豆饭是绝对的好评,结果真的惊艳到我,里面有咸肉和火腿,非常好吃。
红烧牛肉锅,个人觉得干锅更好吃。牛肉酥软、入味、酸加辣的感觉十分下饭。
重点是,它家的火锅吃完之后不口渴、不腻,说明没加味精,真正的原味火锅。
推荐小菜米豆腐,奇葩的味道!
重点:加肥肠和毛肚更好吃,牛蹄和牛脸特别新鲜,干锅比火锅好吃。适合重口味又怕味精的人,比如我。
以上。
感言:深圳人五六年来的饮食口味其实是这样的:
先是热爱吃海鲜砂锅粥(金稻园什么的被查出死鱼死虾后沉寂不少)—重庆火锅洞子张(被法治频道卧底之后直接倒闭)——椰子鸡(虽然又被卧底出蚯蚓粉还是很多人去)——潮汕牛肉火锅(最近火的海记,还有之前的福田陈记)
因为平时在杂志做美食栏目,所以经常出去吃喝玩乐,已经吃出一张铁嘴,那些探鱼之流已经完全无法满足我们,多接触的是大家口中所说的“高级料理”,生活日常如下:
香格里拉的燕窝全宴
瑞吉酒店的西餐。
F1的烤牛腿儿
下次真的想开一个话题讨论深圳有哪些好吃不贵的高级料理!
深圳深藏不露的私房菜
但是我觉得大排档、苍蝇店未必就比高级料理店的体验要差,甚至有时候,它给你带来的是不可磨灭的惊喜和值得回忆的味道,不知道为什么,我觉得和恋人约会的时候,去高级料理是情调,去大排档就是一种情怀了,会陪你吃大排档的女纸,请好好珍惜她!!!!