摘要：
本文目录马来西亚哪里的燕窝最好世界上最好的燕窝产自哪里燕窝的种类燕窝怎么分等级一、马来西亚哪里的燕窝最好马来西亚的燕窝产地中，以沙捞越古晋市的燕窝最为著名。现在很多燕窝都号称产自马... 本文目录
一、马来西亚哪里的燕窝最好
马来西亚的燕窝产地中，以沙捞越古晋市的燕窝最为著名。
现在很多燕窝都号称产自马来西亚沙捞越，可见此地燕窝品质较好。沙捞越古晋市是燕窝最主要的产业之一，这里的燕窝品质也闻名遐迩，堪称最好的产地。
另外，马来西亚东部的沙巴岛也是世界上洞燕最好最集中的产地。该地山洞是由石灰石凸起地面而形成，数千万年前属于海底，岩壁中富含人体所需的各种天然矿物质，天然营养成份高。
因此，沙捞越古晋市的燕窝和沙巴岛的燕窝都是非常优质的。
二、世界上最好的燕窝产自哪里
燕窝可以带回国吗)" title="沙巴优质燕窝(沙巴燕窝可以带回国吗)" >
燕窝主要产自于印尼、马来西亚等东南亚国家。其中以印尼产量最大，占全球燕窝总产量的80%左右（其中以屋燕居多），其后就是马来西亚。虽然马来西亚燕窝产量不如印尼，但其以高品质闻名全球。
特别是在最近几年间，大部分的商家都会告诉你，他的燕窝是马来西亚沙捞越、沙巴的，热带雨林环境好，出产的燕窝是最好的，比印尼好太多。也有不少燕窝界的"老人"认为马来西亚的燕窝好，并且宣扬只吃马来西亚的燕窝。
在马来西亚沙巴地区，有着世界上最好的金丝燕群：
东马的金丝燕以戈氏金丝燕为主，西马的金丝燕则是另外一种金丝燕――爪哇金丝燕。
东马茂密的森林被马来政府保护完好（西马工业化相对发达一些），东马地区如吉兰丹、丁加奴、还有柔佛州上的金丝燕都是戈氏金丝燕，出产的燕窝品质都很好。而沙捞越和沙巴出产的燕窝在市场上最受欢迎，特别是沙巴山打根出产的金丝燕，燕窝质量最好。
中信富盈集团的燕屋基地就位于马来西亚山打根地区，该地区是马来西亚的第二大州，位于东马，在婆罗洲的北部。世界上最顶级的燕窝――哥曼东洞燕就出于此地。
哥曼东洞是一个天然溶洞，这里因特殊的自然环境，每年吸引数以百万计的金丝燕在洞里筑巢。哥曼东洞所产燕窝由于品质超群且数量有限，成为燕窝中的极品。因此，能有幸品尝到哥曼东洞的燕窝，在马来西亚乃至东南亚已经成为身份的象征。
洞燕之所以名贵，一部分在于采集洞燕者冒着生命危险，攀登于悬崖之间，附着于岩壁之上，一失足即坠入深壑粉身碎骨；另一部分则是因为燕洞环境恶劣，金丝燕生存难度系数大，洞燕产量也就满足不了市场的需求。为了给金丝燕提供一个安全的居住场所，燕屋应运而，作为回报，金丝燕留下废弃的燕窝给燕屋所有者，这是大自然与人类双赢的最佳典范。
在自然与经济的双重背景下，中信富盈集团与马来西亚政府在哥曼东洞穴附近合作开发燕屋产业经济园区。该项目的发展不仅可以解决该地区金丝燕日益紧张的居住问题，还能缓解市场供需状况，为消费者提供原生态、无添加的高品质燕窝。
为了吸引挤不进哥曼东洞的金丝燕前来燕屋，中信富盈集团还挖空心思地为鸟“着想”：模仿山洞的环境改造燕屋，以增加金丝燕对燕屋的“好感”；进出通道、通风口、筑窝槽等设施一应俱全；利用生物学研究播放能够吸引金丝燕前来的声频录音，并取得了良好的“诱燕”效果。
中信富盈集团依托自身在马来西亚的燕屋基地源源不断的供应平价、优质的原产地直供燕窝。此外，该集团还将燕屋打造成投资理财产品，为广大投资者提供燕屋建造、燕屋管理、燕窝销售、燕屋回购等一站式服务，让投资者省心、省力、坐享高额收益。
三、燕窝的种类
燕窝的种类及判断
燕窝的种类及判断，燕窝分几种，每当我们去逛燕窝店，望着柜台上满目琳琅的燕窝，很多人和编者一样，都是一头雾水，不知道原来燕窝还有这么多种类，下面让我们来一起了解一下燕窝的种类及判断！
燕窝的种类1燕窝分几种
1、从燕窝的采摘环境来分
燕窝分为洞燕与屋燕
洞燕：形成于山洞的岩壁上，这种燕窝是最天然的，但缺不代表最健康的。当岩石上的矿物质遇到潮湿的燕窝，岩石的颜色渗进燕窝中，会令燕窝的颜色产生变化，而且含有各种各样矿物质，对身体的影响有待考究。
屋燕：顾名思义就是在燕屋中形成的燕窝。屋燕的盏型比洞燕更饱满，主要会有白色、灰白、微黄等颜色。屋燕与洞燕的营养价值没多大差别，只有少许矿物质含量的误差，但从清洁度方面，屋燕要稍胜一筹。
2、从燕窝的形态来分
燕窝分为干燕窝和即食燕窝
干燕窝：又可以分为燕盏、燕条、燕角和燕碎。
即食燕窝：也可以根据添加的材料或者包装材料进行细致划分。
3、从燕窝品质来分
燕窝分为官燕、毛燕、草燕
官燕：盏形完整，杂质很少的头期燕窝通常被称为“官燕”、“贡燕”。这种燕窝营养最为丰富，杂质少，口感佳。传统也有种称法，既将头期优质白燕称为官燕。
毛燕：一种含有较多燕毛的燕窝，或二期、三期燕窝。营养成份不及官燕，并且杂质多，不好处理。
草燕：一种被筑在草丛中的燕窝，混有大量草屑，品质最差。
怎么判断燕窝的好坏
1、盏身越高，等级越高。
2、盏身越宽，等级越高。
3、盏身越厚，等级越高。
4、燕角越小，等级越高。
5、底座越轻，等级越高。
6、泡发越完整，等级越高。
7、泡后燕丝越韧，等级越高。
8、炖煮越多，等级越高。
燕窝的种类2按照做窝的环境分类
洞燕：是金丝燕筑在崖壁、洞壁上的燕窝，现因产量稀少和环保呼声日益高涨而逐渐被屋燕所取代；
屋燕：是金丝燕筑在人工建筑的房屋中的燕窝，金丝燕仍是野生，清晨外出觅食，傍晚归来；
草燕：一些金丝燕把窝做在草从中，这种燕窝混合杂质多。
按照金丝燕种类及筑巢习惯分类
血燕盏
此种燕窝呈血红或浅红色。多数是棕尾金丝燕筑造的'巢。由于棕尾金丝燕生存的环境里有较高的氧化铜，捕食的昆虫体内含铁（铁食品)成份又较高，因而它分泌的唾液呈浅红色，俗称血燕。此外，其他种类的金丝燕所筑的巢，亦有可能因食物或外界环境而导致巢色转变成血红色。血燕盏浸炖时间较长，口感爽实，味香耐火。由于产量少，需求高，故其价格较其他各类燕窝为高。
白燕盏
在各种燕窝中，以白燕盏最嫩，比较不耐火。尤其是屋燕。这是因为在燕屋内，燕窝的采摘时间最短（平均每三个月就采摘一次）。另外，因筑巢的金丝燕种类不同，屋燕及洞燕的结构相异。白屋燕盏的丝条较细且润滑，而白洞燕盏的丝条则略为粗糙。因此，它间接地影响到燕窝的浸炖时间及火候。处于岩洞白燕盏的质地就比较坚实，膨胀力也较大。上品的洞白燕炖成后，不但香气扑鼻，味道也清香润滑并带有质地爽口之感。
毛燕
毛燕是洞燕的一种，原产地包括泰国、马来西亚的沙巴及砂劳越。砂劳越及沙巴州的燕窝洞遍布境内的国家公园，森林保护区以及沿海的岛屿，尼亚亚（Niah)，峇南（Baram)等地方。毛燕主要是灰腰金丝燕所筑造的巢。此种雨燕天性喜欢用唾液加上自己的毛来筑巢（平均一个巢含有十到五十巴仙左右的羽毛）。其他种类的金丝燕，第二次甚至第三次所筑的巢，因唾液不足，倘夹有许多羽毛杂质，亦可归类为毛燕。毛燕的巢身厚度因原产地而异，但巢色普遍较暗，杂质较多，特别是绒毛，所以毛燕的加工过程比较繁杂。
草燕
草燕是一种野生的燕子，它适应各种环境的能力很强。它们习惯叼取草丝并吐出本身的唾液来筑巢。当草碎及唾液凝结后所成的燕巢，就成为抚育下一代的栖身所。因此，此种雨燕所筑建出来的燕窝，外表都布满了草碎。所以辨别草燕较其它种类燕窝容易，基本上“有草便是”。这种燕子在菲律宾南部的苏禄海一带为多，所以也称为菲律宾草燕。草燕的加工相较毛燕来得简单。在加工厂，工人需把草丝及杂物和唾液分开后，才能进一步处理。之后，再按市场的需求编排成各种形状。草燕的香味较屋燕及毛燕来的逊色。
按照形状分类
燕盏：有完整的盏形的燕窝
燕条：采摘或运输过程中压碎，比较大块的
燕角：燕窝建造时固定两边的部分，也是整个燕盏的顶梁柱
燕丝：挑毛过程中带下来的，呈丝状
燕碎：运输，挑毛、包装过程中压碎，不成形的碎状
燕球、燕饼：由燕碎（燕丝）通过模具加工出来的
燕网：燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑。
燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
四、燕窝怎么分等级
一、按质地比较
1、燕窝盏的“密、细、疏”来区别，较密的被分为顶级燕盏，较疏的则为次等。一般盏形完整纤维紧密为一级，盏形不整纤维不紧密为二级。
2、根据盏形划分，盏形完整匀称为佳。
二、按燕窝颜色比较
燕窝按颜色可分为白燕、血燕。以此比较燕窝品质及价格其实争议很大。很多资料表明，头期白燕的燕窝特有成份含量最高，2者相差并非很悬殊。但由于血燕的产量非常稀少，有特殊的质地和口感，所以有时市场价格略高于白燕。
三、按燕窝种类比较
按照燕窝品质划分依次为官燕、毛燕、草燕。
1、官燕：盏形完整，杂质很少的头期燕窝通常被称为“官燕”、“贡燕”。这种燕窝营养最为丰富，杂质少，口感佳。传统也有种称法，既将头期优质白燕称为官燕。
2、毛燕：一种含有较多燕毛的燕窝，或二期、三期燕窝。营养成份不及官燕，并且杂质多，不好处理。
3、草燕：一种被筑在草丛中的燕窝，混有大量草屑，品质最差。
扩展资料：辩真假燕窝：
1、单盏燕窝的重量超过10克以上极少，高品质的燕窝单盏重量约6～8克
2、真正的燕窝浸泡水后无油渍亦无粘液
3、真正的燕窝煮后形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则
4、真正的燕窝煮后有淡淡的蛋白腥味
5、真正的燕窝煮后口感滑嫩
6、真正的燕窝煮后颜色呈膨胀及半透状
参考资料:百度百科-燕窝
