本文目录
一、燕窝的做法什么好求回答!
【侍燕师】燕窝给你总结了15种做法,也是应对不同的需求,什么时候该怎么去做!转自侍燕师官网!
银耳富有天然植物性胶质,其丰富的维生素和大量的微量元素能为身体补充所需的营养,而且银耳还有益气补血的作用,对调理经期女性的身体非常有好处。
银耳燕窝:
材料:
燕窝3-5克
银耳四分之一(1人量)
冰糖适量
做法:
1.燕窝泡发好,挑去杂质细毛,沥干水分备用;银耳泡发后摘去老蒂,剪成一朵备用。
2.燕窝放进炖盅内,倒入纯净水,隔水慢炖20-25分钟,加入适量冰糖调味。
3.银耳入锅大火煮沸改小火慢炖1~2小时(银耳煮成透明肥厚,汤发稠,就可以了)。
4.炖好的燕窝盛到碗中,倒入银耳拌匀,即可食用。
2
精神不振的人
(香蕉燕窝)
燕窝富含的唾液酸,可以有效阻止病菌入侵,增强人体免疫力。燕窝中大量的优质蛋白质能为人体的活动提供能量,令人体时刻保持满满元气,消除各种亚健康状态。
香蕉含有多种微量元素和维生素,能帮助肌肉松弛,使人身心愉悦,其富含的胺基酸会转化成血清促进素,有提神的作用。
香蕉燕窝:
材料:
燕窝3-5克
香蕉一根
冰糖适量
做法:
1.燕窝泡发好,挑去杂质细毛,沥干水分备用;香蕉去皮,切成小块备用。
2.燕窝放进炖盅内,倒入纯净水,隔水慢炖20-25分钟,加入适量冰糖调味。
3.炖好的燕窝盛到碗中,倒入香蕉拌匀,即可食用。
3
备孕的女性
(红豆小米燕窝粥)
吃燕窝补充“唾液酸”,能增强自身免疫力,还能改善体内微循环,促进备孕女性的新陈代谢;吃燕窝补充“蛋白质”以及“铁”等微量元素,能够养血暖宫,调节内分泌。子宫养护好,体质得到改善,自然易受孕。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,可用于气血亏损、体质虚弱者进补,小米粥内搭配红豆,还能补血,用于备孕妈妈调养身体最合适。
红豆小米燕窝粥:
材料:
燕窝3-5克
小米红豆一把
冰糖适量
做法:
1.燕窝泡发好,挑去杂质细毛,沥干水分备用;红豆泡开、大米洗净备用。
2.燕窝放进炖盅内,倒入纯净水,隔水慢炖20-25分钟,加入适量冰糖调味。
3.将泡洗好的红豆小米下高压锅加适量清水。选择“煮粥”键即可。
4.炖好的燕窝和煮好的小米红豆粥拌匀,即可食用。
4
怀孕的女性
(牛奶红枣燕窝)
孕妇在怀孕初期就开始食用燕窝,能令孕妇和宝宝的体质得到增强。还能为胎儿快速提供营养补给,充分起到安胎、补胎的作用。同时还能还能减弱妊娠反应,睡得更安稳。
牛奶营养丰富,尤以钙的含量高,且特别易被人体吸收。孕妇喝牛奶不仅能够为母体补充营养,而是对日后宝宝的骨骼发育有很大的益处。搭配红枣,还能安神养血。
牛奶红枣燕窝:
材料:
燕窝3-5克
牛奶、红枣适量
冰糖适量
做法:
1.燕窝泡发好,挑去杂质细毛,沥干水分备用;红枣洗净备用。
2.燕窝放进炖盅内,倒入纯净水,隔水慢炖20-25分钟,起锅的前5~7分钟加入牛奶和适量冰糖。
3.红枣放入锅内,加入适量清水,大火煮沸后改小火炖至红枣烂熟。
4.炖好的牛奶燕窝和煮好的红枣拌匀,即可食用。
5
产后的女性
(黑糯米炖燕窝)
产妇吃燕窝能促进体内新陈代谢,对于恶露的排出非常有帮助,还能为产后女性补充大量优质的蛋白质,有助于机体和脏器的修复。
黑糯米的营养价值很高,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效,适合产妇食用。
黑糯米燕窝:
材料:
燕窝3-5克
黑糯米适量
冰糖适量
做法:
1.燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用;黑糯米洗净,放进容器中加入清水浸泡3小时。
2.泡发好的燕窝放进炖盅里,加入纯净水,隔水慢炖20-25分钟。
3.泡好的黑糯米放进锅中,加入清水大火煮至水沸腾,转小火煮30-40分钟,放入冰糖调味。
4.把煮好的黑糯米糖水盛入碗中,待稍凉后,加入炖好的燕窝,拌匀即可食用。
6
肠胃不佳的人
(南瓜燕窝粥)
清代黄宫绣在《本草求真》中描述道:“燕窝入胃补中,俾其补不致燥,润不致滞,而为药中至平至美之味者也,是以虚劳药石难进,用此往往获效。”燕窝养胃调胃,既利于营养的吸收,又能改善肠胃功能。
南瓜富含碳水化合物、果胶,可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分,是健胃消食高手,可谓是养胃的佳品。
南瓜燕窝粥:
材料:
燕窝3-5克
南瓜1小个
冰糖适量
做法:
1.燕窝泡发好,用镊子挑去杂质与细毛,轻轻撕开沥干水分备用。
3.燕窝放进炖盅内,倒入纯净水,隔水慢炖15-20分钟。
3.南瓜去皮,切成小块,放入锅中隔水蒸熟压成南瓜泥。
4.倒入炖好的燕窝和冰糖,小火稍加热3-5分钟,即可食用。
7
咽喉不适的人
(青橄榄燕窝)
燕窝中的唾液酸能修复肺部受损细胞,促进细胞新陈代谢,加快肺部新细胞替换旧细胞的速度,从而清除肺部积聚的毒素,祛痰止咳,达到清肺的作用。
青橄榄清热利咽,生津解毒,对清除肺部毒素很有帮助。
青橄榄燕窝:
材料:
燕窝3-5克
青橄榄5-8个
冰糖适量
做法:
1.燕窝泡发好,挑去杂质细毛,撕开沥干水分备用。
2.青橄榄切半,与燕窝放进炖盅内,倒入纯净水,隔水慢炖15-20分钟。
3.放入冰糖,继续炖5分钟,出锅后即可食用。
8
容易生病的人
(鸡蛋燕窝羹)
燕窝能提高免疫力,增强人体对外界环境的抵抗力,能促进人体的新陈代谢,改善体内微循环,体内循环正常了,免疫力自然能够得到提高。
吃鸡蛋能补充优质蛋白质,蛋白质是人体免疫系统的关键物质,特别是对于体弱多病的人士,更是有利于免疫力的增强。
鸡蛋燕窝羹:
材料:
燕窝3-5克
鸡蛋一个
冰糖适量
做法:
1.燕窝泡发好,用镊子挑去毛和杂质,撕开沥干水分备用。
2.燕窝放进炖盅里,隔水慢炖20-25分钟。
3.鸡蛋加入冰糖一同打匀,在燕窝出锅的前10分钟倒入即可。
9
睡眠困难的人
(鲜炖蜂蜜燕窝)
燕窝中含有各种人体所必须的营养物质,有益脾胃补气清热的作用,更有助于清心安神,可以抵抗失眠带来的疲劳和精神损伤。
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统,可缓解神经紧张,促进睡眠。
鲜炖蜂蜜燕窝:
材料:
燕窝3-5克
蜂蜜适量
冰糖适量
做法:
1.燕窝泡发好,用镊子挑去毛和杂质,撕开沥干水分备用。
2.燕窝放进炖盅里,隔水慢炖20-25分钟,出锅前5分钟放入冰糖。
3.炖好后的燕窝冷却到40°左右的温度时,加入蜂蜜拌匀即可食用。
10
气血不好的人
(红糖红枣燕窝)
燕窝中含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素,再加上富含蛋白质和唾液酸,可以调节内分泌,改善体内循环,重现好气色。
红枣的特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。它能够促进人体造血,有效预防贫血,使肌肤越来越红润。
红糖红枣燕窝:
材料:
燕窝3-5克
红枣15克
红糖适量
做法:
1.燕窝泡发好,挑去细毛与杂质,撕开沥干水分备用。
2.红枣放入锅内,加入适量清水,大火煮沸后改小火炖,直到红枣烂熟
3.燕窝放进炖盅里,倒入纯净水,隔水慢炖15-20分钟,加入煮好的红枣和红糖,慢炖5分钟,红糖完全融化后即可食用。
11
记忆力差的人
(核桃燕窝)
燕窝含有大量的“燕窝酸”,它是神经细胞膜及突触的营养素,可促进神经细胞的分化、发育和再生。对于智力和记忆力的提高有很好的帮助。
核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分都是为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。它还含有大量的维生素,对于治疗神经衰弱、失眠症,松弛脑神经的紧张状态,消除大脑疲劳效果很好。
核桃燕窝:
材料:
燕窝3-5克
核桃适量
冰糖适量
做法:
1.燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用;核桃洗净。
2.燕窝、核桃放进炖盅里,倒入纯净水,隔水慢炖20-25分钟,出锅前5分钟放入冰糖调味,出锅后即可食用。
12
丰胸的女性
(牛奶花生燕窝)
燕窝中的胶原蛋白可以承托其下垂的乳房,使乳房挺拔,丰满、富有弹性。因为胶原蛋白有收缩结缔组织的作用,能使松弛的组织紧实。
花生中拥有丰富的油脂,维生素E,能够促使女性卵巢发育完善,使得卵细胞增加,刺激雌性激素的分泌,从而达到丰胸的目的。
牛奶花生燕窝:
材料:
燕窝3-5克
牛奶适量
花生适量
冰糖适量
做法:
1.燕窝泡发好,用镊子挑去毛和杂质,撕开沥干水分备用。
2.燕窝放进炖盅里,隔水慢炖20-25分钟。
3、新鲜花生米下锅煮,炖到花生烂熟后放入燕窝炖盅内,出锅前5分钟加入牛奶和冰糖即可。
13
爱美的女性
(莲子百合燕窝)
爱美女性坚持吃燕窝,能促进细胞分裂,保证表皮细胞的更新速度,帮助养颜,延缓衰老。同时,燕窝含有大量的胶原蛋白,能令肌肤保持弹性和水润。
莲子和百合有养心安神、润肺止咳、滋阴润肺、养气和血、健脾补肾,美容养颜等作用,有助于女性抗衰老。
莲子百合燕窝:
材料:
燕窝3-5克
鲜百合1个
莲子4颗
冰糖适量
做法:
1.燕窝泡发好,用镊子挑去毛和杂质,撕开沥干水分备用。
2.将干莲子用冷水泡一夜,去芯;鲜百合洗净。
3.莲子百合一同放入炖盅内,加水,隔水大火炖煮40分钟左右。
4.燕窝放进炖盅里,隔水慢炖20-25分钟,出锅前5分钟加入冰糖。
5.炖好的燕窝和莲子百合拌匀即可食用。
14
视力不好的人
(黑枸杞燕窝)
燕窝的特殊营养成分是唾液酸,唾液酸被誉为大脑发育的“软黄金”,它是一种天然的大脑营养素,它能促进脑力的发育。而视力的好坏也是由大脑来决定的。
黑枸杞含有丰富的花青素,它可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。
黑枸杞燕窝:
材料:
燕窝3-5克,
黑枸杞20-30粒,
冰糖适量
做法:
1.燕窝泡发好,用镊子挑去毛和杂质,撕开沥干水分备用。
2.燕窝放进炖盅里,隔水慢炖20-25分钟,出锅前5分钟加入冰糖。
3.待燕窝冷却至50度左右放入黑枸杞,5分钟后即可食用。
15
肠道难排毒的人
(红薯燕窝粥)
燕窝入胃补中,它能促进胃肠道的吸收功能,调节肠胃。
红薯味甘性温,所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,能滑肠通便,健胃益气。
红薯燕窝粥:
材料:
燕窝3-5克
大米适量
红薯一个
冰糖适量
做法:
1.燕窝泡发好,用镊子挑去毛和杂质,撕开沥干水分备用。大米洗净,红薯去皮。
2.燕窝放进炖盅里,隔水慢炖15-20分钟,出锅前5分钟放入冰糖。
3.大米和红薯置于锅中文火煮1个小时,煮热后倒入炖好的燕窝拌匀即可食用。
二、果皮是否等于陈皮
严格来说果皮只可说是陈皮的俗称,陈皮是将成熟柑皮采收果皮制成。
图片参考:upload.wikimedia/***/mons/thumb/1/15/PRC_Xinhui_Mandarin_orange_peels_a/200px-PRC_Xinhui_Mandarin_orange_peels_a
陈皮
别名:广陈皮,广柑皮,橘,橘皮,新会皮。
来源:芸香科福橘或是朱橘 Citrue tangerina等多种橘类的成熟果皮。
功能:健胃,止呕,止呃,驱风,祛痰。
主治:消化不良,腹胀脘闷,食欲不振,恶心呕吐,腹痛,脾胃气滞,咳嗽痰多,支气管炎,上呼吸道炎。
hulu/ctd/Citrus_4cd
一般陈皮炮制法:
1.拣去杂质,喷淋清水,稍润,切成3~6mm宽丝片,晒干。
2.炒陈皮:取净生陈皮片,用麸皮拌炒至黄色,筛去麸皮即得。
3.四制陈皮:取柑橘皮,加温水浸后,鲜品切成宽约1cm,长约5cm的宽丝片,用童便浸一天,(或用尿、水各半浸1天),再加水漂2次,略晒乾,再加酒、醋、盐水拌匀,(陈皮100Kg,黄酒、米醋、食盐各5Kg,亦有加姜汁,闷半天吸干后,用武火蒸透,至有香味时,停火闷1天,使色转黑后晒干。
tcam.ccmp/meun_1_content?aaa=19
新会柑皮制成的「广陈皮」最为有名,是「广东三宝」之一,比他处所产贵重得多,存放日久为佳,故称陈皮。以制陈皮而论,外省用「桔皮」,广东专用「柑皮」,而且以新会柑皮为地道。
秋末冬初果实成熟时采收果皮,晒干或低温干燥。产广东新会者称为新皮、广陈皮。生用。
陈皮常剥成三瓣,厚 1至 4毫米。外表面呈橙色或棕色,内面呈浅黄白色,附有筋络状纤维管束。气味清香,味道甘甜。对光照射,透明清晰。
《本草纲目》:"疗呕哕反胃,时吐清水,痰痞咳疟,大便闭塞,妇人乳痈。入食料,解鱼腥毒。好古曰,橘皮以色红日久者为佳,故曰红皮、陈皮。去白者曰橘红也。"
e2121/herb_db/viewherb3?setlang=2&viewid=282
九制陈皮工序繁复
至于九制陈皮,属于凉果,「九制」是形容其制作繁复,不一定有九道工序。柑皮经晒干后,用水浸泡,清洗及换水多次直至苦味去除,然后煮水,再进行第二次除苦步骤。完成后,放入烤房烘乾,以甘草、山梨酸、食用柠檬酸等材料炮制,令陈皮吸收其味,再度烘乾,实在有够耗时兼复杂。
「九制陈皮」有别于「陈皮」,前者经多重制炼;后者是把柑皮晒乾,用时再加以浸发,或煲汤或煲红豆沙,用法完全不同。
陈皮价格可高可低,传闻在塘西风月的繁华年代,在妓院吃一碗「千年陈皮红豆沙」,每碗索价五百元。虽说醉翁之意不在酒,但在在说明,放了上等陈皮的红豆沙,身价百倍,如今听来,只当笑话。
ol.mingpao/cfm/prod19.cfm?File=20070430/prc03/vef1.txt
,yes cc981e,肠胃健康及瘦身
适合任何年龄既朋友,绝对是信心之选.碧咸球队都是用它
营养蛋白素
一杯营养蛋白素代餐相当于33种蔬菜, 6种水果,内含200多种营养素,100%天然草本素食者亦食用,蛋白素相等于5钱燕窝、2份蔬菜、1份水果、1块牛扒同半杯鲜奶!当细胞吸收充足营养,扺抗力就增强,生病的情况就会自然大大减少!
浓缩芦荟汁
功能:
促进体内的自我洁净功能,令消化系统更健康
纾缓消化系统的压力
维护消化系统功能的正常运作,确保肠胃的洁净
清除体内毒素。
增强免疫功能。
对抗炎症,消炎止痛。
促进伤口愈合
我做文职, 133磅, 160CM用咗简单经济既方法!,月减左20磅,改善头痛,胃痛,晕车浪,静脉曲胀,越来越fit!面色仲好过以前!
个女14岁从小到大肥胖,都系同呢个方法一个月减10磅,三个月减20磅,改善流鼻血鼻敏感,暗疮好咗, FIT咗,读书仲好咗,仲拿第一添.
欢迎您联络:healthetrue/life
[[填完form会有营养顾问免费跟进^^ ]]
提供免费美容及健康讲座,送免费脂肪测试及健康分析一次
TEL:93227176阿May,一般人叫的果皮即系新会柑皮晒干,大概放两年便可用来蒸野煲汤!
因为果皮存放越久越好,越旧越香,所以十年八年以上的果皮就叫陈皮,如果去药材铺买几十年的旧陈皮,价钱都十分昂贵的!
正式的靓陈皮一定要用新会柑皮晒成,其他的平价果皮有时会用其他柑桔的皮晒成!
2009-02-03 11:52:56补充:
所以可以说果皮不等于陈皮,但又同是柑桔皮晒成的!,参考:我的经验,陈皮
图片参考:upload.wikimedia/***/mons/thumb/1/15/PRC_Xinhui_Mandarin_orange_peels_a/200px-PRC_Xinhui_Mandarin_orange_peels_a
陈皮由新会果皮晒干而成
陈皮是蜜桔果成熟之后的果皮,去肉烘干所得。蜜桔果也可以称作柑或者橘子。陈皮可以作为烹饪食料,也可以有中医疗效,也可以作为零食。烘干未必是用机械方法,优质的果皮要用自然风乾,太阳晒干也可以。陈皮干后可以放于阴凉处待用。陈皮放置年份越久越珍贵,味会更好。在广东,一些凉果厂商会将一些年份较短的陈皮,经过盐渍,后加入白糖等材料,制成"九制陈皮",为一广东特色的零食。
性状
陈皮常剥成三瓣,厚1至4毫米。外表面呈橙色或棕色,内面呈浅黄白色,附有筋络状纤维管束。气味清香,味道甘甜。对光照射,透明清晰。
鉴别
陈皮粉末呈黄白色至黄棕色。中果皮组织众多,细胞形状不规则。果皮表皮细胞表面呈多角形、类方形或长方形,直径18至26μm,副卫细胞不清晰。
跟果皮是不相同的!
,陈皮系等于果皮,不过系经过殗制,陈年(好多年禁解)ge果皮就系陈皮啦!,
三、除了燕窝,还有哪些女生日常养颜美容膳食
楼主您好
美容养颜膳食黑豆苁蓉淡菜汤黑豆25克,肉苁蓉15克,淡菜200克,生姜3片,盐适量。
美容养颜膳食龙莲鸡蛋汤龙眼肉15克,莲子肉50克,鸡蛋2只,生姜3片,大枣4枚,粗盐少许。
功效:补血养颜,使面色红润有光泽。此外,还可治面色萎黄、皮肤枯槁、神疲、心悸、月经不调、血虚闭经等症。
精盐调味,即可食用。
功效:滋润养颜。经常食用能养阴润肺,使皮肤得到滋润,防止皱纹过早出现,保持皮肤幼嫩,延缓衰老。尚可治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰中带血等病症。
烹调方法:用铁锅不加油将黑豆炒至豆衣裂开,用清水洗将,晾干;洗净肉苁蓉、淡菜和生姜,刮去生姜皮,切片;煲内放入适量清水和姜片,用猛火煲滚,接着放入黑豆、肉苁蓉和淡菜,中火煲2小时左右,加入食盐调料适中,即可食用。
颜护肤有明显作用。
莲藕红豆汤莲藕500克,红豆250克,陈皮50克,牛肉250克,粗盐少许。
美容养颜膳食
功效:滋阴养血润肤,养心安神,使面部肌肤保持润泽和弹性,青春常驻。同时,对失眠、心悸、心慌、食欲不振、皮肤干燥、男子梦遗、早泄、女子月经失调等症有疗效,对妇女更年期调补身体、养
美容养颜膳食银耳炖木瓜银耳15克,木瓜(中等大,最好是自然熏熟)1只,北杏10克,南杏12克,冰糖适量。
烹调方法:将莲藕洗净,去皮,切块,用刀背拍松;洗净红豆、陈皮、牛肉;瓦煲内放入适量清水,用猛火煲滚,放入莲藕、红豆、陈皮和牛肉,改用中火继续煲2小时左右,加入粗盐调味,取出牛肉
烹调方法:将鸡蛋隔水蒸熟,去壳,洗净龙眼肉、莲子肉、生姜,大枣去心,保留红棕色莲子衣;生姜去皮,切两片,大枣分核;瓦煲内放入适量清水,烧开后放入以上食品,改用中火煲2小时左右,加
烹调方法:将银耳用清水浸透发开,洗净;木瓜削皮去籽,切成小块;南北杏仁去衣,洗净,连同银耳、冰糖一起放入炖煲内,加适量开水炖煮20分钟后即可食用。
功效:补血养颜,使面色肌肤红润,防止早衰;补益肝肾,有明目作用,令人有神,同时,对小便频数,慢性肾炎、肾虚腰痛等,均有疗效。
望采纳
您的采纳就是对我们最大的鼓励