摘要：
本文目录怎么做冰皮月饼的馅冰糖蒸橙子怎么做止咳一、怎么做冰皮月饼的馅准备材料：糯米粉50g、粘米粉(大米粉)50g、小麦澄粉30g、牛奶180ml、黄油14g、白糖15g、大米50... 本文目录
一、怎么做冰皮月饼的馅
准备材料：糯米粉50g、粘米粉(大米粉)50g、小麦澄粉30g、牛奶180ml、黄油14g、白糖15g、大米50g(可多做点,备用)、紫薯(馅料)200g、淡奶油酌情添加
制作步骤：
1、黄油融化加入(牛奶和糖的混合液)。
2、盖(耐高温)保鲜膜，隔水蒸30分钟，容器越浅，蒸的时间相应缩短。每隔10分钟开盖搅拌一次。
3、蒸熟的外皮。
4、制作馅料。紫薯2个，洗净去皮。淡奶油适紫薯的甜度而加。后面紫薯蒸熟完，尝了够甜，就没用上。
5、紫薯切片后置于盘上，可以和先前的米糊一锅上下屉蒸。
6、用勺子碾成泥儿。
7、紫薯搓成10份，约20g一个。
8、将蒸好的外皮料放入保鲜袋，用擀面杖擀匀，平均分成9份，约30g一个。
9、皮包馅，像捏包子一样，收口向下。这是少油少糖版的，还是有点粘手，戴一次性手套吧。
10、撒些手粉在模具内(不宜粘模)，再倒出多余的粉。花片倒扣锁在模具上，将面团放在模槽里，压一压，用力下按弹簧，脱模。
11、成品图。
二、冰糖蒸橙子怎么做止咳
冰糖蒸橙子怎么做止咳
冰糖蒸橙子怎么做止咳？冰糖和橙子都是生活中比较常见的食物，有很多人会用冰糖来蒸橙子，因为这两种食物放在一起蒸会有止咳润肺的作用，下面我分享冰糖蒸橙子怎么做止咳？
冰糖蒸橙子怎么做止咳11、冰糖蒸橙子
冰糖能养阴生津，润肺止咳的作用，对肺燥咳嗽有着辅助性治疗的作用，而橙子皮中所含有的橙皮油也有止咳化痰的功效，两者结合起来能很好的起到治疗咳嗽的作用。
食材：橙子1个、冰糖适量方法1。橙子洗干净备用，将橙子切片，放入炖盅，再放入冰糖，接着加入适量水，放入隔水炖中，设置2小时即可。
2、冰糖银耳蒸橙子
银耳味甘、淡、性平，滋阴润肺的作用，橙子和冰糖也有着润肺、化痰的效果，将三者结合起来，效果更佳。
食材：橙子1个、银耳10g、冰糖适量
方法：银耳泡发好，橙子切片备用，将橙子，银耳和冰糖放入炖盅，加入适量水，隔水炖2小时即可。
3、冰糖燕窝蒸橙子
中医认为燕窝具有养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血的作用，在冰糖蒸橙子里加一些燕窝能起到更好的效果。
食材：燕窝5g、橙子1个、冰糖适量、清水适量
做法：燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净，橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净，橙子切开顶部燕窝放进橙子里，加点点水，盖上橙子盖放入碗内或炖盅内，加水适量冰糖和清水，约大半碗，隔水炖2两个小时即可，也可挖出橙肉也放在碗内一起炖。
4、冰糖橙子鸡蛋羹
鸡蛋治疗咳嗽是民间公认的偏方，冰糖蒸橙子中加入鸡蛋，可将治疗咳嗽的效果更好的发挥。
食材：香橙1个、鸡蛋2个、莲子15g、百合6g、冰糖4块
做法：莲子、百合用水浸泡开备用，鸡蛋磕入碗中，用筷子划散，蛋液过筛两次，放碗中静置半小时左右，橙子洗净一切为二，挖出果肉，留皮待用，先放橙子的果肉与冰糖，再倒入蛋液，撒入泡好的百合、莲子，盖保鲜膜入锅蒸15分钟即可。
5、橙子止咳要注意
有恶寒重、发热轻、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜热饮、苔薄白等症状的人不宜吃冰糖蒸橙子
咳嗽初期不太严重者可吃冰糖蒸橙子缓解若咳嗽症状，如有痰者应尽快去医院治疗。
冰糖蒸橙子的功效与作用
润肺止咳
冰糖具有养阴生津、润肺止咳的作用，而橙子食用之后能起到一定的下气效果，并且橙子皮当中含有的陈皮油成分，其也能起到止咳化痰的作用。因此将两者搭配起来蒸着吃的话就能起到一定缓解咳嗽的作用。
预防上火
适量的吃一点冰糖蒸橙子还能起到预防上火的作用，因为冰糖能起到一定的滋阴清热作用，而橙子中含有丰富的维生素C，适当的多补充维生素C还能够预防多种炎症以及病菌，经常食用冰糖蒸橙子能够帮助预防咽喉肿痛、口舌生疮等上哈症状。
开胃助消化
橙子当中含有丰富的有机酸成分，将其和冰糖一起蒸着食用的话，就能够促进胃酸的分泌，从而能够增加食欲起到开胃的作用。且其中的有机酸以及膳食纤维成分还能够促进肠胃的蠕动，帮助食物在体内进行更好的消化，从而能帮助改善食欲不振、消化不良等症状。
醒酒
冰糖蒸橙子食用之后还能起到一定的醒酒作用，因此喝酒之后建议可以适量的食用一点冰糖蒸橙子，其能够加速体内乙醇的代谢和排出，从而就能降低其对肝脏的损伤，并且还能缓解喝酒后所引起的.不适症状。
冰糖蒸橙子要加水吗
要加。在做冰糖蒸橙子的时候是要放水的，但是只要放少量的清水即可，因为水放的太多的话蒸出来的橙子口感可能会偏苦，加一点水的话能使其口感更好。
只要将橙子的表皮用盐搓洗干净，然后再切片将其和冰糖一起放入碗中，再加入少许水一起蒸即可。
冰糖蒸橙子怎么做止咳2一、冰糖蒸橙子治哪种咳嗽
冰糖蒸橙子适合热咳。
按照中医对咳嗽的认识，一般将咳嗽分为风寒、风热、燥邪、痰湿、痰热、肺热、湿咳、肝火咳嗽等多种咳嗽类型，而冰糖、橙子归肺经，橙子性寒，因此适合风热、燥邪、肺热等热性咳嗽，而对风寒、痰湿、湿咳等寒性咳嗽没有帮助作用，反而还有可能会加重咳嗽的病症。
常见的热咳症状有：咳嗽咳痰、痰黄稠黏、咳嗽气粗、咳声音哑、口干口渴、咽喉干燥疼痛、身热出汗、鼻流黄涕。
二、冰糖蒸橙子的功效与作用
降火
从食物的性味上来看，橙子是一种寒性水果，可以清除体内热气，有降火除邪的作用。
润肺
冰糖、橙子这两种食物归肺经，有一定的润肺作用，适用于肺热、肺燥引起的咳嗽。
止咳
橙皮中含有橙皮油和那可汀，这两种物质是止咳的主要成分，冰糖有润肺润燥的作用，配以橙子一起蒸煮食用，能起到止咳的作用。
三、冰糖蒸橙子吃几次有效
冰糖蒸橙子早晚各食用一次，连续食用3天左右，可见成效，不过冰糖蒸橙子止咳属于食疗方式，对轻度热咳患者来说效果明显，而对于久咳不止的人群来说，食用冰糖蒸橙子可能不是特别有效。建议重度咳嗽患者去看看医生，在医生的指导下服用药物为好。
四、冰糖蒸橙子止咳的做法
1、准备1个橙子、适量冰糖、清水。
2、将橙子用果蔬清洗剂清洗干净，或者放在食盐水中浸泡20分钟。
3、然后将橙子洗净切片，把切好的橙子片放入带盖的碗中，加适量清水、冰糖。
4、准备好后，放入蒸锅中，隔水蒸一个半小时左右。
5、蒸好后趁热带皮一起吃，这样止咳的效果更好。
五、冰糖蒸橙子止咳的注意事项
1、不宜天天食用。虽然冰糖蒸橙子有止咳的作用，但是橙子偏寒性，天天食用容易使体内的寒气增加，还有可能会出现脾胃虚寒的情况。
2、体质偏寒、畏寒畏冷者不宜食用。橙子是一种偏寒凉的水果，这几类人群食用后，可能会加重畏寒的症状，更加怕冷。
3、咳嗽厉害者应去医院检查。冰糖蒸橙子属于小偏方，对咳嗽的厉害的患者来说，效果不大，尤其是小孩咳嗽，小孩器官比较脆弱，很容易引起肺炎，支气管炎，所以小孩咳嗽严重建议及时就医治疗。
4、橙子要清洗干净。冰糖蒸橙子，是带橙子皮一起食用的，但是现在很多橙子上都会打一层蜡，来延长保存期，但是这种蜡质对人体是有害的，所以橙子一定要清洗干净。
