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一、燕窝月饼是怎么做的
处理:冰皮月饼粉200克、绿豆50克、燕窝60克。
辅料:冰糖、黄油、冷开水、白油适量。
做法:
1、绿豆去皮,入高压锅加入水压十来分钟。然后晾凉后用筛子将绿豆过滤出来放入搅拌机搅拌。
2、绿豆泥倒入不粘锅,加入适量冰糖和黄油开始不停翻炒,直至粘稠。
3、燕窝泡发完成后,倒入椰汁和冰糖上锅隔水蒸二十分钟。冰糖可以稍微多一点,燕窝燕窝本身不怎么吸糖分,包入月饼后后会淡。蒸好后用晒网滤干水份。
4、冰皮粉倒入冷开水,用搅拌机搅拌约五分钟。
5、将冰皮30克称好,绿豆泥约17到18克,包入两三克的燕窝揉成圆。
6、然后将冰皮捏成中间厚四周薄的皮,慢慢包入绿豆馅,搓均匀,放入模具,压制。
7、最后放入冰箱冷藏后再吃。如果不马上吃可以放入冷冻室。
在制作的过程中燕窝很容易被皮给吸收,一般自己制作还是有点困难的,工艺水准需要极高。何不果语GIOCOSO的燕窝来尝试一下呢
二、燕窝月饼怎么做
处理:冰皮月饼粉200克、绿豆50克、燕窝60克。
辅料:冰糖、黄油、冷开水、白油适量。
做法:
1、绿豆去皮,入高压锅加入水压十来分钟。然后晾凉后用筛子将绿豆过滤出来放入搅拌机搅拌。
2、绿豆泥倒入不粘锅,加入适量冰糖和黄油开始不停翻炒,直至粘稠。
3、燕窝泡发完成后,倒入椰汁和冰糖上锅隔水蒸二十分钟。冰糖可以稍微多一点,燕窝燕窝本身不怎么吸糖分,包入月饼后后会淡。蒸好后用晒网滤干水份。
4、冰皮粉倒入冷开水,用搅拌机搅拌约五分钟。
5、将冰皮30克称好,绿豆泥约17到18克,包入两三克的燕窝揉成圆。
6、然后将冰皮捏成中间厚四周薄的皮,慢慢包入绿豆馅,搓均匀,放入模具,压制。
7、最后放入冰箱冷藏后再吃。如果不马上吃可以放入冷冻室。
燕窝月饼,Amalee首创燕窝月饼先河,它不同于传统月饼的制作方式,因所有传统月饼都是由糖浆做皮,颜色是金黄色,而燕窝月饼采用的是桃山皮,并且内馅当中添加了燕窝,口感层次倍增
燕窝月饼,是Amalee旗下一款季节性燕窝衍生品,首创燕窝月饼先河,历时数年研发,不断的口味调试,技术升级,成功将燕窝融入传统食品月饼中,于2014年上市,一经上市便深受消费者喜爱,甚至远销马来西亚等海外华人市场,可谓是墙内开花内外香,燕窝月饼精选上乘原料打造,皮料是采用白芸豆磨配以奶油、葡萄糖、莲子等材料秘制而成,专业的叫法是称为“桃山皮”,无论做工、口感、品质都领先市场上的酥皮与冰皮,采用独门燕窝控水技术处理,将燕窝含水率保持在均衡水平,既保证了燕窝口感又不易变质!
三、2020年燕窝月饼的饼型图案代表着什么
祥龙
祥龙献瑞,福泽万民
祥龙,是鳞中之长,有凌云壮志,翱翔九天之能力,象征高贵尊荣,事事如意。
凤凰
凤凰于飞百鸟朝凤
凤凰,既美且瑞,凤鸣于九天,羽翼蹁跹,有凤来仪,彰显华夏之美。
貔貅
天赐福禄吉瑞之兽
貔貅,为神通广大之瑞兽,聚四方之宝,揽八方之财,寓意财源滚滚,招财进宝。
醒狮
狮醒国魂自强不息
醒狮,意为威风的狮子,是中华民族精神的凝聚和追求,将醒狮雕刻于中国传统美食月饼,讲中国故事,展中国气节。
仙鹤
仙韵为美神鸟下凡
鹤,姿态优雅,性情雅洁,被视为“祥瑞”,寓意“灵秀长寿”,有“鹤寿千年”之说。
福鼠
福鼠献瑞福瑞盈门
鼠,十二生肖之兽,对应地支“子”位,有“子神”之称,寓意“滋养万物,生生不息”,恰逢鼠年,福临康安,万事如意。
如意
仙雅之气文明瑰宝
如意,中国传统吉祥物,为帝王将相手中的常握之物,古代宫廷逢重大节日或喜庆陈设品,寓意吉祥如意,福寿延绵。
中国结
结艺之美东方神韵
中国结,中国的文化符号之一,代表团结、幸福、平安,自带飘逸雅致的韵味,与Amalee文化气质不约而合。
四、Amalee艾玛琳这个牌子怎么样,赚钱吗
这个世界没有稳赚的生意,就好像那句话一样,没有高风险就没有高收入,没有风险的生意是不赚钱的,所以当我们考虑代理销售一个品牌的时候要调查评估这个产品以及这个产品的公司:
(1)公司产品是否合法是否正规
(2)产品在市场上有没有竞争力?
根据这个品牌名字,可以在网上找到该公司的一些资料,例如我在全国企业信用信息公示系统上搜索这间公司能够出现这间公司的基本信息,可以判断出这间公司是真实存在的,并且规模还可以,旗下还有实体店。
根据网上找到这间公司主要是从事燕窝贸易、燕窝衍生品开发销售的公司,产品主要是燕窝、燕窝巧克力、燕窝马卡龙、燕窝曲奇,燕窝清饮、燕窝阿胶、浓缩燕窝,燕窝月饼,燕窝粽子等燕窝衍生品,燕窝是属于滋补健康食品,利润高,市场大,还是很有搞头的,特别是相关的燕窝衍生品,市场并没有太多同类产品,算是比较创新的产品,比较占优势。