摘要：
本文目录燕窝是荤还是素燕窝属于荤菜还是燕窝属于素菜还是荤菜信佛的人 可以吃燕窝么鱼胶是属于荤的还是素的海参是荤的还是素的一、燕窝是荤还是素燕窝是燕子的口水，应该算荤。燕窝，又称燕菜... 本文目录
一、燕窝是荤还是素
燕窝是燕子的口水，应该算荤。燕窝，又称燕菜、燕根、燕室文字、燕盏、金丝等，它既是名贵的烹饪原料，又是营养价值极高的补品。燕窝，顾名思义，即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子......金丝燕的窝。金丝燕属鸟纲，雨燕科。是候鸟，每年12月至次年3月从西伯利亚等地飞到热带沿海的天然山洞里繁衍后代。金丝燕比我们通常所见的燕子要小些，背部羽毛呈灰褐色，带有金色光泽，翅膀尖而长，四个脚趾都朝前生长。此燕喉部有很发达的粘液腺，所分泌的唾液可在空气中凝成固体，是它们筑巢的主要材料。金丝燕每年三四月份产卵。产卵前，它们每天飞翔于海面和高空，有时可高达数千米，穿云破雾，吸吮雨露，摄食昆虫、海藻、银鱼等物。经消化后钻进险峻、阴凉、海拔较高的峭壁裂缝、洞穴深处，吐唾筑巢。大约要20多天才能筑成。燕巢呈半月形，形状好像人的耳朵，直径6一7厘米，基底厚，廓壁薄，重约10一15克。燕巢外围整齐，内部粗糙，有如丝瓜网络。整个燕窝洁白晶莹，富有弹性，附着于岩石峭壁的地方。历来有“稀世名药”、“东方珍品”之美称。金丝燕第一次筑的巢完全是靠它们喉部分泌出来的大量粘液逐渐凝结而成的，质地纯洁，一毛不附，这种燕窝的质量最佳，是燕窝中的上品。在封建皇朝时代，常常被选出来作为进献的贡品，因此取名“官燕”。采燕窝的人抓住时机把燕窝采走后，金丝燕不得不第二次做巢，因临产卵期较近，金丝燕体态丰满，喉部胶状物较多，所筑之巢比较肥大，但因时间紧迫它们衔来羽毛、小草......与喉部胶状物混同一起再次筑巢，筑得比较粗糙，含有杂质较多，营养成分也差了。此时采收的燕窝称为“毛燕”。另有一种燕窝被所附红色岩石壁渗出的红色液体渗润，通体均成暗红色，也叫“血燕”或“红燕”，含有若干矿物质，营养好，产量很少，被视为燕窝中的珍品。攀岩壁采燕窝是十分艰苦而又危险的劳作。采集者背负一囊，攀登于悬崖陡壁之间，犹如猴子一般地踏着空穴，扒着缝隙，四处搜寻着采集物。他们身轻如燕，胆大如鹰，有时手足呈“大”字形，附着于岩壁之上；有时则借助绳索如荡秋千于峡谷之中。一举一动，扣人心弦，万一失着，坠入深壑，就要粉身碎骨了。所以燕窝之名贵，除去因其自身确实有滋补功效之外，也有采集时人命攸关的因素在内的吧。
二、燕窝属于荤菜还是
问题一：燕窝属于素菜还是荤菜荤菜，燕窝的口水，纯手打字特别辛苦麻烦采纳谢谢
问题二：燕窝是素的还是荤的?素的，因为燕窝是金丝燕吐液筑成的，是小燕子长大后废弃了的窝，吃燕窝不等于杀生，燕窝肯定是素的。――燕之屋
问题三：燕窝是荤还是素？在营养学上来讲，荤素的界限并不清晰。燕窝中含有燕子的口水和血液，而血液并无明确界定荤素。从普通的饮食分析，含肉的属荤（包括脂肪制品等）、而燕窝中一般是没有此类成分的，所以从这方面讲，他属于素。
问题四：求高人指教，燕窝算是荤的呢，还是算素的？燕窝算素的，根据《本草纲目》，燕窝入肺主气、入肾滋水、入胃补脾、补而不础。燕窝的功能包括养阴润燥、益气补中、健脾补肺、治虚损、咳痰喘等。
问题五：请问燕窝算素还是荤啊？什么牌子比较好？燕窝算素食食物，燕窝由金丝燕用分泌的唾液做成。燕窝营养成份中最有价值的是燕窝酸（也叫唾液酸），唾液酸对人体大脑是非常好的一样东西，而所有食物中唾液酸含量最高的是燕窝，所以唾液酸也叫燕窝酸。最近，食用的燕窝牌子是“高家燕燕窝”，产品不错，价格也实惠！
问题六：吃斋能吃燕窝吗燕窝是金丝燕用自己的口水加细小的杂草做成的窝，人工将杂草挑出后就是可以食用的燕窝了，吃燕子的口水不杀生，你只管使劲吃。
问题七：牛奶算素食吗算，牛奶，鸡蛋都算，但是在严格的素食主义中就不算，他们只要是动物的产品都不是素食。
问题八：牛奶是素食吗？怎样判断是不是素食？一直都是众说纷纭。象鸡蛋，有的人说受精的是荤，未受精的是素。这样辨别太麻烦
可不可以这么阐述：
动物性蛋白丰富的食品属于荤菜．
碳水化合物或者植物性蛋白丰富的食品属于素菜。
如果这样的话，牛奶鸡蛋燕窝都应归入荤菜；而向冬虫夏草这样的真菌是植物性蛋白含量高，可归入素菜。
不管对不对，我觉得这个问题很有趣，关注一下。
三、燕窝属于素菜还是荤菜
素菜。
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”，则是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。
四、信佛的人 可以吃燕窝么
昔释迦牟尼佛祖成道之日，天人共赞。牧羊女把牛奶装在瓶里，商人们将蜜涂在麦面上，一起来到菩提树下，恭恭敬敬地向佛奉献饮食。燕窝同牛奶、蜂蜜一样属动物分泌物，是礼佛供佛的无上功德。持戒三宝弟子的素食中只有植物蛋白，但人体不能合成动物蛋白，因此补充牛奶、燕窝等富含蛋白质维生素的保健品实在是营养必需。
经论中所列食物种类甚多，如《四分律》卷五十九、《四分律疏饰宗义记》卷五、《有部毗奈耶》卷三十六、《南海寄归内法传》卷一〈受斋轨则〉等。其中，酥、油、生酥、蜜、石蜜，作为可滋养有情肉身的食物。比丘禁食具有生气之食物，乳、酪、粳米称三白食或三净食，系为修法之际，行者所用之饭食。因此，与乳、蜜同类的环保屋燕，当是佛传弟子的洁净食物
五、鱼胶是属于荤的还是素的
属于荤的。
鱼胶的营养价值有这些。1.在中医上：鱼胶味甘性平、养血止血、补肾固精，多用它配合中药治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等。2.在饮食上：鱼胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症。3.在药用价值上：鱼胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。鱼胶含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的功效，可助人体迅速消除疲劳。
鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。
鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。
一种功能性鱼蛋白,外观上，新鱼胶较白身而透明，旧鱼胶则趋於深黄，而且皱皮，布满裂纹。食味方面，新鱼胶口感黏腻，旧鱼胶则全无黏性，且煲起变得很厚，甚至超过一厘米，有如吃松糕般，为白色粉粒。
六、海参是荤的还是素的
应该是荤的。海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。
