摘要：
本文目录燕窝的做法,没有炖盅咋办家里没有专业煮燕窝的盅怎么煮燕窝没有炖盅还可以用啥器皿做家里没炖盅怎么炖燕窝家里没炖盅怎么炖燕窝 家里没炖盅炖燕窝的方法没有炖盅怎么炖燕窝步骤一、燕... 本文目录
一、燕窝的做法,没有炖盅咋办
常见的有薏米燕窝，没有炖盅就用普通的大水杯
主料：干燕窝1盏、薏米一小把
调料：冰糖适量
做法步骤：
1、干燕窝用纯净水泡发4~6小时。薏米也同时浸泡。
2、泡好的燕窝接着撕成条状，用小镊子摘去燕窝中的细毛
3、燕窝隔水炖25分钟左右，可按照个人喜好的口感适当改变炖煮的时间
4、浸泡后的薏米放入炖锅中中大火炖一个小时后，加入冰糖调味
5、最后乘盘加入清炖好的燕窝即可食用
6、薏米软糯，燕窝丝滑，整体口感清甜甘淡
二、家里没有专业煮燕窝的盅怎么煮
没有专业煮燕窝的盅可以用普通的炖盅，做法如下：
准备材料：燕窝3盏、冰糖20克、椰汁1瓶、姜片3片
一、首先燕窝用清水浸泡一个下午。
二、泡发后，把燕窝撕开。
三、用水冲走羽毛杂物，然后再用温水浸泡过滤。
四、炖盅放入锅中烧开水清洗取出。
五、接着将燕窝放到炖盅里。
六、再加入冰糖和姜片。
七、水烧开后，放入纱布，再放上炖盅。
八、大火炖2小时。
九、最后加入椰浆即可食用。
三、燕窝没有炖盅还可以用啥器皿做
用适合的小碗也可以，下面是炖燕窝的方法：
用料：燕窝25g，桃胶50g，牛奶500ml，冰糖适量
1、准备好所有材料，将桃胶和燕窝提前泡发并清洗干净。
2、把洗净泡发好的桃胶燕窝放进小碗中，再把小碗放入锅中。
3、倒入牛奶，隔水炖，水开后小火慢炖一小时。
4、约一小时就炖好香味的牛奶桃胶燕窝了。
四、家里没炖盅怎么炖燕窝
1.家里没有炖盅，用普通的锅也可以炖燕窝，就是方法有些不同，将泡好的燕窝放入瓷碗里，加入纯净水，水刚好淹没燕窝就可以了，将燕窝放上锅蒸，蒸半个小时就可以了。
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
五、家里没炖盅怎么炖燕窝 家里没炖盅炖燕窝的方法
1、没有炖盅的时候，使用普通的炖锅炖煮燕窝也是可以的，只是在炖煮燕窝的时候只要将燕窝隔水炖煮就可以了。
2、需要工具：一个普普通通的炖锅，一个能放进炖锅的经得住炖煮的瓷碗，一个合适的盖子能盖在瓷碗上的。
3、具体做法：将一盏燕窝放在水里泡发，按照它的燕丝纹路一根根撕下来，用镊子将燕窝中细小的燕毛挑掉。将燕窝放在瓷碗里面，加入纯净水，水淹过燕窝就可以了。炖锅里中里面加水，然后将装了燕窝的瓷碗放上蒸架，盖上碟子密封，大火将大锅里面的水烧制沸腾，然后文火炖半小时即可。
六、没有炖盅怎么炖燕窝步骤
没有炖盅炖燕窝的方法如下：
食材清单：
1.干燕窝1盏
2.薏米一小把
3.冰糖适量
制作步骤：
1.将干燕窝用纯净水泡发4~6小时，薏米也同时浸泡。
2.泡好的燕窝接着撕成条状，用小镊子摘去燕窝中的细毛。
3.燕窝隔水炖25分钟左右，可按照个人喜好的口感适当改变炖煮的时间。
4.浸泡后的薏米放入炖锅中，中大火炖一个小时后，加入冰糖调味。
5.最后乘盘加入清炖好的燕窝即可食用。
总之，没有炖盅也可以用普通的大水杯炖燕窝，只要掌握好火候和时间，就能做出美味的燕窝粥。
