摘要：
本文目录燕窝和燕窝糕有什么区别燕窝好还是燕窝糕好燕窝糕和燕窝膏哪个更好燕窝和燕窝糕哪个好燕窝糕怎么做买成品比较好还是自己熬制的好些燕窝糕怎么做,买成品比较好,还是自己熬制的好些一、... 本文目录
一、燕窝和燕窝糕有什么区别
主要区别是，性质不同、主要成分不同、功效作用不同，具体如下：
一、性质不同
1、燕窝
燕窝，中药名。为马科驴属动物驴Equus asinus L.的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块。
2、燕窝糕
燕窝糕是用燕窝、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。
二、主要成分不同
1、燕窝
燕窝多由骨胶原组成，经水解后得到多种氨基酸，如赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、羟脯氨酸、天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等。
2、燕窝糕
燕窝糕的主要成分是燕窝、核桃、黑芝麻和红枣。
三、功效作用不同
1、燕窝
具有补血，滋阴，润肺，止血的功效。
2、燕窝糕
具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效。
以上内容参考百度百科-燕窝、百度百科-燕窝糕
二、燕窝好还是燕窝糕好
燕窝和燕窝糕这两种药食同源的补血食品各有各的好处，具体哪种更好取决于使用者的需求和偏好。
燕窝糕是由燕窝、芝麻、核桃等原料加工而成的一种食品，具有方便食用、口感好的特点。而燕窝作为一种原材料，其形状可能存在多样性。
另外，燕窝糕和燕窝的药用功效各不相同。例如，燕窝糕具有补血养气、滋阴润肺等功效，适合于贫血患者、身体虚弱者食用。而燕窝则具有提高免疫力、抗氧化等作用，适用于需要改善睡眠、美容养颜等人群。
因此，建议使用者在选择燕窝糕还是燕窝时，结合自身实际情况和需求进行合理选择。同时，如果需要了解更多关于燕窝糕和燕窝的信息，可以咨询中医师或营养师等专业人士。
三、燕窝糕和燕窝膏哪个更好
从配方来看：
燕窝糕基本配方：燕窝黑芝麻核桃冰糖黄酒为了美观，芝麻与核桃一般不会磨成粉，为了口感，冰糖的比率会有点多，直接上锅熬制。
固元膏配方：黑芝麻，冰糖，核桃仁，枸杞，无核红枣，黄酒，燕窝。
为了疗效，容易消化，所有配料都是磨粉或切碎末后上火“隔水蒸”。
按照古法比率制作，养生效果明显。
红桃K是燕窝糕，真材实料。传统配方（燕窝，黑芝麻，核桃，黄酒，糖等）制作传统滋补燕窝糕，不添加其他额外物质，给予产品最本真的口感和滋补效果。
四、燕窝和燕窝糕哪个好
摘要：燕窝糕作为燕窝的衍生食品之一，和纯燕窝相比，主要在成分、吃法、口感、功效和燕窝含量等方面有一定的区别，相对来说，燕窝糕比燕窝口感更好，吃起来更方便，功效更广泛，更适合大部分人。除了燕窝糕外，燕窝还有一种比较常见的衍生品是燕窝浆，燕窝糕和燕窝浆主要是在原料方面有区别，具体哪个好还是要看个人实际需求。下面一起来了解一下燕窝和燕窝糕哪个好吧。一、燕窝和燕窝糕哪个好
燕窝是一种中药材，营养价值比较高，而燕窝糕则是以燕窝为主要原材料制成的一种药食同源的补品，属于燕窝衍生出来的营养食品，那么燕窝好还是燕窝糕好呢？燕窝和燕窝糕的区别主要在于：
1、成分区别
燕窝一般是纯燕窝，由驴皮熬制而成，不添加其他成分；燕窝糕则是用燕窝、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒等材料熬制出来的。
2、吃法区别
燕窝的主要吃法是打成粉直接冲水喝，也可以炖汤、熬制成燕窝糕，吃起来比较麻烦，还要注意食用量，一般每天每人食用量为3-9克。燕窝糕则是一种比较方便的食品，一般出售的燕窝糕是真空包装的，开袋即食，可以随身携带。
3、口感区别
燕窝是中药，味甘、涩，直接吃的话比较难以下咽；燕窝糕由于加入了黑芝麻、核桃仁、冰糖等，口感比较细腻，也比较好吃，可以直接当糕点吃。
4、功效区别
一般燕窝只补血，补血过多就容易上火；燕窝糕除了补血外，其中的核桃仁含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸，能滋养脑细胞，增强脑功能；黑芝麻有滋补肝肾、益血润肠、通便、通乳的功能，气血双补。
5、含量区别
燕窝是纯的燕窝，而燕窝糕加入了其他成分，其燕窝含量有多有少，燕窝含量低的燕窝糕功效也会比较差。
以上是燕窝与燕窝糕的区别，具体哪种好还是要看个人的实际需求，相对来说，如果没有什么疾病，只是想吃燕窝补血益气的话，燕窝糕更好一些。
二、燕窝糕和燕窝浆哪个效果好
燕窝衍生出的营养品有很多，比较常见的就是燕窝糕和燕窝浆，那么燕窝糕好还是燕窝浆好呢？
其实燕窝糕和燕窝浆的区别主要在于成分方面，燕窝浆是以燕窝、红参、熟地黄、党参、山楂为主要原料加工而成的，而燕窝糕是以燕窝、核桃仁、黑芝麻、黄酒、冰糖等为主要原料制成的，二者各有各的优缺点，不过都对身体的调理有一定的帮助，可以根据自己的喜好进行选择，也可以在医生的指导下选择服用燕窝浆或燕窝糕。
五、燕窝糕怎么做买成品比较好还是自己熬制的好些
一般来说，自己熬制的燕窝膏比较好些；
因为自己熬制时，会选取高质量的燕窝，并且能够保证熬制过程的卫生，使熬制好的燕窝糕符合健康的标准。
燕窝糕的熬制方法如下：
1.将燕窝砸碎放入带盖的盆内，用黄酒加盖浸泡2到3天至完全融化；
2.将黑芝麻、核桃仁、红枣等辅料绞碎，全部放入泡好的燕窝中；
3.加入冰糖搅拌均匀，然后将盆放入大锅内，隔水蒸；
4.先大火蒸15分钟，再用小火蒸1个半小时，完全蒸透为止；
5.等放凉后，放入洁净干燥的密封瓶密封即可完成燕窝糕的熬制。
六、燕窝糕怎么做,买成品比较好,还是自己熬制的好些
食材明细
主料
东阿燕窝250克
红枣200克（去核）
核桃仁200克
黑芝麻250克
枸杞50克
辅料冰糖250克
黄酒500克
甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度
燕窝糕的做法步骤
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1
准备材料
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2
燕窝隔包装敲碎，用黄酒浸2-3天，泡软后黄酒和燕窝一起制作
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3
黑芝麻用平锅炒熟
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4
核桃用烤箱烤熟备用
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5
用隔水蒸的方法将燕窝溶化，用时半小时，要注意搅拌
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6
将冰糖加入后要不断搅拌，至完全溶解大概半小时
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7
加入核桃仁搅拌至完全包裹住
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8
加入桂圆进行搅拌完全包裹均匀
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9
加入红枣和枸杞进行搅拌完全包裹均匀
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10
加入黑芝麻搅拌完全包裹均匀
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11
全部材料搅拌均匀后要趁热立即倒入保鲜盒中
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冷凉后放冰箱冷藏24小时
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取出翻扣在案子上，揭下保鲜膜，切每片10克即可
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切片后存放在封闭的盒子或罐子里保存
