摘要：
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一、小米燕窝粥的做法
小米粥是以小米为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，且小米是谷类营养之王，补血安神，养肾。小米搭配燕窝也是不错的美食。
材料：燕窝一盏，小米 100-200克，红枣5颗。
1.把干燕盏洗净表面，放干净容器中，倒入100毫升纯净水
2.泡发5小时或更长，至燕盏完全发大至通透，泡发好的燕盏大约是原重量的6-7倍
3.把泡发好的燕盏放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出
4.小米洗净，冷水入锅熬粥，水煮开以后，转小火慢煮30分钟至粥变浓稠。
5.然后加入1.5小碗清水(约300毫升)，搅拌均匀，煮开后放入泡发处理好的燕窝，放入红枣，小火慢煮30分钟即可，期间需要不断搅拌防止粘底，吃到时候可根据自己喜欢加入蜂蜜或者冰糖。
一般来说，小米粥最有营养，也可以与各种粗粮混合制成不同口味的粥，具有良好的治疗效果。此外，小米也可以用于酿酒，下面就介绍小米的功效与作用：
小米的主要功效是补脾健脾，可以改变吃饭时反胃的情况，身体长期虚弱的人，吃小米可以改善这种情况。中医理论认为黄色和甘味甜味入脾养胃，从味道来看，小米是甘咸的。因此，小米有助于提高消化体统代谢，对腹泻以及糖尿病也起到改善作用。
小米可以缓解口臭，减少口腔细菌生长，也能治疗脚气，改善失眠、头痛、精神疲惫，还可以治疗皮肤中油脂过多和出头屑的情况。饮用小米粥对于小肠有益处，还具有镇静神经的效果，起到安定身心的作用。
二、燕窝小米粥做法与功效
小米燕窝粥的做法
小米燕窝粥
用料：干燕窝，小米，红枣，冰糖。
做法：
1、把干燕盏洗净表面，放干净容器中，倒入适量的冷纯净水。
2、将干燕窝泡发，并顺着燕丝的纹理将燕窝撕成条，并将燕窝中的绒毛清理干净。
3、将燕窝清洗干净，沥干备用。
4、将红枣清洗干净，去核备用。
5、将小米倒入锅中，加入适量的纯净水，加盖大火煮开后，转小火慢煮30分钟至粥变浓稠。
6、开盖加入1.5小碗清水，搅拌均匀。待锅中的小米粥再次沸腾的时候放入沥干的燕窝条。
7、炖煮20-25分钟后加入红枣和冰糖再炖煮3-5分钟即可。
注意：小米燕窝粥的做法多样，本文中的小米燕窝粥仅仅是最简单的一种做法，为大家作为一个参考。在做小米燕窝的时候还可以加入海参制成小米海参燕窝粥，不仅可以养脾胃还能美容养颜。
食用小米燕窝粥的功效
小米燕窝粥养胃健脾
小米燕窝粥含有丰富的膳食纤维、钾、铁等微量元素以及大量的维生素E，具有养胃健脾的功效。此外食用小米燕窝粥还可以能促进食欲，增强免疫力，促进生长发育并且对缺铁性贫血有很好的预防和辅助治疗的功效。
哪些人适合吃小米燕窝粥
小米燕窝粥可以健脾养胃，补血，增强免疫力。对于脾胃不和、老胃病、缺铁性贫血患者、免疫力低下的人来说，食用小米燕窝粥对其病症具有很好的调理和辅助治疗的作用。
三、小米红枣燕窝粥怎么做
小米红枣燕窝粥燕窝可以有两种做法，在我们燕窝原产地可以有甜和咸两种口味。
材料：燕窝一盏约5克用清水冲洗干净后浸水泡发2小时，甜的准备冰糖，咸的准备高汤。
炖法：
甜味：将发泡好的燕窝放加入200c.c的水，适量小米中隔水炖煮，2颗红枣。外锅水沸腾计时45分钟，加入冰糖炖5分钟即可冷热皆宜。（也可以以绿豆替代）
咸味：将适量小米煮滚，待冷备用。再将发泡好的燕窝和2个红枣放入100c.c.的凉水中隔水炖煮，外锅水沸腾计时30分钟，加入高汤150c.c再加入适量的盐调味。热食或温吃比较合适。（浓稠度自调可以适量加入鸡肉丝，干贝等）。
四、燕窝小米粥做法与功效(小米燕窝粥做法与功效窍门)
1、燕窝小米粥做法：材料：燕窝、小米各适量。先把小米淘洗几遍，再将干燕窝加纯净水泡发两个小时左右。然后将泡开的燕窝仔细处理一下，将一些杂质去除，可能还有一些细小的毛，仔细一点挑出。将小米放到锅里进行熬制，水开之后，加入清理干净的燕窝继续熬制半小时左右。等到燕窝熬制成透明的，就可以搅拌一下，出锅了，也可以根据自己的喜好加点红枣。
2、功效：燕窝小米粥常用于脾虚血少，肌肤干燥，面部皱纹；或肺肾阴亏、阴虚火旺之潮热，干咳；或虚劳羸弱，胃弱食少；或肺结核咳嗽气短等。此外，燕窝小米粥既可健脾益气而助生化，滋肺养阴而润肌肤，常食使人肌肤润滑，容颜长驻。
五、燕窝可以放在小米粥里吗
燕窝可以放在小米粥里。具体的做法如下：
需要提前准备好的材料包括：干燕窝一盏、小米 100克。
1、将干燕窝放在清水中泡发，泡发4小时左右。
2、泡发好后沥干水备用。
3、小米清洗干净，加入适量清水，大火熬至小米开花。
4、下入发好的燕窝继续熬。
5、燕丝变成透明状，说明已经熬好了。
6、盛在碗里就可以享用了。
六、小米燕窝粥怎么做
1.前一晚睡前电饭煲预约好！个人喜欢三分之一大米，三分之二小米的搭配！
2.从冰箱拿出前一晚炖好的燕窝
3.将干燕窝的4-5克左右加入小米粥内！（我个人是一次炖两盏燕窝，分三次吃，所以我就加三分之一的量）
4.将燕窝和粥搅拌下，因为粥是热的，燕窝也不需要加热了
5.健康又营养的燕窝小米粥就好啰！
