摘要：
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一、吃了过期的干燕窝会怎么样
所有干燕窝（燕盏、燕饼、燕碎、燕条）只要放在阴凉及不被阳光直射，阴凉又干爽之处，保存期可以达到3年。中国古法也有推荐放入石灰箱里贮存，现在购买干燕窝后一般置于冰箱内，但最好密封，以防串味，或于购买当日用风扇与抽湿机吹干（但切勿直接於阳光下晒干，因为阳光直晒会影响燕窝本身的品质），再放入保鲜盒或存气盒内，便可保存较长时间。若因处理失当而发现燕窝有轻微发霉，可用牙刷加少许水分擦净，将之风干即可。
注意：放入冰箱后，要隔段时间就把燕窝翻翻，这样可以除去冰箱里面的湿气，不要长期把燕窝放置在冰箱的同一个位置，可以隔段时间把燕窝转一个朝向。
如发现燕窝是局部发霉变色，只要把霉变部分切下来，剩余部分仍能正常食用。若燕窝已发霉到变黑色，则不可再食用，因为燕窝已经被细菌侵蚀，当中的营养成分亦已经丧失。燕窝乃是非常珍贵的食品，必须好好保存。
所以只要保存方法得当，8个月不是问题，不过发霉的燕窝图片的确没找到，但是燕窝如果发灰发黑，应该就是发霉了。
一般说来，燕窝可以存放三年时间，网上的信息显示，燕窝不会生虫子，但是不能长期在干燥的条件下保存，需要放置在阴凉处，并且保持良好的通风。请您观察燕窝表面的颜色，如果是淡黄色，就是正常的，一旦出现黑色，那就是发霉了，不要食用！
二、燕窝过期了还能吃吗
众所周知，燕窝是一种保健品，具有很高的营养价值，也是馈赠亲戚朋友的佳品。燕窝具体都有哪些营养功效，燕窝有哪些食用方法，一般都怎么吃最好，大家都知道过期了的食物都不能吃，那么，燕窝过期了还能吃吗。
燕窝过期了还能吃吗根据中华人民共和国质量法规和食品卫生法规的规定，包装上的保质期是企业标准范围内能够对产品质量负责的期限，过了保质期的食品或有异味的食品不能食用。如果是没有保质期标识的燕窝原料，可以看看是否发霉再做选择。霉菌及霉菌毒素污染食品后，引起的危害主要有二个方面：霉菌引起的食品变质和霉菌产生的毒素引起中毒。霉菌污染食品可使食品的食用价值降低，甚至完全不能食用，造成巨大的经济损失。目前已知的霉菌素约有200余种，不同的霉菌其产毒能力不同，毒素的毒性作用也不同，按其化学性质可分为肝脏毒、肾脏毒、神经毒、细胞毒及类似性激素样作用。所以，霉变部份的燕窝只能切割下来扔掉，剩余部份仍能正常食用。还没有霉变的剩余部份如觉得还有湿气，可放在空调下吹一晚，湿气就会消失。市场有很多含水率很高的燕窝，这种燕窝价格极其便宜，但鱼龙混杂。真燕窝的含水率最高也可达40-60%，即使放入木盒或防潮箱内储存仍会变质，如同《卖柑者言》中所谓“金玉其外、败絮其中”。
灵芝的营养价值灵芝含有多种氨基酸，蛋白质，生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等为其所含酸内的主要成分。灵芝含还有极丰富的稀有元素“锗”。
1、灵芝味甘苦、性平，归心、肺、肝、脾经;可养心安神，养肺益气，理气化淤、滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气喘，食欲不振，反应迟钝，呼吸短促等症。
2、灵芝含有的“锗”，能使人体血液吸收氧的能力增加1.5倍，因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用，还有增强皮肤本身修护功能的功效，可用于各种慢性病所致的面色黄萎及由于气血不足而致的面部光泽等症;灵芝所含有机锗可诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性，参与免疫调节。
3、灵芝中的多糖具有双向调节机体免疫力，抗肿瘤和护肝的作用;灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛;灵芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。
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三、燕窝有没有保质期 燕窝过期了还能吃吗
燕窝的脂肪含量是很低的，所以吃燕窝并不会导致肥胖，大家可以不用担心吃燕窝而出现肥胖的问题。那么燕窝是否有保质期呢？燕窝过期了还可以吃吗？
燕窝有没有保质期
当然是有保质期的，不同的燕窝有不同的保质期。
1、干燕窝是最古老天然的燕窝，深受燕窝爱好者的喜爱，因为与自然形态的燕子巢穴相差不大，又被称为“天然燕窝”，主要成分是水溶性蛋白质、碳水化合物，这类燕窝中含水量很低，一般情况下可以保存三年左右。
2、即食燕窝可以看作是燕窝罐头，厂家直接将干燕窝炖煮成熟，加入调味物质，再进行罐装杀菌，消费者买回家后直接开盖即食就可以，即食燕窝会添加防腐剂延长保质期，但保质期也是比较短的，一般只有几个月而已。
3、鲜炖燕窝类似于即食燕窝，也是有厂家直接将干燕窝炖煮成熟送到消费者手中，但鲜炖燕窝不会添加防腐剂，一般是有订单现做，采用冷链运输，保存时间最长在15天，天气炎热或燕窝中添加不同水果辅料都会缩短保质期，建议存放时间7天。
燕窝过期了还能吃吗
不能吃。一般现在市场上的燕窝保质期在2-3年左右，过期之后就会滋生细菌以及微生物，即使没有滋生细菌以及微生物，其中的营养成分也已经大大降低，食用价值和营养价值都不高了，没有食用的必要。
燕窝有点湿软怎么办
进行风干。一般要是燕窝有点潮湿，但是没有发生变质腐烂的情况，那么是可以进行处理之后继续食用的，首先找一张干净的白纸，然后把燕窝放到纸上，将其置于干燥通风处，燕窝是可以自行风干；其次也可以将燕窝置于烤箱中保存，这样可以将燕窝制干。但要是燕窝有点湿的同时还产生了酸味以及臭味，那么这样的燕窝是不建议再吃的，避免对人体的健康造成危害。
燕窝炖不烂是怎么回事
1、泡发时间不够：燕窝作为一种营养品，吃之前一般建议将其泡发，燕窝没有完全被泡发是无法炖煮至软滑的，比较坚硬。
2、假燕窝：若是燕窝泡发了还是煮不烂， 那么很有可能是刷了胶或者被掺杂了其他非燕窝成份物质，要知道燕窝属于天然食材，数量有限，价格昂贵，个别商家牟取暴利会以假燕窝来冒充真燕窝或者以刷胶来增加重量。
四、过期的燕窝能吃吗
不能吃了。
燕窝如果过了保质期，多半已经发生了变质反应，因为燕窝中含有大量的蛋白质和碳水化合物，比较容易霉变，如果燕窝已经有长霉斑、霉点、腐坏等情况的话，那么这样的燕窝是不建议继续食用的，
因为其中已经产生了大量的有害细菌，人体食用后可能会腹痛、腹泻、呕吐等一系列胃肠道反应，甚至会对其他器官产生不利影响。
扩展资料；
燕窝的好处
1、去除肺燥：许多抽烟的男士肺部不清，燕窝中所含有的多糖抗体维生素，可以增强免疫机能，长期食用燕窝，可以滋润肺脏。可以说，燕窝是抽烟男士去除烟燥的好选择。吃燕窝更可以使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少男性的皱纹。
据吃了燕窝的一些男士说，吃过2---3个月的燕窝，即明显感到肺部清爽舒服，而且皮肤好了很多。医学上面认可的具有滋阴养颜、止咳治喘、补肾益气等药用价值。
2、恢复精力：不少男士工作繁忙或晚上熬夜加班，容易疲劳，免疫力降低。这时候适当吃些燕窝，有利于男士们恢复精力，增强身体抵抗力。
3、改善肤质：燕窝中的丰富活性蛋白和胶原蛋白可以改善男士的皮肤，增强皮肤弹性，让男士们精神矍铄，尽显自信魅力。
参考资料来源：人民网-男人吃燕窝有6大好处燕窝怎么吃更营养
参考资料来源：百度百科-燕窝
五、吃了过期的燕窝会怎样 吃了过期的燕窝会怎么样
1、口感变差:过期燕窝质地发生变化,可能产生杂质和异味,从而影响口感。
2、营养价值减少:新鲜燕窝中含有丰富的的蛋白质,过期燕窝可能已经变质,其中所含的蛋白质逐渐变性或流失,就会失去食用价值。
3、诱发疾病:过期燕窝可能会滋生细菌,吃了容易引起腹痛、腹泻、呕吐等消化道不适反应,严重者还可能出现头晕、发热、乏力等一系列食物中毒症状,也可能对人体呼吸系统、神经系统造成影响。
六、过期的燕窝吃了会怎样 过期的燕窝吃了后果
1、燕窝中含有大量的蛋白质和碳水化合物，本身比较容易霉变，再加上保存的方式不正确的话，保存时间还会缩短，所以过了保质期的燕窝，多半已经发生了变质反应。看到燕窝已经有长霉斑、霉点、腐坏等情况的话，这样的燕窝是不建议继续食用的，因为其中已经产生了大量的有害细菌，人体食用后可能会腹痛、腹泻、呕吐等一系列胃肠道反应，甚至会对其他器官产生不利影响。
2、干燕窝的保质期通常都是3年，如果过了保质期是不建议食用的。
