摘要：
本文目录阿胶对身体很好但价格太贵,有什么替代品吗制做阿胶糕能加当归吗阿胶有什么可以代替补气血,是吃当归好还是阿胶好医生教你根据症状选一、阿胶对身体很好但价格太贵,有什么替代品吗没有... 本文目录
一、阿胶对身体很好但价格太贵,有什么替代品吗
没有替代品。中药之所以经典，就是因为配方很经典，而替代品就会让这个方子失去最经典的状态，所以换来抱去，牛奶就变成三聚成分了，所以方子上用什么药就用什么药，不要去想什么替代品。而且阿胶传承了这么多年，如果有代替品也不至于让阿胶的价格如此昂贵。
换来换去的就失去意义了，吃一些没有什么用的药，得不到该有的效果，就失去意义了，所以连找替代品的这个想法都要打消，因为你不是做生意，不只是一个成本和预算的性质，药物和疾病的治疗和成本和预算这些商业行为是没有什么关系的，所以不要以这种商业劣根性的态度去对药物，这就是科学家和商人的差别。
驴皮的成份跟猪皮是一样的，吃猪皮跟吃阿胶的功效是相同的，如果觉得吃阿胶对睡眠好，完全是心理作用。一种食材或药材，无论用什么工艺烹制，成份是不会变的，除非在制作过程中起了化学反应或生物发酵。营养品心理作用大于生理作用，现代人不缺营养，反而大部分人营养过剩，多运动消耗掉剩余的热量，比吃什么都强，又不用额外花钱。
所以阿胶就是阿胶，有的不但要用阿胶还要用道地的阿胶，所以中药有道地药材的一个说明，就是指定了产地的药材，所以连同类产品有的都不适合，更不要说换一个别的产品了，虽然现在有很多猪胶，牛胶，得各种胶，但失去了道地药材的意义，换来换去就和治疗疾病的关系不大了，只是为了选择低价的商业操作了．所以不同的思想意识用在不同的行业和状态中是对的，但一些事是界的不可越界．求真求实才是治疗之本，换价换品是商业之道。
二、制做阿胶糕能加当归吗
大多数情况下，阿胶糕是可以放当归的。阿胶和当归之间的成分不会发生不良反应，一起吃不会有什么冲突。下面让我们具体来看看吧！
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阿胶糕可以加当归吗
阿胶糕可以加当归。
阿胶和当归一起吃的话，能让身体血亏的情况得到更好的治疗效果。所以是可以一起吃的。在吃的时候，还可以做成药膳的形式进行食用，这样不仅能有很好的口感还能有很好的保健养生的效果。
阿胶是非常适合女人在冬天食用的一款滋补佳品，特别是宫寒体质的女人，每天一小匙阿胶，让女人气色红润、身体平衡，冬季手脚冰凉和月经不调等不良症状都会得以有效治疗。
中医建议女人平时可以适当的食用当归来调养身体。当归具有治疗宫寒的功效，帮助女人恢复健康体质，让女人不再害怕生理期。
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当归阿胶糕的做法
用料：
阿胶500g、黄酒1000g、当归50g、黄芪50g、党参50g、川穹50g、核桃仁500g、去核红枣500g、冰糖250g、枸杞250g、桂圆干250g、黑芝麻1000g
（以上原料可以做出3500g左右成品）
步骤：
1、将阿胶敲碎或打成粉
2、四味中药材当归黄芪党参川穹打成粉。（这是我做了很多功课才决定加的中药。不确定是否适合自己的小仙女可以选择不放。）
3、一起倒入黄酒搅拌均匀，泡制2-3天。（选择密封较好的容器进行泡制，使得阿胶的功效能充分发挥，期间会有沉淀分层需要搅拌，搅拌后继续密封防止黄酒挥发）。
4、泡制期间，提前准备好其他原材料，主要是清洗和晾干水分。核桃仁剥好后用烤箱160度上下火中层烤5分钟（切记不可烤过，没有烤箱可以用锅炒香），红枣洗干净后去核（用小刀切或剪刀剪），枸杞冲洗干净晾干（用水冲，别用水泡，只是为了清除杂质），桂圆同理，黑芝麻炒香（或直接购买现成炒香芝麻）。冰糖敲碎（小技巧：将大块冰糖放微波炉叮两分钟一敲就碎）。
5、熬制，将浸泡好的阿胶黄酒中药和冰糖全部倒入砂锅或不锈钢锅中（避免铁锅，防止铁分子不稳定）大火熬至开锅，转小火（注意：在熬制过程中一定要用铲子不断的搅拌以免粘锅）。
6、小火一直熬制铲子拿起有粘稠感挂旗状（别偷懒，要有耐心不断搅拌，这一步对于阿胶糕的制作尤其重要，关系到黄酒有没有充分挥发，做不好很容易导致成品阿胶糕松软）。
7、小火保温状态，按顺序放入事前称量好的核桃仁、桂圆、红枣、枸杞、并搅拌均匀。最后放黑芝麻
三、阿胶有什么可以代替
可以用当归煮蛋。
当归煮蛋，是一种食补的汤品，它的主要食材是鸡蛋和当归，加以红枣做辅料，一起炖煮。当归煮蛋有补气补血的功效，十分适合身体虚弱的人食用。对于女孩子来说，由于个人体质原因引起的气血不足很常见，很容易就出现面色虚黄，眩晕心悸，闭经，月经不调等各种症状，因此当归煮蛋是最好的补血活血，调经止痛的良药。
扩展资料：
阿胶的选购方法：
1、挑产地。阿胶是以驴皮为原料，经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶块，具有补血滋阴、润燥止血的功效，一般以产自山东省东阿县的最为正宗。
2、挑外观。品质好的阿胶呈规则的长方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色泽均匀，呈暗红色。在胶块的背面有两道规则分割道，质硬而脆，手掰稍用力即断；若将胶块用力拍在硬物上，会裂成数块，断面光亮，对光照射呈棕色半透明，无油孔、气孔。
3、挑气味。一块好的阿胶在初打开包装时，对胶块表面轻哈一口气，能闻到淡淡的清香味；粉碎后，也能闻到阿胶独有的清香味。
4、挑年份。从阿胶的保质期来看，多是5年，但只要保存得当，放置在阴凉干燥处，温度低于25℃以下，打开时无腥臭味、霉点，一般都可以使用。
参考资料来源：
凤凰网-当归煮蛋加这一物补血效果会更好
人民网-阿胶的功效与作用
当归阿胶(阿胶有什么可以代替)" title="代替当归阿胶(阿胶有什么可以代替)" >
人民网-补气血不只有阿胶，还有它！
四、补气血,是吃当归好还是阿胶好医生教你根据症状选
阿胶常与人参、鹿茸并称为“中药滋补三宝”。与阿胶功效类似的还有常见药材“当归”，当归味甘而辛，有补血和血、润燥滑肠的功效。在日常生活中不少老百姓误以为阿胶和当归都是补血药材，进补时任选其一便可，为帮助老百姓在调理身体时更准确，广东省第二中医院心血管科副主任、白云院区大内科主任李桂明教授在接受家庭医生在线的采访时，详细介绍“当归”和“阿胶”这两者的异同。
当归有补血养血、润肠通便、调经活血、对子宫平滑肌的作用、抗癌、抗老防老、防治冻疮、提高免疫力这八大功效。李桂明教授强调，当归有补血的功效，在血虚时食用，可以起到补血补气的功效。但食用的时间有所讲究，一般建议上午食用当归的效果更佳，能充分发挥补气功效，有助于气血运行。
此外，因为当归性偏温热，一般体质湿热或是本身有咳嗽发烧症状的人群，不宜食用当归；当归有通便功效，容易腹泻的人群不建议食用；另外，当归有活血的功效，如果女性月经量过多，也不适合食用。
阿胶具有滋阴补血、安胎、治血虚、调理妇女月经不调等功效。一般来说，食用阿胶的方式有两种，一种是把块状的阿胶融化与鸡蛋或黄酒进行炖煮；另外一种是与中药混合在一起蒸煮后食用。但目前市面上也出现不少“阿胶零食”，有调理需求的老百姓疑惑是否可以通过阿胶糕这类简便的食用方式来进行调理身体。对此，李桂明教授坦言，一般市面上的阿胶糕，都是由核桃、红枣、五谷杂粮这些食材组成，食材本身都是有营养价值的，尤其是阿胶、大红枣具有补血作用，能起到调理气血的功效。但由于阿胶糕的各种营养成分的分量较少，需要长期服用才有效果。
李桂明教授也提醒道并不能盲目使用阿胶进补：“阿胶较为滋腻并且难消化，如果肠胃不好或有腹泻症状的人群就不适合使用阿胶进行进补。另外，月经量偏少、月经推后甚至是出现闭经的女性，也不适合食用阿胶进补。”
当归和阿胶有补血的功效，但当归是偏温性且有活血功效，阿胶是平性且有止血的作用，阴虚体质或是月经量偏多的女性，适宜食用阿胶进行调理；月经量较少且有痛经症状的女性，更适合食用当归进行调理。
