本文目录
一、受不了阿胶的味道,怎么办阿胶有什么好的替代品吗
现在很多人都会通过服用阿胶来调理气血,而这种食物最早出现在秦汉时期,主要是用驴皮制成的,对于女性群体来说是不可多得的好物。但是有的人却吃不了阿胶,觉得有怪味儿,像这种情况可以选择其他的食物来代替。
桂圆和红枣可以作为阿胶的替代品,虽然有细微差距,但是总体来说都是能够补气血和健脾胃的。其中桂圆是我国南亚热带的产品,含有大量的葡萄糖以及蛋白质,而人体必需的铁元素含量也很高,补充人体营养成分的同时也能促进血红蛋白再生。红枣更不用多说,属于最佳的滋补营养品,很多女性群体和老年群体都会在每天早上吃三个枣来改善身体,红枣的食用方法也很多,不仅可以直接吃,也可以和桂圆一起煮汤,还能够做红枣糕等美食。
山药也有阿胶的部分功效,能够减少腹胀以及便秘等问题,同时能够调理脾胃,在《本草纲目》就有所提及,而这种食物适用于各类人群,对年龄也没有太大的限制,做法众多,比如山药粥、玫瑰山药泥、山药炖猪骨汤和红酒肉桂焦糖山药等。
另外一个食物就是板栗了,不仅能够补肾,还有抗衰老等作用,这主要归功于板栗里面含有的不饱和脂肪酸以及其他的矿物质成分,同时也有效减少了老年人患高血压的风险。一般这种食物都是烤制的,老年人还是要少吃,可能会导致上火。平时在家自己可以熬板栗粥,一口下去软糯无比。当然也可以和其他的肉类搭配,比如板栗烧牛肉、板栗炖鸡等。
除了上面说的这些,日常还可以多吃花生或小米来调理身体,花生对于脾虚的人群来说更佳,而小米更适合作为产后妇女的日常饮食。
二、阿胶有益身体健康但价格太贵,有什么好的替代品吗
没有替代品,阿胶是一味中药,中药的妙处就在于它的配方,所以我认为是没有替代品的,因为替代品就会让这个药方失去最佳的药用性质,阿胶传承了这么多年,如果有替代品也不至于到如今才被发现、也不至于让这一味中药的价格这么昂贵。
没有替代品的原因,下文给大家展开来说说我的理解,分享如下:
1、阿胶是使用驴皮去毛之后熬制而成的胶块,通常是黑色或者是乌黑色,光亮透明没有明显的腥臭味,而且阿胶有明确的规定,只能使用驴皮熬制;
2、阿胶的生产时间一般都是每年的10月至第二年的五月,驴皮放入大的容器中,放入清水浸泡软化,去除驴毛之后切成小块,再次浸泡使之白净,然后放入熬胶锅中进行熬练,大致上是这样一个过程;
3、阿胶只能使用驴皮来熬制,不能使用牛皮、马皮吗?先说说阿胶的历史吧,在宋朝之前,熬制阿胶使用过一段时间的牛皮,但是牛皮在古代战争中是有着极其重要的军事作用,导致官方下令严控牛皮,禁止买卖,从这个事件之后,熬制阿胶就改成驴皮了;
4、新中国成立之后,阿胶的原材料就被指定只能使用驴皮,中国药典也规定了,阿胶的原材料只能是驴皮;
5、曾经看过一篇网友的评论,古代时也有使用牛皮熬制阿胶的传统,所以,如今使用牛皮熬制阿胶只能算是假阿胶,可能功效会差一些,但是如果使用马皮或者旧革等材料熬制,除了无实际功效之外,也不知道食用之后,是否会对身体有不好的影响?
6、从食用阿胶消费者的角度来进行分析,既然选择食用阿胶,就没有必要寻找替代品,即使有替代品,其功效可能也是有些许差别的,当然大家可能会考虑购买阿胶所付出的经济成本问题,但是当我们对某种中药有需求的时候,这时大家考虑最多的是治疗效果,花多少钱在这个过程中是最薄弱的,因为身体健康才是大家的所思所想;
7、阿胶也算是一种营养品,我个人的感受是这样的,心理作用大于生理作用,如今的我们,缺营养吗?我看未必,可能还有点营养过剩,多运动可能是我们这个时代的必然选择,消耗掉身体里的多余热量,比吃什么都强,还不用花钱;
8、选择替代品,可能最终的目的是尽量少花钱,但是我感觉,阿胶之所以卖那么贵,还是有一定的成本考虑的,如果换成便宜的猪皮,可能这一味中药的药理药效就完全不一样了;
写到最后,还想啰嗦几句,阿胶有什么好的替代品吗?中药不比西药,西药的配方只要是过了专利期,其他厂家就可以无偿的使用这个配方,生产相同药效的西药,但是,在生产过程中,其原材料不可能不按照配方中制定的内容来生产。
三、阿胶对身体很好但价格太贵,有什么替代品吗
没有替代品。中药之所以经典,就是因为配方很经典,而替代品就会让这个方子失去最经典的状态,所以换来抱去,牛奶就变成三聚成分了,所以方子上用什么药就用什么药,不要去想什么替代品。而且阿胶传承了这么多年,如果有代替品也不至于让阿胶的价格如此昂贵。
换来换去的就失去意义了,吃一些没有什么用的药,得不到该有的效果,就失去意义了,所以连找替代品的这个想法都要打消,因为你不是做生意,不只是一个成本和预算的性质,药物和疾病的治疗和成本和预算这些商业行为是没有什么关系的,所以不要以这种商业劣根性的态度去对药物,这就是科学家和商人的差别。
驴皮的成份跟猪皮是一样的,吃猪皮跟吃阿胶的功效是相同的,如果觉得吃阿胶对睡眠好,完全是心理作用。一种食材或药材,无论用什么工艺烹制,成份是不会变的,除非在制作过程中起了化学反应或生物发酵。营养品心理作用大于生理作用,现代人不缺营养,反而大部分人营养过剩,多运动消耗掉剩余的热量,比吃什么都强,又不用额外花钱。
所以阿胶就是阿胶,有的不但要用阿胶还要用道地的阿胶,所以中药有道地药材的一个说明,就是指定了产地的药材,所以连同类产品有的都不适合,更不要说换一个别的产品了,虽然现在有很多猪胶,牛胶,得各种胶,但失去了道地药材的意义,换来换去就和治疗疾病的关系不大了,只是为了选择低价的商业操作了.所以不同的思想意识用在不同的行业和状态中是对的,但一些事是界的不可越界.求真求实才是治疗之本,换价换品是商业之道。
四、哪些中药与阿胶有同等功效
药用】本品为驴皮熬制成的胶块。【性味与归经】甘,平。入肺、肝、肾经。【功效】补血止血,滋阴润肺。【临床应用】 1.用于血虚萎黄,眩晕,心悸等症。阿胶补血作用较佳,为治血虚的要药,常配伍当归、党参、黄耆等同用。 2.用于虚劳咯血、吐血、便血、尿血、崩漏等症。阿胶善于止血,对一切失血之症,均可应用,然以咯血、便血、崩漏等用之较为适宜。对出血而出现的血虚症候,应用阿胶既能止血,又能补血,有标本兼顾之效。临床上用于止血,常与生地黄、蒲黄、藕节等同用。 3.用于热病伤阴,虚烦不眠等症。本品能滋阴而润燥,对热病伤阴,内风欲动,常配合钩藤、牡蛎等同用;对阴亏火炽、虚烦不眠,常配合白芍、黄连等同用。此外,本品又可用于阴虚咳嗽、咯血,常与麦冬、沙参、马兜铃等配伍,有养阴润肺止血的功效。【处方用名】阿胶、陈阿胶、驴皮胶(补血止血)。阿胶珠、蛤粉炒阿胶(用海蛤壳研粉同炒,用以润肺化痰,止咳止血)。蒲黄炒阿胶(用以止血)。【一般用量与用法】三钱至五钱,煎服。单用阿胶,应另炖佯化后冲入药汁内服。【按语】阿胶与熟地都能补血滋阴,但阿胶的补血功效较佳,且能润肺、止血,它的粘腻之性超过熟地;熟地则以补肾滋阴见长。凡内有瘀滞,脾胃虚弱、消化不良以及有表症者,均不宜应用阿胶。【方剂举例】补肺阿胶汤《小儿药证直诀》:阿胶、马兜铃、牛蒡子、炙甘草、杏仁、糯米治阴虚火盛,咳嗽,气急,痰少而粘,或痰中带血,咽干或咽痛,咽红。【文献摘录】《本经》:「主心腹内崩,劳极洒洒如疟状,腰腹痛,四肢酸痛,女子下血,安胎。」《用药法象》:「止血安胎,兼除嗽痢。」《本草纲目》:「疗吐血衄血,血淋尿血,肠风下痢,女人血病血枯,经水不调,无子,崩中带下,胎前产后诸疾....虚劳咳嗽,喘急,肺痿唾脓血....和血滋阴,除风润燥,化痰清肺。【科属与药用部分】本品为桑科植物桑的未成熟果实。【性味与归经】甘,寒。人心、肝、肾经。【功效】滋阴补血。【临床应用】用于阴血不足,眩晕,失眠,以及肝肾阴虚,须发早白等症。本品功能益肝肾、养阴血,对于阴血不足的眩晕、失眠等症,常与熟地黄、白芍等配合应用;对肝肾不足、须发早白、耳聋目昏,又可配合何首乌、女贞子等同用。此外,本品有滋润肠燥的作用,血虚肠燥便秘亦可应用。【处方用名】桑椹子、黑桑椹(洗净,晒干用)。【一般用量与用法】三钱至五钱,煎服。【文献摘录】《新修本草》:「单食止消渴。」