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一、哪个厂家的阿胶质量好
宏济堂阿胶质量最好,纯手工阿胶!宏济堂阿胶复活了。
清末,泉城济南的东流水街是全国的阿胶制作中心。据《济南中医药志》(第242页)记载,当时宏济堂产的阿胶,无论是质量还是产量都是最好的。下文中也有相关陈述。
宏济堂阿胶的传统制作工艺有四个讲究:一水(济水)、二皮(德州驴皮)、三方(独家配方)、四工艺(独创“九昼夜精提精炼法”,简称“九提九炙法”)。央视CCTV4《走遍中国》之《复活的古胶》这一栏目对此作了独家报道。详见该公司网站。
以下是济南的近代阿胶史,从中也能看到宏济堂阿胶的辉煌。
清末民初,在世界经济大潮的带动下,民族资产阶级迅速崛起,济南因交通之便,遂成山东工商业要埠,济南东流水的阿胶业从无到有,异军突起,成为全国阿胶业的中心,东阿城的阿胶业反倒屈居其次。
其原因有二,首先是济南东流水街附近五龙潭的众多泉水本为“济水伏流”,水源丰沛,水质优良,符合阿胶业传统工艺的要求;同时,济南工商业者资金雄厚,一旦看准商机,可以迅速投下巨资,开始规模经营。
最初曾有东阿人刘春云、刘代云、司益臣、刘爱云、刘青云先后到东流水经营阿胶业,带来阿胶制作的传统工艺,奠定了东流水阿胶业的根基。其中司益臣的延寿堂阿胶庄、刘爱云与人合资的同兴堂阿胶庄,以及刘青云任经理的广诚堂阿胶庄都曾享有盛誉,与宣统二年开设的宏济堂阿胶厂并称民国初年东流水四大阿胶庄。根据《中国实业志》记载,至二十世纪三十年代中期,济南制造阿胶的厂家总计有十五家,所有生产阿胶的厂家厂址几乎都在东流水街附近。
宏济堂阿胶厂在阿胶发展史上虽属后起晚辈,但却值得大书特书,这不仅仅因为该厂系京城同仁堂乐家老店分支济南宏济堂经理乐镜宇所创,更重要的在于,乐镜宇将近代科技文化、全面质量管理与市场营销理念成功地导入阿胶业,使阿胶绽放出前所未有的异彩。
该厂开办不久,经理乐镜宇鉴于当时各家胶庄所产阿胶多残留腥秽气,决心解决这一难题。为此,他潜心揣摩历代相关文献,经反复试验确定了精提精炼的思路。这就是,在熬煮化皮后,增加了胶汁冷置沉淀三至四天的工序,利用胶汁的一热一凉,蒸发散逸胶汁中的腥秽气味,同时撇净含有杂质的胶沫,以利于胶的提清。此外,对辅料豆油、冰糖、绍酒等也务求品质精良,决不允许以次充好。依此法制成的宏济堂阿胶因质地纯正、气味甘香、疗效显著,一经销用,声誉鹊起。再有,原来的阿胶内不加药料,系纯皮胶,但乐镜宇加入当归等滋补性药料及陈皮、甘草等调味药料,还加入贵重药材,如参茸胶加入人参、鹿茸等名贵药材,龟板胶用河龟板,鳖甲胶则用河鳖之甲等,使得阿胶疗效大增。
宏济堂的福字等牌阿胶、于一九一四年获山东物品展览会最优等褒奖金牌,并在一九一五获巴拿马太平洋万国博览会金牌奖和一等银牌奖,为中华医药文化赢得世界性声誉,为中医药文化走向世界作出了不可磨灭的贡献。到“七七事变”前,宏济堂阿胶已有福、禄、寿、财、禧五种整驴皮上清胶、精制驴皮上清胶、精研嘉禾上清胶和极品清胶等十六个品种,其产品北上京津、南下沪杭、湖广、闽粤,外销日本、东南亚,成为宏济堂阿胶生产和经销的鼎盛时期。当时宏济堂与赵树堂、同义堂、德成堂、延寿堂、九鹤堂等六家胶庄年产阿胶十万斤,成为全国阿胶业中心。
然而,随着抗日战争的八年战火连同其后的三年内战,使民生困顿,百业凋零,东流水的阿胶业和东阿城的阿胶业均一蹶不振,渐至衰萎,阿胶业面临着前所未有的生死抉择。新中国成立后,在政府的大力扶持下,阿胶业绝处逢生,不少阿胶店厂得以重新开业并扩大生产。济南东流水的阿胶业经三年恢复,即达到“七七事变”前的生产水平。
一九五二年,由国家投资、集东阿城医药名家及邓氏树德堂、涂氏怀德堂等阿胶世家之长,建成中国第一家国营阿胶厂——山东济南平阴阿胶厂,厂址即设在古东阿城。
颇具戏剧性的是,由于黄河改道夺大清河人海,一九四八年山东解放区人民政府将平阴、东阿两县地域作了调整,将已处于黄河之南的明洪武八年所建古东阿县城划归平阴县,改为东阿镇,东阿县政府驻地则迁往黄河以北的铜城镇(聊城)。
一九五三年,亦由国家投资、组织老胶工成立了另一家国营阿胶厂——山东东阿阿胶厂,厂址设在铜城镇。
一九五六年,济南东流水的宏济堂阿胶厂与天一堂阿胶厂等私营店厂经公私合营合并成山东济南阿胶厂,成为五、六十年代全国产量最大、质量最优的阿胶生产厂家,年产量曾达三十万斤以上,并研制出“海龙胶”等多种新产品,其福字阿胶饮誉海内外,成为阿胶业中的著名品牌。
一九六八年,山东省药材公司基于生产布局的考虑,将其阿胶生产设备、生产任务分别移交山东平阴阿胶厂和山东东阿阿胶厂,清朝以来百二十年的济南东流水阿胶业随之退出阿胶的历史舞台,成为真正的历史。
(济南阿胶的历史——转自爱阿胶网)
二、东阿阿胶与东阿镇阿胶区别
东阿镇是国家唯一承认并颁发证明的“阿胶之乡”与景德镇等齐名。
下文摘自“中国阿胶之乡”
近年,阿胶业竞相发展,众厂家广告迭出,多以“正宗”自诩,令人莫哀一是;而海外游子久违故国,唯认东阿镇“福”商标,赞赏此为组传老货。为正本清源汁,笔者躬亲走访,查考资料,取得可靠结论;山东平阴阿胶厂所产当系嫡承,余者非属!
东阿镇,位于济南西南百余里,其西南三里许即狮耳山,草茂林丰,生几百种中草药,驴食则体壮肉肥,毛色乌亮,皮质特别适宜熬胶,狼溪河横贯镇中,系洪范九泉汇聚,比重硬度较小,用之泡皮、熬胶可减少原料污染,灰分易于控制,保存时间长,东阿镇拥有如此得天独厚的自然条件,故阿胶生产世代相传,久盛不衰,素称“阿胶之乡”。
现在的东阿县原名铜城县,是近年刚改的名。
三、古井阿胶、东阿阿胶和东阿镇阿胶哪个正宗
☆☆阿胶来源
《阿胶》:“因阿井而得名,取阿井水煮胶谓之阿胶”。【古阿井】,在今山东省阳谷县东北阿城镇(古东阿县)。名贵药品阿胶的著名产地。最早记载见于东汉时的《本草》:“真胶产于古齐国之阿地,又以阿井水煮之最佳”。北魏《水经注》称:东阿“大城北门内西侧皋上有大井,其巨若轮,深六七丈,岁常煮胶以贡天府,本草所谓阿胶也,故世俗有阿井之名”。宋代沈括在《梦溪笔谈》中曾说:阿井水,性趋下,清而重,“取其煮胶,谓之阿胶”;李时珍《本草纲目》称:“其井乃济水所注,取井水煮胶,用搅浊水则清,故人服之,下膈疏痰止吐;其水清而重,其性趋下,故淤浊及逆上之痰也”。唐朝李世民曾派慰迟恭对此井封晋。明天顺七年(1463年)建亭井上,明万历及清康熙间均曾重修。现存清光绪五年(1879年)重建六角石亭、额题“济世专人”四字,两旁石住镣刻楹联,“圣代即今多雨露;仙乡留此好泉源”,亭内石碑篆书“古阿井”三字。古今医药学家定论:“没有阿井水就没有阿胶”。阿城之外只有驴胶而没阿胶就在于此。
古阿井阿胶,老字号、宗字牌、名牌产品
四、东阿阿胶产地山东哪里
阿胶的原产地是山东“东阿”,由于历史原因,东阿县治多有变迁,因此阿胶原产地应为“泛东阿区”,即包括:一、今属聊城市阳谷县的阿城镇,是最早的东阿县治所在地,阿胶似应诞生于此。二、今属济南市平阴县的东阿镇,福胶集团所在地。
详细介绍:
代表产品是“福”字牌和“东阿镇”牌阿胶,东阿镇是明代至中华民国(1947年)的东阿县城,阿胶制造业兴盛并成为贡品即始于此;东阿镇阿胶1915年巴拿马博览会获金牌;三、今属聊城市东阿县,1947年以后东阿县的铜城镇成为东阿县驻地,也是东胶集团所在地,东阿集团是目前中国最大的阿胶生产企业。、其中东阿镇被国家命名为中国阿胶之乡,并与茅台镇、景德镇一道成为受国家原产地保护的中国三大传统特产名镇;而古老的“阿胶井”则在今阿城镇西北2公里处的岳庄村。
五、东阿镇的阿胶和东阿县的阿胶哪个算正宗阿胶呢
东阿镇的阿胶和东阿县的阿胶哪个算正宗阿胶呢,本质求证的是东阿和福牌哪个是正宗,主要是在历史上,从这两个地方被命名后到现在有过多次的合并和分开。东阿县最开始就叫东阿县,东阿镇最开始叫谷邑,后来改名叫谷城县,谷城县和东阿县合并过很多次,合并后有叫谷城的有叫东阿的,最后谷城就直接并入东阿了,虽然是合并了,但是地皮你是没法动的。后来因为东阿的县城太容易发水患了,就把县城迁到了谷城,这里明白吧?名字没变,只是把县城迁了个地方,很多年一直叫东阿县最后到了民末,这个县城被划到了平阴县,所以就改名叫东阿镇了。
很真诚的告诉你,其实没有必要去纠结这个问题,纠结谁是正宗。你理智的想一下,不管是问东阿和福牌价钱的差别,还是哪个是正宗,其实你最想知道的无非就是福牌和东阿都是国民认可的阿胶大品牌,难道是福牌质量不行?东阿阿胶,不管吃没吃过阿胶的都知道,在各大城市的街边广告,各大媒体的广告,各大频道上的广告,线上线下无处不在。福牌阿胶,没吃过阿胶的人里只有极少数知道,而且不管是线上还是线下,以广告形式出现的次数很少,你可能最多看到的也就是在一些网站的新闻上。回想一下是不是很真实?现在的市场运行原则就是这样,只要是买大牌子,你付的钱里就肯定有一部分是在为它们承担广告费。现在的广告费多贵啊都是按秒收钱总之,不要再去纠结福牌和东阿的价钱了,都是国民认可的高品质阿胶,不差钱就选东阿,想要性价比就选福牌,质量都一样。(前提必须保证原厂正品)
那个是贡品
那个都不是正宗的!因为阿胶是阳谷县有个阿城镇!镇上有个古阿井,用古阿井里面的水煎制的驴皮胶才得名阿胶!李时珍的药书上有记载!而东阿县的阿胶企业是机器加工!发展的大了!钱也多了!宣传力度大了!在囯家医药局注册的早!就说他们家的阿胶是正宗的!传言多了!就成现在的真的了!历史也是人写的!也是人宣传的!!!
阿胶街78号生产的阿胶最正宗
阿胶街78号是正宗的
六、山东省平阴县东阿镇的阿胶是假的吗
你好!
山东省平阴县东阿镇的阿胶是真的,可以到大的药店或阿胶专卖店购买,大的店注重品牌,鉴别真假的方法是用力在桌面上拍打,脆断成碎块,断面呈棕色、半透明、无异物者为真品。正品胶块初打开包装,对胶块表面轻哈一口气,鼻闻具有阿胶淡淡的清香味,粉碎后,鼻闻具有阿胶独有的清香味。假阿胶则无清香味,而是腥臭或异臭味等怪味。
祝你健康!