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一、白玉菇的做法大全素炒菜
原料:白玉菇、食用油、青椒、食盐、蚝油、味精等。食用海参
2.锅中放适量油烧热,入青椒段略炒;
4.炒好后加入味精即可出锅装盘。
白玉菇营养丰富含有大量多糖和各种维生素,经常实用会改善人体的新陈代谢。
辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、尖椒1个、火腿肠1根、小葱适量、大蒜适量。
1.锅中烧水,将白玉菇切去根部放入水中煮三到五分钟,然后再将土豆片也一起焯熟。
2.将尖椒切成菱形片,火腿肠蒜切片。
3.锅中放少许油,锅热后放入葱花蒜片暴香。
4.倒入焯好的土豆片煸炒一下,放入青椒,白玉菇火腿肠,再放入盐和蚝油翻炒一下就可以出锅了。
5.色泽亮丽,美味营养的土豆片白玉菇就做好了!
白玉菇一定要多煮一会,务必煮熟。
材料:白玉菇,鸡蛋,香肠,葱。
2、鸡蛋加盐和葱花打散,炒熟,备用。
3、白玉菇放水焯熟。(焯熟后我尝了一下,原味的白玉菇非常鲜美,所以我决定少放鸡精。
4、热锅放油,七分热,加入白玉菇和香肠翻炒一下,加入鸡蛋,撒入葱花,加一点点盐就可以了。
原料:海参五个、白玉菇一盒、胡萝卜一小块、盐、生抽、葱、姜、生抽、胡椒粉
1、准备好原料,海参提前泡发好;
2、把白玉菇洗干净,海参切长条,葱切葱花,姜切末;
5、加入海参,加生抽翻炒,可以加少许的水。炖几分钟;
6、最后加适量的盐和胡椒粉调味即可。
胡萝卜是为了让菜的颜色看起来丰富些,也可以换成彩椒。
原料:白玉菇150克、猪肉片200克、姜适量、蒜适量、葱适量、香菜适量、生粉适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量、味之素适量、酱油适量、麻油适量、油适量、蚝油适量、酒适量
2.肉片放盐,糖,蚝油,鸡粉,生粉稍腌待用。
5.猛火白玉菇,下酒,5成熟,盛起待用。
7.把之前半熟的白玉菇倒下去混在一起,翻炒,最后下酱油,味之素,麻油,葱,香菜。
9.滑嫩不油腻,给小孩子下饭最好。
1.白玉菇做汤前,洗干净,先用水先浸20分钟。
2.锅的水烧开后,将白玉菇放入,加一些姜丝。
3.肉切好,用生粉和盐先腌一下。
4.白玉菇煮了五六分钟后,将肉倒入,两分钟后打一个鸡蛋进去。
二、蛋炒饭怎么做才好吃
别小看蛋炒饭,它取材简单,制作快捷,营养均衡。
当年侯门考厨子一般就试两样:青椒肉丝和蛋炒饭。
想想也有道理,有时简单的东西最深奥。
不管你用以下哪种做法,有几条是共同的。
1.饭必须是隔夜饭。主要是这样炒出来散疏。剩饭进冰箱别蒙上保鲜纸放一夜就得。实在没有立马拿钱出门到排挡里讨点。
2.不考虑健康问题,动物油炒出来肯定比用植物油好吃。
3.搅拌鸡蛋后要加很少一点点水,这样炒出蛋后容易弄碎。
4.别贪,鸡蛋要少,蛋比饭还多是不会好吃的。沈阳海参
1.鸡蛋打碎,搅拌,加盐,加一点点水。
2.取小葱几根,只要葱白,切成末无盐海参。
3.大火,鸡蛋煎成金黄色,用锅铲弄成小块,越小越好。
4.小火,倒入饭一起炒,加盐少许,饭要炒成晶莹状。
二左右逢源:咸菜蛋炒饭(可佐啤酒,饱肚)
3.宜宾芽菜(冬菜,榨菜都行)切成末
5.加入芽菜,炒得略焦,逼出香味。
三三位一体:菜脯蛋炒饭(高蛋白,叶绿素,淀粉兼得)
2.取尖椒一个去籽(青菜都行,我倾向于青椒,有时甚至用指天椒),切末拌入鸡蛋中,注意这次鸡蛋不用加水了。
据说胡适不休他小脚太太皆因她会烹制该饭。
1.鸡蛋打碎,多加点盐,植物油少许,搅拌均匀。
3.放置一会,让蛋汁浸泡饭入味。
4.倒油,大火翻炒至金黄色。加入葱白。
不过我吃完这种饭后倒是觉得胡适可以将他老婆踹了,不如前三种好吃。
严格说来它的调料就一种-----调味之王,盐。讲究的是舌尖对咸淡的感觉。
至于什么肉丝炒饭,什锦炒饭,乃至恨不得鲍鱼片炒饭就另当别论了
香肠两条,包心菜6叶,鸡蛋2个,沙拉油3大匙,葱1根,白饭3碗,调味料和香菜少许,盐和胡椒及味精少许。
1.香肠切成小块,包心菜也切成小块。
2.烧热油锅,放油3大匙,将打匀之蛋汁淋下,快速铲转,约7分熟左右即可。
3.把饭、香肠、葱花放入锅中,用锅铲背一边搅开饭团一边翻炒,再入调味料。
4.最后把包心菜下锅,轻轻翻炒,待炒软即可。
白饭2小碗,洋火腿少许,豌豆仁和胡萝卜及玉米少许,鸡蛋1个,葱末1大匙,盐1茶匙半,味精0.5茶匙,胡椒1小匙。
1.羊火腿切丁,胡萝卜也去皮切丁,将豌豆仁、胡萝卜、玉米粒一起放入滚水中川烫过后取出;鸡蛋打散再入锅中快速炒至七分熟。
2.加白饭、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆仁、玉米粒,炒匀后加入调味料,淋上葱末拌匀即可。
白饭3小碗,虾仁20克,猪瘦肉50克,熟火腿25克,熟鸡肝25克,竹笋25克,青豆仁25克,葱1根,绍兴酒25克,鸡蛋2个。
1.鸡蛋拌匀,青豆用盐水烫熟,猪肉切成细丝,火腿、鸡肝、竹笋切丁,葱切成葱花。起油锅,改用中火将蛋炒至七分熟后,放入白饭、调味料、葱末、炒匀装盘。
2.起油锅,放1小匙油,先将虾仁、肉丝炒熟后,再加入火腿丁、鸡肝丁、竹笋丁、青豆、盐、味精和绍兴酒,炒匀后起锅,倒在饭面上即可。!!
大家可别小看了蛋炒饭,炒的不好就成炒蛋拌白饭了。炒的时候锅里放的油要少许多一点,不光够炒蛋还要考虑到饭呢,白饭要用隔夜的冷饭,热饭水分太多。开火烧油,记得油温不要太高,不要冒烟就可以了,蛋打不打匀都可以。直接打碎往里倒就可以了,千万不要让
蛋结块,在锅里快速的滑炒把蛋打碎,等蛋液开始凝固,就可以少许加点盐不要太多哦否则咸死你我不负责的。等完全凝固了加白饭。
这时候的白饭因为是冷饭是结成块,所以不要把火开的太大,一般就可以了。一点点把饭铲松了,把它和蛋拌匀。切记不要加水要变泡饭的。饭虽然结块炒了之后会松成一粒粒的。然后根据自己的口味加点盐。还可以在最后装盆的时候加点葱花。
一盘好香好好吃的蛋炒饭就做好了。不知大家有没有兴趣自己动手,丰衣足食一下。
要点:蛋液下锅油温勿高,快速滑炒打散
蛋抄饭切记不要放味精,放了味精就没有鸡蛋的鲜味了
三、海参鱼怎么做最好吃视频辽宁海参
1、海参可以做海参炒面、海参萝卜汤、菠菜拌海参等。以海参炒面为例,所需食材有面条、海参、胡萝卜、尖椒、洋葱、色拉油、红烧酱油、食盐、胡椒粉、料酒。共分为5个步骤,以下是做海参炒面的具体操作:
2、海参洗净切长条,胡萝卜、尖椒、洋葱切丝备用。
3、锅中加水烧开,下入面条煮至8成熟。
4、捞出放入凉白开中透凉,捞出沥水,加少许色拉油拌匀待用。
5、锅加油烧热,放入洋葱、胡萝卜丝、尖椒丝,翻炒至变深色,加入盐、酱油翻炒均匀。
6、下入面条大火炒匀后,再加入海参、料酒、胡椒粉翻炒均匀即可。白刺参
7、总结:以上就是关于海参的吃法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
8、海参可以做海参炒面、海参萝卜汤、菠菜拌海参等。以海参炒面为例,所需食材有面条、海参、胡萝卜、尖椒、洋葱、色拉油、红烧酱油、食盐、胡椒粉、料酒。共分为5个步骤,以下是做海参炒面的具体操作:
9、海参洗净切长条,胡萝卜、尖椒、洋葱切丝备用。
10、锅中加水烧开,下入面条煮至8成熟。
11、捞出放入凉白开中透凉,捞出沥水,加少许色拉油拌匀待用。
12、锅加油烧热,放入洋葱、胡萝卜丝、尖椒丝,翻炒至变深色,加入盐、酱油翻炒均匀。
13、下入面条大火炒匀后,再加入海参、料酒、胡椒粉翻炒均匀即可。
14、总结:以上就是关于海参的吃法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
15、海参可以做海参炒面、海参萝卜汤、菠菜拌海参等。以海参炒面为例,所需食材有面条、海参、胡萝卜、尖椒、洋葱、色拉油、红烧酱油、食盐、胡椒粉、料酒。共分为5个步骤,以下是做海参炒面的具体操作:
16、海参洗净切长条,胡萝卜、尖椒、洋葱切丝备用。
17、锅中加水烧开,下入面条煮至8成熟。
18、捞出放入凉白开中透凉,捞出沥水,加少许色拉油拌匀待用。
19、锅加油烧热,放入洋葱、胡萝卜丝、尖椒丝,翻炒至变深色,加入盐、酱油翻炒均匀。
20、下入面条大火炒匀后,再加入海参、料酒、胡椒粉翻炒均匀即可。
21、总结:以上就是关于海参的吃法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
22、参考资料:百度一下,你就知道-全球领先中文互动问答平台