摘要：
本文目录产后的营养菜谱有哪些海参需要空腹吃么海参鲍鱼汤怎么做好吃一、产后的营养菜谱有哪些金针有利尿、止血的功效，更有补血及促进乳汁分泌的作用，若产后没有乳汁分泌，可吃金针炖瘦肉，一... 本文目录
一、产后的营养菜谱有哪些
金针有利尿、止血的功效，更有补血及促进乳汁分泌的作用，若产后没有乳汁分泌，可吃金针炖瘦肉，一直吃到有乳汁分泌为止。
材料：桂鱼1条，金针、云耳各10克，冬菇2只，红枣2粒，姜丝1茶匙，葱(切段)1棵。
配料：盐、生粉、油1／4茶匙，胡椒粉少许。
调味料：生抽半汤匙，老抽、糖、生粉、油各半茶匙，麻油数滴。
(1)桂鱼去鳞及内脏，洗净抹干，以配料涂匀鱼身，放于碟上。
(2)金针浸软洗净，剪去梗蒂；云耳浸软去脚，冬菇浸软，去蒂切丝；红枣去核切半。
(3)金针、云耳、冬菇、红枣加调料拌匀，铺放在鱼身上，再放上姜丝及葱段，隔水蒸12分钟取出。
鸡肝是运物肝脏中营养最高的，含丰富维生素及铁质，是很好的增血食品。酥炸珍肝味道鲜美，最适宜产妇食用。
材料：鸡肝300克，蛋黄2个，生粉1茶匙。
调味料：盐半茶匙，姜汁、酒各1茶匙，生抽、麻油各半茶匙。
(2)鸡肝切去油脂洗净，抹干水分，切成4块，加入调味拌腌30分钟，沾上蛋浆，再粘生粉，放入滚油中炸2分钟盛起，再放入油中炸脆。上碟，可以用盐或咸汁伴食。
蒜心是大蒜的花梗，含丰富纤维质，对于虚冷引起的腹痛特别有效。蒜心木耳牛肉丝是能补充因分娩时大量出血，或产后因贫血导致月经不顺、腰痛等症状的最佳调养食品。
材料：蒜心200克，木耳25克，牛肉300克，姜2片，红萝卜丝2汤匙，酒1茶匙。
调味料：生抽1茶匙，糖半茶匙，生粉半茶匙，麻油、胡椒粉少许。
芡汁料：盐0.7茶匙，糖1／4茶匙，生粉半茶匙，麻油数滴，生抽1茶匙，清水2汤匙。
(1)蒜心切去梗部分，洗净切段，以油、盐略炒盛起。
(2)木耳浸透，洗净切丝，备水待用。
(3)牛肉切粗丝，加入调味料腌15分钟，泡嫩油盛起。
(4)烧热锅，下油一汤匙爆香姜片、木耳及红萝卜，加入牛肉、蒜心、加酒、下芡汁料拌匀即可上碟。
虾的营养价值很高，含丰富蛋白质及钙质，具有壮阳及通乳的功用，产后如果要亲自哺乳的话，便要多吃虾，但若有皮肤敏感或过敏性疾病的人都不适宜食用。
材料：三角形豆腐泡100克，虾肉400克。
调味料：盐1／4茶匙，糖1／4茶匙，蛋白1汤匙，生粉半茶匙，麻油、胡椒粉各少许。
芡汁料：生油2茶匙，盐、糖1／4茶匙，生粉半茶匙，麻油数滴，清水3汤匙。
1.豆腐泡洗净，切开一边，挖出少许豆腐肉。
2.虾肉去肠，用盐擦净，冲水吸干，拍烂，加入调味料拌匀成虾胶，放入冰柜1小时。
3.将虾胶酿入豆腐泡内，排于碟上，隔水蒸8分钟。
4，烧热锅，下少许油煮滚芡汁料，淋在豆腐角上即成。
红花是妇女的保健良药，有活血、通经、止通等功效，能消除疲劳，强身健体，并有滋养的功效，产后食用最佳。但要谨记红花会破血，怀孕时不能食用。
半肥瘦猪肉400克，蕃茄2个，红萝卜、洋葱各半个，芫茜少许，红花(中药店有售)6克。
腌料：盐半茶匙，生抽、生粉、酒各1茶匙，姜汁、葱汁、糖各半茶匙，清水1汤匙。
芡汁料：盐1／4茶匙，糖、酒各1茶匙。
(1)猪肉分割成肥肉及瘦肉2部分，分别切成粒，剁碎，一同放入大碗中，加入腌料拌匀至起胶，呈多个肉丸，放入滚油中炸至金黄色盛起。
(2)红花加水1杯半煎至0.75杯红花汁。
(3)蕃茄切块，红萝卜、洋葱去皮洗净，切块。
(4)烧热锅，下油2汤匙爆香蕃茄、红萝卜，加入红花汁、调味料及狮子头焖30分钟，放入洋葱再焖片刻，以生粉水打芡，拌匀上碟及芫茜即成。
鲮鱼含丰富蛋白，肉质细嫩丰美，但多细骨，最适宜与肉剁碎，有滋阴疗养的功效，是有益而经济的食用鱼，产妇若要哺乳，应大量摄取蛋白质，鲮鱼肉煎蛋角最适合了。
材料：鲮鱼肉300克，鸡蛋4只，葱(切粒)2棵。
调味料：盐半茶匙，糖1／4茶匙，生抽1茶匙，生粉、清水各2茶匙，麻油、胡椒粉各少许。
(1)鱼肉洗净剁烂，加入调味料搅至起胶，放入葱粒，拌匀待用。
(2)鸡蛋加盐1／4茶匙，拌匀成蛋液。
(3)烧热锅，下少许油，放入1汤匙蛋液，当蛋未全熟再加入1茶匙鱼肉，用锅铲对摺成角形，以慢火煎熟即可上桌。
猪腰及猪肝含丰富铁质、维生素A、B，有补血、明目和补肝的功效，能治疗浮肿、脚气病、夜盲症及贫血，产前产后应常用。
材料：猪腰1对，猪肝250克，姜丝2汤匙，葱丝3汤匙，红椒粒1茶匙、上汤3杯。
调味料：生抽、老抽各1汤匙，麻油1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，滚油1汤匙半。
(1)猪腰对半切开，用刀割净内部白筋，斜切厚片。猪肝亦切厚片。
(2)猪腰、猪肝分别用清水浸泡1小时，换水2～3次，浸至水没有血色为止，取出加入腌料拌匀。
(3)盛碟预早蒸热，放上姜丝葱丝。
(4)煮开上汤，放入猪腰、肝片飞水，随即盛起放于碟上，淋上调味料及撒红椒粒，即可趁热供食。
鸡的食法繁多，而且是补气疗养的最佳食品。产妇在疗养期间宜吃清淡食物，茶叶能去肉类油脂，茶香鸡不肥不腻，又可达到滋补元气的功效海参排名。
材料：鸡1只，水仙茶叶(或任何绿茶)100克，黄糖粉、油各50克，芫茜1棵，盐1汤匙半。
白卤水料：八角3粒，花椒、丁香各1茶匙，桂皮1片，甘草2片，陈皮半个，草果1个，清水6杯。
(1)白卤水料放入煲内，慢火煎30分钟，隔去渣，加入盐待用。
(2)鸡洗净滴干，放入卤水中浸至九成熟取出。
(3)烧热锅，下少许油炒茶叶至有香味，加入糖粉炒至起烟，放一铁架于锅内，鸡放在铁架上，盖上锅盖，熄5分钟，取出斩件上碟即成。
大鱼头能暖胃养血，对妇女月经不调、闭经、痛经、头晕眼花或产后头痛都很有帮助，有些妇女身体虚弱，洗头后感到头晕头痛，可吃川芎白芷炖鱼头，但月经过多者则不宜食用。
材料：大鱼头1个，姜3片，葱2棵，豆豉1茶匙，芫茜少许。
调味料：盐、老抽各半茶匙，糖1/4茶匙，生粉、生抽、姜汁、酒各1茶匙，蒜肉2粒，麻油、胡椒粉各少许，油2茶匙。
(1)姜、葱、红椒分别洗净及切丝。
(2)鱼头洗净抹干，斩件，加入调味料及豆豉拌匀腌15分钟，隔水蒸8分钟取出，放上姜、葱、红椒及芫茜。
(3)烧滚1汤匙油淋在鱼头上即成。
煎藕饼甘香可口，可作小食或佐膳。莲藕具有补血增血的功用，藕节则有止血的功效，因此很久以前，莲藕便被认为能滋补强身，可作为解毒、治疗妇科疾病及帮助产后复原的食疗品。
材料：莲藕600克，猪肉200克，冬菇4只，鸡蛋1只，虾米、葱粒各2汤匙。
调味料：盐、糖各1茶匙，生抽、生粉各2茶匙，麻油、胡椒粉各少许。
(1)猪肉剁烂，虾米用温水浸软切碎。
(2)冬菇浸透去蒂，加入少许油、糖及生抽拌匀，蒸5分钟取出切幼粒。
(3)莲藕洗净，去皮磨成茸，加入调味料、葱粒、鸡蛋、猪肉、虾米及冬菇拌匀，分别做出多个圆饼。
(4)烧热锅，下少许油，放入藕饼，以慢火煎至面金黄色盛起即成。
鸡是滋补食品，能补充元气，对于身体虚弱、血气不足或产后恢复体力，最适宜炖鸡汤饮用。产妇不宜吃太肥腻的食物，炖鸡汤时最好先去皮，同时鸡汤也能增加乳汁分泌。
材料：芝麻鸡1只，鲜奶1瓶，姜2大片，红枣4粒。
(1)鸡洗净抹干(最好去除鸡皮)，红枣去核。
(2)将鸡放入炖盅内，加入姜片、红枣，注入鲜奶，加炖盅盖隔水炖3小时(每隔30分钟打开煲盖看有否烧干水，若水少便要注入适量开水，以免烧干)，取出放适量盐调味即成。
木耳含大量蛋白质、铁质和维生素，具有养血、止血的功效，是治疗痔疮出血及女性月经过多的食疗品。木耳煮鸡酒滋补血，是每个产妇调理身体的最佳选择。
材料：嫩鸡半只，木耳15克，姜、花生各100克，猪肝150克，红枣8粒，糯米酒半斤，清水1碗。
(1)鸡洗净抹干，斩件。木耳浸软，洗净切丝。猪肝切片。
(2)姜切丝，红枣去核，花生洗净浸10分钟。
(3)烧热锅，下油1汤匙爆香姜丝，放入鸡块炒干水份，加入糯米酒、水及各材料煮至滚，改中火煮30分钟，下盐调味即可趁热食用。
北芪、党参、当归、田七等中药，都具有增血补气的功效，乌鸡能治疗因身体虚弱而引起的疾病。产妇因分娩时大量消耗体力及出血，最适宜用作炖汤补身。
材料：北芪、党参各25克，乌鸡(竹丝鸡)1只，姜2片，开水4杯。
(2)鸡宰净，除去内脏洗净，放入开水中煮3分钟取出。
(3)鸡放入炖盅内，加入北芪、党参、姜片，注入开水，加炖盅盖隔水炖3小时，下盐调味即成。
章鱼含丰富蛋白质，卡路里的含量也低，有养血益气的功用。猪脚有补血、通乳的功效。分娩后因身体虚弱及乳汁不足，可用章鱼花生猪脚汤作食疗品。
材料：猪脚1只，章鱼、花生各100克，姜2片。
(1)猪脚刮净毛，斩大件(可请肉档代劳)洗净，放入开水中煮5分钟，盛起滴干。
(2)章鱼浸20分钟洗净，花生洗净。
(3)瓦煲注入适量水煮开，放入各材料，以猛火煲30分钟，改慢火煮1小时半，下盐调味即成。
若要亲自哺乳，各种营养素均需要适量增加，多吃点高热量和丰富蛋白质的甜品，可摄取更多营养素。
材料：百合25克，花生150克，粘米1／3杯，砂糖250克，清水4杯。
(1)百合用水浸1小时，隔去水份，放入开水中煮，20分钟，取出滴干水。
(3)粘米洗净，用水浸1小时，与花生、水同放搅拌机中搅碎，过滤成浆料，渣滓不要。
(4)浆料及砂糖同放入煲中煮，频频搅动以免粘底，开后加入百合，再开后即可趁热食用。
材料：鲜奶1杯，蛋2只，姜汁1茶匙，糖1汤匙。
(1)蛋打散后，加入糖打匀，冲入鲜奶拌匀，待用。
(2)将上项材料滤去泡沫及杂质，加入姜汁轻手拌匀。
(3)将处理好的蛋液倒入一深碗中，封上砂纸，上碟，隔水炖至凝固即成。
雪耳和栗子含有丰富蛋白质和维生素，做糖水不但清润美味，更能滋阴润肺、补肾益肠，作为调养食品最适宜。
材料：雪耳25克，栗子300克，桂花糖1汤匙，冰糖200克，开水4杯。
(1)雪耳浸透，去脚再剪成小朵，洗净放入炖盅内，注入两杯开水，加盅盖炖两小时取出，水留用。
(2)栗子去壳去衣，用水煲至软烂，盛起滴干。
(3)注入余下两杯开水及炖雪耳水，加入雪耳及栗子，放下冰糖煲至溶，再放入桂花糖混和即成。
材料：鸡翼12两，子姜3两，红椒2只，青椒1只，蒜茸2粒，葱1条切段。
酸甜醋：水1杯，白醋3／4杯，糖1／2杯，盐1／4茶匙。
腌料：姜汁、酒各1汤匙，生抽1汤匙，生粉1／2汤匙，麻油、胡椒粉少许。
水2汤匙，生抽1／2汤匙，糖1／2茶匙，蜜糖1汤匙，麻油、胡椒粉少许。
(1)子姜刮皮，洗净，切滚刀块，用少许盐略腌片刻，冲洗净，擦干水分；青、红椒去籽，洗净，切块待用。
(2)将酸甜醋放入一小瓦煲内，煲至开，待冷，即加入子姜及一只红椒块，浸泡6－8小时，即成酸子姜，待用。
(3)洗净鸡翼，沥干水分，斩件，加入腌料拌匀，腌约15分钟，泡油至鸡翼九成熟，捞出待用。
(4)烧热二汤匙油，爆香蒜茸，加入青、红椒块爆炒透，把鸡翼回锅，攒酒，加入调味料、葱段及子姜兜炒匀，上碟，即可供食。
材料：鲜鸡6～8两，金华火腿片2片，花菇仔3～4只，姜丝1汤匙，葱1条切段，米适量。
调味料：姜汁、酒各1茶匙，盐、糖各1／4茶匙，生抽1／2汤匙，生粉1／2茶匙，麻油、胡椒粉少许。
(1)浸软花菇，去蒂，洗净，沥干待用。
(2)洗净鸡，抹干，斩件，加入姜丝、花菇仔及调味料拌匀，腌约15分钟，待用。
(3)白米淘洗净后，放入一瓦煲内，加入适量清水及少许油，略浸片刻，用中火煮至饭开，待水分将收干时，将鸡料及火腿片均匀铺在饭面，用小火火局至饭熟，淋上少许生抽和熟油，并撒上葱段，食用时，拌匀所有材料即可。
卤水料：水2杯，片糖2片，葱2条(切短度)，姜2片，八角2粒，桂皮2片，生抽1／2杯，老抽1／4杯，绍酒3汤匙。
(1)先把卤水料用慢火煮开约1小时，取出八角、桂皮、葱、姜等材料，待用。
(2)乳鸽剖洗净，抹干，用腌料涂匀鸽身内外，腌约10分钟，待用。
(3)再烧开卤水料，放入腌透乳鸽，用文火浸约25～30分钟至鸽熟，捞出，沥干汁液，淋上麻油，斩件上碟，趁热供食。
材料：鲜乳鸽1只，栗子4两，花菇5～6只，姜1片，干葱茸1粒，磨豉酱1茶匙。
腌料：姜汁、酒各1茶匙，盐1／4茶匙，胡椒粉少许。
调味料：上汤(或水)1.25杯，生抽3／4茶匙，糖1／2茶匙，麻油、胡椒粉少许。
(1)鲜乳鸽剖洗净，抹干，用腌料搽匀鸽身内外，腌约15分钟，待用。
(2)栗子去壳去皮后，洗净，用开水煮至七成，捞出，沥干水分待用。
(3)浸软花菇，去蒂，洗净，沥干水分，待用。
(4)烧热三汤匙油，把鸽略煎，跟着爆香干葱茸、姜片及磨豉酱，赞酒，注入调味料，煮开，加入花菇及栗子，文火焖约20分钟至材料熟透，而汁料收干至浓，上碟，即可趁热供食。
材料：鳗鱼12两，杞子1汤匙，姜片、葱段各少许。
腌料：盐1／4茶匙，生抽2茶匙，胡椒粉少许，生粉1茶匙。
(1)鳗鱼剖净，用热水拖去沾液，洗净，切成片，或起骨切件。
(2)将鳗鱼件放入腌料拌匀，上碟。
(3)洗净杞子，沥干，放鳗鱼面，隔水蒸熟。
(4)姜片、葱段同切成丝，放鳗鱼面，赞少许油，即可供食。
材料：乌头鱼1条(重约12～14两)，柠檬1个，葱2条。
腌料：盐1／2茶匙，生粉1茶匙，胡椒粉少许。
柠檬汁：柠檬汁4汤匙，糖1茶匙，柠檬皮茸1／2茶匙。
(2)乌头鱼去鳞，洗净，剖开腹部，抹干水分；将腌料拌匀，搽匀鱼身内外，腌约5分钟，待用。
(3)用二条葱垫碟底，将鱼放葱面，用大火隔水蒸约6～7分钟至熟，取出，弃去垫底葱段，及泌出水分，摊冻后，蘸上柠檬汁或普宁豆酱，即可进食。
材料：薄片牛肉4两，姜1块，葱丝少许。
腌料：生抽1.5茶匙，胡椒粉少许，生粉1／2茶匙。
调味料：生抽2茶匙，糖1／2茶匙。
(3)烧热一汤匙油，将姜丝爆炒至出味。
(4)将牛肉加入上项材料中同炒至熟，并加入调味料拌炒均匀。最后加入葱丝即成。
材料：肉蟹(或花蟹)12两，姜1两，葱2两，蒜茸2粒，红椒粒1茶匙。
调味料：上汤(或水)1／2杯，盐1／4茶匙，糖2／3茶匙，生抽1茶匙，胡椒粉、麻油少许。
(1)姜刮去皮，洗净，切成薄片；洗净葱，切短度待用。
(2)肉蟹剖洗净，斩件，略扑上少许干粉，随而放入大热油中炸至八成熟，捞出，沥干油分待用。
(3)烧热三汤匙油，爆香蒜茸、姜片及葱段，把肉放回锅，赞酒，并加入调味料及红椒粒兜炒匀，加锅盖焖约2分钟，至蟹熟，而汁料略为收干至浓，即可上碟供食。
材料：鲜鸡肉4两(去鸡皮)，田七1钱，红枣4粒，姜1片。
(1)红枣用清水浸软，洗净去核，待用。
(2)田七切薄片，用水略冲洗，待用。
(3)鸡肉拖水后，洗净，沥干水分待用。
(4)把所有材料同放入一个小型炖盅内，注入适量开水至八成满，以大火隔水炖约2小时，加入调味料，取出，即可趁热饮用。
材料：枚头肉2两，冬菇3只，发透海参4两，金华火腿丝1汤匙，姜2片，葱段1条，上汤1/2杯，芜茜少许。
腌料：盐1／8茶匙，生抽、生粉各1／2茶匙，麻油少许。
调味料：生抽1／2汤匙，糖1／3茶匙，麻油、胡椒粉少许，生粉1茶匙，开水2汤匙勾芡用。
(1)海参先用姜、葱出水，洗净抹干，切丝待用。
(2)浸软冬菇去蒂和枚头肉一同洗净，切丝，肉丝加入腌料拌匀，腌约10分钟，待用。
(3)烧热1.5汤匙油，加入肉丝爆炒透，赞酒，加入上汤煮开，加入海参丝、冬菇丝、火腿丝及调味料，改用中火，烩煮片刻，至材料熟，用生粉水埋一薄芡，洒上芫茜，上碟，即可趁热供食。
材料：鲜鸡1／2只(重约12两)，当归5钱(切片)，姜2片，糯米酒1／8杯，杞子1／2汤匙。
(1)将鲜鸡剖好，洗净，去皮，飞水后斩成大件，待用。
(3)把鸡件、姜片、当归、杞子及糯米酒一同放入炖盅内，注入适量开水至八成满，用大火隔水炖约2～2.5小时，取出，以适量盐调味，即可趁热食味。
材料：猪腰2个，排骨适量，瑶柱2粒，姜数片。
(1)猪腰切成两件，将中间白色筋切除，用清水浸至无异味，飞水待用。
(2)排骨斩大块，飞水；浸软瑶柱。
(3)爆香姜片，赞入适量清水，放入猪根及排骨，煮熟后，用小火将材料焖煮熟透。黑玉海参
(4)将猪根捞出，切块，用少许调味料拌匀，即可供食。
(5)汤及其他材料可用大碗盛上供食。
材料：剁碎猪肉4两，甜梅菜1两，姜米1／2茶匙，葱粒1汤匙。
调味料：生抽1／2汤匙，盐1／4茶匙，生粉1茶匙，水1汤匙，麻油、胡椒粉少许。
(1)洗净梅菜，擦干水分，切粒后略为剁碎，待用。
(2)将碎肉加入姜米、梅菜粒及调味拌匀，放入一深碟中，洒上葱粒，以大火隔水蒸约8～10分钟，至猪肉熟，即可趁热供食。
材料：剁碎猪肉3两，瑶柱1粒，冬菇1～2只，姜米1茶匙，葱料1／2汤匙。
调味料：生抽1.5茶匙，盐、糖各1／4茶匙，生粉、水各1茶匙，麻油、胡椒粉少许。
(1)洗净瑶柱及冬菇，用水浸软，加入少许姜汁及酒拌匀，隔水蒸约10分钟至熟，捞出，瑶柱撕成丝，冬菇切小粒，待用。
(2)碎肉加入姜米、瑶柱丝、冬菇粒及调味料拌匀，随即放入一个深碟中，洒上葱粒，以大火隔水蒸约7～8分钟至熟，取出，趁热供食。
材料：基围虾12～14两，姜2片，葱1条切段。
上汤料：上汤2.5杯，绍酒1／8杯，胡椒粉少许。
蘸汁料：红椒粒1茶匙，生抽2汤匙，麻油(或热油)1汤匙。
(1)基围虾剔肠后洗净，沥干水分待用。
(2)烧开汤料，加入姜片及葱段，开至出味，随即把虾放入，灼至刚熟，挥出上碟伴以蘸汁一同进食。
卤水料：水1.5杯，片糖2片，葱2条切段，姜2片，八角2粒，桂皮2片，生抽1／2杯，老抽1／4杯，绍酒3～4汤匙。
(1)把卤水料用慢火煮开约1小时，取出八角、桂皮、姜、葱等材料，汁料待用。
(2)猪肝切成件，拖水后，洗净抹干，待用。
(3)再烧开卤水料，放入猪肝，改用文火浸约20分钟。至熟，捞出，沥干汁液，淋上麻油，即可趁热供食。
材料：蕃茄、薯仔各2个，甘笋4两，黄豆1两，姜2片，牛骨1斤，牛肉4两切粒。
(1)将牛骨及牛肉粒飞水后，洗净，沥干水分；洗净黄豆，用清水浸软，滴干待用。
(2)甘笋及薯仔分别去皮，和蕃茄一同洗净，切成滚刀块，待用。
(3)先将姜片、牛骨、牛肉粒及黄豆同放入汤煲中，加入适量清水，煲至开，改用中火煲约1小时，再加入蕃茄、薯仔、甘笋等同煲至材料熟透及汤浓后，加入调味料，即可趁热饮用。
二、海参需要空腹吃么广鹿岛海参
海参是一种活性水溶蛋白，食用后15分钟开始氨基酸进入血液，30到50分钟达到最大，所以早餐前或睡觉前15-30分钟空腹食用海参最容易吸收，且效果最佳，连续三到六个月后，体质及皮肤将得到良好改善！
1.早上起来，肠胃比较清淡，可以选择比较简单的海参做法，比如蜂蜜海参、海参小米粥等等。而且生物学通常认为人体先消耗糖类，然后消耗储备的收蛋白质。如果没有糖类供应，会把蛋白质转化成糖类吸收，就等于浪费营养。所以空腹海参最好和蜂蜜、小米粥等食物一起吃。从营养角度来说,水煮和清炖能保证海参中所有的营养不易流失,而且味道鲜美，也容易操作。
2、最佳食用时间：早起空腹。有利于海参营养更好的被人体吸收。
1糖尿病人，尤其是较重的糖尿病人；
2身体虚弱之人尤其是有慢性病的中老年人；
4老年人，老年人胃肠差，摄取营养能力差，器官功能差，最需要海参调理身体，尤其是春秋两季进补，对老人越冬和过伏具有非常重要的意义；
5亚健康人群，尤其是40岁左右的事业有成之人，身体普遍较差，免疫力低下，需要调理；
6手术前后、产前后、大病后等快速恢复；
7肿瘤患者，尤其是做放化疗的手术之人；
8生血补血之人，尤其是脸色不好、无血色、蜡黄之女性；心脑血管疾病患者；
9海参还富含精氨酸，是构成男性精细胞的主要成分，对于男性的生殖功能具有一定的调节作用。
三、海参鲍鱼汤怎么做好吃
鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。你都知道鲍鱼的哪些做法呢?下面我告诉你海参鲍鱼汤的做法。
4.买的是冰冻的所以在煲汤时一边解冻海参
6.1个小时候后把海参加进去调味即可
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的'人群。
适宜厌食、偏食，不易入睡、易惊醒，易感冒，头发稀疏，智力发育迟缓，学步、出牙晚或出牙不整齐，阵发性腹痛腹泻，X或O型腿，鸡胸的少年儿童。
适宜抽筋乏力，关节疼，头晕，贫血及产前高血压综合征，水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。
适宜骨痛，牙齿松动、脱落，驼背，食欲减退，消化道溃疡多梦，失眠，烦躁，易怒的老年人。
适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降，贫血，水肿等症状的人群。
