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一、幼儿园菜谱做法
1、幼稚园的小宝宝正处于发育过程,除开学习上的正确引导,也要留意饮食搭配上的平衡,吃的好,才可以让孩子成长的更为身心健康,智商发展趋势更为完善,会越来越愈来愈聪慧。伴随着当代人对日常生活的规定愈来愈高,对小宝宝的日常生活也是更为注重,哪些食物,补充哪些营养成分,那麼合适幼稚园晚餐食谱有什么呢?
2、小宝宝晚餐食谱:馍馍(小麦面粉150克)、百合花虾(鲜虾50克、红萝卜25克、柿椒25克、食用油5克、百合花、木薯淀粉、鸡精、盐适量)、牛羊肉菜汁(包心菜50克、豆干50克、红萝卜50克、马铃薯50克、牛羊肉50克、食用油5克、西红柿50克,鸡精、盐适量)。
3、小宝宝晚餐食谱:黄金白银卷(小麦面粉100克、玉米面粉100克,麻汁、盐适量)、清蒸的活鱼(各种各样活鱼150克、食用油5克,葱段、姜片、盐适量)、蒜茸茼蒿菜(茼蒿菜150克、食用油5克,蒜头、鸡精、盐适量)、蔬菜虾米汤(蔬菜50克、食用油5克、虾米音乐,鸡精、盐适量)。
4、小宝宝晚餐食谱:黑米粥(梗米40克、黑豆10克)、馍馍(小麦面粉150克)、炒猪肝、牛肝50克、豌豆苗50克、食用油5克,白胡椒粉、米酒、鸡精、盐适量)、芸豆炖土豆(瘦猪肉25克、豆角100克、马铃薯50克、食用油5克,鸡精、盐适量)。
5、小宝宝晚餐食谱:肉菜包子(小麦面粉150克、瘦猪肉50克、海菜150克、食用油5克、调味料适当)、紫菜鸡蛋汤(生鸡蛋50克,海菜、调味料适当)。
6、小宝宝晚餐食谱:黑米馒头(黑豆小麦面粉150克)、糖醋排骨(猪排骨300克、食用油5克,调味料适当)、海蛎子炖豆腐(海蛎子100克、水豆腐100克、食用油5克,香莱、葱、姜、蒜、盐少量)、白木耳鸡蛋汤(生鸡蛋50克,白木耳、调味料适当)。
7、小宝宝晚餐食谱:赤小豆饭(梗米150克、赤小豆25克)、炖刀鱼(刀鱼100克、食用油5克,葱、姜、蒜、米酒、生抽、鸡精适当)、炒芹菜干丝(莴笋75克、豆干30克、食用油5克,鸡精、盐适量)、瑶柱豆苗汤(豌豆苗50克、鲜瑶柱丁30克,调味料适当)。
8、小宝宝晚餐食谱:百合粥(梗米50克,百合花适当)、馍馍(小麦面粉100克)、葱爆两种(猪肚50克、瘦猪肉50克、圆葱100克、黑木耳2克、食用油5克,调味料适当)、青椒豆腐丝(辣椒50克、豆油皮100克、西红柿50克、食用油5克,调味料适当)、紫菜虾皮汤。
9、促孕备孕期滋补养生好菜谱--两耳牡蛎汤
10、父母在给孩子提前准备晚饭时,需精心策划,要做一些便于消化吸收、发热量适度的食材,如豆类食品、猪瘦肉、淡水鱼、食用菌、蔬菜等。晚饭不必让小孩吃得太饱,睡前可让小宝宝喝一杯热奶。
11、小宝宝的用餐早上的用餐最好是加上新鲜水果。
12、许多小孩喜爱在下午吃点甜品,因此除开为他提前准备新鲜水果以外,还能够再给他们一大杯水果酸奶或一块水果布丁。
13、营养学家觉得有时候让小孩在下午吃一块蛋糕或有蓝莓干的吐司面包是容许的。小孩每天摄入的动能能够有10%来源于甜点。这等于一个冰淇淋球和两勺子苹果酱。假如小孩习惯性在下午用餐的情况下吃一些牛乳产品,那最好液体的,例如牛乳、酸牛奶,由于这种更非常容易消化吸收。野海参功效与作用
14、此外,小朋友运动强度大,能够使他吃一些花生仁、杏仁、甜杏仁、核桃仁,他们带有丰富多彩的B族维生素、维生素E和蛋白,有利于修复小宝宝的精力,但吃的量要适度,不能过多。
二、燕麦米的做法和吃法大全
日常饮食对于我们来说非常的重要,尤其是主食能够提供给我们身体所需要的能量,但这只吃大米饭又觉得营养太过于单一,其中燕麦就是我们常吃得营养价值最高的一种杂粮,经常食用燕麦能够起到很好的预防便秘和高血压以及冠心病的症作用,但是我们一定要掌握好燕麦的食用方法,下面一起了解一下燕麦米的吃法及做法
1、用料:燕麦片二十五克,牛奶一百克,水一百五十克,草莓四到五个。
2、在锅里放水,把燕麦片随后放入,用大火煮制烧开后再煮五分钟取出,装入碗中。
3、把准备好的牛奶倒入到燕麦片粥里面,调匀,把草莓洗净后切成丁状,直接撒在牛奶燕麦粥的上层,喜欢的甜品的人还可以调入少量的蜂蜜,自制可口的草莓牛奶燕麦粥就可以食用了。
1、用料:燕麦片二十克,牛奶一百克,鸡蛋一个,清水一百二十克。
2、把燕麦和水一起放在锅中煮制,煮开以后转为中火,再把鸡蛋磕开到锅中,搅拌成蛋花,等蛋花熟透以后并火取出。黑海参
3、取少量的白糖加入到燕麦粥里面,再把准备好的牛奶倒进去调匀后就可饮用。
1、用料:南瓜两百克,燕麦一百五十克,大米八十克,盐少许。
2、把南瓜洗净后去掉外皮,切成一厘米见方的小块,把大米与燕麦米清洗干净后备用。
3、把锅里放水先把南瓜加入,等把南瓜煮软以后再把准备好的大米与燕麦米放进去,用中火煮制十五分钟以后加入少量的盐进行调味就可以取出食用了。
上面就是对燕麦米的吃法及做法的介绍,通过了解以后我们知道燕麦米在食用的时候可以用来煲粥或者制作成米糊等来食用。都能使它的营养价值更好的展现出来,另外我们平时在生活中一定要注意饮食营养均衡,尤其是燕麦米对于很多老年人来说还有很好的增强体力的作用。
三、粗粮鲍鱼的做法大全集
辅料:猪肉粒100克、冬笋40克、青豆20克
调料:甜面酱30克、辣鲜露5克、香辣酱10克、糖1克、盐1克、酱油3克、胡椒粉1克
1.猪肉粒加盐、酱油、胡椒粉腌好待用;冬笋切粒。
2.鲜鲍仔用80摄氏度水浸透取出一改二。炒锅上火,下鲜鲍略煎,加辣鲜露,再略煎20秒盛出备用。
3.炒锅上火,清炒肉粒至刚转色,下甜面酱、香辣酱炒至香鲜,加入冬笋、青豆、糖炒匀,再加入鲍仔,兜匀至香,即可上盘。
原料:鲜鲍仔500克,干麦仁35克,杏鲍菇丁60克,冬笋丁55克,小米椒丁5克,香葱丁15克,炸蒜片10片,姜片、葱节各少许。
调料:一品鲜酱油10克,蚝油15克,鲍鱼汁15克,盐、料酒、鸡汁、味精、二汤、香油、花椒油、色拉油各适量。
1、把鲜鲍仔宰杀治净,在肉面剞上花刀纳碗,加姜片、葱节、盐和料酒码味后,再入七成热的油锅,爆熟便倒出来沥油。干麦仁用清水泡涨以后,纳盆加二汤和少许的盐,入笼蒸熟便取出。另把杏鲍菇丁、冬笋丁投入油锅,炸香便捞出。
2、净锅放油,下小米椒丁炒香后,放入杏鲍菇丁、麦仁粒、冬笋丁和鲜鲍仔,同时加酱油、蚝油、鲍鱼汁、鸡汁、味精和盐调好味,待小火炒匀以后,淋香油、花椒油并撒上香葱丁,起锅分装在小碗里并摆上炸蒜片,即成。
原料:鲜鲍4只,笋片100克,青红小米椒碎30克,芹菜碎20克,姜米、蒜米、葱花各少许。
调料:盐、酱油、白糖、味精、红油、鸡油各适量。
1、把笋片投沸水锅里飞水后,放盘里垫底;另取鲍鱼片成片,然后投入加有盐和料酒的沸水锅里汆断生,捞出来盛盘内笋片上边。
2、取姜米、蒜米、葱花、盐、酱油、白糖、味精和红油纳碗,调成红油味汁后浇在盘中鲍片上。另锅上火放鸡油,下青红小米椒碎、芹菜碎炸香后,起锅浇在鲍片上便成菜。
5头鲜鲍鱼2只,秋茄300克,青豆50克,蟹黄50克,上汤100克,糖浆,蚝油,香醋。
1、鲍鱼治净,入锅煨10分钟~15分钟待用;
2、茄子洗净,入100℃的热油中炸至金黄,捞出沥油;
3、锅入鲍鱼、炸茄子、熟青豆、蟹黄、上汤,加糖浆、蚝油、香醋调味,焖1分钟,装盘即可。
茄子焖的时间不能太长,否则水分流失,影响茄子的造型和口感。
1、将青瓜150克洗净切成薄片,用精盐4克腌制出水分至微卷,制成瓜钱;红火腿35克切成片摆在盘内,鲜活鲍鱼2只宰杀洗净,取肉,片成片,汆油。
2、炒锅上火倒入料油20克烧热,下蒜米5克爆香,倒入瓜钱、鲍鱼片大火翻炒,调入白糖、豉汁各2克、芝麻油3克迅速翻炒均匀,起锅盛在摆有红火腿的盘内即成。
1、崂山活鲍鱼(规格为7头)5只洗净,入冰箱冷冻半小时,取出后放入60℃的白糖水(一斤水加15克白糖)中浸泡3分钟,然后用刷子轻轻一刷,即可完整地去掉黑膜,再从侧面抠出内脏,洗净待用。这便是张恕玉大师(中国烹饪大师、中华金厨、餐饮业国家一级评委)独创的糖水处理鲍鱼法,刷洗好的鲍鱼干干净净,平整美观,呈现诱人的淡黄色。
2、将处理好的鲍鱼打上细密的十字花刀,放入高压锅中,添加清水、葱、姜、广东米酒,上汽后压2分钟至软糯,捞出待用。
3、芋头去皮,修成2厘米厚的片,再用模具分别压成爱心、星星、月亮等形状,快速焯水。
4、锅入底油烧热,下五花肉片50克翻炒至熟,加入葱花、姜片各5克爆香,烹入东古一品鲜酱油10克,添骨头汤300克,调盐、味精各4克、鸡粉3克,大火烧开备用。
5、不粘锅淋底油烧热,放入芋头略煎,浇入步骤4烧好的汤汁,盖上锅盖中火加热5分钟,开盖放入压好的鲍鱼,再盖上锅盖中火收汁,汤汁蒸发完毕后锅内转变成油煎模式,至主辅料颜色金黄时翻面,淋少许明油,起锅装盘,点缀苦菊、水果球即可走菜。
1、要选用沙地出产的芋头,其口感绵密软糯,不易出水、变形。
2、最后油煎时间不可太长,避免将主辅料煎糊。
辅料:辣鲜露5克,美极鲜8克,白糖3克,东古一品鲜酱油5克
1、青杭椒放在明火上烧至表皮遍布糊斑,然后撕掉表皮,切成丝,垫入玻璃碗底部。
2、活鲍鱼宰杀治净,入沸水快速汆水,捞出控干水分切片,码在烧椒丝上,淋入所有调料,上桌拌匀即
1、将大连鲍治净,用烧汁腌制入味,入油煎熟,撒柠檬咖喱盐。
2、将芝士加面粉调匀,入烤箱烤制成形状如炉火的饼。
3、盘中摆上芝士饼、手指饼,放上鲍鱼即可。智利海参
鲍鱼仔10个、猪五花肉粒100克、黄豆200克、姜米、蒜米、葱花各10克盐、郫县豆瓣、味精、白糖、胡椒粉、鲜汤、色拉油各适量
1、取鲍鱼仔的净肉治净,投入沸水锅里汆一水。另把猪五花肉粒放入加有底油的热锅里炒香。黄豆用清水泡涨了待用。
2、锅里放色拉油烧热,先下姜米、蒜米和郫县豆瓣炒香,掺入鲜汤熬出味后,打去料渣,待放入炒好的猪肉粒和黄豆焖至软熟时,下鲜鲍继续焖一段时间,其间放盐、味精、白糖和胡椒粉调好味。
3、出菜时,先分别把黄豆舀进容器,再把鲍鱼仔逐一放在面上,最后撒些葱花即成。
大连鲜鲍(1只)35克、芋头粒15克、番薯粒15克、黑野米10克、紫米10克、茨实10克、红腰豆10克、鲜芦笋15克、麦仁15克。
1、将鲜鲍去壳清洗干净,用老鸡赤肉,蚝油煲至够味。
2、将所有粗粮食材蒸熟,一起调味拌均匀,放上煲好的鲜鲍。淋