摘要：
本文目录裙带菜海参汤西红柿海参鸡蛋汤的做法海参有哪些做法海参的做法海带粉的食用方法海参怎么吃营养海参烧汤怎么做一、裙带菜海参汤1、用料：干裙带菜10克、鸡蛋3个、盐适量、鸡精少许黄... 本文目录
一、裙带菜海参汤
1、用料：干裙带菜10克、鸡蛋3个、盐适量、鸡精少许。
2、锅烧热，加点油，下蒜末爆香。
3、裙带菜切成合适的大小，下入锅中翻炒，加入适量盐一小勺糖，一小勺酱油。
4、翻炒均匀后加入开水，煮开，加入少量豆芽，稍加翻拌，锅中汤煮开，鸡蛋打散，沿着锅中均匀下去，关火，用余温将蛋焖熟。
5、倒入碗中，滴几滴香油，撒点葱花。
裙带菜属于海带目、翅藻科，通俗的说起来就是海藻的一种。这种裙带菜生长周期是一年左右，颜色是黄褐色，长1~2米，宽50~100毫米。
因为这种海藻外慈宁宫长得像芭蕉叶一样，很是轻薄，看起来就像是裙带一样。裙带菜在海边特别常见，生活在海边的人家，常常用裙带菜来做家常菜。
二、西红柿海参鸡蛋汤的做法
1、准备按照上面食材准备，土豆切成丝，西红柿用四分之三个，剩下吃掉（我很皮的还是吃了）胡萝卜切成丁（不点儿就行）菠菜焯一下水，海带（我用的是海带干）泡水膨胀下，准备以上可以做了！！！西红柿海带鸡蛋汤汤～的做法步骤1
2、加入油，先加胡萝卜和西红柿颠炒西红柿海带鸡蛋汤汤～的做法步骤2
3、加入切好的新鲜土豆丝，继续翻炒，炒成粘稠状加入水西红柿海带鸡蛋汤汤～的做法步骤3
4、加入一锅的水，并加入海带和精肉（切成条状、加入冰糖、耗油、白醋、生抽，依次放入西红柿海带鸡蛋汤汤～的做法步骤4海茄子
5、大火烧开，小火闷十分钟，锅开后加入黑胡椒粉、菠菜（小心锅气烫手！），可以开锅尝尝（啧啧）记得肉末和海带要注意生熟，海带别煮烂了，别太急开锅！西红柿海带鸡蛋汤汤～的做法步骤5
6、起锅后，加入黑胡椒粉，加搅匀后的鸡蛋，一勺一勺放，再加入绿绿的菠菜，关火（因为前面菠菜已经焯水了）西红柿海带鸡蛋汤汤～的做法步骤6
7、熬好的西红柿海带鸡蛋汤就做好啦（么么哒～(^з^)-☆）西红柿海带鸡蛋汤汤～的做法步骤7
8、菠菜记得焯水，耗油不能放太多，海带不能煮烂了，鸡蛋液要慢慢一勺一勺放，做好后端汤锅别烫到手呐！
三、海参有哪些做法
将猪胰洗净切片、海参泡发切片，二味用文火先炖，待熟烂后再将鸡蛋去壳放入，加酱油和精盐少许调味。
滋阴补肾。适宜于糖尿病，病症见多饮多尿者。
水发海参50克，火腿肉25克，玉竹、天门冬、香菇各15克。
将水发海参洗净，剖成数段，切成长丝状；火腿肉切成薄片；玉竹和天门冬洗净后分别切成薄片；香菇用温水泡发，洗净后切成细条状。将海参装入蒸盆内，抹上精盐、酱油少许，香菇条及玉竹、天门冬片分放在海参四周，火腿片盖在上面，在海参周围顺序码放，加入鸡汤适量，入笼用大火蒸45分钟即成。
滋补肝肾，润燥止渴，降血糖。适宜于肾阴亏虚型糖尿病患者，对中老年糖尿病患者属阴阳两虚、燥热伤肺者亦有较好的疗效。
白果仁50克，海参20克，老母鸡肉200克，生姜、老葱、盐、味精各少许。
2.将老母鸡肉用刀背拍松切块，然后将鸡块、姜、葱下锅，旺火先炖，至六成熟，加入海参、白果仁，文火再炖半小时。
先将海参浸透，剖洗干净，同米煮粥。
大蒜去皮，一切两半；海参水发胀后去肠杂，洗净，顺着切长片；粳米洗净；把粳米放入锅内，加清水500毫升，置武火烧沸，加入海参、大蒜，用文火煮45分钟即成。
淡菜(又称海红)40克，海参(鲜)100克，瘦猪肉200克，海带(干品)10克，盐适量。
将淡菜洗净，海参切段，猪肉切小方块，海带泡发洗净切丝备用。将淡菜、猪肉放入锅内，加水，先用武火，沸后改用文火，炖至七成熟时，加海参、海带及盐适量，至全熟止。
补肾益精、养血润燥、助阳润燥、益肾。
水发海参1000克，清汤250克，油菜心2棵，料酒9克，玉米须9克，鸡油8克，熟猪油45克，葱120克，酱油、味精、食盐适量。
将水发海参洗净，用开水汆一次，用熟猪油将葱段炸黄，将鸡油60克倒入锅内，再下海参，加入清汤100克和一半调料。用微火炖熟。将海参捞出，放入大盘内，原汤不用。将菜心放在海参上，在锅内放清汤150克，倒入余下的调料，用玉米粉勾芡，倒在海参上，淋上葱油即可。
滋肺补肾，益精壮阳，降脂。适用于高血脂患者食用。
四、海参的做法
导语：海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品，其药用价值也较高。下面，我就给大家介绍几种常见海参的做法吧。以下是我为大家分享的.海参的做法大全，欢迎借鉴！
取水发海参一只(约50克)粳米100克，将海参切成片与粳米同时煮成粥，温热服食。
水发海参150克，鸡肉250克，再加入水适量，共炖汤服用。
取用一只水发海参切成段，盛一碗水烧开打入鸡蛋，制成鸡蛋汤，温热服食。
将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。
用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。
海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。
祖国医学认为，海参“甘、咸，温，补肾益精，壮阳疗痿;《随息居饮食谱》中说：海参能“滋阴补血，健阳润燥，调经，养胎，利产。可见，海参有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损，症见眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。此外，因海参似海带、海藻等海产品，含有一定量的碘，故还有促使新陈代谢旺盛、血液流畅的作用。因此，对高血压患者极为适宜，并可治疗阳痿、遗精等症。
结语：海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。还在等什么，快去做做看吧。
五、海带粉的食用方法
海带粉对于一些人来说或许不太了解，所以都不知道海带粉怎么吃，那对于我这种平常吃的人来说就告诉你一下吧，首先它可以当做烫火锅的食材，其次它还可以和猪蹄一起煲，另外它还可以煮熟以后凉拌成酸辣味的，吃法很多看你怎么选择。
海带粉是一种很好的加工形式，便于贮藏、运输和销售，也可进一步加工成其它食品。
原料：面粉、海带粉、海参花、枸杞
（1）将海带粉和面粉和匀，加入鸡蛋黄和成面团，擀制成薄片，叠好切成细丝；
（2）海参花烫好备用，锅内清水烧开，加入盐，鸡精调好口味；
（3）面条下锅煮熟盛碗，点缀参花即成。
1.水洗。将新鲜海带或市售商品海带多次换水洗涤除去泥沙、盐卤等杂质。
2.浸泡。将水洗后的海带在勤换水的情况下，浸泡24小时以上，使其含砷量降至1毫克/公斤以下。
3.脱腥。将除砷后的海带用桂油等脱腥剂处理除去海带腥味，使其无味或稍呈脱腥剂的味道，但口感仍是海带风味。
4.晒晾。将脱腥后的海带搭在绳子上晾晒，除去附着水分至微干。中国海参排行榜
5.切碎。将晾至微干的海带用刀切成丝或碎块。
6.干燥。将切碎的海带放在恒温箱内，在100～110℃下，约干燥3小时，至海带无残留水分为止。
7.粉碎。将干燥后的碎海带用电动粉碎机粉碎至粗粉末状。
8.过筛。将粗海带粉末过100目或120目筛，即得成品海带粉。
9.反复粉碎和过筛，直至无渣或剩少量渣为止。
产品用途将前面制出的海带粉可制成多种食品，如海带酱、海带馍、海带馅、海带糕、海带糖、海带冰棍等。
六、海参怎么吃营养海参烧汤怎么做食用海参
所用材料有：水发海参、里脊肉、鸡蛋皮、海米、香菜、盐、鸡精、料酒、醋、酱油、香油、水淀粉、鸡汤、鸡蛋清、葱丝。东北海参
独特做法：1、将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，捞出用凉水过凉，海米用温水泡发洗净，香菜洗净切成5分长的段，鸡蛋皮切成小斜片。2、将里脊肉切成薄片，放入碗中，加入鸡蛋清、水淀粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油上浆入味。3、坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透，倒入大汤碗中。4、坐锅点火放入鸡精、海米、料酒、酱油、盐、鸡精，开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中，撒上鸡蛋皮丝、葱丝、香菜段即可食用。
所用材料有：水发海参、木耳、银耳、黄瓜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜。
独特做法：1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用。2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。
所用材料有：水发海参250克、水发玉兰片25克、水发冬菇25克、香菜(用叶)25克、熟猪油25克、料酒15克、味精3克、盐4克、香油10克、胡椒粉2克、鲜汤适量。黄瓜参
独特做法：1、将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片;玉兰片洗净，切成片;冬菇洗净，去蒂，破开;香菜洗净，清毒。2、锅内加水，浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出，控净水，盛在汤碗内。3、将锅架在火上，放入熟猪油烧至六七成热，加鲜汤、料酒、味精、盐，汤烧开后调好口味，撇去浮沫;将少许沸汤冲在大汤碗内，烫一下海参片，然后把汤滗回锅内，烧开后再将锅内汤盛于汤碗内，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗净的香菜叶即成。
所用材料有：排骨500克,水法海参4只,蘑菇100克。辅料:葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒。
独特做法：1、先将水发海参发泡好后清洗干净,将排骨剁成小块,把蘑菇洗干净切成片状。2、将排骨放入碗中,加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀,腌制2个小时左右。3、将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部,再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。4、在砂锅中加入足够量的清水后,用毛巾把砂锅的缝隙围起来,用大火加热。5、煮沸后将海参放入砂锅中,调至小火继续加热1个小时左右即可。
独特做法：海参杞参汤，海参150克，党参和枸杞子各12克。一起煮大约60分钟左右以后，加入味精、油和盐等调味品，便可吃参喝汤。
常见的功效：具有补气益肾、生精养血的作用。较适用于气虚乏力、面色暗黄、头晕眼花、腰膝酸软、遗精、阳痿、小便频繁等症。
独特做法：海参鸽蛋汤，海参150克，肉苁蓉20克，红枣4枚(要去核)，鸽蛋10个，精盐少量。将鸽蛋煮熟去壳，再与洗干净的海参、肉苁蓉、红枣一起放入瓦煲中，加上清水文火煲约3小时，最后加入少量精盐调味即可以食用。
常见的功效：有补肾壮阳、补脾益气之功效。适宜于精血亏损、腰腿酸软、虚劳、性功能低下、气弱懒言、阳痿以及遗精等。
所用材料有：火鸡胸脯肉500克,火腿50克,海参500克,胡萝卜350克，姜3克,大葱5克,盐3克
独特做法：鸡洗净，去切去脚，放入滚水中煮十分钟，取起洗净;胡萝卜去皮，洗净切角形，海参洗净;水适量放入镬中烧滚，放入姜一片，葱一条，下海参煮五分钟，捞起，用清水洗一洗，切件;水11杯或适量放煲内滚，放入鸡，火腿，胡萝卜，姜一片煲滚，慢火煲二小时，放下海参再煲一小时，下盐调味。
常见的功效：海参鸡汤有大补元气、滋阳润燥、健体健脑的功效。
常见的功效：补肾益精，养血润燥。
所用材料有：水发海参150克，猪瘦肉片50克，熟鸡蛋皮25克，酱油10毫升，料酒15毫升，味精2克，香油5毫升，醋适量，葱丝15克，香菜5克，精盐、胡椒粉、姜水各少许，高汤750毫升。
独特做法：将海参洗净，切成抹刀片。猪瘦肉洗净，也切成薄片。熟鸡蛋皮切块，待用。将肉片与海参分别用开水焯一下捞出，待用。将汤锅置火上，放油烧热，下入料酒、酱油、味精、精盐、姜水，待汤开后撇去浮沫，尝好口，再放入海参、肉片，待汤再开后淋入醋、香油、胡椒粉，倒入汤碗内，撒上葱丝、香菜、鸡蛋皮即成。
