摘要：
长海县海参白腹海参猪婆参青岛海参半干海参本文目录怎么制作海参水饺好吃干海参包饺子的做法新鲜海参怎么调饺子馅一、怎么制作海参水饺好吃1、先将肉香菇圆葱葱香菜等切小丁备用，打开一包即食... 本文目录
一、怎么制作海参水饺好吃
1、先将肉香菇圆葱葱香菜等切小丁备用，打开一包即食海参切碎块，加入酱油香油葱花姜末盐搅拌均匀再按照家常包饺子的方法擀皮包上馅料，一个个海参饺子肚皮洁白滚圆，像元宝似的玲珑，小巧又可爱一排排“；韭菜方法步骤先泡发海参，提前把海参泡上，如果你买的鲜海参，要从冰箱里拿出来融化我买的是即食海参，在冰箱储存的个数按人口，一人一个的量最合适请点击输入图片描述化上一点猪肉馅，不用太多，因为是包水。
2、第1步冷水和面醒30分钟，海参切碎第2步鸡蛋炒八分熟放凉切碎第3步面醒好了，擀好饺子皮，最后放韭菜和调料第4步韭菜下水，所以要尽快包第5步水烧开，饺子下锅，这个馅的鼓起来就可以吃了，配上；3将鸡蛋打碎搅拌至糊状，与小白菜海参充分搅拌4加入适量鸡精食用盐葱姜蒜即可，饺子馅制作完成主料韭菜，荠菜，虾仁，海参辅料鸡精，食用盐，生抽虾仁芥菜海参水饺馅做法1选取优质荠菜韭菜海参白腹海参。
3、1将泡发好的海参，剁成小碎块 2将瘦肉剁成陷，洋葱和生姜备用3把切好的海参放在切好的肉馅里搅拌4加入适量的盐，姜末，洋葱，打入一个鸡蛋加少许十三香，提味，除腥这样就把陷做好了，然后包饺子的；鸡蛋适量面粉适量辅料味极鲜酱油适量五香粉适量蚝油适量盐适量油适量海参鸡蛋香菇饺子的做法步骤请点击输入图片描述 1材料，顺便放了两个木耳进去，可忽略请点击输入图片描述 2韭菜切碎，由于我怕出汤不好包。
4、5倒入盆里加盐用手反复抓沥水 6洋葱切碎倒入肉馅盆里搅匀 7分别将木耳剁碎，海参剁碎或者切小丁，虾仁切小块 8圆白菜攥水后放入肉馅盆里，木耳虾仁海参也一起放入 9顺时针搅匀，馅就调好了 10将饺子包好。
5、1海参洗净切碎备用 2肉末切碎备用 3海参肉末一起搅拌，加入洋葱末姜末打入鸡蛋一起搅拌 4加入盐，酱油，鸡精，料酒等拌匀，准备好馅与饺子皮 5把馅包入饺子皮，捏好饺子就可以了6把饺子全部捏好，就可以入；海参饺子的做法步骤1111适量五香粉海参饺子的做法步骤1212搅拌均匀海参饺子的做法步骤1313面揉好之后，分成大小一致的小剂子，擀皮海参饺子的做法步骤1414拿起一个饺子皮，放适量的菜，对着捏好就可以了海参饺子的。
6、和面取适量饺子粉，和好面，盖好饧发二十分钟饺子馅 1先把肉末放入锅里，把葱姜切成末放入，外加两个鸡蛋 2把海参冲洗一下，放在砧板上 3沿海参开口处，切成条状，不用切的很细 4然后纵切，切成小块，也不；热水下水饺，蘸三遍凉水，再开锅就可以出锅了请点击输入图片描述营养丰富好吃的海参水饺请点击输入图片描述。
7、2个海参200g鲜肉配料适量油适量盐1个鸡蛋适量洋葱适量饺子料制作方法 1，2条鲜海参收拾好备用2鲜肉备用3把海参切成小丁4洋葱和生姜备用5把肉跺成沫，加入姜跺成沫 6把切好的海参放在跺好的肉馅里搅拌7加入；1先泡发海参，提前把海参泡上，如果你买的鲜海参，要从冰箱里拿出来融化2化上一点猪肉馅，不用太多，因为是包水饺，这样会很香3摘干净韭菜，洗净，控控水切细，按自己做馅子的习惯就好了也可以搭配洋葱。
8、3五花肉馅里加入适量的盐和鸡精，花椒粉和料酒，再加入生抽和蚝油，最后打入一个鹌鹑蛋4把切碎的海参和木耳放入肉馅里搅拌均匀5这个时候加入切碎的葱姜和香菜末，再放入猪油6把馅料包入准备好的饺子皮里7；1先泡发海参，提前把海参泡上，如果你买的鲜海参，要从冰箱里拿出来融化我买的是即食海参，在冰箱储存的个数按人口，一人一个的量最合适2化上一点猪肉馅，不用太多，因为是包水饺，这样会很香3摘干净。长海县海参
9、1准备材料面粉300克猪肉200克海参3个葱半颗姜一小块十三香2克酱油2勺盐3克蚝油1勺香油2勺清水15ml2猪肉洗净剁碎，慢慢加入清水，向一个方向搅拌，直到肉馅上劲，放入葱花姜末酱油盐；制作步骤1用刀把五花肉块剁成肉泥2把海参和泡发好的木耳用刀切碎备用3五花肉馅里加入适量的盐和鸡精，花椒粉和料酒，再加入生抽和蚝油，最后打入一个鹌鹑蛋4把切碎的海参和木耳放入肉馅里搅拌均匀5这。
10、先泡发海参，提前把海参泡上，如果你买的鲜海参，要从冰箱里拿出来融化买即食海参，在冰箱储存的个数按人口，一人一个量最合适化上一点猪肉馅，不用太多，因为是包水饺，这样会很香摘干净韭菜，洗净，控控水。
二、干海参包饺子的做法
1、先泡发海参，提前把海参泡上，如果你买的鲜海参，要从冰箱里拿出来融化。买即食海参，在冰箱储存的。个数按人口，一人一个量最合适。
2、化上一点猪肉馅，不用太多，因为是包水饺，这样会很香。
3、摘干净韭菜，洗净，控控水。切细，按自己做馅子的习惯就好了。也可以搭配洋葱做，还可以搭配普通的葱做，根据自己的喜好搭配。
4、先切海参，把海参切成小丁，先竖切，再横切，看着大的再切几刀。
5、把肉馅，海参，一块放入容器，再切点姜，和材料搭配，也有营养。
6、放入盐，油，量根据自己家人的口味，搅拌均匀，放在一旁。
7、和好面以后，把韭菜放入容器，搅拌均匀，开始包水饺就好了。其他步骤和自己平时包水饺一个样了。
8、注：海参的量要控制在一人一个的量，要不容易上火。
三、新鲜海参怎么调饺子馅
三鲜馅：三鲜馅是馅心中质量最高的一种，因选料不同，可分为净三鲜、肉三鲜和半三鲜。
⑴净三鲜馅：通常采用3种较高档的海味原料（如鲜贝、海参、虾仁），经过加工，配以品质较好的新鲜蔬菜，加入调味品（调味品的色或味都要淡，以便突出海鲜的味道）拌制而成。
⑵肉三鲜馅：采用两种较高档的海味原料和一种肉类（如鸡肉、猪肉等），剁制后混合在一起，配以季节性蔬菜，加入调味品拌制而成。
⑶半三鲜馅：是以猪肉、韭菜、鸡蛋和海米为原料，按照六成猪肉，其他四成的比例配合，加入调味品拌制而成。
调馅：肉馅放入香菇末，干虾仁丁，鸡蛋丁，然后打水，一个方向搅动，放花椒油，继续搅动（先打水，再放油会让饺子多汁口感好）。最后再放白菜定咸淡。
和面：用菠菜榨汁和面说说我自己弄的素三鲜馅的饺子馅做法：
原料：冬笋一个，香菇一斤，鸡蛋3个
做法：1、冬笋剥壳，切成均匀的片状，放入开水锅中煮约10分钟左右，水中最好放少量盐一起煮。煮好冬笋后捞出晾凉，将冬笋剁成碎末，放好备用。
2、香菇洗净，放入开水中焯一下，捞出，同样剁成碎末，和冬笋末放一起备用。
3、将三个鸡蛋放入少许盐打匀，入油锅翻炒，最好炒碎一点，这样容易拌馅。
4、将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐（最好放多些，口感比较咸为止），鸡精、香油一起拌匀，拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子了。一、准备材料
辅料:冬笋 350克香菇（鲜） 500克鸡蛋 150克
调料:盐 8克鸡精 2克香油 15克各适量
2.放入开水锅中煮约10分钟左右，水中最好放少量盐一起煮；
3.煮好冬笋后捞出晾凉，将冬笋剁成碎末，放好备用；
4.香菇洗净，放入开水中焯一下，捞出，同样剁成碎末；青岛海参
6.将三个鸡蛋放入少许盐打匀，入油锅翻炒，最好炒碎一点，这样容易拌馅；
7.将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐（最好放多些，口感比较咸为止）、鸡精、香油一起拌匀；
8.拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子；
9.面粉加入适量清水揉匀、擀皮包成饺子；
10.锅里烧开水，倒入包好的饺子，煮熟后蘸料吃。三鲜分肉三鲜和素三鲜肉三鲜是：虾仁猪肉韭菜素三鲜是：韭菜鸡蛋虾皮
三鲜馅：三鲜馅是馅心中质量最高的一种，因选料不同，可分为净三鲜、肉三鲜和半三鲜。⑴净三鲜馅：通常采用3种较高档的海味原料（如鲜贝、海参、虾仁），经过加工，配以品质较好的新鲜蔬菜，加入调味品（调味品的色或味都要淡，以便突出海鲜的味道）拌制而成。⑵肉三鲜馅：采用两种较高档的海味原料和一种肉类（如鸡肉、猪肉等），剁制后混合在一起，配以季节性蔬菜，加入调味品拌制而成。⑶半三鲜馅：是以猪肉、韭菜、鸡蛋和海米为原料，按照六成猪肉，其他四成的比例配合，加入调味品拌制而成
鲜饺子原料：韭菜，鲜肉，虾皮姜葱韭菜要嫩的，六月的绝对不行。其他月份的都可考虑鲜肉要七瘦三肥的。不要冻最好。后丘上的肉最好。虾皮要不太咸的，除非你住在海边，才能买到不咸的。太咸的虾皮中的盐主要是为了压份量。韭菜一斤鲜肉二斤虾皮四两姜一小块大葱三根加入酱油，盐，香油拌匀。肉三鲜馅：采用两种较高档的海味原料和一种肉类（如鸡肉、猪肉等），剁制后混合在一起，配以季节性蔬菜，加入调味品拌制而成半干海参
三鲜馅原料：鲜虾仁２００克水发海参１００克冬笋１５０克猪前夹肉２００克姜片１０克葱节２０克姜末２０克葱末５０克鸡蛋清１个精盐１０克胡椒粉３克料酒３０克味精１０克鸡精１０克白糖１０克香油２５克高汤３５０克制法：１�虾仁洗净剁成泥，加精盐、鸡蛋清搅匀；水发海参入锅，加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤喂入味，捞起切成细粒；冬笋切成细粒后，入沸水锅中氽一水捞出。２�猪前夹肉去皮洗净，绞成茸，加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀，再加入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀，即成。注意：１�虾仁须用新鲜的；水发海参须事先喂好，以防涩口；猪夹心肉的肥瘦比例为６∶４猪婆参。２�三鲜馅也可选用鸡肉及其它海鲜来制作；如无冬笋可用香菇等代替；如馅中不放猪肉，也要加入猪肥膘肉或化猪油，以增加馅料的滋润口感。三鲜馅：三鲜馅是馅心中质量最高的一种，因选料不同，可分为净三鲜、肉三鲜和半三鲜。⑴净三鲜馅：通常采用3种较高档的海味原料（如鲜贝、海参、虾仁），经过加工，配以品质较好的新鲜蔬菜，加入调味品（调味品的色或味都要淡，以便突出海鲜的味道）拌制而成。⑵肉三鲜馅：采用两种较高档的海味原料和一种肉类（如鸡肉、猪肉等），剁制后混合在一起，配以季节性蔬菜，加入调味品拌制而成三鲜饺子馅如何调制
原料：鲜虾仁200克，水发海参100克，冬笋150克，猪前夹肉200克，姜片10克，葱节20克，姜末20克，葱末50克，鸡蛋清1个，精盐10克，胡椒粉3克，料酒30克，味精10克，鸡精10克，白糖10克，香油25克，高汤350克。
1.虾仁洗净剁成泥，加精盐、鸡蛋清搅匀；水发海参入锅，加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤煨入味，捞起切成细粒；冬笋切成细粒后，入沸水锅中氽一下捞出。
2.猪前夹肉去皮洗净，绞成茸，加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀，再加入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀，即成。
1、虾仁须用新鲜的；水发海参须事先煨好，以防涩口；猪夹心肉的肥瘦比例为6∶4。
2、三鲜馅也可选用鸡肉及其它海鲜来制作；如无冬笋可用香菇等代替；如馅中不放猪肉，也要加入猪肥膘肉或化猪油，以增加馅料的滋润口感我觉得放木耳不好吃，鸡蛋，虾仁就很好吃了，我喜欢吃韭菜鸡蛋虾仁的，非常鲜的。如果有韭黄代替韭菜的话味道会更好的。我一般都不放猪肉，你放也没有什么问题的，不过虾多一点会鲜。放木耳也可以但是要少放。
不用放酱油，放盐和鸡精就够了，饺子馅要放油，记得是熟油，味道会比较好
