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一、海参猪肉水饺的做法养殖海参
1、取适量饺子粉,和好面,盖好饧发二十分钟。
2、豇豆开水焯三分钟,切碎。葱切碎。
3、加适量盐,花生油,鸡精,香油,生抽,姜汁和水,一个方向搅拌均匀,直到肉馅上劲。肉馅调好,静置备用。
4、取小块面团,揉搓均匀,搓成细长条。
5、依次把剩余的面都按此步骤包完。
6、热水下水饺,蘸三遍凉水,再开锅就可以出锅了。
二、海参馅饺子怎么做
准备材料:五花肉300克、海参2个、木耳10朵、葱1颗、姜3片、猪油10克、盐适量、鸡精1克、花椒粉2克、料酒8克、鹌鹑蛋1个、生抽10克、蚝油8克、中筋面粉250克、清水130克、香菜1颗
2、把海参和泡发好的木耳用刀切碎备用。
3、五花肉馅里加入适量的盐和鸡精,花椒粉和料酒,再加入生抽和蚝油,最后打入一个鹌鹑蛋。
4、把切碎的海参和木耳放入肉馅里搅拌均匀。
5、这个时候加入切碎的葱姜和香菜末,再放入猪油。
6、把馅料包入准备好的饺子皮里。
8、锅中倒入适量清水煮沸后,把包好的饺子放入锅中,大火煮沸后点少许清水,反复3次,直至看见所有的饺子漂浮在水面上即可关火。
三、怎么制作海参水饺好吃
1、先将肉香菇圆葱葱香菜等切小丁备用,打开一包即食海参切碎块,加入酱油香油葱花姜末盐搅拌均匀再按照家常包饺子的方法擀皮包上馅料,一个个海参饺子肚皮洁白滚圆,像元宝似的玲珑,小巧又可爱一排排“;韭菜方法步骤先泡发海参,提前把海参泡上,如果你买的鲜海参,要从冰箱里拿出来融化我买的是即食海参,在冰箱储存的个数按人口,一人一个的量最合适请点击输入图片描述化上一点猪肉馅,不用太多,因为是包水。
2、第1步冷水和面醒30分钟,海参切碎第2步鸡蛋炒八分熟放凉切碎第3步面醒好了,擀好饺子皮,最后放韭菜和调料第4步韭菜下水,所以要尽快包第5步水烧开,饺子下锅,这个馅的鼓起来就可以吃了,配上;3将鸡蛋打碎搅拌至糊状,与小白菜海参充分搅拌4加入适量鸡精食用盐葱姜蒜即可,饺子馅制作完成主料韭菜,荠菜,虾仁,海参辅料鸡精,食用盐,生抽虾仁芥菜海参水饺馅做法1选取优质荠菜韭菜海参。
3、1将泡发好的海参,剁成小碎块 2将瘦肉剁成陷,洋葱和生姜备用3把切好的海参放在切好的肉馅里搅拌4加入适量的盐,姜末,洋葱,打入一个鸡蛋加少许十三香,提味,除腥这样就把陷做好了,然后包饺子的;鸡蛋适量面粉适量辅料味极鲜酱油适量五香粉适量蚝油适量盐适量油适量海参鸡蛋香菇饺子的做法步骤请点击输入图片描述 1材料,顺便放了两个木耳进去,可忽略请点击输入图片描述 2韭菜切碎,由于我怕出汤不好包。红级海参
4、5倒入盆里加盐用手反复抓沥水 6洋葱切碎倒入肉馅盆里搅匀 7分别将木耳剁碎,海参剁碎或者切小丁,虾仁切小块 8圆白菜攥水后放入肉馅盆里,木耳虾仁海参也一起放入 9顺时针搅匀,馅就调好了 10将饺子包好。
5、1海参洗净切碎备用 2肉末切碎备用 3海参肉末一起搅拌,加入洋葱末姜末打入鸡蛋一起搅拌 4加入盐,酱油,鸡精,料酒等拌匀,准备好馅与饺子皮 5把馅包入饺子皮,捏好饺子就可以了6把饺子全部捏好,就可以入;海参饺子的做法步骤1111适量五香粉海参饺子的做法步骤1212搅拌均匀海参饺子的做法步骤1313面揉好之后,分成大小一致的小剂子,擀皮海参饺子的做法步骤1414拿起一个饺子皮,放适量的菜,对着捏好就可以了海参饺子的。
6、和面取适量饺子粉,和好面,盖好饧发二十分钟饺子馅 1先把肉末放入锅里,把葱姜切成末放入,外加两个鸡蛋 2把海参冲洗一下,放在砧板上 3沿海参开口处,切成条状,不用切的很细 4然后纵切,切成小块,也不;热水下水饺,蘸三遍凉水,再开锅就可以出锅了请点击输入图片描述营养丰富好吃的海参水饺请点击输入图片描述。
7、2个海参200g鲜肉配料适量油适量盐1个鸡蛋适量洋葱适量饺子料制作方法 1,2条鲜海参收拾好备用2鲜肉备用3把海参切成小丁4洋葱和生姜备用5把肉跺成沫,加入姜跺成沫 6把切好的海参放在跺好的肉馅里搅拌7加入;1先泡发海参,提前把海参泡上,如果你买的鲜海参,要从冰箱里拿出来融化2化上一点猪肉馅,不用太多,因为是包水饺,这样会很香3摘干净韭菜,洗净,控控水切细,按自己做馅子的习惯就好了也可以搭配洋葱。
8、3五花肉馅里加入适量的盐和鸡精,花椒粉和料酒,再加入生抽和蚝油,最后打入一个鹌鹑蛋4把切碎的海参和木耳放入肉馅里搅拌均匀5这个时候加入切碎的葱姜和香菜末,再放入猪油6把馅料包入准备好的饺子皮里7;1先泡发海参,提前把海参泡上,如果你买的鲜海参,要从冰箱里拿出来融化我买的是即食海参,在冰箱储存的个数按人口,一人一个的量最合适2化上一点猪肉馅,不用太多,因为是包水饺,这样会很香3摘干净。
9、1准备材料面粉300克猪肉200克海参3个葱半颗姜一小块十三香2克酱油2勺盐3克蚝油1勺香油2勺清水15ml2猪肉洗净剁碎,慢慢加入清水,向一个方向搅拌,直到肉馅上劲,放入葱花姜末酱油盐;制作步骤1用刀把五花肉块剁成肉泥2把海参和泡发好的木耳用刀切碎备用3五花肉馅里加入适量的盐和鸡精,花椒粉和料酒,再加入生抽和蚝油,最后打入一个鹌鹑蛋4把切碎的海参和木耳放入肉馅里搅拌均匀5这。
10、先泡发海参,提前把海参泡上,如果你买的鲜海参,要从冰箱里拿出来融化买即食海参,在冰箱储存的个数按人口,一人一个量最合适化上一点猪肉馅,不用太多,因为是包水饺,这样会很香摘干净韭菜,洗净,控控水。
四、海参饺子馅怎么调好吃
原料:泡发好的海参2只;,猪肉馅;面粉;鸡蛋2个;葱和姜。
辅料:盐、鸡精、十三香、生抽酱油、油。
和面:取适量饺子粉,和好面,盖好饧发二十分钟。
1.先把肉末放入锅里,把葱姜切成末放入,外加两个鸡蛋
3.沿海参开口处,切成条状,不用切的很细
4.然后纵切,切成小块,也不用切的太小
加盐,大约2勺。(口味可以根据个人喜好);加少许鸡精;加少许十三香,提味,除腥;加少许生抽,提鲜味,同时加少许油;顺一个方向开始搅拌;
注意:一定要顺一个方向,不管是顺时针,还是逆时针。从头至尾一个方向搅,肉馅才会嫩,好吃。这个过程大约需要20分钟。等搅拌均匀后,就可以开始包饺子啦。
1.取小块面团,揉搓均匀,搓成细长条。
5.把包好的饺子放在木板或莛盖上
1.水烧开,用个钝的竹铲搅拌,让水转动起来;
2.然后开始下饺子,这样饺子就不会粘锅底了哦;
3.等把全部的饺子放入后,依然用竹铲搅拌一会;
4.然后就盖上锅盖,等煮开;有一句话是“闷锅煮皮子,开锅煮馅子”;
5.所以等开了之后,需要加2到3次凉水,让饺子煮开2,3次;
6.等最后饺子都漂起来的时候,就可以捞出了。
五、海参做馅和什么搭配
海参可以和鸡蛋、虾仁、韭菜、猪肉等搭配着做饺子馅。老人吃海参
比如说和韭菜一起包饺子的做法具体有以下几个步骤:
1、先泡发海参,提前把海参泡上,如果你买的鲜海参,要从冰箱里拿出来融化。
2、化上一点猪肉馅,不用太多,因为是包水饺,这样会很香。
3、摘干净韭菜,洗净,控控水。切细,按自己做馅子的习惯就好了。也可以搭配洋葱做,还可以搭配普通的葱做,根据自己的喜好搭配。
4、先切海参,把海参切成小丁,先竖切,再横切,看着大的再切几刀。
5、把肉馅,海参,一块放入容器,再切点姜,和材料搭配,也有营养。
6、放入盐,油,量根据自己家人的口味,搅拌均匀,放在一旁。
7、和好面以后,把韭菜放入容器,搅拌均匀,开始包水饺就好了。其他步骤和自己平时包水饺一个样了。
其实海参这种可以作为辅菜来包饺子他只是一个起到一个调味的作用罢了如果说喜欢用海参包饺子的话可以在网上搜一些做法希望我的回答对你有帮助
六、鲜海参怎么包饺子
适量盐1个鸡蛋适量洋葱适量饺子料制作方法
1,2条鲜海参。收拾好。备用2鲜肉备用3把海参切成小丁。
4洋葱和生姜备用。5把肉跺成沫,加入姜跺成沫
6把切好的海参放在跺好的肉馅里搅拌。
7加入适量的盐,打入一个鸡蛋。加少许十三香,提味,除腥。
8配料备用。9用面和酵母和面10和好的面团醒一会。
11把面揉成面条,分成剂子。12饺子皮擀好。
小贴士等把全部的饺子放入后,依然用竹铲搅拌一会;然后就盖上锅盖,等煮开;
主料:小麦面粉 600克海参(水浸) 450克
调料:盐 6克味精 3克料酒 10克香油 25克猪油(炼制) 35克各适量
1.将发好的海参洗净,去肠线切碎,沥干;鸡蛋炒成蛋花;韭菜择洗干净,切成末。
2.将海参末、鸡蛋花,韭菜末放入盆内,加入精盐、味精、料酒、麻油、猪油,搅拌均匀,即成馅料。
3.将面粉用七成沸水烫成雪花状,晾凉,再倒入三成凉水揉匀成团,搓成长条,制成约50克3个剂子;将剂子按扁,擀成圆皮,包上馅,捏成月牙形饺子,即成蒸饺生坯。
4.将蒸饺上屉,用旺火沸水蒸约10分钟,即可食用。