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本文目录阿胶的禁忌阿胶糕的副作用和食用禁忌常吃阿胶有没有副作用一、阿胶的禁忌阿胶不能和什么一起吃现在随着人们生活水平的提高，越来越多人注意养生，尤其喜欢吃一些高滋补类的食品，比如说... 本文目录
一、阿胶的禁忌
阿胶不能和什么一起吃现在随着人们生活水平的提高，越来越多人注意养生，尤其喜欢吃一些高滋补类的食品，比如说阿胶等。而且进入21世纪以来，阿胶的市场需求量也在不断增加，可以看出越来越多的人在使用阿胶，我们知道有些时候是不可以在一起吃的，那么阿胶不能和什么一起吃呢?
阿胶作为一种高滋补的食品，它是不可以和羊肉在一起吃的，因为羊肉属于温辣的食物，还有辣椒等，如果我们在服用阿胶的期间再吃一些羊肉和辣椒的话，对于一些体内有燥火现象的人来说是容易引发上火症状的，所以说阿胶就不可以和温热的食物在一起吃，但是在服用阿胶期间，就适合和一些山药，番茄等属于微凉性的食物在一起吃。还有就是在服用阿胶期间也不适合和桂圆在一起吃，虽然两者的营养价值非常丰富，还可以有一些滋补效果，但是两者在一起吃的话，可能会出现一些眩晕等症状。
我们在吃阿胶期间也不可以和白萝卜在一起吃，我们在吃阿胶时，尽量选择一些清淡的食物在一起吃，就不可以和白萝卜在一起吃，两者在一起吃的话，可能会对身体健康不利，还有就是在服用阿胶期间，也不能和大蒜在一起使用，因为如果在吃大蒜的话，会影响到阿胶的营养价值，大蒜是属于促进消化类的食物，然而阿胶作为补气的食物，两者在一起吃的话，可能会功效相抵，会损失两者的营养价值。
以上就是为大家介绍的阿胶不能和什么一起吃，虽然阿胶的营养价值丰富，为了我们的身体健康，如果我们在平时生活中有服用阿胶的话，就不要再吃以上的食物了。
阿胶如何烊化
阿胶作为一种传统的中药滋补类食物，历史非常悠久，在汉唐时期就被誉为皇帝的珍品，在现在很多人们都越来越注意养生，阿胶也逐渐走进了人们的视野，很多人们都特别喜欢吃一些阿胶，因为它的功效还是非常多的，但是在做阿胶时，烊化这个步骤是不可避免的。
首先我们应该了解一下什么叫做烊化?烊化就是胶类的中药中服用的一种方法，他就是胶质的中药首先融化之后，因为质地非常粘稠，如果再煎煮的过程中温度过高的话，很容易发生糊锅的现象，然后就有了烊化这个名词，它的作用就是首先将胶质的中药在热水中融化之后，再将它煎煮，再放入锅中，除此之外，胶质的药物还可以放入少量的黄酒中，然后将它蒸化之后再次熬住，这也是经常用的一种方法。
那么阿胶烊化时，首先就是将阿胶年碎成粉末，或者将阿胶切成均匀的小块儿状，加入冰糖，然后在水中冲开并搅拌均匀之后，这样阿胶就开始融化，阿胶在烊化时有几个必要条件，比如说就是水要热，还有就是阿胶要打碎，或者切成小块装，这样在接触水时，面积可以更大，融化的会更快，阿胶在烊化过程中还要不断地搅拌，这样可以将它加速溶解，还可以根据个人的口味添加一些其他的食物。阿胶烊化除了用水之外，还可以放入黄酒中用蒸化的方法，阿胶在水中完全溶解之后，可以将阿胶放容器之中，然后隔水蒸，使其充分溶解就可以了。
以上就是为大家介绍的阿胶如何烊化，我们在日常生活中想要用阿胶来制作一些食品时，离不开的步骤就是烊化，就可以根据介绍的方法，非常简单，而且实用。
阿胶如何保存
在平时生活中，现在很多人们都特别喜欢吃一些阿胶，因为阿胶作为一种高滋补类的食品，对我们的身体健康非常有帮助，还可以补充身体营养，但是如果我们在日常生活中买的阿胶过多的话，保存就成了一个很大的问题，今天来跟大家介绍阿胶如何保存。
阿胶自古以来就是作为滋补的食品，并且在汉唐时期一直都是作为皇帝的御用珍品，在古代保存阿胶的常用方法就是尽量避免一些潮湿的地区，放在阴凉通风的地方，还有就是天气炎热的话，可能会融化，要放在低温的地方，古代保存的方法就是在夏季天气炎热，可以将阿胶放在石灰缸中，因为石灰会吸收空气中的水分，还可以起到隔热的效果。根据古代的方法，我们在现代生活中就可以将阿胶放入瓶中，然后再放入少量的石灰剂，还有一些吸潮剂等，还有其他食物的干燥包都是可以的，这样可以防止阿胶受潮，然后将它放在阴凉，通风干燥的地方保存就可以了。
现在大多数家庭都有冰箱，我们还可以将阿胶放在食品袋中，将它密封好之后放入冰箱的冷藏室中保存，如果选择阿胶长期保存的话，我们应该在每层阿胶之间都铺上一层老油纸，这样可以防止阿胶与纸黏在一起，然后放在阴凉干燥通风的地方就可以了。如果我们在家中保存的阿胶出现一些软化的现象，这样对阿胶的药性损失并不大，所以说还是可以正常吃的，但是阿胶发霉的话就不要再吃了，食用完之后可能会出现一些腹泻，呕吐的症状。
以上就是为大家介绍的阿胶如何保存，如果我们在平时生活中购买阿胶过多的话，就可以按照给大家介绍的方法保存非常简单，而且保存的时间长。
吃阿胶的注意事项
现在随着人们生活水平的提高，越来越多人都特别喜欢吃一些阿胶，因为阿胶的营养价值高，并且还有滋补保健作用，尤其是对于女性朋友来说，长期吃一些阿胶还可以起到美容养颜的功效，在日常生活中吃阿胶都要注意哪些事项呢?
虽然阿胶的营养价值高，但是现在制作的阿胶刚刚制作之后都要拿上市场销卖了，所以说他可能会有一些温火的症状，对于处在上火期间的人们，或者对于一些体内燥热，有热火症状，肝火旺盛的人是不适合吃一些阿胶的，因为这样可能会出现一些上火的症状，而且会导致身体中火气越来越大。虽然阿胶可以起到补血的效果，但是对于月经期间的女性是不可以吃一些阿胶的，因为这样可能会导致经期紊乱，还有就是对于有淤血的人们，也是不可以吃一些阿胶的。
对于那些脾胃虚弱，并且体质虚寒的人，还有就是肠胃不好，容易引起腹胀的话，最好不要吃一些阿胶，因为这样可能会导致食欲不振的现象，还有就是阿胶也是不适合和一些食物在一起吃的，阿胶作为一种高滋补的食品，它是不可以和羊肉在一起吃的，因为羊肉属于温辣的食物，还有辣椒等，如果我们在服用阿胶的期间再吃一些羊肉和辣椒的话，对于一些体内有燥火现象的人来说是容易引发上火症状的，所以说阿胶就不可以和温热的食物在一起吃，但是在服用阿胶期间，就适合和一些山药，番茄等属于微凉性的食物在一起吃。
以上就是为大家介绍的吃阿胶的注意事项，虽然阿胶的营养价值非常丰富，但是为了我们的身体健康，在吃阿胶的时候还是要注意以上事项。
扩展阅读：阿胶
二、阿胶糕的副作用和食用禁忌
相信不少人都觉得阿胶的营养价值很高，却很少人会去关注阿胶糕，其实经常食用也会有副作用的。以下是我收集整理的关于阿胶糕的副作用及食用禁忌，希望对你有帮助。
阿胶糕的副作用1、有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。
2、产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的局限性，新制成的阿胶总带有一些火毒，因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看，刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。
3、阿胶性滋腻，脾胃虚寒者容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。
4、如果经期服用阿胶的话可能会造成本次月经量过多或者以后的经期紊乱。如果补血益气养身体调养气色的话一定要等月经完全结束后才可以服用。
5、我们现在知道了服用阿胶膏的副作用有什么了，不过这样的情况可以通过饮食搭配来进行调理，在食用阿胶膏的时候也是有禁忌的，一般在有了感冒、拉肚子、女性来月经的时候是不能吃阿胶的，另外服用期间也不能饮酒和饮茶。
食用阿胶糕的禁忌1、正确服用阿胶膏的方法是每天吃三到五片，不可多食。秋冬季节需连续服用，总量在1000克-2000克之间，常年坚持效果最佳。
2、体热的人群尽量少服用阿胶膏，每天一到两片，服用时应该多喝水，如有不良反应即应立即停止服用。
3、女性来例假时最好不要服用阿胶膏，因为阿胶膏服食过后利于下血，血量会增加。
4、服用阿胶膏期间不易食用白酒。因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热。
5、同时，核桃与芝麻忌与鸡肉同食，消化不良者不宜服用。另外，服用阿胶膏期间尽量避免食用萝卜、浓茶等。肺炎、支气管扩张等患者亦不易食之。
吃阿胶糕的好处1、补血、养血、止血
女人贫血会引起体寒、怕冷、血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等。坚持服用阿胶膏以及其他的阿胶制品可以达到和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠的作用。长期服用阿胶膏，女性冬天手脚冰凉的状况也将得到有效改善。
2、美容养颜
阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
3、可改善体内钙平衡
坚持服用阿胶糕的女性，可增加人体内钙的摄入，提高骨矿含量，促进骨骼生长强壮，并能促进钙的吸收和储存，同时还能使自己到了老年的时候，避免骨质疏松症。
4、增强体质
经常服用阿胶，可以增强心的功能。阿胶含有丰富的蛋白质，属动物类胶元蛋白，与草木类药物比对人体有亲和力，益于吸收利用。《纲目拾遗》中曾提到阿胶可治内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾。
5、调经安胎
阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶糕可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。
6、缓延衰老
三、常吃阿胶有没有副作用
服用阿胶并不是只有好处的,当阿胶服用不对时是会带给身体一些副作用的,那么阿胶的副作用都有哪些呢?给大家讲讲阿胶的四大副作用。
阿胶的四大副作用
1.消化不良
阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增;
2.与补气药一起服用好
祖国医学认为，血虚的同时常伴有气虚的症候，主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力，容易出汗等。
中医认为，气和血能相互滋生，即气能生血，血能养气，因此，补血的同时补气，才能事半功倍，可与黄芪、党参等补气药同用;
3.火毒
有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的局限性，新制成的阿胶总带有一些火毒，因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看，刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。
4.女性经期不宜服用阿胶
女性经期不能服用阿胶，阿胶既补血、止血作用。这时服用阿胶，可能导致经量大增，个体敏感者会血崩，或经期缩短。女性经期不正常会引起内分泌紊乱，百病皆生。
阿胶尤其适合贫血患者、肿瘤患者及肿瘤放化疗者、身体虚弱者、月经不调者、孕妇保胎安胎、久病体虚者、中老年女性、脑力劳动者等服用。很多人认为阿胶具有“有病治病，无病强身”的作用，其实，滥用阿胶也会出现副作用，如引起消化不良、火气亢盛的症状。常言道：药疗不如食疗。平日多注意摄入富含蛋白质、铁、锌和维生素的食物，就能使气血充足。
提醒大家服用一定要适量。
