摘要：
辽刺参海参适合什么人群北冰洋海参北美洲海参威海刺参本文目录北冰洋海参海参粥怎么熬海参捞饭的正宗做法窍门盐干海参的做法怎么用海参煮粥一、海参粥怎么熬1、做粥的时候要注意，在水沸的时候... 本文目录北冰洋海参
一、海参粥怎么熬
1、做粥的时候要注意，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味吃海参的时候不能和萝卜绿豆一起吃的，炖海参；好吃的海参粥做法如下1准备好食材泡发的海参，搓洗干净的大米，还有葱姜2将菜姜海参切碎3将切好的海参倒入锅里，再倒一点料酒和耗油翻炒35分钟4将切好的海参倒入锅里，再倒一点料酒和耗油；海参粥的最好吃做法海参50克，粳米100克将海参泡发，剖开腹部，挖去内肠，刮洗干净，切碎，加水煮烂粳米淘洗干净，与海参一并放在沙锅内加入清水，先用大火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，以米熟烂为度加少许；海参粥的做法海参小米粥材料小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花做法1小米淘洗干净，用清水泡上2蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片3汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约；海参煮粥的步骤如下食材海参小米大米葱姜盐胡椒生抽1用杯装好米大米和小米可一起2将准备好的海参放水里解冻3海参解冻后，洗净，切末如下图4将小葱叶切成末5将大米小米淘洗三。
2、1小米用清水浸泡，放入炖锅中，加鸡汤煮粥2锅中加清水，放姜片煮开，放入海参，加料酒调味3小米粥煮好加盐和枸杞调味，将烫好的海参加入4继续炖煮10分钟左右，即可食用枸杞海参粥原料海参30克枸杞；3锅里倒入适量的水，加半勺盐和适量的鸡精粉烧至微开将炒锅里微开的水倒入电饭煲，倒入水，具体多少水根据实际情况而定4按加热开始熬粥，大约熬40分钟就可以拔出电源，然后再焖10分钟就可以喝粥了海参煮粥适合；用料主料小米50克海参1个清水15升辅料姜2克 1海参剪开，清水煮沸2放入姜海参，焯水30秒捞出3加水没过小米，淘洗浸泡20分钟4加水，倒入小米5大火煮沸转小火煮20分钟6倒入小米粥；海参粥等做法大全做法一食材准备海参30克，粳米60克，葱姜食盐各适量制作步骤 1海参用温水泡发，去内肠，剖洗干净，切成小块2切片煮烂后，与粳米同放入锅内，加水与调料，同熬成粥做法二食材准备；海参粥的做法材料小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花做法1小米淘洗干净，用清水泡上2蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片3汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其；海参煮粥的做法海参50克，粳米100克将海参泡发，切开腹部，去内肠，刮洗干净，切碎，加水煮烂粳米淘洗干净，与海参一并放在沙锅内加入清水，先用大火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，以米熟烂为度加少许葱。辽刺参
3、1用料海参2条小米1量杯水适量食盐1克鸡精适量姜丝少许2干海参是需要泡发的，先行泡24－48小时，泡至海参体软3去沙嘴，剪断内筋然后开水煮30－50分钟，至用指甲能掐透，自然晾凉4继续泡；做法编辑海参小米粥最简单的做法之一就是将发泡好的海参切丁后放在碗里备用，小米粥熬好之后，直接倒入碗中最简单的方法，最完整的营养保留做法一食材准备各式海参粥各式海参粥21张海参30克，粳米60克，葱姜海参适合什么人群。
4、1先把米粥熬好，粥的材料可以依个人喜好选择，小米或者普通的大米熬至烂熟2然后把泡发好的海参放进粥里，再熬5分钟后就可以出锅这个粥可以做成甜口或咸口，只要你喜欢就好海参家常做法2海参小米粥做法操作；制作步骤 1海参用温水泡发，去内肠，剖洗干净，切成小块2切片煮烂后，与粳米同放入锅内，加水与调料，同熬成粥 1做法二食材准备米饭，海参，虾皮，青菜，胡萝卜，鸡蛋制作步骤 1炒锅中抹薄油，蛋液；步骤1米倒入锅中洗净步骤2放入适量的清水开始煮粥步骤3杂蔬粒焯水步骤4海参提起泡发好，大虾洗净步骤5把大虾头去除，不要扔掉用来熬虾油把虾壳剥去在背部剖开取出泥肠，处理干净步骤6把海参切成小段步骤7这是。
二、海参捞饭的正宗做法窍门
1、海参的做法有很多种，无论是凉拌还是油爆，都各具特色。其中，最让人念念不忘的，就是这源自宫廷的顶级佳肴——海参捞饭。
2、最鲜美的食材源于最新鲜的烹制。对品质的要求，便是山东人对美食的态度。山东人靠山吃山、靠海吃海，对原生态的食材最为看重。尤其是在胶东地区，海鲜种类非常丰富，如何能够把食材的味道吃到极致是我们经常探讨的问题。
3、海参捞饭是鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，以海参为主要材料，烹饪以做汤汁为主。这道美食既是菜，也是饭，菜中的海参滑嫩异常，米饭香糯鲜美，丰盛实惠，营养美味，别具风味。
4、对美味有美好怀念的人，都是用心生活的人。
5、现代生活的快节奏让大家每天各自奔波忙碌，常常会一个人吃饭随便凑和，忽略营养搭配，健康滋补。这道海参捞饭色彩靓丽，荤素搭配，营养合理，制作简单，非常适合上班一簇食用。
6、通常情况下，咱们买来的还是海参都是干的，需要泡发后才能食用。在之后的食谱里，小唠会专门写一篇如何泡发海参的图文，以飨读者。
7、今天咱们要做的海参捞饭用的就是泡发好的海参，不必担心嚼不动。但需要注意的是，在之前泡发时，只是粗略地发制，海参的内脏并没有清理干净，因此在做菜之前，需要用清水认真清洗干净。
8、许多人都认为，海参捞饭好吃但是做法复杂，自己在家做不了。小编告诉你，这道菜其实很简单，只要您肯动手，绝对可以在家做出滋补美味的海参捞饭，每一口都是胶原蛋白，新手小白就能学会。
9、海鲜酱油10毫升、白胡椒粉1小撮、蚝油10克、鱼露5克、水淀粉10毫升
10、第一步、将200克金龙鱼乳玉皇妃大米倒入容器中用清水清洗干净，倒入电饭煲里，将米饭煮熟。
11、❥注意：这一袋乳玉皇妃大米是5千克装，真空包装的圆粒米，在外包装袋里还带有一个透明袋子包装大米，这样更卫生、更保险。
12、第二步、在煮饭期间，咱们将西蓝花、胡萝卜、小葱洗干净，切成小块。
13、❥注意：蔬菜可以根据个人喜好添加，没有固定搭配。如果有喜欢菌类的朋友，可以添加一些白玉菇、香菇。在添加香菇的时候，可以在香菇的背部划十字刀，会更好看一些。
14、第三步、将鲜虾洗干净，去除外壳，去除虾线，洗干净，倒一点料酒腌制一下，备用。
15、❥注意：咱们这道菜的主角是海参，鲜虾只是配角，所以在挑选鲜虾的时候不用选大只的，个头稍微小一点的就可以。
16、第四步、将泡发好的海参清洗干净。
17、❥注意：鲜海参不易保存，所以都是制成干参售卖。咱们从市场上买回淡干海参后，经过发泡，海参会慢慢长大，恢复到原来新鲜的样子。
18、在这里要提醒各位朋友，不会泡发的话就不要硬上，建议让专业人士动手泡发。
19、第五步、将海鲜酱油、蚝油、鱼露、白胡椒粉等调味料倒入小碗中，再将水淀粉倒入，搅拌均匀。
20、❥注意：这一步是整道菜的关键所在，味道好不好就看调味料加的怎么样。水淀粉的制作方法之前我们已经说了很多次了，就是水与淀粉的融合。
21、第六步、将切好的西蓝花、胡萝卜片倒入烧开水的锅里，滴几滴胡姬花古法压榨花生油，30秒之后捞出备用。
22、❥注意：胡姬花古法压榨花生油是专业油，花生味浓郁，特别适合搭配海鲜来用，能激发海鲜和蔬菜的鲜甜，风味倍增。
23、第七步、锅中烧热油，将切好的小葱倒入锅里炝锅，将烫好的西蓝花、胡萝卜片、鲜虾肉倒入锅里稍微翻炒一下。
24、❥注意：西蓝花和胡萝卜之前已经轻微烫过，鲜虾也非常容易熟，所以这一步的时间不用很长。
25、第八步、将清水倒入锅里，中小火煮开后，将海参倒入锅里，稍微翻炒后焖煮1分钟。
26、❥注意：大部分情况下，海鲜都是非常容易熟的，海参也不例外。泡发过的海参不要煮太久，会缩小的，所以快煮一下就可以。
27、第九步、用小碗盛满满一碗米饭，压实后倒入盘子里，撒上几粒黑芝麻，将焖好的汤汁浇到盘子周边即可。
28、❥注意：黑芝麻不是必备品，但是撒上之后确实能好看许多，热爱生活的小伙伴们可以在家中常备哟。
29、俗话说的好，好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放在心里。每次吃饭，小唠总是对浓浓的汤汁念念不忘。当香糯的米饭淋上浓稠鲜香的海参汁，一口咬下去，简直是超级满足！
30、好啦，咱们总结一下，制作海参捞饭时需要注意哪些方面：
31、第一、没有必要一定是海参，换成鲍鱼就成了鲍鱼捞饭。
32、第二、青菜可以是西蓝花、胡萝卜，也可以是香菇、白玉菇，依照个人喜好就好。
33、第三、泡发的海参不要煮太久，会变小的威海刺参。
34、好啦，这就是今天咱们要做的海参捞饭，要不要试着做一下呢？
三、盐干海参的做法
1、海参用水冲洗一下放在有盖的饭盒放入纯净水放在冰箱冷藏室三四天期间每天换一次水。
2、泡了三四天后海参软了在中间那个小孔处打开去掉头部的沙粒。
3、用刀把海参肚子里面的白色的筋割几刀，不要割断，这样发好的海参个头会大一些。北美洲海参
4、放在无油的锅里煮30分钟，焖着等到凉了以后在捞出来洗净。
5、煮好后的海参还是用纯净水继续放在冷藏室泡，两三天后就能吃了。
四、怎么用海参煮粥
7、粥基本熟了，就加海参和葱花，继续煮10分钟
8、加生抽，盐，姜粉，白胡椒粉，拌匀
1、准备好一个泡发好的海参，清洗干净备用
2、锋利的刀子将腹部拉开一条缝，然后冲洗干净，头部有点小牙齿和沙嘴要取下来，冲洗干净备用
3、将小米淘洗干净，加适量水,大火烧开，转小火慢熬十五分钟成图中样子
4、海参放入锅里，中火煮1分钟左右
5、在出锅前的一分钟，撒适量的枸杞子，加少许盐和鸡精搅匀，调味即可关火。
6、海参小米粥就可以盛入碗中，慢慢的享用了。
7、就这样，简单而营养的海参小米粥就做好了。
将买回的干海参，放在纯净水中泡24小时，每隔八小时换一次水，而且必须保证泡发容器是无油无水的。
24小时后用手捏一下海参，如果变软了就可以了。
然后放入水中煮二十分钟左右，再次放入冰水中，冷藏保存。
就成了图一的样子。图1的海参就可以去除内脏冲洗干净，用开水烫二十秒左右就可以吃了。
