本文作者:阿胶大咖

黄连阿胶鸡子黄汤 黄连阿胶鸡子黄汤标准配方

阿胶大咖 2024-02-27 20
黄连阿胶鸡子黄汤 黄连阿胶鸡子黄汤标准配方摘要: 本文目录失眠方《黄连阿胶鸡子黄》黄连阿胶汤正确配方黄连阿胶鸡子黄汤的经典做法8.8.加减黄连阿胶鸡子黄汤一、失眠方《黄连阿胶鸡子黄》您是不是经常失眠,辗转反侧,中医认为睡眠需要④大...

本文目录

  1. 失眠方《黄连阿胶鸡子黄》
  2. 黄连阿胶汤正确配方
  3. 黄连阿胶鸡子黄汤的经典做法
  4. 8.8.加减黄连阿胶鸡子黄汤

一、失眠方《黄连阿胶鸡子黄》

您是不是经常失眠,辗转反侧,中医认为睡眠需要④大要素:

1.心的收敛(当您刷抖音忘我时,记得按下暂停键哦)

2.肺的肃降(凌晨3-5点为肺经当令,肺朝百脉,输送气血至全身,您不休息,她便把所有气血掉至头部,久之大伤元气)

3.肝魂的收敛(记得儿时,晚上出门,爸妈总会连叫三声,唤我名字回家了,那时不懂事,现在慢慢明白,那是收敛肝魂,安心安住的效)

4.心窍宁静,守得一时静,养心神,肾气盈,便得知心肾相交,人的精神内守,气血足,睡的也踏实。

《黄连阿胶鸡子黄汤》对治哪种失眠?

晚上睡不着,即阳不入于阴,夜里安静,气过来了,人就多思,躺下便浮想联翩,或多梦,这便是典型阴血不足,收摄力不够,阳不入于阴,不仅失眠,还伴有虚烦,心慌之症。

制作方法:黄连 黄芩 白勺三味药先煮,将阿胶打碎,用煮好后的药汤冲阿胶,充分搅拌。然后,打二个生鸡蛋,专挑蛋黄,放至药汤里,继续搅拌,服下(苦香苦香的味道,药量各有不同,无须纠结)

黄连—祛心中邪火,收敛少阴心的虚烦。黄芩—清肺,升而主降,也降虚火

白勺—平肝。阿胶和鸡子黄,这二味血肉有情之品,补心肾之阴。阿胶收敛心火外越,兼补心血之虚。这方子最妙的,便是用鸡子黄,蛋黄中有个小孔,可补空灵之窍,古人云,心有七窍,而空灵称之为心灵,这一空灵一旦虚损,便最难补救,天地之间,唯有鸡子黄中间的空窍与之相应。

内容选自《曲黎敏教授精讲伤寒论》

二、黄连阿胶汤正确配方

大家都知道,阿胶是一种营养保健品,对人体健康是很有好处的,尤其是对于大病初愈的人来说,阿胶营养价值更是很不错,那么,黄连阿胶汤正确配方?接下来,咱们就来了解一下吧。

黄连阿胶汤正确配方

应该是黄连阿胶鸡子汤。鸡子是用来做药引的。

制作方式如下:

配料:黄连9克黄芩6克芍药6克阿胶9克鸡子黄二枚

先将1200毫升水煮沸后,放入黄连、黄芩、芍药煎熬,等熬好后将水倒出400毫升(三分之一),去掉药渣,将阿胶放入,融化在里面。等药汤降到合适饮用的温度时,将鸡子(蛋黄,千万别加蛋清)倒入其中搅拌均匀即可。

阿胶为马科动物驴的去毛之皮经熬制而成的胶状物。驴以麦秸、谷草为主食,中国北方均有饲养。驴皮全年均可采收。一般在10月至次年5月为阿胶生产季节。药用阿胶呈整齐的长方形,长约8.5厘米,宽约3.7厘米,厚0.7至1.5厘米。表面棕褐色或黑褐色,有光泽。质硬而脆,断面光亮,碎片对光照视呈棕色半透明。气微,味微甘。

全年均可加工,将驴皮浸入清水内约2~3天使软化后,取出刮去驴毛,切成小块,用清水洗净,放入沸水中煮约一刻钟,至皮卷起时,取出,放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮,煎熬约三天三夜,待液汁稠厚时取出,加水再煮,如此反复5~6次,直至大部分胶质都已溶出为止。将所得液汁用细铜丝筛过滤,滤液中加入少量白矾粉搅拌,静置数小时,待杂质沉淀后,收取上层溶液加热浓缩。在出胶前2小时加入矫臭剂及矫味剂(1,000斤驴皮加黄酒7.5斤及砂糖15斤),出胶前半小时加入豆油(1000斤驴皮加15斤),以减低胶的粘性。至用铲挑取粘成一团不再落入锅中时即可出胶。放入衬有铅皮的木盘中,铅皮上预先涂搽豆油以免粘连,待胶凝固,取出,切成小块,块长10厘米,宽4~4.5厘米,厚1.6厘米或0.8厘米。置网架上晾,每隔2~3天翻动一次,以免两面凹凸不平,7~8天后整齐地排入木箱中,密闭闷箱并压平,待外皮回软再取出摊晾,干后再闷,再晾干(也可用鼓风干燥法干燥)。在包装前用湿布拭去外面莫状物,即为成品。

阿胶如何食用

1、阿胶不宜直接入煎,须单独加水蒸化。新熬制的阿胶不宜食用,以免“上火”。

2、阿胶滋阴补血多生用,清肺化痰蛤粉炒,止血蒲黄炒。

3、用于虚劳咳血、便血、吐血等多种出血以及失血后的头晕、乏力,常与党参、黄芪、当归、熟地、人参、天冬、五味子、白及等配伍。

4、治疗虚劳肺燥咳嗽、阴血不足的虚热、心烦。常与石膏、杏仁、人参、麦冬等配伍。

5、治疗肺结核咳血:阿胶研成细末,每次服20-30克,每日2-3次,温开水送下,或熬成糊状饮下。均配用常量西药抗结核药。

6、治疗胎动不安、滑胎:阿胶12克,鸡子2枚,红糖30克(打荷包蛋服)。

黄连阿胶鸡子黄汤 黄连阿胶鸡子黄汤标准配方

7、阿胶畏大黄。

1、阿胶芝麻核桃羹

原料:阿胶250克,芝麻250克,核桃肉150克,桂圆肉50克,适量冰糖。

做法:

1、将阿胶二百五十克烊化,芝麻二百五十克与核桃肉一百五十克共捣细末。

2、加入桂圆肉五十克、适量冰糖,一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二匙。

2、芦笋汁阿胶牛奶

原料:绿芦笋汁100毫升,阿胶15克,鲜牛奶200毫升。

做法:

1、先将新鲜绿芦笋适量,削去表皮,用冷开水洗净,切碎,榨取鲜汁100毫升,备用。

2、将阿胶拣杂,晒干后敲碎,研成细粉,放入沙锅,加入适量清水,用小火炖煮烊化,兑入煮沸的牛奶,离火,再加入绿芦笋汁,拌和均匀即成。

3、阿胶杞子粥

原料:枸杞子20克、粳米60克、水500毫升、阿胶20克。

做法:

1、取枸杞子20克、粳米60克加水、500毫升煮粥。

2、待熟后入阿胶20克使其溶化,再煮2~3分钟。

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三、黄连阿胶鸡子黄汤的经典做法

黄连阿胶鸡子黄汤的经典做法如下:

食材清单:

黄连 5克、白芍 10克、阿胶 9克、鲜鸡蛋黄 2个

制作步骤:

1.将黄连、白芍洗净,同放砂锅内煎水约100毫升,备用。

2.将阿胶打碎,加少量清水烊化成汁,约30毫升,待温后,取新鲜鸡蛋2个,去蛋清,将蛋黄加入阿胶汁内,搅拌。

3.加进已煎好的黄连、白芍水,再搅拌均匀。

4.放进炖盅内,在锅内隔水炖熟后即可服用。

服法:

每晚睡前服1次,连服3天。

功效:

滋阴降火,静心安神。

四、8.8.加减黄连阿胶鸡子黄汤

病在血分

相火既化成有定在之热,平日气分偏热之人,热即入于气分,平日血分偏热之人,热即入于血分。血分既热,舌色即现绛赤,脉象即转弦数,身热不退,口干而不饮,心烦也不成寐。方用加减黄连阿胶鸡子黄汤。

虽系热伤血分,亦由心经心包经火气不降,自现本气。火气不降自现本气者,中气虚而肾阳不升也,故用鸡子黄补中气,补肾阳已交心肾。脉虚甚者加炙甘草一钱以补中。如舌绛赤而有黄胎,鸡子黄、炙甘草忌用。肾阳升则心火降。徒降心火不升肾阳,不能成功。鸡子黄关系此病极大。

中下阳虚,故身热不退。血热而心气不降,故心烦。肾阳不升,故不成寐。热伤血,故口干。热甚则火衰故不能饮。血被热伤,不能养木,木现本气,故脉弦。中气虚,故脉数。

生鸡子黄对于此病的身热不退,夜不成寐,关系极大。生鸡子黄,大温大补,脾肾之药也。此病之不寐,一方面由于心火化热,不能下降,一方面由于肾阳耗泄,不能上升。生鸡子黄与黄连配合,鸡子黄温升肾阳,黄连清降心火,心肾相交,是以能寐。心肾之交,责在中土。鸡子黄温肾阳,补津液,又能温补中土。中土补起,热乃能退。此方之用黄连,全是与鸡子黄配合的关系,而阿胶又能和其燥也。

热在气分,气分热清,则荣卫和而汗出病解。热在血分,非养血清热,病不解也。如舌色绛红,中有黄胎者,是胃间兼有热滞。须于凉血养血之中。如口渴能饮能安眠者,去鸡子黄。此则病轻,单是血热也。

温病忌用燥药、升散药、发汗药,忌下,忌温补。总宜养风木、敛相火、保肺液、保中气。如有定在之热,舌上必有胎,用清凉去滞清轻之品,莫伤胃气为治。

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