摘要：
沈阳海参南美海参海参的吃法与做法即食海参阿拉斯加海参本文目录哪一种海参营养价值最高海参的哪种做法最好吃即食海参怎么挑选一、哪一种海参营养价值最高1、由于海参知识的普及，现代人们对海... 本文目录
一、哪一种海参营养价值最高
1、由于海参知识的普及，现代人们对海参的认识越来越深入了，关于海参的产品类型也非常的多了，但是从营养价值方面来看，营养价值最高的肯定是野生海参，首先野生海参的生长年限比较长，所以对于自身营养的沉淀会比较多，一个方面是生长环境会比较好，所以营养价值的保留也会比较好，但是不管是哪种类型的海参，其在各个方面的使用都是非常宽泛的。
2、野生海参：野生海参是指彻底生活在野生状态下的一种海参，成长不受人为的影响，是最原始的一种海参。因为这种海参所成长的环境比较原始，而且没有人工的干涉，成长年限也会比较长，所以是比较宝贵的，可是因为现在的产值越来越少，因此价格会比较昂贵。
3、淡干海参：淡干海参是说在对海参的加工过程中，没有添加任何的成分，因此也就保证了海参的原始营养成分，不会有成分的流逝，完全将海参的营养价值保留住了。
4、盐干海参：这种海参是在对海参进行加工的过程使用了盐分来进行加工，这样就会将盐分充分的融进去，延长海参的保质期，并且是保存海参时间最长的一种海参加工方式。阿拉斯加海参
5、糖干海参：指的是在海参的加工过程中，将糖分融入进去了，这样的做法只是提高海参的分量，可是这种加工过程中存在很多的问题，因而这种海参现在是被国家所制止的一种海参，也就是假海参的一种。
6、冻干海参：这种海参的处理方式就是对海参进行半脱水的处理，然后在进行，低温冷冻，形成了冻装的海参，一般这种海参在送礼上的使用比较多。
7、拉缸盐海参：拉缸盐海参其实就是半干海参，加工干参的前一道工序，是一种是湿的状态，从保存上来看，需要冷冻，拉缸盐海参也越来越被市场水发户及酒店所应用，相对干参拉缸盐成本相对更低。
8、那么上面几种市面销售的海参哪种的营养价值高呢？
9、简单的说海参的营养价值与海参的生长环境和加工工艺有着直接的关系，加工工艺又决定海参的涨发率，所以在选择海参的时候不要光看价格，最应该关注的是海参品质！
二、海参的哪种做法最好吃
1、清炖海参：将泡发好的海参放入清汤中，加入适量的姜、葱、料酒等调料，慢火炖煮2-3小时，让海参充分吸收清汤的味道，呈现出嫩滑、鲜美的口感。
2、红烧海参：将泡发好的海参焯水后，加入热油锅中煸炒，放入姜、葱、八角、桂皮等调料，炒出香味后加入料酒、酱油、冰糖、清汤等，慢火烧制1-2小时，让海参充分入味，呈现出色泽红亮、味道鲜美的口感。
3、海参炒面：将泡发好的海参切成小块，与蔬菜、鸡蛋、面条一起炒制，加入适量的盐、鸡精等调料，让海参的鲜味与面条和蔬菜的清香融合在一起，呈现出口感细腻、味道美味的炒面。
4、总的来说，清炖和红烧是海参的两种经典做法，可以更好地突显海参的鲜美口感。但是，不同人的口味不同，还可以根据自己的喜好加入不同的调料和食材，发掘更多的美味海参做法。
三、即食海参怎么挑选
问题一：如何挑选即食海参？刺短粗才好，化冻后要滑不涩，韧性要好，腥味偏低要好一些，口感脆的海参和发涩的海参可能存在添加问题，海参表面不挂冰，冰冻前和化冻后的海参重量差在4g之内最好。不过一般人可能做不到这么精细，所以如果担心自己挑选不好，还是干脆找一个大渔场这样的放心品牌长期买比较好。
问题二：即食海参多少钱一斤,怎么选购？即食海参多少钱一斤,怎么选购？
即食海参的价格根据其品质的不同价格也不同，从每斤180元到每斤800元的即食海参都有。市面上销售即食海参的主要价格基本都是200-300元每斤的货，每斤的主要规格在6-12个头，以每斤8个头为例，长度在12厘米左右。
国内最好的海参是来自北纬39度的大连獐子岛野生海参，这里远离陆地，海水纯净无污染，海参生长期限长，因此所产的野生海参肉质劲道、壁厚、营养价值最高，是海参中质量最好的一种，但产量相当有限，国内只有少数类似于福临门海参这样的大品牌能够买到。
问题三：即食海参的即食海参挑选窍门第一刺短粗才好，不是越长越好，当然海参的生长环境决定的每个海参的刺也都有所不同；第二化冻后要滑不涩，韧性要好，腥味偏低要好一些，口感脆的海参和发涩的海参可能存在添加问题；第三海参表面不挂冰，冰冻前和化冻后的海参重量差在4g之内最好。陈旧的海参认识观念总是让我们认为海参越大越好，其实现在的加工方式和技术完全可以用最低的成本，最差的质量将海参加工的很大，所以我们挑选海参的时候一定要综合比较海参的吃法与做法。
问题四：即食海参怎么吃即食海参通过工艺断开海参复杂的分子链，并将海参重要活性营养物质留在海参体内，不用发泡，直接食用，多糖不流失，还能被人体充分吸收利用。通常有真空袋装即食海参和瓶装即食海参，建议大家选择真空袋装即食海参。即食海参的营养功效：即食海参中含有的硫酸软骨素和刺参粘多糖，其中，硫酸软骨素是生长发育不可少的物质，硫酸软骨素与肌肉的衰老有关。若这种成分减少，首先会引起肌肉变硬、弹性消失、萎缩老化；而即食海参粘多糖是海参体壁中另一类重要成分，具有广谱抗肿瘤、提高机体细胞的免疫功能和抗炎消制作用。即食海参有以下的几种吃法大家可以借鉴：1、第一种方法就是开袋即食，这样吃起来是原汁原味的，当然也是最省事的。2、做海参小米粥。在做小米粥的时候把即食海参切成小块，均匀地倒进小米中，文火加热至开锅。这中做法使海参的营养价值很好地与小米结合在一起，对身体大大有利，尤其适合做月子的女士。3．海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。4．蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建议使用该种食用方法），也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。5．凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。6．海参清汤：将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。7．海参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。8．辣根海参：盘子里放上一些冰块，将煮熟的海参切成薄片均匀的盖在冰块上面，把辣根和味极鲜按个人口味搅拌在一起放在碗里，吃的时候直接用海参片蘸食就可以了，绝对海鲜料理的味道沈阳海参。9、海参木耳大肠汤。海参20-30克，木耳30克，猪大肠150-200克，同煮汤，用食盐、味精调味食用。适用于阴虚肠燥之便秘。
问题五：即食海参怎么吃营养价值高您好，海参本来就是一个营养综合体，要想营养得到更好的吸收，我建议您根据不同年龄段和不同的体质选择不同的食材和烹饪方法。首先是食用的时间，早晨空腹是吸收的最好时间，可以起床以后先喝一杯温开水，如果是老人体质较弱者海参小米粥是比较好的，小米是粗粮对胃肠比较好，老年人也不适合吃太油腻的，如果条件较好的可以选择常年坚持进补。体质较好的老年人从十一月份吃到下一年的三月初就可以达到增强免疫的功效了。中年人一般从十一月份吃到下一年的一月末，可以做海参汤，用农家鸡熬得高汤可以弥补海参中粗纤维的不足。至于年轻人可以任意搭配食材，年轻人吸收功能好，对油腻也不反感，可根据口味做汤，红烧，空腹食用等。三岁以内的小孩最好不要经常食用海参，三岁以内的小孩脾胃还很娇嫩，消化海参对胃肠有一定的影响。海参是所有的海产品中唯一的一种零胆固醇，低脂肪的高档营养品，功效和人参有异曲同工之处，但是人参性烈，有可能出现虚不受补的情况，海参性格温和，首先调节体内各项机能，而后提高你的免疫力，吃海参一定要坚持食用才能达到药膳食疗的作用。我只是给您提供参考意见，祝你健康即食海参。
问题六：自己泡发的干海参和即食海参哪种更好你好朋友！
1、有条件的话吃点还是肯定是能起作用的，增强免疫力、延缓衰老、抗疲劳等等。
2、干海参和即食海参都可以，相比之下是干海参比较实惠放心，因为即食海参有许多商家为了追求更多的利润都把海参发到了极限，影响了海参的口感，想要买到口感好，无任何添加的即食海参价格都比较高，没有买干参自己回家发划算，而且自己发的海参既放心又可以根据自己的口感要求来发制。
3、即食海参的挑选，冰衣少、刺针长、颜色黑褐色的为质量好的高压即食海参，市场价格在500-800元每斤；颜色较浅有点发黄的一般都是水发即食海参，市场价格在300-500元每斤；有一种即食海参看起来很好看，颜色发黑发青，很多人看着这种货好看都以为是好货，吃起来也挺有咬劲，实际是用福尔马林泡出来的生货，千万不要买这种货。
4、如果年轻人用于平时保健来吃的话，还是丹海参或者拉缸盐海参（加工干参的原料）比较合适。
问题七：即食海参的话选什么品牌的好？莆田天赐食品的莆海即食的就很不错，全家一直吃，食用方便，营养丰富。
问题八：怎么区分鲜食海参和即食海参？首先看大小，鲜食海参非经水发而且经低温浓缩，所以个头比较小，即食海参经过反复水煮泡发吸收了水分之后个头会比较大。鲜食海参颜色黝黑，刺坚挺，表皮角层是完整的，即食海参因为泡发过所以会呈棕黑色半透明状，角质层也有所脱落南美海参。另外，鲜食海参口感有弹性，即食海参则比较绵软。总体来说，鲜食海参价值要高一些。
问题九：即食海参的营养价值怎样？即食海参因营养丰富、食用方便、携带便利而风头正劲。
...即食海参益处多多即食海参作为一种补品营养价值很高，是人们增进身体免疫力的极佳选择。...海参经过加工制作成即食海参，营养得到很好的保留，...
不含对人体有害的物质，食用安全，是老年人、体弱病人、孕妇等营养滋补、增强体魄的佳品
即食海参，就是可以直接食用的新鲜海参，原料选用渤海海域3年龄纯野生鲜活刺参为原料。保证了产品新鲜纯正天然的营养，软硬适中，口感脆嫩的优点，最大程度的保留了鲜
即食海参因营养丰富、食用方便、携带便利而风头正劲。适用于糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病
术后、肿瘤放、化疗患者的康复期保健
气管炎、关节炎、类风湿、骨质疏松等
免疫力低下、体虚、畏寒、多汗、经常感冒者
动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者尿频、肾虚、易疲劳、***减退者；食欲不振、便秘
失眠、多梦、耳鸣、心慌气短、头晕眼花、记忆力减退
