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一、什么人不能吃阿胶枣 阿胶枣是怎么制成的
1什么人不能吃阿胶枣爱上火的人
比如心火、肝火、肺火,甚至阴虚有火的人,如果只用阿胶,还会出现虚不受补的情况呢,火会越来越大。
体内湿邪重的人可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好,最重要的是舌苔厚腻,或者白或者黄。
有伤口的人不能吃阿胶是活血的,所以如果有伤口就不能马上吃,等伤口结疤了再吃,不然伤口结不起来。
体内有淤血的人肤色晦黯,色素沉着,容易出现瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀点,舌下络脉紫黯或增粗,脉涩。女性常常月经不好,一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑,在身上带的时间短等等
脾虚者即消化功能低下的人,主要表现是食少,大便溏烂或先干后溏,倦怠乏力、面色萎黄等。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定,但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能,尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食药制约阿胶的滋腻之性方可。
2阿胶枣是怎么制成的材料:红枣(干)500克,阿胶100克,白糖500克,黄酒200克,芝麻5克;
做法
1.准备好阿胶,阿胶用黄酒浸泡;
2.放入白糖,浸泡24小时以上,把阿胶泡软;
3.泡软的阿胶,包上保鲜膜上锅蒸至阿胶融化;
4.准备好去核小枣,如果是带核的需去掉核;
5.把蒸制好的阿胶倒入去核小枣里面搅拌均匀;
6.同样包上保鲜膜上锅蒸制,蒸至小枣充分吸收阿胶,变得饱满即可;
7.蒸好的阿胶枣上锅,小火炒至阿胶枣粘稠,吃的时候可以放入芝麻、核桃仁和枸杞等。
3阿胶枣的食用方法1.食用阿胶枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。
2.用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚大枣,对身体非常有益。
3.阿胶浆与研碎的红枣、桂圆肉、核桃肉、黑芝麻混合在一起,再加入冰糖熬制,可制成冻状的阿胶枣麻露,每天早晨吃2~3汤匙,长期坚持服用可以悦颜美肤,消除面部皱纹,但如有感冒发热或伤食停滞等情况,就应停止服用一段时间。
4.食用枣后,不要马上吃高蛋白食品,如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃阿胶枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。
二、驴胶怎么做
驴胶怎么做?下面我们来介绍一下具体的步骤,首先将驴皮进入清水内约2到3天,17软化取出刮去黎驴毛切成小块,用清水洗干净,放入沸水中煮大约一刻钟至皮卷起时取出放入另一个有锅盖的锅中加水至浸没驴皮煎熬约三天三夜带叶汁稠厚时取出,加水再煮,如此反复5到6次,直至大部分胶质都,都以溶出为止,将所得的枝叶用铜丝筛滤液中加入少量白矾粉搅拌,搅拌静置数小时后带杂质沉淀后收取取上层溶液,加热浓缩,再交钱两小时,加入矫臭剂及矫味剂,1000斤驴皮加黄酒7.5斤及砂糖15斤,出焦前半小时,加入豆油1000斤驴皮加15斤,以减低胶的粘性,用铲挑取粘成一团,不再落入锅中时崎可触礁,放入称有铅皮的木盘中铅皮上预先涂擦豆油,以免粘连代胶凝固,取出切成小块儿块儿长十厘米,宽4到4.5厘米,厚1.5厘米或者0.8厘米,放置网架上晾干,每隔2到3天翻动一次,以免两面凹凸不平,7到8天后整齐的排装入木箱中,密闭闷香,并压平待外皮回软,再取出摊干,干后再闷,再晾干,也可用古风干燥法干燥在包装前用,用湿布擦据外面的膜状物即可成品
三、做阿胶枣的方法 做阿胶枣的做法与步骤
1、阿胶块用蒜捣子捣成碎,越碎越容易蒸。
2、黄酒适量没过阿胶碎,大约泡2天广东海参。
3、入蒸锅蒸阿胶,大约半小时阿胶就完全溶于黄酒,再加入适量红糖,继续蒸10分钟,拿出后搅拌均匀。
4、大枣用水清洗并浸泡15分钟,放入微波炉中高火加热2分钟。
5、趁着枣热、阿胶液也热,趁热将这两者混合,搅拌均匀,使每颗枣都裹满阿胶,放凉后即可食用。
四、阿胶枣的做法大全,阿胶枣简单做法,怎么做阿胶枣
主料
枣(干)500克
阿胶100克
调料
白糖
500克
黄酒
200克
白芝麻
5克
阿胶枣的做法
1.准备好阿胶,阿胶用黄酒浸泡
2.放入白糖,浸泡24小时以上,把阿胶泡软
3.泡软的阿胶,包上保鲜膜上锅蒸至阿胶融化
4.准备好去核小枣,如果是带核的需去掉核
5.把蒸制好的阿胶倒入去核小枣里面搅拌均匀
6.同样包上保鲜膜上锅蒸制,蒸至小枣充分吸收阿胶,变得饱满即可
7.蒸好的阿胶枣上锅,小火炒至阿胶枣粘稠,吃的时候可以放入芝麻、核桃仁和枸杞等,我只放了白芝麻
五、阿胶枣怎么做 怎么做阿胶枣
1、主料:红枣500克、阿胶100克。
2、调料:白糖500克、黄酒200克、白芝麻5克。
3、准备好阿胶,阿胶用黄酒浸泡。
4、放入白糖,浸泡24小时以上,把阿胶泡软。
5、泡软的阿胶,包上保鲜膜上锅蒸至阿胶融化。
6、准备好去核小枣,如果是带核的需去掉核。
7、把蒸制好的阿胶倒入去核小枣里面搅拌均匀。
8、同样包上保鲜膜上锅蒸制,蒸至小枣充分吸收阿胶,变得饱满即可。
9、蒸好的阿胶枣上锅,小火炒至阿胶枣粘稠,吃的时候可以放入芝麻、核桃仁和枸杞等。
六、阿胶糕如何做
阿胶膏,也叫固元膏,属于纯天然的养生滋补极品,入口细腻、口感纯正、回味悠长。可帮男性补气、女性补血。
主料
阿胶250克、核桃250克、黑芝麻250克、红枣250克、冰糖250克、黄酒250ml。
蒸阿胶膏的做法步骤
准备:将胶带包装正面朝上,用小锤子砸碎(越碎越好)。将阿胶碎放入带盖的大碗内,加入黄酒,浸泡2~3天(最好隔几个小时搅拌一次)。
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切配:将核桃仁、黑芝麻、冰糖分别用食物料理机打成粉状;将红枣去核后,用刀切成小块,然后剁碎。
预热:取出蒸箱中的无孔蒸盘,水箱加满水,再关门、通电、开机,选择“普通蒸”模式,设置100℃,定时15分钟,按确认键,蒸箱开始预热。
装盘:将所有处理好的原料放入7-8寸的大碗中搅拌均匀,盖紧盖子或铺上保鲜膜(此菜不能进水)。
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蒸制:将大碗放入蒸盘,蒸箱预热完成的提示音响后,快速将蒸盘放入蒸箱,关上蒸箱门,待蒸箱工作结束后;将蒸箱水箱加水,选择“普通蒸”模式,设置85℃,定时60分钟,待蒸箱工作结束后即可。
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小贴士:用锤子砸阿胶的时候要将包装的正面朝上,否则包装会先碎掉。白尼参
制作固元膏必须用黄酒,是因为黄酒性温,能发散升华,还能滋阴,且以半甜黄酒最佳,不能用其他酒类代替。
泡阿胶的时候要经常搅动,以防阿胶粘在碗底。
蒸的过程中要保证碗中不能进一点点水,这样阿胶膏保存的时间会更长。