阿胶黄酒直接喝(阿胶黄酒直接喝有效果吗)

摘要： 本文目录阿胶不用黄酒泡行不阿胶和黄酒怎么吃阿胶炖黄酒的食用方法黄酒泡阿胶具体做法一、阿胶不用黄酒泡行不阿胶必须用黄酒浸泡海洋岛海参。因为阿胶质地较硬，黄酒可以软化阿胶，去除阿胶中的...

本文目录

1. 阿胶不用黄酒泡行不
2. 阿胶和黄酒怎么吃
3. 阿胶炖黄酒的食用方法
4. 黄酒泡阿胶具体做法

一、阿胶不用黄酒泡行不

阿胶必须用黄酒浸泡。因为阿胶质地较硬，黄酒可以软化阿胶，去除阿胶中的异味。并且用黄酒泡阿胶，可以增加阿胶的功效，促进药效挥发。使阿胶易于消化、吸收。

主料：阿胶250克；黄酒560毫升。

辅料：核桃仁250克；黑芝麻250克；红枣片160克；葡萄干60克；枸杞80克；冰糖160克；干玫瑰花瓣适量。

阿胶具体的制作方法如下：

1、将阿胶打成粉末用黄酒浸泡24小时，或者是阿胶块用黄酒浸泡72小时。

2、准备好其他需要的配料。核桃仁、芝麻用微波炉或者烤箱烤熟，也可以用平底锅小火炒熟。

3、冰糖用微波炉高火1分钟后再用料理机搅打成末，也可以直接购买冰糖粉。

4、另外准备好一会装糕的浅盘，并垫上油纸。

5、将冰糖粉加入泡够时间的阿胶中，大火烧开后转小火慢慢熬，并且一直不停的搅拌。约30-40分钟左右，提起铲子，阿胶液体会挂在铲子上而不滴下（即俗称挂旗）。

6、依次加入枸杞、大枣、葡萄干和核桃仁，搅拌均匀后加入黑芝麻并迅速再次搅拌均匀。

7、搅拌均匀装入容器中，并用木勺压实。也可以根据自己的喜好撒上玫瑰花瓣，自然晾凉后放入冰箱冷藏一晚。

7、冷藏好取出，先切条再切成10g左右重量的块。用干净密封的盒子装好，按需食用。

二、阿胶和黄酒怎么吃

阿胶和黄酒一起吃对人的身体有一定的益处，阿胶和黄酒要怎么吃呢，下面由我为大家整理阿胶和黄酒的吃法的资料，希望大家喜欢!

阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2--3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。

具体可分为下面四个步骤进行：

①将碎阿胶放汤盆中，加黄酒适量浸泡12小时;

②取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的阿胶中;也可不用冰糖。

③将盛阿胶的容器放锅中，隔水蒸1—2小时;

④取出放凉后服用。

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1、常用来泡阿胶的黄酒有花雕、女儿红、即墨老酒,绍兴黄酒等。

2、绍兴黄酒。国内最好的黄酒,泡阿胶最好使用度数稍微高点的。黄酒是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色阿胶这味中药,它最早记载于《神农本草经》,距今已有两千年历史了,它与人参、鹿茸并称为“中药三宝”。阿胶最大的功效就是补血,它被称为“血肉有情之品”。

1、保健功效

具有和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。常饮能使人精神旺盛,体力充沛。据《本草纲目》记载,可与许多名贵中药泡制成疗效显着的经酒。有固本增元,怯除病痛的功效。

2、营养功能

营养丰富,内含21种氨基酸,含多种蛋白质、糖类和维生素。

3、抗衰护心

具有提高机体免疫力、抗衰老、抗癌、保护心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明,人体的克山病、癌症、心脑血管疾病、糖尿病、不育症等40余种病症均与缺硒有关。因此,适量饮用黄酒,对心脏有保护作用。

4、减肥、美容、抗衰老

黄酒中含有大量糖分、有机酸、氧基酸和各种维生素,由于黄酒是以大米为原料,经过长时间的糖化、发酵制成的,原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质,易被人体消化吸收。

5、药用价值

黄酒不仅能将药物的有效成分溶解出来,易于人体吸收,还能借以引导药效到达需要治疗的部位。历来人们用黄酒作酒基制成养生和医用治病的酒,而且说明黄酒与中药药剂有一种天然的糅合因子或亲和性。女性对自身的保养不是一天两天就能看的见效果的,身体上很多问题往往都是由一些不良习惯日积月累造成的,平时多吃些阿胶对身体还是比较有好处的,如果不喜欢阿胶的味道,可以用黄酒泡阿胶后再食用。

三、阿胶炖黄酒的食用方法

阿胶是一种非常滋补的食物，尤其是对于女性朋友而言，它有着很好的功效，可能大家还不知道黄酒炖阿胶食用方法，下面由我为大家整理的黄酒炖阿胶食用方法，希望大家喜欢!

黄酒炖阿胶食用方法

1、每次舀出一汤勺阿胶糊糊放到小碗里，再加水进行稀释后喝;

2、每天喝两次，在早饭和午饭后喝;

3、服量每天控制在5-10克。

不宜吃阿胶的人群

1、爱上火的人

比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。

2、体内湿邪重的人

可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。

3、有伤口的人不能吃

阿胶是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。

4、体内有淤血的人

肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。女性常常月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的时间短等等

5、脾虚者

即消化功能低下的人，主要表现是食少，大便溏烂或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黄等。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定，但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能，尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食药制约阿胶的滋腻之性方可

黄酒的分类

按照含糖量分，

干型黄酒：总糖含量小于或等于15.0g/L。灰参

半干型黄酒：总糖含量在15.1~40.0g/L之间。

半甜型黄酒：总糖含量在40.1~100.0g/L之间。

甜型黄酒：总糖含量大于100.0g/L。

其他分类标准

按照酿酒原料的不同，黄酒可分：

稻米黄酒

包括糯米黄酒、粳米黄酒、大米黄酒等。海洋岛海参

非稻米黄酒

包括黍米黄酒、玉米黄酒、青稞黄酒等。

按照酿酒用曲种类的不同，黄酒可分：

麦曲黄酒、红曲黄酒、麸曲黄酒、小曲黄酒

按照酿造工艺的不同，黄酒可分：

传统工艺黄酒：

淋饭酒：将蒸熟的用冷水淋凉后拌入酒药、搭窝、糖化，最后加水发酵酿成的酒。

摊饭酒：将蒸熟的米饭摊在竹簟上，摊凉后再加入麦曲、酒母、浆水等，混合后直接进行发酵成酒。

喂饭酒：在发酵过程中分批加饭，以利于酵母菌的扩培和发酵温度的控制。海棒槌

机械化新工艺黄酒：

采用机械化新工艺发酵而成的

四、黄酒泡阿胶具体做法

黄酒泡阿胶很多人都吃过，但会做的人应该不多，那么你想知道黄酒泡阿胶做法吗?下面是由我整理的关于黄酒泡阿胶具体做法的资料，希望大家喜欢。

食材：阿胶250克，黄酒250毫升。

做法：

1、先将整块阿胶打碎，再放入容器中，倒入黄酒，浸过阿胶。

2、黄酒和阿胶，按1：1的比例浸泡即可，浸泡1天后。

3、放入锅内隔水蒸煮，大火蒸40分钟，直到阿胶完全融入黄酒中。

4、将蒸好后的糊状的阿胶放入冰箱冷藏。

食法：

1、每次舀出一勺阿胶糊，加热水温服。

2、每天喝两次，在早餐和午餐后服用。

3、不能过量服用，剂量一天5-10克。

黄酒泡阿胶，不仅能通血脉、活血养血，而且还能滋阴养颜，清肺润燥，消除疲劳，增强体质，男女老少都能服用。可以用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦失眠，肺燥咳嗽和治疗各种出血症等。

1、不宜空腹饮酒

人在饱腹时对酒精吸收慢，而空腹时吸收快，所以空着肚子喝酒易醉。一般有经验的人喝酒前总要先吃点食物垫垫底海参价格。

2、不宜过量饮用

黄酒口感温和，但切勿轻视他，因为喝醉后，后劲比较足。一般你白酒的酒量有半斤，喝黄酒千万别超过八两，这样比较好。而且适量常饮，对身体有益。

3、不宜速饮

喝黄酒宜慢慢地品，放宽节奏，从容心境，充分享受酒味，是真正的饮酒。红儿红黄酒富于营养，慢慢饮容易吸收，是一种好方式，也是一种好境界。

4、不宜混饮

各种不同的酒混合起来饮用，易醉，而且会产生副作用，引起胃不适和头痛等。

5、不宜酒后洗澡

酒后洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降，能导致体温急剧降低。严重的会引起休克盐干海参。