本文目录
一、阿胶和乌鸡一起煲汤可以吗
阿胶乌鸡汤
健康功效
阿胶:滋阴、补血、止血
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
桂圆肉:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
烹饪方法:
乌鸡150克瘦肉100克桂圆肉5克姜3片盐适量阿胶15克红枣5个
准备所需材料
将乌鸡、瘦肉洗净切成小块,红枣洗净去核,桂圆洗净。
锅内烧开水,放入鸡肉、瘦肉焯去血渍。
再捞出洗净
将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。
加入适量的清水,隔水慢火炖2小时。
炖好后加入适量的盐调味即可食用。
小贴士
乌鸡滋阴养颜、补血气,女性常用此汤可美容养颜。
阿胶较滋腻,易于伤胃,服用期间不要吃得太油太荤,最好吃些开胃的蔬菜、水果。患有感冒、咳嗽痰多、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶;消化不良及出血而有淤滞者都不宜服用。如果观察发现小便太黄舌苔发黄,都说明阳气较盛、内热很重,也应禁食阿胶。
二、乌鸡可以和阿胶煲汤吗
乌鸡炖阿胶,处方是乌鸡一只,阿胶50克。加适量的盐和水,隔水炖熟,分三至四次服完,以空腹服,效果最佳。
做法;乌鸡洗净切块,红枣去核,三种材料一起放入炖盅加开
水适量炖2—3小时,加少许盐即可食用.
乌鸡俗称竹丝鸡,中医认为它补肝肾去虚热、补虚劳、治消渴,是补血要药。
据现代科学分析,乌鸡有人体所必需和半必需的氨基酸17种,氨基酸总量比普通鸡高10%,其中蛋氨酸和酪氨酸的含量为所有食品之冠。蛋氨酸是合成人体表皮透明质的主要成分,表皮的透明质每15天更新一次,常吃乌鸡,蛋氨供应充分,人的皮肤就鲜亮,透明而富有弹性,这是一个人健美的标志之一。酪氨酸是合成人体黑色素----眼睛视网膜及头发的色素的主要万分。多吃乌鸡,人的眼睛明亮、头发黝黑。乌鸡作为美容食品,原因就在这里。
乌鸡含有丰富的核酸,人从食物中吸收到的核酸,主要用于对自身细胞的补充和修补,多吃乌鸡、核酸供应充分,人的肌体健壮、免疫力强,从而延缓了衰老的过程。
乌鸡还含有丰富的维生素B5,缺乏B5,人的皮肤变得粗糙像癞蛤蟆的皮,严重时会导致神经失常和癫狂,多吃乌鸡,除了可使皮肤鲜嫩、柔滑之外,还可使人情绪安静和增强记忆。
阿胶是一种药材,不但可以入药,也可以入食,是我国第一批“药食同源”的中药材。
自古以来,阿胶就被人们视为滋阴补阳的良药,具有很高的药用价值和广泛的保健价值。《神农本草经》将阿胶列为“上品”,称本品“久服,轻身益气”。
现代研究发现,阿胶能改善骨髓的造血功能,促进血液细胞(红细胞、白细胞)与血红蛋白的生成,具有显著的补血、止血作用,增强机体免疫功能,抑制肿瘤的生长,降低机体的耗氧量,有耐疲劳、抗衰老作用,对久病、产后和年老体虚者,均具有很好的强身健体、延年益寿之功。此外,阿胶还含有大量胶原蛋白,对皮肤的营养保健具有很高价值,可以防皱、防止皮肤的老化,又是女性美容的最佳选择。
阿胶入食不仅口味鲜美,而且营养价值非常高,其营养成份一点都不逊于时下流行的高级滋补品海参、鱼翅、燕窝、冬虫夏草等,而其性价比更为合理,是老百姓日常保健养生的首选佳品。
三、乌鸡阿胶汤如何做
材料:乌鸡半只、阿胶一块(约30克)、红枣5粒
做法;乌鸡洗净切块,红枣去核,三种材料一起放入炖盅加开
水适量炖2—3小时,加少许盐即可食用.
今天闲来没事又是寒气未去,决定慰劳自己...去超市买半只乌鸡,再到药店买一块阿胶,红枣5粒.回到家用15分钟把材料收拾妥当放入炖盅再用电饭锅隔水炖...就可以坐到电脑前...
阿胶甘平,质地黏润,为血肉有情之品,善补血止血,滋阴润燥.凡血虚萎黄,心烦不眠,眩晕心悸服用有益.乌鸡炖汤既是美味佳肴又能滋补身体.
阿胶乌鸡汤材料、做法简单,适合不会,不想下厨者.现代人趋向脑力劳动,都市的夜生活又耗费我们不少精力.善待自己才能更好的爱人和被别人爱...
四、阿胶乌鸡汤的功效和作用有哪些胶东海参
阿胶乌鸡汤是一道传统药膳,阿胶和乌鸡具有补阴养血、消烦去热的作用,乌鸡还可以调经,女性朋友可在经期多食用。下面懂视小编为大家整理了阿胶乌鸡汤的功效和作用,希望大家能够喜欢。
阿胶乌鸡汤的功效与作用1、阿胶具有补血滋阴,润燥,止血的功效,用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。
2、乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。
3、阿胶乌鸡汤此汤具有养血补虚、补中益气、滋阴养肝、消烦去热的功效。
阿胶乌鸡汤的营养价值补血养身
乌鸡汤的功效中含氨基酸高于普通鸡汤,而且乌鸡汤的功效中含铁元素也比普通鸡汤高很多,乌鸡汤的功效导致了乌鸡汤是营养价值极高的滋补品,所以,乌鸡汤的功效是养身体、补虚劳的上好佳品。
强身健体
乌鸡汤的功效可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。乌鸡汤的功效对防治妇女缺铁性贫血症、骨质疏松、佝偻病等有明显功效。乌鸡汤的功效还有益产妇,治妇人崩中带下补,虚劳羸弱,治消渴及一些虚损诸病的功用。
乌鸡营养丰富,一般都被用来做各种汤,乌鸡汤的功效也对我们身体非常有利,下面小编就为大家介绍下乌鸡汤的制作吧。
阿胶乌鸡汤的做法步骤1、准备所需材料。
2、将乌鸡、瘦肉洗净切成小块,红枣洗净去核,桂圆洗净。
3、锅内烧开水,放入鸡肉、瘦肉焯去血渍。
4、再捞出洗净。
5、将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。
6、加入适量的清水,隔水慢火炖2小时。
7、炖好后加入适量的盐调味即可食用。
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6.阿胶乌鸡汤的家常做法图解
五、阿胶乌鸡炖汤的做法
阿胶乌鸡炖汤是一道滋补养生的汤品,具有滋阴补肾、养血安神的功效。下面介绍一下阿胶乌鸡炖汤的做法。
🍗准备材料
准备乌鸡150g、盐适量、阿胶15g、瘦肉100g、红枣5g、桂圆5g、姜3片。
🍲焯水处理
将乌鸡、瘦肉洗净切成小块,红枣洗净去核,桂圆洗净。锅内烧开水,放入鸡肉、瘦肉焯去血渍,再捞出洗净。
🍵炖制过程
将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。加入适量的清水,隔水慢火炖2小时。
🧂调味
炖好后加入适量的盐调味即可食用。
六、阿胶和鸡一起煲汤怎么做做法详细…
红枣阿胶鸡汤
1.准备好原料。鸡腿去皮洗净切件;红枣去核洗净;阿胶切成小块;
2.炖盅里放入切好的鸡腿,再姜片红枣阿胶一起放入,注入一碗半清水;
3.盖上盖子,整个炖盅放进大煲里,隔水炖2-2.5小时东海海参
4.炖好就趁热饮用啦。
乌鸡炖阿胶
乌鸡炖阿胶,处方是乌鸡一只,阿胶50克。加适量的盐和水,隔水炖熟,分三至四次服完,以空腹服,效果最佳。