摘要：
长岛海参黄瓜参乌虫参本文目录贫血的人适合吃小米和黑米吗大米和小米都是寒性黑豆红豆薏米百合黑芝麻糙米大米山药可以一块煮饭吗桃胶小米的做法黑米阿胶粥一、贫血的人适合吃小米和黑米吗贫血的... 本文目录
一、贫血的人适合吃小米和黑米吗
贫血的人适合吃黑米或黑色的食物，在中医学当中会说，吃什么补什么，黑色补血，当然，贫血要分很多种，其中最常见的是缺铁性贫血，所以要适量补充一些铁元素，这种元素在动物的内脏中比较多，比如可以多吃一些猪肝，当然也可以适量补充一些含铁元素的补血口服液
二、大米和小米都是寒性
大米是平性食物，小米为寒凉性。
粮食类
温热性：高粱、糯米及其制品。
寒凉性：荞麦、小米、大麦、青稞、绿豆、薏米及其制品。
平性：大米、灿米、玉米、红薯、粳米、赤豆及其制品。
水果类
温热性：荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、核桃、杏子、桔子、樱桃。
寒凉性：香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、柚子、山楂、猕猴桃、金桔、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠。
平性：苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、熟菱角、熟荸荠。
拓展资料
平性食物是相对于寒凉和温热性质而言的一类食物，其寒热性质不明显，比较平和，不论寒症还是热证都可选用。
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高。
热性食物是我国中医中饮食养生中区分的两种“性”。食物具有寒、热、温、凉“四性”，其中能减轻和消除寒症的食物称为热性食物。热中医认为食物具有不同的性味和作用。
小米，原名：粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米，拉丁文名：Setaria italica(L.) Beauv. var. germanica(Mill.) Schrad.禾本科、狗尾草属一年生草本，须根粗大，秆粗壮，粟是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种，粟的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。其茎叶又是牲畜的优等饲料，它含粗蛋白质5-7%，超过一般牧草的含量1.5-2倍，而且纤维素少，质地较柔软，为骡、马所喜食；其谷糠又是猪、鸡的良好饲料。
寒性食物有助于清火、解毒，可用来辅助治疗火热病证。凡是面红目赤、狂躁妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数的等实火病症，可以之为原料烹制食用，有助于清火祛病。
参考资料：百度百科温性食物词条
三、黑豆红豆薏米百合黑芝麻糙米大米山药可以一块煮饭吗
★★小孩：核桃、莲子、淮山、糙米、小麦、小米、黑芝麻、红豆、冬瓜籽、大豆、山楂、
红枣、黑米。
功效：提高免疫力，促进大脑发育，增强肠胃消化吸收功能。
★★中老年人：黑芝麻、莲子、玉米、燕麦、糙米、黄豆、小米、枸杞、红豆、黑豆、花生、核桃、淮山、葛根、芡实、茯苓、红枣、葡萄子、首乌、党参、糯米、银杏、猕猴桃
功效：降血压、血脂、血糖，促进睡眠，补充钙质，增强肠道蠕动功能。
★★营养早餐：黑芝麻、薏米、莲子、淮山、燕麦、黑米、糙米、黑豆、小麦、大豆、小米、玉米、红枣、核桃
功效：补充每日所需植物蛋白、矿物质、微量元素，平衡膳食，促进健康。
★★孕妇营养：核桃、南瓜籽、红枣、黑芝麻、糙米、黑米、红豆、阿胶、黄芪、党参、小米
★★滋阴补肾：核桃、南瓜籽、黑芝麻、枸杞、淮出、黑米、黑豆、黄豆、糙米、首乌、韭菜子、
红枣、猕猴桃
★★养颜补血：薏米、红枣、黑芝麻、茯苓、黑米、红豆、燕麦、黑豆、小麦、玉米、淮山、糙米、绿豆、冬瓜籽、黄豆、木瓜、葡萄子、核桃、首乌、莲子、葛根、花生、银杏、杏仁、草莓、芡实、阿胶、杏仁、黑豆
★★排毒通便宜：黑米、荞麦、糙米、绿豆、玉米、花生、黑芝麻、淮山、茯苓、薏米、黄瓜籽、
莲子、燕麦、葛根、首乌、大枣、杏仁、南瓜子、菠萝
★★安神助眠：小米、莲子、芡实、小麦、糙米、黄豆、燕麦、黑芝麻、茯苓、百合、红枣、葡萄子、红豆、首乌、糯米、薏米、山药、苹果
★★减肥纤体：糙米、燕麦、绿豆、黑米、玉米、红豆、黑芝麻、淮山、黄瓜籽、荞麦、柠檬、木瓜、红枣、山楂、枸杞、芹菜、薏米、糯米、黄豆、莲子
★★补脑益智：核桃、黄豆、糙米、小米、燕麦、荞麦、小麦、玉米、花生、黑芝麻、红豆、
淮山、冬瓜籽、南瓜子、银杏、苹果
★★健脾开胃：薏米（少）、芡实、玉米、小麦、糙米、黄豆、荞麦、小米、花生、黑芝麻、百合、淮山、茯苓、山楂、红枣、冬瓜籽、黑米、红豆、糯米、党参、莲子、菠萝
★★清热祛湿：薏米、绿豆、芡实、红豆、黄豆、黑豆、小米、小麦、黑芝麻、茯苓、莲子、
枸杞、红枣
★★降血压血糖血脂：黄豆、玉米、荞麦、燕麦、糙米、黑豆、芹菜、淮山、花生、黑芝麻、
茯苓、核桃、银杏、苹果
★★燕麦八宝粉：燕麦、糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米、红豆
★★生发乌发：首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、荞麦、燕麦、芡实、黑米、芹菜、糙米、
南瓜子、草莓
★★补气补血：红枣、枸杞、黑米、黑豆、糙米、黑芝麻、首乌、红豆、阿胶、葡萄子、薏米、党参、糯米、花生、淮山、百合、莲子、樱桃
★★补肾壮阳：枸杞、黑豆、首乌、芡实、黑米、糙米、南瓜子、花生、黑芝麻、核桃、韭菜子、
薏米、红豆、红枣、猕猴桃（腰椎间盘突出加中药：杜仲60克、川续断30克、
木瓜30克、菟丝子60克、当归60克。黑芝麻、核桃加量到210克）
★★润肺美白祛斑痘：薏米、燕麦、杏仁、花生、糙米、茯苓、淮山、葡萄、莲子、葛根、银杏、
绿豆、荞麦、红豆、百合、莲子、糯米、核桃、芝麻、红枣
★★糖尿病人食谱：小麦、燕麦、荞麦、小米、玉米、大豆、黑豆、薏米、绿豆、南瓜子、红豆
★★老胃病食谱：：薏米、淮山、茯苓、山楂、红枣、党参、糯米、红豆、莲子、枸杞、绿豆、
花生、黑米、小米、玉米、黑豆、荞麦、良姜、菠萝
四、桃胶小米的做法
桃花泪，就是桃胶，它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶，可以入中药，也可以简单加工后食用。其实桃树流胶是一种病理现象。
中文名
桃胶
外文名
Peach gum
用途
食用，化工、化妆品、印染
又名
桃花泪
成分
大分子多糖
精品荐读
桃树胶：多领域开花的多糖
作者：物种学
快速
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主要成分加工制作宣传误区
产生原因
其实桃树流胶是一种病理现象，我国有接近七成桃树有不同程度的流胶现象。通常是受到真菌或细菌的侵染，或者是虫害、表皮损伤导致。流胶会减少桃子的产量，流胶部位会腐坏，甚至导致整个枝条或桃树枯萎。[1]
主要成分
原始桃胶的主要成分是大分子多糖。
原始桃胶去除杂质，经过水解、脱色等处理后变为小分子多糖就是商业桃胶黄瓜参。[1]
加工制作
原始桃胶的主要成分是大分子多糖，不容易溶于水，但有很好的吸水性，体积可以泡发10倍以上。原始桃胶去除杂质，经过水解、脱色等处理后变为小分子多糖就是商业桃胶。水解的目的是将不易溶解的大分子多糖变成可溶解的小分子多糖，方便工业使用。
桃胶形状
商业桃胶在食品中可以起到增稠、乳化、凝固等效果，和另一种常见树胶（阿拉伯胶）的功能接近。由于阿拉伯胶需要进口，价格较贵，因此桃胶是其廉价替代品。在日本，桃胶可作为食品添加剂使用。在某些性能上桃胶比阿拉伯胶还好，比如透光性和黏稠度更大。此外，桃胶在化工、化妆品、印染等行业也有广泛应用。[1]
五、黑米阿胶粥乌虫参
黑米阿胶粥是一种养生粥哦，下面让我来给您具体的介绍一下吧。
黑米阿胶粥黑糯米150克、阿胶30克、葱5克。红糖100克。
黑糯米要先浸透，煲粥时水沸后才下米，否则容易粘底。红糖不宜过早下，否则效果欠佳。
黑米阿胶粥的做法介绍①无将黑糯米洗净浸透，阿胶洗净，葱切花。
②瓦煲内加入清水煮开，放入黑糯米、阿胶煮30分钟。
③加入红糖，撒上葱花煮片刻即成。
阿胶性平味甘，其补血、止血作用均佳，有标本兼治之效，适用于血虚诸症。黑糯米、红糖均能补益气血。此粥可补血止血、滋阴补虚，适用于血虚月经不调者经前，经后3天食用。黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，营养丰富，有黑珍珠和世界米中之王的美誉。我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。
