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一、黄连的作用和禁忌及食用方法
黄连是一种非常特殊的药材,有很好的食用价值也有很好的药理作用,在临床治疗很多疾病中,黄连有着很好的疗效,但是黄连也是有很多禁忌的,接下来将为大家介绍关于黄连的作用禁忌及食用方法。
黄连的作用
1、抗菌作用
黄连可对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎球菌、脑膜炎双球菌、痢疾杆菌、炭疽杆菌等起到抵抗作用。
2、抗病毒作用
黄连对于流感病毒、乙肝病毒有很好的抑制作用。
3、抗原虫作用
黄连可抵抗体外抑制阿米巴原虫、阴道滴虫、锥虫。
4、解毒作用
黄连可对抗细菌毒素,降低金黄色葡萄球菌凝固酶、溶血素效价,降低大肠杆菌的毒力。
5、抗炎、解热
黄连可抑制多种实验性炎症,有效成分为小檗碱,抗炎机理与刺激促皮质激素释放有关。解热作用与抑制中枢PO/AH区神经元cAMP的生成有关。
黄连的禁忌
对于阴虚烦热,胃虚呕恶,脾虚泄泻,五更泄泻的人应当慎服黄连。《本草经疏》:凡病人血少气虚,脾胃薄弱,血不足,以致惊悸不眠,而兼烦热躁渴,及产后不眠,血虚发热,泄泻腹痛;小儿痘疮阳虚作泄,行浆后泄泻;老人脾胃虚寒作泻;阴虚人天明溏泄,病名肾泄;真阴不足,内热烦躁诸证,法咸忌之,犯之使人危殆。
黄连的食用方法
1、黄连阿胶鸡子黄汤
材料:准备两枚鸡子黄,十二克黄连,三克黄芩,九克阿胶,三克白芍。
做法:先煮黄连、黄芩、白芍、加水8杯,浓煎至3杯,去渣后,加阿胶烊化,再加入鸡子黄,搅拌均匀。
功效:服用黄连阿胶鸡子黄汤可以清热育阴。适用于热邪入营、伤耗营阴心液、发热不已、心烦不得卧、舌红绛而干、脉细数。
2、黄连木香炖猪大肠
材料:准备五克黄连,十克木香,五十克猪大肠,生姜3片,适量的蒜头、生粉。
做法:黄连,木香研为碎末:猪大肠洗净。把药碎末装进猪大肠内,两端用牙签或线扎紧,放进炖盅内,加入冷开水250毫升,炖2个半小时便可。
功效:对于气滞不行、腹胀腹痛的人非常适合食用黄连木香炖猪大肠,还可以辅助治疗肠癌。
希望通过的介绍,能够帮助大家能对黄连有进一步的认识,在生活中如果服用黄连的话一定要注意正确的方式,而且最好要在专业的医生指导下进行服用才能保证安全,因为有些人的体质是不适合服用黄连的。
二、吃阿胶不能吃哪些食物阿胶好用要注意这些!
阿胶是一种可以补血养血的食物,食用可以促进身体健康,因此很多热会食用一些阿胶,但是阿胶也属于药物的一种,因此有一定的食用禁忌,那么,吃了阿胶不能吃什么?
热性的食物
吃了阿胶不要吃热性的食物。
阿胶性温,食用本身会体质的燥热之气,食用阿胶的时候同时食用其他燥热之气很重的热性食物,会容易出现上火的情况,影响身体的健康程度,因此吃阿胶的时候要注意食物的性味问题。
常见的热性食物有:韭菜、狗肉、羊肉、牛肉、辣椒、花椒、麻椒、胡椒、孜然等。
寒性的食物
吃了阿胶不要吃寒性的食物。
中医中有四气五味的说法,不同的体质对应着不同的搭配方式,要吃温性阿胶的人群使用过多的寒性食物,就会影响阿胶的效果,因此并不建议食用。
常见的寒性的食物有:荸荠、茭白、水鸭、柚子、桑葚、苦瓜、生藕等。
生冷的食物
吃了阿胶不要吃生冷的食物。
生冷的食物会减弱消化功能,而阿胶里面含有丰富的胶原蛋白,属于不易消化的成分,消化功能减弱,会导致阿胶更不好消化吸收,容易导致身体不适或药效损失。
常见的生冷食物有:冰块、冰水、冰淇淋、冰棒、雪糕等。
富含油脂的食物
吃了阿胶不要吃富含油脂的食物。
阿胶是一种补药,有一定的滋腻性,再食用不好消化的富含油脂的食物,容易出现消化不了导致腹胀、恶心、呕吐、反胃的情况,不利于身体健康。
常见的富含油脂的食物有:牛油果、肥猪肉、猪油、油炸食品、鸡油、猪油、鸡皮、鸭皮等。渤海海参
热伤风感冒药
吃了热伤风感冒药不要吃阿胶。
热伤风感冒时不适合使用阿胶,阿胶性温,会加重热伤风感冒的症状,因此食用热伤风感冒药的时候要注意停止阿胶的服用,以免加重病情。
常见的热伤风感冒药有:银翘解毒片、桑菊感冒片、双黄连口服液、板蓝根等。
白萝卜
吃了阿胶不要吃白萝卜。
白萝卜有泄气,、解药性的作用,而阿胶具有补气的作用,因此食用阿胶的时候再食用白萝卜会影响阿胶的药性,导致阿胶失效的情况出现。
性状改变的阿胶不能食用
一些性状已经改变的阿胶就不能食用了,比如里面变色、有融化、黏连的情况就是性状改变了,表示是已经变质,食用可能会对身体造成影响。
三、在吃阿胶时有哪些注意事项海参家常菜吃法
阿胶是较名贵而又常用的滋补药,自古以来就被誉为补血佳品和妇科圣药,其实阿胶除了补血、保胎、调节月经等外,还有抗癌和增强免疫力的功效,长于治疗血虚引起的各种病症,但是并非非病皆宜的灵丹妙药。中医治病的原则是补偏救弊辨证施治,并通过补血起到滋润皮肤的作用,还能调经保胎,增强体质,改善睡眠,健脑益智,延缓衰老,有助于防治包括癌症在内的多种疾病。但阿胶也是药,如服用不当,也会产生许多副作。
在吃阿胶时有哪些注意事项?
1,东阿阿胶的主要功用是滋阴补血,所以对于阴血不足或身体虚弱者,作为治疗和保健都十分适宜,但气虚阳虚者就不宜食用阿胶。病人适合吃海参吗
2.如果服用后感觉口干、牙龈出血、鼻腔干燥,出现热疮,或眼睛干涩、发红、眼眵增多,甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状,可能由于阿胶货新,出厂不久,性温助火,可以提前购买阿胶,放置一段时间后服用。
3.阴虚火旺者忌,另外应该用沸水化开不能煮,因阿胶滋腻,有碍脾胃消化功能,因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香,属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。
4.在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用。另外,按传统习惯,服用阿胶期间还须忌口,在前后2个小时内,不要吃萝卜或大蒜,否则会降低阿胶功效,也不宜饮浓茶。
5.如果观察发现口舌生疮,小便太黄,舌苔发黄,说明阳气较盛、内热很重,宜消火后服用阿胶。大连海参
6.经期千万不能服用,如果经期服用阿胶的话,会造成本次月经量过多或者以后的经期紊乱的,如果补血益气养身体调养气色的话,一定要等月经完全结束后才可以服用。
7.由于阿胶的蛋向有抗原性,所以,患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后,很容易发生过敏;它也能激活抗体,因而患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人须谨慎使用。
8.服用阿胶产品的同时要注意不同时摄食牛肉、羊肉以及油腻食物,多食新鲜蔬果。
9.凡脾胃虚弱,呕吐泄泻,腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。因为阿胶性滋腻,消化系统不好或者有胃肠疾病的人服用量一点要少或者不用。
10.患有感冒或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用。
11.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
服用东阿阿胶的副作用和处理方法
东阿阿胶性滋腻,脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣,少食不易消化的东西,能吃些开胃的蔬菜最好,服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药,不但能避免出现不适症状,还能促进阿胶的消化吸收,效果更能加倍。可以将白术、炙甘草、陈皮煎好后用来冲服阿胶。也可以参考《超级经典的民间食疗偏方》中某些健脾胃的食疗偏方。另外,山楂虽然可以促进消化,可以配合阿胶吃,但是可能会出现口黏、舌苔厚腻等症状。如果是体寒怕冷的人,吃阿胶的时候可以加一点桂圆。肾虚的人也可以再配上一点枸杞。
吃东阿阿胶上火也可能是因为阴虚体质。阴虚的人,阳火相对会显得旺盛,燃烧体内的津液,令人感到口干喉痛,但不一定有口气及眼屎,这种热我们称为“阴热”或“虚热”。阴虚的人若食壮阳的食物,如阿胶,便会令阳火过旺,身体机能处於一种过度兴奋及活跃的状态,便会上火,严重时会低热、手足心热及心烦失眠。这样体质的人可以用乌豆(即黑豆,功能补阴利水,滋养肝肾)60克煎汤,煮至豆烂,然后取汤和炖好的阿胶互冲服。
气虚的人可以加入党参或西洋参一起服用,气血双补,效果更好。气虚表现主要为呼吸浅短,声音低微,神倦懒言,动则汗出,食欲减少,舌质淡,也就是指全身精神不佳,体力不济。用作一般滋补,宜在空腹时服用阿胶。阿胶作汤剂时,宜热饮,不要凉服。阿胶作膏剂时,宜用沸水化开食用。阿胶作丸剂时,用温酒或温开水送下。
此外,市面上常有用牛皮胶、杂皮胶冒充阿胶,但与真阿胶质硬易碎,加热后有麻油香味散出不同,这些伪劣品多黏性较强,不易破碎,遇热则散发出一股浓烈的腥味或臭味。
另外,吃东阿阿胶时不要同时服用大黄,在中医学上大黄与阿胶相克。