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一、阿胶蒸鸽子汤的做法与功效
阿胶蒸鸽子汤的做法
食材明细
主料鸽子 1只东阿阿胶 1块约20克红枣 8粒百合 15克
辅料姜片 3片盐适量
咸鲜口味炖工艺一小时耗时普通难度
阿胶蒸鸽子汤的做法
1鸽子处理干净
2红枣洗净,百合提前半小时泡开
3鸽子入烧开的水中焯掉血水
4转入砂煲中,加入没过鸽子的清水,放入阿胶、红枣、百合、姜片
5大火烧开转最小火煲90分钟即可
功效
1、阿胶为补血之佳品,既能补血,又能滋阴。阿胶富含蛋白质降解成分,通过补血起到滋润皮肤的作用,有利于皮肤的保健,使用后会使面色红润,肌肤细嫩,有光泽,弹性好,而且有一定的祛癍效果,所以也用以护肤养颜。随着人们生活质量的提高,民间越来越多的人用阿胶强身健体,美容养颜。值得注意的是,小孩请谨慎吃阿胶,最好不吃。
2、我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。
3、以上两种材料同烹,再加上其它有保健功效的食材,效果会是什么样呢?不用我多说,你懂的。盐渍海参
二、怎样做阿胶炖白鸽
鸽子:500克
姜10克盐4克各适量
1.将鸽爪斩去,洗净,入沸水锅中焯一下,捞出洗净;
2.阿胶用清水浸软后切块;
3.香菇浸软洗净;
4.姜去皮切片;
5.锅内注入适量清水,用旺火烧开,放入个字、鸽子、阿胶、香菇、姜片;
6.用中火煮50分-1.30小时至阿胶溶化、鸽子熟透;
7.待汤汁浓稠时下精盐调味即可。
贴士:
香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长;香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者,有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用;香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。
阿胶:阿胶畏大黄。
三、阿胶炖鸽子的做法墨西哥海参
1,首先准备阿胶炖鸽子的食材:乳鸽一只、红枣、阿胶、黄芪、党参。
2,先把锅里放上凉水,烧开后把鸽子放进去过一下水,去一下腥味。
3,然后把烫好的鸽子放入砂锅中,放上红枣、阿胶、姜片、黄芪、党参,再加入适量的盐,放水炖。
4,然后先用大火烧开后,我们转最小火煲90分钟,如下图所示。
5,最后调整一下味道,装盘出锅,下图就是已经炖好的阿胶鸽子汤。
四、鸽子和香菇,黑木耳,党参一起做汤可以吗
可以一起做汤的。从性味上看,鸽子性平,味甘、咸;而香菇性平,味甘。从营养成分上看,鸽子中含有蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、胆固醇、软骨素;木耳含有维生素A、维生素B族、维生素D等营养成分;香菇中含有粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、灰分、多种氨基酸;党参是传统滋补养生药品。这四种食药材有补气补血、补肾固精的作用,且四者在营养成分上也不会相互反应或者发生冲突
五、阿胶虫草花可以一起炖鸽子汤吗
阿胶虫花草可以用来炖鸽子汤。做法如下:
材料:鸽子一只,红枣、莲子、冬虫草、枸杞、生姜、盐均适量。做法:
在处理干净的鸽子身上摸一层盐,再用清水洗干净。生姜切片。先用约70摄氏度的热水把鸽子过一遍,再把鸽子肚子里塞上姜片,砂锅放水,把鸽子放进去。虫草、鸽子、莲子同时下锅,大火煮开20分钟,放红枣,转小火炖40分钟。炖好以后放枸杞煮一分钟。再加适量盐调味,然后装盘。
六、阿胶鸽子汤的做法与功效
大家都了解吃阿胶是女性养生之上品,也是有盆友喜爱吃鸽子,殊不知阿胶糕炖鸽子追求美丽的你吃过吗?阿胶糕具备补血补气补阴,补气血养神,美容养颜的作用;鸽子肉便于消化吸收,滋补养生养血,合适肾虚体弱多病、心神不安、体力不支者服用。幼鸽加上纯正的阿胶糕,在这里寒冷的冬季,煮上一碗热乎乎的阿胶糕炖鸽子,你还要等哪些?
把买更好的幼鸽解决干净,大枣清洗,百合花提早三十分钟泡发黑乳参
开枪烧开,水烧开后放进幼鸽焯掉鲜血;
转到砂煲中,添加未过幼鸽的冷水,放进阿胶糕、大枣、百合花、生姜片;
大火烧开转文火炖90分钟就可以了
美味可口的阿胶糕炖鸽子公布了。
常见问题
阿胶糕具备滋阴润燥,补血补气,美容护肤等多种多样健康养生作用,吃阿胶也变成了很多人养生健康的最好是挑选。尤其是针对女性朋友而言阿胶糕也是青春常驻的最好护肤品之一。
阿胶糕根据补血补气具有滋养皮肤的作用,有益于皮肤的健康保健,应用后会使面色红润,皮肤鲜嫩,有光泽度,延展性好,并且有一定的祛癍实际效果,因此也用于护肤养颜。特别注意的是,选购时也要根据正品网站去选购纯正的东阿阿胶。
鸽子汤的作用
1、推动创口修复。幼鸽含有胶原蛋白粉,有痊愈外伤的功效。幼鸽再加红豆煲汤,能够推动创口的痊愈及其人体的康复治疗。红豆有补血补气、降烧、消素的功效,红豆鸽子汤就拥有协助人体康复治疗痊愈创口去除疤痕的实际效果。这一汤合适各种手术后的患者服用,老人常吃能够减轻老人斑的生长发育,维持皮肤光洁和盈润。
2、养颜美容,增强体质,常葆朝气蓬勃。鸽子肉含有各种各样营养元素,含有的钙,铁,铜等原素及其维生素D,维生素E非常丰富多彩,也有鸽子肉带有的软骨素成分还可以跟鹿茸片匹敌。常吃鸽子能够改进身体的功能,让人越来越有发火,皮肤亮丽,常葆朝气蓬勃。鸽子肉中带有丰富多彩的泛酸,对脱发,白头发及其未毛先衰等有非常好的功效。故鸽子汤有美容养颜美容的作用。
3、营养成分滋补养生,强筋壮骨健骨。自身鸽子的营养就很丰富多彩了。含有较多的碳水化合物蛋白,这种碳水化合物蛋白都有益于我们身体的消化吸收。日常生活中常会喝鸽子汤能够为人体补充大量的营养元素,还具备清目润肺止咳,提高记忆力,滋阴养血老,强筋壮骨强筋壮骨的作用。