摘要：
本文目录如何鉴别阿胶真假阿胶枣哪个牌子的好阿胶糕如何辨别真假怎么区分真假阿胶阿胶枣是不是蜜枣一、如何鉴别阿胶真假1、闻气味正品胶块初打开包装，对胶块表面轻哈一口气，鼻闻具有阿胶淡淡... 本文目录
一、如何鉴别阿胶真假
1、闻气味
正品胶块初打开包装，对胶块表面轻哈一口气，鼻闻具有阿胶淡淡的清香味，粉碎后，鼻闻具有阿胶独有的清香味。假阿胶则无清香味，而是腥臭或异臭味等怪味。
2、测试透光
只是纯阿胶熬制的阿胶糕才有些透光，不含任何添加防腐。假阿胶，毫无透光可言，且干涩。
3、热水融化验证
开水两片阿胶糕分别放入水中，观察五分钟的变化，纯正的阿胶糕已经基本完全融化，剩下的全是一些辅料，而假阿胶熬制的阿胶糕基本没有什么变化。
4、拍打：
真品阿胶质地脆硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙；而假阿胶质地不脆、易弯曲、不易折断，断后黏腻、可黏合，断面有时有小孔。
参考资料来源：凤凰网-劣质阿胶引关注专家教你辨别真假阿胶
二、阿胶枣哪个牌子的好
问题一：阿胶枣哪个牌子好目前，市场上公开销售的阿胶少说也有数百种，如果被其中的假冒伪劣产品所蒙，不论自食或赠送他人，都会危害健康。因此，建议你在选购时，一定要认真查看产品包装上的食品名称、配料表、功效成分和营养成分表、保健功能、净含量及固体物含量、制造者名称和地址、生产日期、保质期或保存期、贮藏方法(条件)、适宜人群及食用方法、产品标准号、保健食品标志和审批文号，切不可购买那些“三无”和标注不全以及超过保质期的产品。
盐渍海参
问题二：阿胶枣哪个牌子的好？不管你是买胜国枣业的阿胶枣还是哪个牌子的阿胶枣，建议你在选购时，一定要认真查看产品包装上的地址、生产日期、保质期或保存期、贮藏方法(条件)、适宜人群及食用方法等等，
问题三：什么牌子的阿胶枣好肯定是东阿阿胶枣啊，关键是阿胶好。一分钱一分货，就像苹果怎么可能比华为差？
问题四：哪个牌子的阿胶枣才是最正宗，最好吃的？山东东阿阿胶股份有限公司是上市公司，老牌子，信得过的产品
问题五：那个牌子的阿胶最好、最有营养。阿胶排行榜:
1东阿阿胶(上市公司,国内最大的阿胶生产企业,国家保护商标,领军企业,国家非物质文化遗产,山东东阿阿胶股份有限公司)
2福牌阿胶(中华老字号,山东省高新技术企业,山东省著名商标,山东省名牌,阿胶行业极具影响力品牌,山东福胶集团有限公司)
3同仁堂(始于清康熙八年(1669年),国家保护商标,中华老字号,高新技术企业,著名品牌,北京同仁堂(集团)有限责任公司)
4宏济堂(中华老字号,山东省医药流通龙头企业,享誉于国内外的国胶品牌,十大阿胶品牌,山东宏济堂医药集团有限公司)
5九芝堂(创建于清顺治七年(1650年),国家保护商标,中国最具文化价值品牌之一,中华老字号,九芝堂股份有限公司)
6国胶堂(国家级高新技术企业,山东阿胶行业协会理事单位,知名阿胶品牌,山东东阿史美生阿胶保健股份有限公司)
7雷氏(国家保护商标,中国百年中药老字号企业,上海市出口名牌,上海市高新技术企业,上海雷允上药业有限公司)
8胡庆余堂(创立于1874年,中华老字号,国家保护商标,浙江省知名商号,全国重点中成药企业,杭州胡庆余堂药业有限公司)
9华信HXZY(高新技术企业,知名阿胶品牌,山东阿胶行业协会理事单位,大型综合型制药企业,山东华信制药集团股份有限公司)
10贡禧堂-胶之源(山东省名牌产品,国内保健阿胶行业知名品牌,农业产业化市重点龙头企业,山东东阿东方阿胶股份有限公司)
所以现商场上最好的是东阿阿胶
问题六：什么牌子的阿胶枣好要是阿胶枣的话我感觉还是买东阿阿胶（上市公司）的，因为他们专门做阿胶系列产品，现在市场上假的阿胶产品或挂羊头卖狗肉的很多，东阿他们的阿胶金丝枣和阿胶水晶枣都好吃，和其他厂家的一对比就能吃出来，差别相当大，当然价格比其他小厂家的要贵一些，我记得他们180g的大约要10元左右。
问题七：阿胶什么牌子的好？山东东阿
问题八：市面上袋装的阿胶枣哪个牌子的比较好？买东西还是网购吧，没网购过、不知道怎么网购也要早点学，因为网上的东西实在是比街上便宜得太多，而且街上卖的东西网上几乎都能找到，上淘宝或者帮淘吧搜索你就信了。我现在逛街看到喜欢的衣服，一看价格，起码比网上贵50以上，这些钱老板都花在门面的租用和装修上了，是网上就不需要这些钱，所以便宜得多啊，其实网购也不难：注册个淘宝账号去银行开通网上付款业务=网购。
问题九：超市卖的阿胶枣中什么牌子的好要是阿胶枣的话我感觉还是买东阿阿胶（上市公司）的，因为他们专门做阿胶系列产品，现在市场上假的阿胶产品或挂羊头卖狗肉的很多，东阿他们的阿胶金丝枣和阿胶水晶枣顶好吃，和其他厂家的一对比就能吃出来，差别相当大，当然价格比其他小厂家的要贵一些，我记得他们180g的大约要10元左右。
三、阿胶糕如何辨别真假
阿胶当以黄透如琥珀色，光黑如漆者为真。真者无皮臭味，夏日亦不湿软。火试：取样品少许放在坩埚内灼烧，初则迸裂，随后膨胀融化冒白烟，有浓烈的麻油香气，灰化后残渣乌黑色，质疏松，呈片或团块状，不与坩埚黏结；水试：煮沸溶解，溶液呈浅棕红色，混浊，并有白色物质析出，液面有油滴，取胶溶于水中，液澄明，无混浊；拍打：手持用力拍打桌面，碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真，若拍打软而不碎者，则疑为伪品。
阿胶的伪品一是牛皮胶，质硬不易破碎，灼烧有浓烈的浊臭气，水试溶液液面无油滴；二是杂皮胶，灼烧有豆油香气，水试溶液呈暗灰棕红色，液面有少数油点；三是骨胶，表面不透明无光泽，有气泡所致的小孔洞，侧面有不规则的皱纹，质硬不易打碎，气微臭；四是明胶类，平滑光亮，质脆，气微或具墨汁样臭。火试后变为白色片状粉，不黏结。
此外，阿胶溶液静置4小时后不凝集，伪品溶液凝集成糊状。
另外，龟胶和鹿胶外形与阿胶相似，也应加以鉴别：龟胶,表面棕色略带微绿，上面有黄色“油头”，对光视之洁净如琥珀、质坚硬；鹿胶，表面黑棕色，对光视之半透明，一面有黄白色多孔性薄层，质脆易碎，断面红棕色，具玻璃光泽。
1.忌油腻食物。
2.凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
3.感冒病人不宜服用朝鲜海参。
4.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
5.本品宜饭前服用。
6.按照用法用量服用，小儿应在医师指导下服用海参的泡法方法。
7.服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。
8.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
9.本品性状发生改变时禁止使用。
10.儿童必须在成人监护下使用。
11.请将本品放在儿童不能接触的地方。
12.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
四、怎么区分真假阿胶
正宗的东阿阿胶真假阿胶可以从四方面来辨别：
一：看包装：现在东阿阿胶的注册商标是一个方形的，由东阿阿胶四个字还有DEEJ英文字母组合而成。包装右上角有东阿阿胶股份有限公司，背面厂址是“东阿县阿胶街78号”
假的阿胶厂址肯定不是阿胶街78号的
二：看胶块：正品东阿阿胶表面平整，没有油气孔，质硬而脆，用勺子一砸就会碎成数块，胶块表面的字是用朱砂这样一位中药材打上去的，朱砂的量非常小，字迹成暗红色。
假的阿胶用什么东西砸都不好砸碎，有油气孔，字迹呈鲜红色，且歪歪扭扭的。
三：闻气味：你对胶块哈口气，闻闻，有种淡淡的清香味。打成粉后，胶香味更浓。
假的气味是腥臭刺鼻的，当然，这与除杂除臭除腥做的不到位有关。
东阿阿胶采用太行山、泰山两山交汇的深层地下水，水的密度比普通水要重，利于提纯提杂的同时，也有许多微量元素和多种氨基酸供人体吸收。你可以用水冲一杯阿胶粉，静置后没有可溶性颗粒物。假的就不行，有絮状物
四：打防伪电话，查询防伪网站，买胶块的时候包装上有带
五、阿胶枣是不是蜜枣海参家常菜吃法
阿胶枣不是蜜枣。
阿胶枣是以上好红枣为原料，添加桂花、陈皮、阿胶等中药成份，精炼制作而成，具有口感细腻微苦、甜而不腻、补血养颜的功效。为女性养颜美容之佳品。
蜜枣以“色泽如樱、透明见核、味甜似蜜、沙酥爽口”而远近闻名。它选用优良品种“罗汉枣”，经十多道工序精制而成。蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡罗卜素和微生素C，有补血、健胃、益肺、调胃之功能，对老人、儿童、产妇滋补皆有益效，是老少皆宜的理想传统保健食品。糙海参
